 | covid-19 information:Officiell COVID-19-information från den tyska regeringen, inklusive inresebegränsningar, karantänkrav och andra regler. |
| (Information senast uppdaterad 26 april 2021) |
Tyskland (tysk: Deutschland), officiellt Förbundsrepubliken Tyskland (Bundesrepublik Deutschland) är det största landet i Centraleuropa. Tyskland är politiskt, ekonomiskt och kulturellt inflytelserikt och är det största europeiska unionen medlemsstat efter befolkning och ekonomisk produktion. Känd över hela världen för "tysk teknik" såväl som världsledande bank- och försäkringsbolag, är det lika beundrat av besökare för sin gamla charm och Gemütlichkeit (mysighet). Kassera alla uppfattningar om Tyskland som helt enkelt homogena och ett land med överraskande regional mångfald väntar.
Regioner
Tyskland är en federal republik som består av 16 politiskt kraftfulla stater (kallas Bundesländer - förkortat till Delstater) som ibland motsvarar historiska regioner som föregick en enhetlig tysk stat, medan de ibland slumpmässigt kastar väldigt olika folk i samma tillstånd samtidigt som de skiljer dem från sina mer liknande släktingar över statliga linjer. Tre av dessa Bundesländer är faktiskt stadstater: Berlin, Bremen och Hamburg. Staterna kan grovt grupperas efter geografi enligt nedan, även om det finns andra grupperingar. Under lång tid var den kulturella uppdelningen mellan norr och söder den mest anmärkningsvärda men på grund av arvet från det kalla kriget är nuförtiden uppdelningen mellan öst och väst mer märkbar.
| Norra Tyskland (Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein) Blåsiga kullar och de populära semestermålen vid Nordsjön och Östersjökusten |
| Västra Tyskland (Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland) Vinlandet och moderna städer skärs kraftigt av hisnande Mellersta Rhen och Mosel dalar |
| Centrala Tyskland (Hesse, Thüringen) Tysklands gröna hjärta med några av de viktigaste historiska och finansiella städerna och den antika Thüringskogen |
| Östra Tyskland (Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt) Berlins excentriska och historiska huvudstad och det ombyggda historiska Dresden, "Florens vid Elben" |
| Södra Tyskland (Baden-Württemberg, Bayern) Schwarzwald, Alperna och Oktoberfest. Tyskland av Lederhosen, Dirndl, bilder på vykort och högteknologiska företag. |
Städer
Tyskland har många städer av intresse för besökare; här är bara nio av de mest kända resmålen. De är mestadels de större städerna i Tyskland. Vissa, som Berlin och Hamburg, står som stadsöar i mer landsbygdens landskap, andra, som Düsseldorf och Frankfurt, ingår i storstadsområden tillsammans med andra städer.
- 1 Berlin - Tysklands återförenade och återupplivade huvudstad; en mångfaldsmetropol med några av världens mest kända klubbar, butiker, gallerier och restauranger. Som ett resultat av att den delades i två under årtionden under det kalla kriget, har Berlin nu fler operahus och museer per capita än de flesta andra platser i världen.
- 2 Bremen - Dess gamla marknad, den Schnoor, Böttcherstrasse, den Viertel och dess marina känsla gör Bremen till en fantastisk stadsupplevelse.
- 3 Köln (Köln) - Grundades av romarna för 2000 år sedan och känd för sin enorma katedral (näst största i världen), romanska kyrkor, arkeologiska platser och den livliga gamla stadsdelen. Kölnerkarnevalen är en stor dragning runt februari.
- 4 Dresden - En gång kallad "Florens vid Elben", känd för Frauenkirche (den finaste barockkatedralen utanför Italien) och dess historiska Altstadt, som båda byggdes om efter att ha förstörts under andra världskriget. Zwinger och Residenzschloss är världsberömda museer.
- 5 Düsseldorf - Tysklands huvudstad för shopping som också har ett brett utbud av fascinerande ny arkitektur. Kvarteret "Altstadt" och Rhenbankerna har ett pulserande nattliv.
- 6 Frankfurt - En magnifik skyline, ett europeiskt finans- och transportcentrum, Europeiska centralbankens huvudkontor (ECB) och en viktig mässa. Litet rekonstruerat centrum med korsvirkeshus, viktiga museer och gallerier runt Museumsufer som Schirn Art Hall, the Städel och den Senckenberg Naturmuseet.
- 7 Hamburg - Tysklands näst största stad är känd för sin hamn, sina många kanaler och broar Speicherstadt, Michel-kyrkan och den nya konserthallen Elbphilharmonie, det livliga nattlivet runt St. Pauli med Reeperbahn, dess musikaler och Hafengeburtstag-festivalen.
- 8 München (München) - Tysklands tredje största stad och blomstrande huvudstad Bayern är känd för Oktoberfest, Hofbräuhaus, dess mångfaldiga kulturella erbjudanden inklusive operaer, teatrar och museer, ett pulserande nattliv, många musikfestivaler, dess ölträdgårdar och flodsurfing, och att vara porten till Alperna.
- 9 Nürnberg (Nürnberg) - En föredetta Reichsstadt med en medeltida touch rekonstruerades dess gamla stad delvis efter allvarliga bombningar i kriget, inklusive gotiken Kaiserburg och de stora kyrkorna. Du kan också besöka nazistpartiets samlingsplatser, dokumentationscentret och domstolssalen 600, där krigsförbrytelser i Nürnberg hölls.
Andra destinationer
- 1 Östersjökusten (Ostseeküste) - När väl en gång lekplatsen för kronade huvuden kommer denna region till sin rätt igen efter det kalla kriget stängde mycket av den från hela världen. Plats för den berömda Strandkorb bild av G8-toppmötet 2007.
- 2 Bayerska Alperna (Bayerische Alpen) - Tyskland kanske på sitt mest kliché, men också dess vackraste; trevlig skidåkning på vintern, vandring på sommaren och Schloss Neuschwanstein är bara de mest uppenbara attraktionerna.
- 3 Svart skog (Schwarzwald) - Du kommer troligtvis att tänka "gökur" eller körsbärspaj, och du skulle bli förlåtad, men det finns mycket mer i denna region än så.
- 4 Östfrisiska öarna (Ostfriesische Inseln) - Bland Tysklands mest populära sommarsemestrar ser de till stor del bilfria öarna i Vadehavet fortfarande mindre internationella besökare än de förtjänar.
- 5 Frankiska Schweiz (Fränkische Schweiz) - En favorit bland poeter från 1800-talet som gav ett namn som fastnade, denna karstregion är världsberömd för sin klättring och har några vackra grottor.
- 6 Harz - Långt bortglömd på grund av den tyska partitionen som löper genom den, lockar Harzen idag turister med fantastiska vandringar och den mystiska romantiken på Brocken-berget som är känd för att locka häxor (som nämnts i Goethes Faust).
- 7 Bodensjön (Bodensee) - Tysklands största sjö, "Schwäbische havet" (som det skämtsamt) erbjuder alpin panorama och vattenaktiviteter samtidigt.
- 8 Mellersta Rhindalen (Mittelrheintal) - En del av Rhenfloden är ett UNESCO-arv mellan Bingen / Rüdesheim och Koblenz; dalen är känd för sina viner.
- 9 Nordfrisiska öarna (Nordfriesische Inseln) - Lugna öar med orter vid Nordsjökusten, särskilt Sylt är känt för sina fina kändisgäster och det orörda landskapet.
Förstå
Historia
romerska imperiet
- Se även: romerska imperiet
Under det första århundradet e.Kr., efter en rad militära kampanjer, kunde romarna erövra det som nu är mest av västra och södra Tyskland från de germanska och keltiska stammarna som bodde där. Gränserna för det romerska imperiet präglades av "Limes". Avsnittet som skiljer imperiet från de germanska stammarna (Limes Germanicus) var 568 km lång och sträckte sig från mynningen av Rhen till Donau nära Regensburg. Sektioner av den upphöjda banken kan fortfarande ses och vandras längs. Men under romartiden var limefrukten allt annat än en stel gräns och handel och tillfälliga romerska militära expeditioner påverkade det mesta av det som nu är Tyskland fram till åtminstone det fjärde århundradet e.Kr.
Flera städer som fortfarande är viktiga i Tyskland idag grundades av romarna som militärbaser och senare bosättningar inklusive Mainz, Wiesbaden, Köln och Bonn. Baden-Badenkällor uppskattades också mycket av romarna, som byggde bad vars rester kan besökas under det passande namnet Römerplatz (Romerska torget). De mest imponerande romerska kvarlevorna i Tyskland finns i Trier, den äldsta tyska staden. Dessa inkluderar Porta Nigra, den största romerska stadsporten norr om Alperna och Trier amfiteater.
Det heliga romerska riket och medeltiden
.jpg/220px-Weberhaus_(Augsburg).jpg)
Karl den store, kungen av frankerna, kronades till första kejsaren av det heliga romerska riket på juldagen 800 e.Kr. av påven Leo III. Charlemagne är ofta förknippad med Frankrike, men hans rike var stort; hans huvudstad var i Aix la Chapelle, idag känd på tyska Aachen. Resterna av Charlemagnes kejserliga palats (den Kaiserpfalz) kan ses i staden Ingelheim. Rötterna till modern tysk historia och kultur går tillbaka till det post-karolingiska heliga romerska riket.
Från början av medeltiden började Tyskland delas upp i hundratals små stater, med starka regionala skillnader som varar fram till i dag, till exempel i Bayern. Under denna period ökade makten hos lokala furstar och biskopar, deras arv var de många spektakulära slott och palats som slottet Wartburg i Eisenach, Thüringen. Från 1200-talet gav handeln med Östersjöområdet upphov till Hansan och rika stadstater som Lübeck och Hamburg. Andra städer blev också framträdande från inrikeshandelsvägar, såsom Leipzig, Nürnberg och Köln.
När det tyska samhället gradvis förändrades från att ha en feodal struktur till ett merkantilistiskt system, guild eller Zünfte av hantverkare grundades och blev en viktig faktor i den tyska ekonomin och samhället. Vissa medeltida guildhallar står fortfarande och kan besökas idag. Denna period såg också uppväxten av bankfamiljer som Fugger, vars gäldenärer inkluderade påvar och kejsare, och påverkade tillväxten i städer som Augsburg.
Under medeltiden och tidig modern tid bestod det heliga romerska riket (varav det mesta idag är Tyskland, Österrike, Ungern, Tjeckien och delar av omgivande länder) av cirka 2000 halvoberoende territorier som alla var i mer eller mindre teknisk underordning till kejsaren. Det heliga romerska riket var - som Voltaire berömdt utmanade - varken romerskt eller heligt eller ett imperium. Medan vissa småhertigdomar inte var mycket mer än ett par byar, fick viktiga städer status som Reichsstadt (eller Reichsstädte i plural) som gjorde dem i princip stadstater endast underkastade kejsaren själv. Deras tidigare rikedom kan fortfarande ses på platser som Rothenburg ob der Tauber och Nördlingen. Medan det gjordes några allvarliga ansträngningar för modernisering från 15 till början av 1600-talet förlorade det heliga romerska imperiet så småningom allt annat än den mest nominella centrala politiska makten. Och under de avtagande åren kunde det inte ens hålla freden mellan dess två mest kraftfulla väljare vid den tiden, Österrike och preussen, vars rivalitet skulle dominera öden för tysktalande områden under större delen av 1800-talet.
Tidigt moderna Tyskland
En period av religiös reform och vetenskaplig upptäckt präglades av publiceringen av Martin Luthers 95 avhandlingar år 1517 Wittenberg, som startade Protestantisk reformation. Luther fortsatte med att översätta Bibeln till ett centraltyskt språk på Wartburg och gjorde mycket för att standardisera tyska och utesluta nordliga dialekter som "lågtyska" eller "nederländska". Det heliga riket splittrades mellan katoliker och flera grenar av protestanter, medan regionala makter uppstod från de mer enhetliga territorierna för katolik Bayern och protestantiska Sachsen och Brandenburg (senare känd som Preussen). Den protestantisk-katolska konflikten nådde ett klimax i Trettioårskriget, som förstörde många tyska territorier. Det tog 100 år tills Tysklands befolkning hade vuxit tillbaka till nivåer före kriget. Härskarna i Sachsen (men inte dess befolkning) konverterade till katolicismen under Augustus den starka styre, som gjorde det som en förutsättning för att bli kung över Polenoch förlorade därmed den främsta positionen bland tyska protestanter till Preussen.
Härskarna för de mer välmående hertigdömen och kungadömena i det tyska riket stödde utvecklingen av konst och vetenskap, liksom verk av Johann Sebastian Bach, anställd av väljaren av Sachsen, eller Goethe och Schillers verk, som båda hade högt betalande skydd i Weimar under deras mest produktiva år som författare. Richard Wagner (född i Sachsen) hittade en villig beskyddare i Ludwig II i Bayern, som också lät bygga många palats som nu är älskade av turister men som gjorde hans personliga ekonomi i konkurs. Anmärkningsvärda forskare inkluderade Daniel Fahrenheit, Alexander von Humboldt, Carl Wilhelm "hård lycka" Scheele och i matematik gjorde Gottfried Wilhelm Leibniz stora framsteg i båda Leipzig och Hannover.
Under barockperioden inom konst och arkitektur skapade många av de tyska härskarna ståtliga kungliga bostäder och byggde om sina huvudstäder för att återspegla deras styrka och smak. Fantastiska skapelser från den perioden inkluderar Dresden och Potsdam.
Kejserliga Tyskland
- Se även: första världskriget
De Napoleonskrig avslutade den sista framtoningen av en tysk stat när den romersk-tyska kejsaren Franz II bestämde sig för att avgå 1806. De olika tyska staterna var senare bundna ihop av en konfederation som i huvudsak var en militärallians med färre "federala" makter än dagens EU. Denna konfederation överskuggades av konflikten mellan en liberal bourgeoisie och en reaktionär aristokrati å ena sidan och mellan Preussen och Österrike å andra sidan. 1848 utbröt en av dessa spänningar när den liberala nationalistiska oppositionen och några element till vänster om den krävde en mer centraliserad tysk stat, som samlade ett parlament och en konstituerande församling i Paulskirche i Frankfurt. Revolutionen misslyckades eftersom revolutionärerna spenderade mycket tid på att diskutera om Österrike skulle vara en del av det nya Tyskland ("großdeutsch") eller inte ("kleindeutsch"). I slutändan erbjöds den tyska kejsarens titel till den preussiska kungen Friedrich Wilhelm IV, men han avvisade erbjudandet eftersom det "smittades" genom att erbjudas av borgarklassen, inte hans "lika" i rang. Mer radikala element kämpade vidare fram till 1849 och vissa revolutionärer förlorade sina liv, men de mer måttliga elementen gjorde sin fred med myndigheterna och skulle senare stödja det preussiska dominerade riket, medan de mer radikaliserade elementen alltmer graviterade mot socialism och radikal opposition mot alla saker. monarkisk. Inte för liten minoritet valde också landsflykt, mestadels i USA där "fyrtiotågare" som Franz Siegel och Carl Schurz var bland de mest entusiastiska anhängarna av norr i amerikanska inbördeskriget och bland de första som driver på frigörelse.
1866-1871 (efter avgörande krig med Österrike och Frankrike) förenade Preussen ledd av Bismarck Tyskland som en nationalstat som kallades det tyska riket (Deutsches Reich, eller Kaiserreich). Det var en federalt organiserad stat som behöll de enskilda staterna med sina kungar, hertigar och prinsar. Vissa stater, som Bayern eller Württemberg, behöll till och med sina egna arméer, järnvägar och posttjänster. Staterna och deras bostäder var fortfarande viktiga kulturcentrum. Imperiet kombinerade traditionella institutioner som monarkin med inslag av en modern demokrati som ett demokratiskt valt parlament (Riksdagen) och politiska partier. Det fanns allmän vuxen manlig rösträtt på riksnivå, men enskilda stater kunde knyta rösträtt - eller röstvikt - till egendomskrav, vilket Preussen gjorde för alla statsval. Dessutom hindrade gerrymandering och rättsliga åtal aktiviteterna för politiska partier som var i konflikt med Bismarck och / eller Kaiser. Först föll regimens vrede mot politisk katolicism med uttryckliga lagar som förbjöd politiska predikningar mot regeringen, men senare utpekades socialdemokrater och socialister. Bismarck följde en smart "morot och pinne" med avseende på arbetarklassen. Å ena sidan arbetarklubbar som misstänks för vänsterorientering - även om de utåt var "bara" sociala klubbar dedikerade till friidrott, sång eller fotboll - förbjöds eller trakasserades av polisen samtidigt som Bismarck tvingades genom de mest avancerade och för dess tidsmässig social trygghetslagstiftning. Statsgaranterade pensioner, sjukförsäkring och betalningar vid sjukdom, skada eller död är alla från denna tid och medan deras primära syfte var att nypa uppror i knoppen, förbättrade de avsevärt situationen för det växande urbana proletariatet. Icke desto mindre ökade det socialdemokratiska partiet sin andel av omröstningen, och Wilhelm II avfyrade Bismarck och förstörde förföljelsen. Följaktligen förändrades socialdemokraterna från att vara ett radikalt och revolutionärt parti till att i allt högre grad bli en "lojal opposition". Partiet röstade för lån för att finansiera första världskriget 1914 för att bevisa deras patriotism. Wilhelms jublande "Ich kenne keine Parteien mehr, ich kenne nur noch Deutsche" (jag känner inga partier längre, jag känner bara tyskar) efter att ha hört att nyheter fortfarande är kända i Tyskland.
När handelshinder gradvis föll fann Tyskland sig ett nav för den senare perioden av den industriella revolutionen och etablerade sig som en stor industrimakt. Under denna period grundades stora företag, inklusive några som överlever till denna dag, och teknisk innovation ägde rum inom olika områden, vilket framhölls genom skapandet av bilen av Karl Benz och Gottlieb Daimler i Baden-Württemberg. Från grundandet av "Bismarck Empire" till första världskriget genomgick den tyska tillverkningen en utveckling från billiga massvaror av låg kvalitet (för vilka britterna utvecklade "varningsskylten" Gjord i Tyskland) till några av de bästa varorna inom sina respektive områden, ett rykte som många industriprodukter i Tyskland har den dag i dag. Tyskland började också klättra till topplaceringen inom naturvetenskap och medicin, med Nobelpriset fram till andra världskriget som gick till tyskarna nästan lika ofta som det går till amerikaner idag. Namn som Paul Ehrlich (medicin), Max Planck (kvantfysik), Robert Koch (groddteori) eller Albert Einstein (som dock bodde i Schweiz vid tiden för hans annus mirabilis 1905) är fortfarande kända över hela världen och flera forskningsinstitut med gott rykte är uppkallade efter dem.
Miljoner tyskar emigrerade utomlands, särskilt till Förenta staterna, där de blev den dominerande etniska gruppen, särskilt i Gamla väst. Medan den tysk-amerikanska identiteten bleknade bort under världskriget, förblir den synlig i Amerikanskt kök med rätter som hamburgare och Wiener korv (även känd som Frankfurter). Kanada hade en stad som heter Berlin i ett område med tung tysk invandring; det döptes om Kitchener, efter en brittisk general 1916. Australien fick också ett stort antal tyska invandrare; en lokal version av schnitzelen har antagits som standard australiensisk pubpris, medan tyska invandrare spelade en viktig roll för att starta Australiens öl- och vinindustri. Tysk immigration inträffade också i länder i Latinamerika och även om det inte alltid var många, har det ofta lämnat ett spår i destinationsländernas ekonomiska eller kulinariska historia.
Weimarrepubliken
I slutet av första världskriget (1914-18) tvingades kejsaren (Kaiser) Wilhelm II att avstå. En revolutionär kommitté förberedde val för en nationalförsamling i Weimar som gav Reich en ny, republikansk konstitution (1919). Övergångsperioden kallas "novemberrevolutionen", och republiken kallades senare vanligtvis "Weimarrepubliken". Tyskland förblev emellertid det "tyska riket" fram till 1945, den första artikeln i Weimar-konstitutionen förde debatten om huruvida den nya konstitutionella ordningen skulle kallas "tyska riket" eller "tyska republiken" till kompromissformeln "tyska riket är en republik ". Under revolutionen verkade det kort som om Tyskland skulle bli en socialistisk / kommunistisk stat som Ryssland hade gjort två år tidigare, men socialdemokraterna gjorde så småningom en gemensam sak med konservativa och reaktionära i Kaiserreich-eran för att krossa allt åt vänster och mördade framstående socialisterna Rosa Luxemburg och Karl Liebknecht i processen. Detta upplevda svek förbittrade många kommunister och till skillnad från i Frankrike eller Spanien gjorde krafter till vänster för socialdemokraterna aldrig gemensamma mål med demokratiska partier för att stoppa fascismens uppkomst. Istället röstade KPD (det kommunistiska partiet) och NSDAP (nazistpartiet) ofta i konsert om misstroende och populistiska men orealistiska räkningar.
Den unga republiken plågades av massiva ekonomiska problem som härrörde från kriget (såsom hyperinflationen 1923), särskilt på grund av de ersättningar som Tyskland var tvungna att betala till de allierade som ett resultat av Versaillesfördraget, samt skam för en förödmjukande nederlag under första världskriget. Ett annat problem var att många eliter (domare, tjänstemän och till och med politiker) var öppet monarkistiska och i bästa fall tog en "vänta och se" -strategi gentemot det nya systemet, vilket ledde till ett rättssystem som kändes lättsam mot högerpolitiskt våld och drakoniska när det kom till kommunistisk uppror. Som den vänsterförfattaren Kurt Tucholsky uttryckte det: "Republiken var blind i hennes högra öga". För att bara ge ett exempel, år 1923 sågs ett högerkuppförsök ledt av Adolf Hitler och första världskrigets general Erich Ludendorff och ett kommunistiskt uppror i Hamburg. Medan Hitler dömdes till en kort fängelse, frikändes Ludendorff. De kommunistiska upproristerna hade ingen sådan tur - hårda fängelsestraff eller till och med dödsdomar meddelades. Individuella politiska mord var inte annorlunda och flera berömda personer inom regeringen och ekonomin - många av dem centristiska eller till och med centrumhöger och ett oproportionerligt stort antal av judiska anor - mördades av högern Freikorps och Organisationskonsul med virtuell straffrihet. Berömda offer är finansminister Matthias Erzberger (centrumpartiet, politiskt katolsk), industrimannen och utrikesminister Walter Rathenau (tyska demokratiska partiet, liberal), som varit med om att organisera krigsindustrin under första världskriget och flera politiker från de måttliga till längst till vänster.
Inflation och politisk oro ledde till tillväxt av radikala partier, på vänster sida, särskilt KPD (kommunistpartiet) och till höger NSDAP (nazistpartiet). Medan kuppförsöket 1923 uppenbarligen hade diskrediterat nazisterna - åtminstone utanför Bayern - och KPD tappade stöd under de ekonomiska goda tiderna mellan slutet av hyperinflationen och den stora depressionen, såg valet i 1930 tillbaka de båda radikala partierna i full kraft och en virtuell kollaps av den politiska centrum-högern (socialdemokraterna, medan de förlorade några röster till kommunisterna lyckades hålla sig relativt stabila) samt röstupptagning från tidigare icke-väljare ledde till ökade vinster för NSDAP och KPD fram till det fanns ingen möjlighet att bilda majoritet i Reichstag utan röster från kommunister eller nazister. 1930 är också sista gången Weimarrepubliken hade en regering som kunde förlita sig på en positiv majoritet i Reichstag innan Hitler uppstod. Alla skåp mellan då och 1933 förlitade sig på Reichspräsidentens omfattande "nödsituation" (som kunde utse eller avskediga kansler utan att rådfråga Reichstag) och parlamentet blev alltmer en plats för demokratins fiender att iscensätta sin teater istället för centrum för politisk debatt och makt. Riksdagen tappade aldrig sin rätt till en misstroendevot och faktiskt, Hindenburg var tvungen att upplösa riksdagen och förklara nytt val (som han återigen kunde göra på sitt eget ord) för att förhindra ett misstroende mot kanslern från godkänd.
Under det relativt goda ekonomiska klimatet i mitten av 1920-talet hade många banker och företag tagit relativt billiga kortfristiga lån för att finansiera långsiktiga investeringar som exponerade ekonomin kraftigt under Wall Street-kraschen 1929. Även om 1920-talet hade sett återhämtningen av Tysk ekonomi på grund av amerikanska investeringar ledde den stora depressionen till att denna investering drogs tillbaka. Som ett resultat försvagades Tysklands ekonomi och regeringens deflationspolitik såväl som en global tendens till protektionism förvärrade bara situationen. Detta gjorde det möjligt för starka antidemokratiska krafter (som KPD och NSDAP) att dra nytta av de inneboende organisatoriska problemen i Weimar-konstitutionen. Och från och med valet 1930 fanns det aldrig mer en pro-demokratisk majoritet av något slag i Reichstag.
Det nationalsocialistiska partiet (ofta bara kallat '' nazister '') tog kontroll genom att vinna ett flertal desillusionerade tyska väljare som ville ha förändring. I början av 1933 installerade den 84-åriga rikspresidenten Paul von Hindenburg - en högt rankad general under första världskriget - nazistchefen Adolf Hitler som kansler. Hindenburg använde också sina presidentmakter för att stödja Hitlers nya diktatur. Historiker argumenterar fortfarande om Hindenburgs motiv. Han kan ha underskattat Hitler eller kanske åtminstone delvis sympatiserat med Hitlers auktoritära stil. När Hindenburg dog 1934 förklarade Hitler sig samtidigt som president, Führer och kansler, ett tydligt brott mot både bokstaven och andan i konstitutionen, och därifrån styrs okontrollerat och på egen hand.
Nazitiden
- Se även: Andra världskriget i Europa, Förintelseminnet
Året 1933 bevittnade det nationalistiska och rasistiska nationalsocialistiska tyska arbetarpartiets (nazistiska) partiets uppkomst till makten och dess Führer, Adolf Hitler. Under den nazistiska diktaturen demonterades demokratiska institutioner och polisstaten förstärktes. Judar, slaver, zigenare, handikappade människor, homosexuella, socialister, kommunister, fackföreningsmedlemmar och andra grupper som inte passade in i nazisternas vision om ett större Tyskland stod inför förföljelse och förslavades eller mördades i dödsläger. Europas judar och zigenare markerades för total utrotning. Platsen för det första nazistiska koncentrationslägret i Dachau liksom flera andra är nu minnesmärken.
Hitlers militaristiska ambitioner att skapa ett nytt (tredje) tyskt imperium i Central- och Östeuropa ledde till andra världskriget, som Nazityskland förlorade och som satte en högtidlig prägel på kontinenten och i synnerhet Tyskland. På grund av de två tidigare "tyska imperierna" kallas nazitiden ofta på tyska som "drittes Reich"(tredje imperiet) bland andra beteckningar.
Hitlers utrikespolitik blev alltmer militaristisk och aggressiv. Frankrikes ledare och i synnerhet Storbritannien var dock försiktiga med ett nytt europeiskt krig och eftersom Tyskland hade fått mycket eftergifter genom diplomati mellan 1919 och 1933 såg vissa inte ens problemet med att låta Hitler komma undan med att trotsa eller bryta Fördraget i Versailles. Historiker diskuterar fortfarande om Hitler hade en stor masterplan eller om han bara spelade varje gång för att se hur långt han kunde gå, uppmuntrad av att aldrig stoppas, men slutresultatet förblir detsamma. Tyskland lämnade Nationernas förbund (1933) annekterade Saar-området efter att en folkomröstning gick med på innan Hitlers uppväxt till makten (1935) remilitariserade Rheinland (1936), hjälpte den nationalistiska (Francos) sidan i det spanska inbördeskriget trots en nationell förbund överenskommelse att hålla sig utanför kriget (1936-1939) inklusive en bombning av den tyska flygvapnenheten Guernica (1937). Tyskland annekterade och invaderade Österrike (1938) och intog en aggressiv hållning mot Tjeckoslovakien vilket resulterade i det nu ökända Münchenavtalet (1938) där Tjeckoslovakien tvingades ge upp Sudetenland utan att rådfrågas i ärendet. När Tyskland attackerade Polen den 1 september 1939 och gav ett uppenbart falskt polskt angrepp som rättfärdigande, kände Frankrike och Storbritannien sig slutligen bundna av deras alliansåtagande och förklarade Tyskland krig den 3 september. Men lite offensiv handling ägde rum i väst fram till 1940-offensiven av nazisterna som ledde till Frankrikes fall och tillbakadragande av brittiska trupper via Dunkirk. När Hitler förrådte sin tidigare allierade Stalin och invaderade Sovjetunionen misslyckades "Blitzkrieg" som varken Moskva eller Leningrad fångades och så småningom lyckades sovjeterna vända tidvattnet med fruktansvärda förluster på båda sidor, inklusive grymma mänskliga rättighetsbrott och massakrer, särskilt utförda av SS och Wehrmacht på civila i det invaderade området. 1944 landade de allierade (särskilt Amerika, Storbritannien och Kanada) i Normandie medan Hitler fortsatte att tro att landningen var en fin med huvudkraften som kom via Calais, och sovjeterna avancerade stadigt och kulminerade med att erövringen av Berlin i april 1945 , överlämnandet av maj 1945 (olika firades som 8 maj eller 9 maj) och fångsten av de sista nazistiska hållen i Schleswig Holstein senare samma månad. Nazistiska krigsförbrytare ställdes inför rätta Nürnberg även om många undkom dom och hamnade i arabvärlden, Latinamerika eller till och med Tyskland själv, ibland i höga regerings-, akademiska eller industriella positioner.
I den senare fasen av kriget förde de allierade bombplanen förstörelse till nästan alla större tyska städer (som det tyska flygvapnet gjorde mot Rotterdam, Warszawa, London, Coventry och andra städer i de tidigare stadierna av kriget). Efter att kriget förlorades förlorade det ockuperade landet de flesta av sina östra territorier och stod inför en stor flyktingkris, med miljoner tyskar som översvämmade västerut till det som återstod av Tyskland, och från andra länder där betydande tyska minoriteter flydde från det militära och politiska inflytandet. av den segrande Sovjetunionen.
Efter kriget
- Se även: Det kalla kriget i Europa
Efter det förödande nederlaget under andra världskriget (1939–45) delades Tyskland in i fyra sektorer, kontrollerade av brittiska, franska, sovjetiska och amerikanska styrkor. Storbritannien och USA beslutade att slå samman sina sektorer, följt av fransmännen. I början av det kalla kriget blev Tyskland alltmer uppdelat i en östra del under sovjetisk kontroll och en västra del som kontrollerades av de västra allierade. The western part was transformed into the Federal Republic of Germany (FRG or BRD for its German name), a capitalist, democratic country with Bonn as the de facto capital, which was often referred to as West Germany.
The Soviet-controlled zone became the communist/authoritarian Soviet-style German Democratic Republic (GDR), commonly called East Germany. This encompassed the present-day Länder av Saxony, Saxony-Anhalt, Thuringia, Brandenburg och Mecklenburg-Western Pomerania. Berlin, which was geographically left in East Germany, had a special status as it was divided among the Soviets and the West, with the eastern part serving as the capital of the GDR and the western sectors of Berlin (West Berlin) being a de facto exclave of the Federal Republic.
The fates of East and West Germany differed markedly, in political and economic development. The East saw heavy demontage - for example very close to every rail line lost its second track and electrification in the immediate postwar era, some having never regained them - and only a gradual switch to economic aid by the occupying power. Thanks to Western aid, the economy and industrial base in West Germany was quickly rebuilt, resulting in the Wirtschaftswunder (economic miracle). The East became a socialist, centrally-planned economy with almost all of its economy nationalised, and increasingly lagged behind the West as this system proved much less efficient or conducive to growth. The limitations of personal freedoms, ever-present censorship and secret police led many of the East's citizens to attempt to flee to the West. However, compared to the other Soviet Bloc countries like Czechoslovakia, Poland, Hungary, or even the Soviet Union itself, the East Germans were (on average) wealthier.
In 1961, the Berlin Wall was erected around West Berlin as part of a heavily guarded frontier system of border fortifications to deter inhabitants from East Berlin from defecting to the more prosperous West. Today some remnants of the era are now museums, such as the former prisons in Berlin-Hohenschönhausen or Bautzen. While many pieces of the Berlin Wall were destroyed outright or sold to enthusiasts around the world, parts have been preserved in their original location as monuments or art installations. The most widely known such installations is the eastside gallery in central Berlin. If you want to avoid the tacky Checkpoint Charlie in Berlin, Bernauer Straße (the street which had windows walled shut, as the houses were in the East and the street in the West) is more accurate — if chilling — with its museum and monument.
United Germany
Germany was reunited peacefully in 1990, a year after the fall and collapse of the GDR's communist regime and the opening of the iron curtain that separated German families by the barrel of a gun for decades. The re-established eastern states joined the Federal Republic on 3 October 1990, a day since celebrated as a national holiday (Tag der Deutschen Einheit, day of "German national unity", or "Reunification Day"). The united Berlin became the capital of the unified Germany again, and with all federal government branches gradually moving there in the 1990s, the city saw a continued construction and economic boom, putting the city among the European hotspots.
Reunification meant that the affluent West helped the East rebuild its economy, while also accepting the willing migrants freely. This has not been without social and political tensions, but ultimately reunification is regarded as a success, with many cities of the East regaining their former glory (e.g. Dresden) and industrial might (e.g. Leipzig). The legacy of the GDR is still palpable in a slightly higher unemployment, a slightly lower standard of living and a more even distribution of wealth in some areas of the East, and with numerous mementos to socialism like the huge statue of Karl Marx in the city of Chemnitz, which was called Karl-Marx-Stadt during the period of communist rule. De DDR museum in Berlin offers a way to experience the peculiar, and sometimes absurd, life in the erstwhile East Germany.
While the major cities of the East are once again growing, rural areas and minor towns have been hit hard, and some appear to be on a terminal decline, having lost half their inhabitants to the big cities since 1990, with only elderly people remaining. However, even some places in the West are beginning to encounter problems once characteristic of the post-reunification East, such as dilapidated public infrastructure, empty municipal coffers and shrinking population figures. The overall downward trend was reversed - at least for the short term - due to the influx of refugees in 2015 and there seems to be a trend of re-urbanisation driving up housing costs in major cities, but the decline of rural areas seems to be only getting worse.
In the years after reunification Germany faces challenges such as the climbing average age of its population and partially the integration of inhabitants who immigrated recently. Germany enjoys the benefits of European cooperation and the digital revolution. A very visible modern development are the wind turbines, praised for providing sustainable energy and criticised for their impact on the landscape.
Economy
As one of the 10 biggest economies in the world by total GDP Germany is regarded as an economic powerhouse not only within Europe, but also globally. Much of Germany's economic reputation stems from the export orientation of many of their companies, both those who grew to be large multinationals, but also mid-sized enterprises. Germany is known as an exporter of various kinds of machinery and technology, be it consumer goods like automobiles, and all kinds of machinery for all branches of industry, mining and agriculture. Creative industries, high-tech start-ups and the service sector also play an increasing role for Germany's economical output.
A pretty unique feature of Germany's economy is the relative decentralization: you will find large companies headquartered in many different German cities and Länder, not only in or around the capital as in many other European centres. The result of that is not only the widespread relative wealth and high living standards, as well as elegant and tidy appearance of both large cities and small towns, but also the additional tourist opportunities. You can visit the factories and company museums of BMW in Munich or Mercedes and Porsche in Stuttgart. More and more factories are also built to be more than manufacturing plants, but also experience centres, like the BMW and Porsche plants in Leipzig eller den gläserne Manufaktur of VW in Dresden, the latter now builds electric cars.
The global importance of the German economy and its geographically distributed nature has its reflection in the transportation network of the country. Frankfurt Airport is an important air traffic hub for Europe and the main one for Germany's flag carrier Lufthansa. That said, many other airports have numerous intercontinental connections, as well as busy intra-European and domestic traffic, including those in Berlin, Munich, Düsseldorf, Köln och Hamburg. The somewhat unsatisfactory airport situation in the capital - in part a legacy of partition - was finally remedied by a new "Berlin Brandenburg International Airport", after it had a laughing stock due to numerous delays and problems with planned openings in the early 2010s before finally opening a decade late and several times over budget in autumn 2020. There is also a dense network of railway lines within Germany and to neighbouring countries, many of which have been upgraded to high-speed standards (served by Germany's state operator Deutsche Bahn's Inter-City-Express trains). De Autobahn (motorway) network is world-famous for its quality and comprehensiveness, as well as the lack of speed limits on certain stretches. Unlike most of its neighbours, Germany does not have any tolls (for cars, that is) for the vast majorities of its highways yet. The Autobahnen are also used by many bus companies, which offer a low-cost alternative to airlines and railways.
Politics
Germany is a federal republic, consisting of 16 federal states (Bundesländer). The federal parliament (Bundestag) is elected every four years in a fairly complicated system, involving both direct and proportional representation. The parliament elects the Federal Chancellor (Bundeskanzler), who serves as the head of the government. De Bundesländer are represented at the federal level through the Federal Council (Bundesrat). Many federal laws have to be approved by this council and this can lead to situations where council and parliament block each other if they are dominated by different parties. The Federal Constitutional Court (Bundesverfassungsgericht) has the right to pass judgement on the constitutionality of laws.
The head of state is the Federal President (Bundespräsident). He or she is not involved in day-to-day politics and has mainly ceremonial and representative duties. There is a tendency to nominate elder statesmen to the role which (as of 2020) is filled by former vice-chancellor and minister of the exterior Frank-Walter Steinmeyer. While the president lets his party membership "rest" during his time in office and the office is supposed to be non-partisan, all but one (Joachim Gauck) had had a clear party-affiliation prior to taking the office.
The two largest parties are the centre-right CDU (Christlich Demokratische Union, Christian Democratic Union) and the centre-left SPD (Sozialdemokratische Partei Deutschlands, Social Democratic Party of Germany). Due to the proportional voting system, smaller parties are also represented in parliament. They cover a full spectrum of political views from free market economy, environmentalism to far left socialism. Still, the number of different parties is relatively low because a party is only represented if it gained at least 5 % at the elections. While Germany for a long time did not have a far-right populist party at the federal level - unlike most of the rest of Europe - the "Alternative für Deutschland" (AfD) now fulfills this role to much controversy.
Germany is subdivided into sixteen states which retain a great deal of political power, including education, setting the closing hours of stores and local rail traffic.
Demographics
Being a federal republic, Germany is very much a decentralised country, which does justice to the cultural differences between the regions. Some travellers will perhaps only think of beer, Lederhosen and Oktoberfest when Germany comes to mind, but Germany's famous alpine and beer culture is mostly in Bavaria och Munich. The annual Oktoberfest is Europe's most visited festival and the world's largest fair. Germany's south-western regions, however, are well known for their wine growing areas (e.g. Rheinhessen och Palatinate) and Bad Dürkheim on the "German wine route" (Deutsche Weinstraße) organises the biggest wine festival worldwide with over 600,000 visitors annually.
Immigration has also played a large part in Germany over the past 50 years, with approximately 20% of the total population being either foreign or of a 'migrant background' (Germans and non Germans who moved to Germany after 1949 or have at least one parent that did). Many cities have large communities of Turks, Poles, Italians as well as people from Southern and Eastern Europe or the Middle East. Immigration of various types also played a role before that, but in most cases descendants of e.g. refugees from the former German territories east of Oder and Neisse or descendants of French Huguenots are distinguished from other Germans by little more than their last name if that. Although the Jewish community was virtually wiped out by the Nazis, high levels of immigration from the former Soviet Union since its collapse in 1991 have resulted in a large number of Soviet Jews settling in Germany, and Germany now once again has one of the world's largest Jewish communities, and the fourth largest in Europe after France, the United Kingdom and Russia.
Many cities have a vibrant LGBT scene, especially Berlin och Köln. Berlin's tourism agency and other tourism organisations actively attract gay and lesbian travellers to their cities. Laws legalising gay marriage were passed and implemented in 2017. Homosexuality is widely accepted in society. Open homosexuals have attained high political office, including the mayorships of Berlin and Hamburg, vice-chancellor and foreign minister and even some rural and conservative places have elected openly gay mayors. Views on homosexuality have traditionally been more negative in rural areas and among blue collar workers, but even here acceptance is increasing, as is visibility. Some people of Middle Eastern descent - including urban youth - also have more negative views of homosexuals and homosexuality as do people on the extreme political right.
Elektricitet
Electricity is supplied at 230 V and 50 Hz and power failures are very rare. Almost all outlets use the Schuko socket, and most appliances have a thinner but compatible Europlug. Travel adapters of all kinds are widely available in electronics stores, but they are often rather expensive.
Prata
- See also: German phrasebook
The official language of Germany is German (Deutsch). The standard form of German is called "Hochdeutsch" (High German). It's understood by all and spoken by almost all Germans. However, every region has its own dialects, which might pose a challenge even to those who speak German well, even native speakers. This is usually noticeable only in the south and rural areas of the north and east. Dialect remains a strong part of the local identity in Bavaria, Saxony, southern Rhineland and Hesse, Württemberg and Baden. The general rule is that the Main River divides north Germany from the south in both language dialects and local culture. Dialects are losing ground to various extent throughout Germany, not least because of unsavoury associations of ruralness, lacking education and the prejudice that dialect as the home language would impede acquisition of "proper" standard German in school.
'Sie' or 'Du'? Politeness in German is important, and you should generally refer to other unacquainted people with the formal and polite form of 'you' which is "Sie". The informal version of 'you' is "du" and can be used if both of you are already very familiar, or if the person is a child. These days younger people, roughly below the age of 30, can use "'du'" between complete strangers, except in some professional contexts. Verb endings will also change depending upon which you use. |
Many Germans have learned some English at school (a compulsory subject in the West since the 1980s), so you should be able to get by. However, while many Germans claim to speak it fairly well, actual proficiency varies tremendously across most social, generational, and even geographic dimensions; some Germans have near-native fluency on par with the Netherlands and the Nordic countries, while others maybe barely utter a few sentences. Generally speaking, people in large and cosmopolitan urban areas such as Berlin, Hamburg, Munich, and Stuttgart speak very good English, whereas people from more industrial regions, such as much of Rhine-Ruhr, smaller urban areas (Hanover, Kiel, Münster), rural areas, and most of east Germany may not possess as much fluency. Furthermore, younger people will usually be able to converse in English, whereas older generations tend to not speak any English at all.
Since language ability is a measure of social standing it may be difficult to persuade many Germans to speak German to you if they know you are a native English speaker. Saying that you are (even if pretending to be) a non-native English speaker can get around this situation. That said, Germans who are actually truly fluent and confident in English usually have no issue speaking German with you.
,_StVO_1992.svg/220px-Zeichen_454-20_–_Umleitungswegweiser_(rechtsweisend),_StVO_1992.svg.png)
Germans tend to be direct, and will often answer in English with short responses. Since it's polite to reply "Bitte" if someone thanks you, Germans may literally translate this with "please" instead of "here you are" or "you're welcome".
Other languages are spoken in Germany as well. A surprising number of Germans speak French, often with really good proficiency. In parts of Eastern Germany, a small Slavic community of 50,000 also speaks Sorbian. Many people who grew up in the formerly communist East Germany were taught to speak Russian and there's a sizable community of former residents of the Soviet Union who immigrated after 1990 and tend to speak Russian. Turkish is spoken by many in the large ethnic Turkish community. Due to immigration, it is becoming more common to find other foreign languages such as Italienska, Polish, Spanska and various Yugoslav languages, although many do not speak the language of their parents or grandparents, let alone on a native level.
Virtually all movies, in addition to foreign shows broadcast on German TV are dubbed into German. If you wish to watch the newest movies in English, they may be shown without dubbing at select theatres at the biggest cities for a little premium fee. Look for the symbol OmU eller OmengU (Original with subtitles). An even rarer treat is the cinema showing movies in their original version without subtitles - those usually only exist in cities of half a million or more. Niche films and shows shown on high-brow channels like arte (a French-German channel) or 3sat (a German-Swiss-Austrian channel) may sometimes be shown with their original audio and subtitles due to the cost of dubbing niche media, but those are rare even on these niche channels.
Komma in
Entry requirements
Germany is a member of the Schengen Agreement.
- There are normally no border controls between countries that have signed and implemented the treaty. This includes most of the European Union and a few other countries.
- There are usually identity checks before boarding international flights or boats. Sometimes there are temporary border controls at land borders.
- Likewise, a visa granted for any Schengen member is valid in all other countries that have signed och implemented the treaty.
- Please see Travelling around the Schengen Area for more information on how the scheme works, which countries are members and what the requirements are for your nationality.
Recognised refugees and stateless persons in possession of a valid travel document issued by the government of any one of the above countries/territories (e.g. Canada) are exempt from obtaining a visa for Germany (but no other Schengen country, except Hungary, Nederländerna och Belgien, and for refugees, Slovakia) for a maximum stay of 90 days in a 180-day period.
Citizens of Australia, Canada, Israel, Japan, New Zealand, South Korea and the US are eligible to obtain a residence permit, or Aufenthaltstitel (authorising a stay of more than 90 days and permission to work), upon arrival in Germany, but before the end of the 90-day period of visa-free entry. Before obtaining such status, they are not allowed to work, with the exception of some specific occupations (such as artists). Nationals of Honduras, Monaco and San Marino can also obtain such a permit, but this is issued only if they may not work on the residence permit. Other nationals will need to obtain a visa before if they intend to stay in Germany for longer than the 90-day period, even if they are visa-free for that period for a stay in the Schengen area, or if they intend to work.
Authorised members of the British and US military need to possess only a copy of their duty orders (NATO Travel Order) and their ID card to be authorised entry into Germany. The passport requirement, though, applies to spouses and dependents of military personnel, and they must obtain a stamp in their passports to show that they are sponsored by a person in Germany under the Status of Forces Agreement.
There are no land border controls: travel between Germany and other Schengen states, including Switzerland, is easy. However, plain-clothes officers of the German border police are known to ask travellers for their ID especially on the border between Bavaria and Austria.
When crossing a border in an international Eurocity train (especially to/from the Czech Republic and Poland) you will almost always be asked for ID.
There are a number of ways to get into Germany. From neighbouring European countries, a drive with the car or a train or bus ride are perhaps the easiest and most comfortable options; visitors from further away will probably be using air travel.
By plane
Major airports and airlines
The most important airports are Frankfurt (FRA IATA), Munich (MUC IATA) and Berlin Brandenburg Airport (BER IATA). Düsseldorf (DUS IATA), Köln (CGN IATA), Hamburg (HAM IATA) and Stuttgart (STR IATA) also have many international flights.Frankfurt is Germany's main hub (as well as one of Europe's main hubs) and the destination of most intercontinental flights. Munich is a growing secondary hub. Travellers can easily fly into Frankfurt and Munich on Germany's flag carrier Lufthansa, which is a member of Star Alliance.
Flag carriers usually have - at the very least - flights from their main hub to Frankfurt Airport and all main airline alliances codeshare and cooperate for flights to one of more of Germany's major airports. Few countries are more than one connection away.
The airports of Frankfurt, Düsseldorf and Köln/Bonn are on the InterCityExpresshigh-speed rail network. Berlin Airport is served by local trains, S-Bahn and Intercity trains (on the Rostock-Berlin-Dresden route) but while the station is capable of accommodating an ICE it does not do so as of late 2020. Leipzig Halle airport (LEJ IATA) is served by both local and Intercity trains. Most other airports are either connected via the urban public transport network or have their own commuter rail station. However, this is not always the case with lesser "regional" airports, frequently used by no frills airlines, with "Frankfurt"-Hahn being a particular example having no rail connection and a bus that takes about 2 hours to Frankfurt as the only mode of public transport.
Lufthansa passengers travelling from Frankfurt Airport have the option to check in at Cologne or Stuttgart train stations and travel to Frankfurt airport by ICE, dropping off their luggage immediately at Frankfurt airport long distance railway station. If doing so, be sure to book the train journey as a Lufthansa connecting flight (i.e. in advance together with the flight); otherwise, you are responsible for any missed connection. All major German airports and most airlines also offer rail&fly, a program that allows you to get a ticket to/from the airport and anywhere on the German rail network. Most of the time this has to be bought at the same time as the plane ticket, but some airlines allow you to buy it in addition to the plane ticket later on. For more see rail air alliances.
Minor and budget airlines
- See also: Flying on a budget
Flying can be the cheapest way to get to Germany and from there to other European countries. Before booking a budget flight, compare carefully as their destinations are often a bit out of the way and after adding all the fees, taxes, additional bus tickets to get to their airports, you might end up at even higher prices than you would pay for a discounted Lufthansa ticket. Also according to a 2013 VCD (Verkehrs Club Deutschland) study, inner-European flights are more expensive than a train ticket booked on the same day as the flight would be in over 80% of the time.
De major airports for budget airlines are Berlin Brandenburg Airport (particularly its "Terminal 5" which has seen better days) (BER IATA), "Frankfurt"-Hahn (HHN IATA) and Weeze (NRN IATA) as well as smaller airports with fewer choice of destinations like Memmingen (FMM IATA) (110 km (68 mi) from Munich). Some of the smaller airports are former military airports from the cold war era. They are far away from urban centres. Don't be tricked by the name: Frankfurt-Hahn is actually 130 km (81 mi) from the city of Frankfurt. Düsseldorf-Weeze was forced by a court decision to change its name, as Düsseldorf is 85 km (53 mi) to the south east. No frills airlines are notorious for changing the airports they serve at short notice and several airports that used to have dozens of flights daily have reverted to slumbering general aviation fields.
There are budget flights from almost every city in Europe to Germany. De major budget airlines in Germany are easyJet, Ryanair, Eurowings, and Wizz Air (for flights from Eastern Europe) which all offer several connections to many countries throughout Europe. The main hubs for easyJet are Berlin-Brandenburg and Dortmund, for Ryanair Hahn and Weeze and for Eurowings Cologne/Bonn and Stuttgart. Most of those airlines also fly into and out of other airports but usually with a more limited choice of connections.
For budget flights from European holiday destinations, for example around the Mediterranean, some of Germany's other carriers are Condor (also from main tourist destinations throughout the world) and TUIfly. The classical "holiday charter" airlines offer a number of - often seasonal - connections largely from Mediterranean destinations. While they still sell most of their seats as parts of package deals as the name indicates, almost all of them sell tickets unbundled and if they want to get a plane that would otherwise be half-empty full, you can get some amazing deals indeed. Antalya (Turkey) has several daily connections even to relatively minor German airports during the holiday season.
By train
- Main article: Rail travel in Germany
Regular train services connect Germany with all neighbouring countries. Almost all neighbouring countries (especially Switzerland, Poland, Nederländerna, Denmark, Czech Republic och Austria) and even some non-neighbouring countries (e.g. Italien och Hungary) are quite well connected with "EuroCity" trains. They are a little bit slower and sometimes slightly less comfortable than the European high-speed trains but nevertheless reach up to 200 km/h. They are a worthwhile way to travel – not only for budget travellers (although budget airlines might sometimes be cheaper) or landscape viewers (especially the Rhine valley lines). When booked in advance Deutsche Bahn offer mycket competitive prices to many European destinations under their "Europa-Spezial" brand, with tickets starting at €39 (or less for short "hops" across the border) one way (you can usually book no earlier than 180 days in advance); however, you cannot change the train or date of travel and refunds are limited. If you miss the train that usually means the ticket becomes worthless.
Several European high-speed trains cross into and out of Germany:
- De ICE brings you at 300 km/h top speed from Frankfurt (3.25 hr), Cologne (2.5 hr) or Düsseldorf (2.25 hr) to Amsterdam. The train journey from Frankfurt till Paris (320 km/h) using the ICE will take about four hours; going from Hamburg till Paris can take eight and a half hours. There is also an ICE line from Frankfurt to Brussels via Cologne.
- De Thalys brings you from Cologne (Köln) to Paris in approximately four hours and to Brussels in about two hours.
- De TGV brings you from Marseille, Lyon och Strasbourg to Frankfurt, and from Paris, and Strasbourg to Munich.
- Between Stuttgart och Milan you can travel with one stop in Zurich, the fastest trans alpine train connection. The Italian and German lines feeding into the Gotthard Base Tunnel (which opened in late 2016) are being upgraded. The German and Swiss railways plan to introduce new services along this route for the 2018 schedule.
Standard rail fares are quite high, but there are a number of special fares and discounts available – see the "Get Around" section for more information. In particular, the Bahncard reduction applies for the whole journey as long as it starts or ends in Germany. If you have some time on your hand taking local trains to the border on a domestic ticket might actually be cheaper, especially to/from the Czech Republic and Poland.
Med båt
Ferries
International ferry services exist, notably to Scandinavia. Some of the most popular connections are listed below:
- Lübeck och Sassnitz are connected to Kaliningrad, Saint Petersburg, Russia. Sassnitz is also connected to Rønne, Denmark och Trelleborg, Sweden.
- Kiel has connections to Gothenburg, Sweden, Klaipeda, Lithuania och Oslo, Norway.
- Rostock has connections to Helsinki (Finland), Trelleborg (Sweden) and Gedser (Denmark). Germany's busiest cruise port is at Rostock-Warnemünde.
- Travemünde has connections to Helsinki (Finland), Malmö (Sweden), Trelleborg (Sweden), Ventspils och Liepaja, Latvia
- Puttgarden is connected to Rødby, Denmark. This ferry also takes the ICE to Copenhagen.
There are also ferries crossing Lake Constance to and from Switzerland.
Cruises
Rostock is by far the most important cruise port in the country. Other ports also see some cruises, including Hamburg och Kiel, the latter mostly for cruises passing through the Kiel Canal.
River cruises along Rhine och Danube also cross international borders. De Main Donau Kanal is popular with river cruises as it allows easy access to both Rhine and Danube and makes Nuremberg reachable by boat.
By bus
The German intercity bus market has grown and changed significantly since it was fully liberalised in the 2010s. Most operators have folded and Flixbus dominates both the German domestic market and international routes. Intercity buses in France were legalised shortly after Germany and it is France-based "Blablabus" that became the first serious challenger to Flixbus after they cornered the market. Most operators from Central and Eastern Europe that predate liberalisation still exist but have mostly been pushed aside by the rapid growth, so you are unlikely to see them advertised much. Newer non-German entrants to the market include Student Agency/Regiojet from the Czech Republic. New routes appear and disappear quickly, so don't take outdated information from other sources for granted.
By tram
Germany is served by two foreign tram systems with connections across the border. De Basel tram has one line to Weil am Rhein, whereas the Strasbourg tram system has a line to Kehl. As both Switzerland and France are part of the Schengen Area, there are no border controls. However, when going to/from Switzerland, you pass a customs border as Switzerland is not in the EU and thus there may be a customs inspection.
Komma runt
On the whole transportation is efficient and fast, though last minute tickets can be a bit on the expensive side. All modes of transportation are up to a high modern standard, including a dense network of airports, high speed rail services connecting most major cities and regional trains reaching almost every settlement of any size, one of the densest and best maintained highway networks on earth (with stretches where the speed limit is shrug emoji), and intercity bus services introduced in 2013.
By plane
Given the size of Germany, there are few routes where flying makes sense. Business travellers are increasingly drawn to high speed rail services as they offer better overall travel times on all but the longest routes and flights are almost never cheaper than other options. That said, most airports have at least flights to Frankfurt airport and any one of either Hamburg airport, Munich airport, Cologne-Bonn airport or Berlin airport, mostly as feeder flights for their long distance services or catering to business travellers.
Domestic flights are also more prone to cancellation or weather delays. Strikes are at least as common on airlines as they are on the railways and when only some flights have to be cancelled, domestic flights are invariably the lowest priority. Don't worry though, you might be given a voucher for a train to complete your journey regardless.
Lufthansa or its subsidiaries are the only airlines on many domestic routes. Because of a fast connection by train from Berlin to Munich offering travel times competitive with aviation, and the Coronavirus in 2020, Easyjet has withdrawn and Lufthansa scaled back its domestic flights. DB meanwhile is increasing its frequencies on many busy routes — Hamburg Berlin will see a train every half-hour starting December 2020 — and can sometimes charge "premium" fares for business travellers with few other options.
The picture is a bit different for Germany's islands, but with the exception of Sylt none of them see service from any airport much farther away from the coast than "their" harbour.
- Lufthansa Germany's former flag carrier has greatly reduced its domestic network. Some routes were turned over to subsidiary Eurowings to be run on a "no frills" basis, whereas some feeder flights have been replaced by trains, bookable through Lufthansa if you are booking an international flight with them
- Eurowings Lufthansa's no-frills subsidiary is based in Düsseldorf and also serves some domestic routes in Germany
Some islands, such as Sylt or some East Frisian islands have small airports of which Sylt is also served by Lufthansa and Eurowings. Other operators include:
- Sylt Air mostly flies Hamburg-Sylt
- OFD (short for Ostfriesischer Flugdienst; East Frisian flight service) flies from Northern Germany to several islands, mostly the East Frisian islands
By train
- Main article: Rail travel in Germany
Germany's railway system is usually fast, on time and reliable and if you book tickets in advance (180 days before departure at the earliest) it can be surprisingly affordable. Regional trains are now run by a variety of private operators as well as Deutsche Bahn subsidiaries, but they can all be booked through bahn.com. Long distance trains on the other hand are almost all run by Deutsche Bahn. Those few that aren't have to be booked through the operating company. To give you a hint of just how dense the German railway system is: the biggest town without any rail service has barely over 60,000 inhabitants and you've probably never heard of it.
Long distance
All major cities are linked by DB's ICE (InterCity-Express) and regular InterCity trains. ICE is a system of high speed trains that are capable of speeds up to 330 km/h. They can be expensive, with a 1-hr trip ( Frankfurt till Köln, around 180 km) costing around €67 one-way (normal price "Flexpreis" without any discount). However, unlike high-speed trains in most other countries (e.g. France), taking the ICE on a "Flexpreis" fare does not require a reservation or bind you to a particular train.
If you want to save money, try for discounted "Super Sparpreis" or "Sparpreis" tickets, starting at €19.90 or €29.90, respectively regardless of distance. As those tickets are sold mainly to attract people to use less popular routes and times, you should try looking for them on off-peak times (Tuesday at noon is the time when trains are emptiest, according to statistics). You cannot change the train or departure time with the "Super Sparpreis" tickets and you will incur a change fee (plus fare difference) for changes to a "Sparpreis" ticket. However, if you miss a train due to a delay on another train you can use the next train, if you have a confirmation for the delay. With a BahnCard 25 or a BahnCard 50 you will get a 25% discount on the Sparpreis (reduced fare) tickets.
"Sparpreis" and "Flexpreis" ICE tickets include a DB City-Ticket, which gives passengers access to most local public transport networks to allow them to get to the station where they will commence their main train journey and from the station where they terminate their main train journey to their final destination (e.g. hotel). This is particularly useful if your actual origin and final destination are not covered by DB's railway network.
Seat reservations are not mandatory but are recommended, especially when you travel on weekends or holidays. This means that with an Interrail eller Eurail pass you can use domestic ICE trains without supplement (except for international ICE trains)
Next are the regular InterCity (IC) and EuroCity (EC) trains. The latter connect the larger European cities and are virtually identical to the regular ICs. These trains are also fairly comfortable, even if they lack the high-tech feeling of the ICE. The rolling stock used for IC services varies widely with both old coaches from the 1970s and 1980s and much newer ones - sometimes on the same train - as well as bilevel (Doppelstock or Dosto in German) multiple units that only entered service in 2015. Most older rolling stock, including the first two generations of ICE (dating to the 1990s) have since undergone extensive refurbishment. Eurocities on the other hand are often composed of cars from several different countries with the style and quality difference that implies.
On the major lines, an ICE or IC train will run each hour or so during the day, and even certain minor cities of touristic importance like Tübingen eller Heringsdorf are connected on a daily or weekly basis. Before you shell out the money for the ICE ticket, you may want to check if it actually makes a significant time difference. ICE trains travel faster than other IC trains only on specially equipped high-speed routes. There are also long distance trains operated by other companies than Deutsche Bahn, usually running over secondary routes. Virtually all of them are marketed by Flixbus under its Flixtrain brand. Other than that international trains such as Thalys or TGV serve stations in Germany and sometimes even domestic routes to an extent. However, a number of operators have announced plans to offer some train service, especially in the sleeper train business, as DB has abandoned that service completely. Usually DB only sells tickets for other operators if a cooperation exists or if forced to by law (e.g. all regional trains). DB tickets are not usually sold by other operators either.
Regional travel
Regional and local trains in Germany come in several flavours:
- IRE (InterRegioExpress). The same as RE, but goes between two regions (Bundesland).
- RE (Regional-Express). Semi-express trains, skips some stations. On many routes, this is the highest available train category.
- RB (Regional-Bahn). Stops everywhere except that it may skip some S-Bahn stops.
S-Bahn station Frankfurt Hauptbahnhof tief- S-Bahn. Commuter network for a city or metropolitan area but can travel fairly long distances. S-Bahn trains do not offer a toilet, with the exception of those in Bremen, Dresden, Hanover, Leipzig, Nuremberg and some S-Bahn Rhein-Neckar trains.
Within a region (Bundesland), it is often possible to get a budget (Länderticket) valid for one day. It can be used for RE, RB, most S-Bahn and some bus connections within the Bundesland, some local urban rail networks are included as well, though not necessarily all. It is available as a single or group ticket. Prices for Ländertickets vary from region to region, but start generally at about €23-27 for one person and usually between €3 and €5 for any additional member of your group up to a party of five. More information is provided at the Website of Deutsche Bahn as well as in the get around section of most Bundesländer.
While regional trains are more and more operated by companies other than Deutsche Bahn and carrying a livery other than DB red, in practice this makes little to no difference as all regionala tåg är föremål för franchising med staten som föreskriver allt från tidtabeller till rullande materiel och operatörerna får subvention samt biljettpriset. Du kan se biljettmaskiner eller diskar för flera regionala tågoperatörer vid stationer de betjänar men Deutsche Bahn är - med mycket begränsade undantag - tvingas sälja en biljett till dig också och Ländertickets accepteras också där. Medan många icke-DB-operatörer följer schemat som beskrivs ovan, valde vissa att namnge sina tjänster något annat än RB eller RE, men de kommer fortfarande att följa en skillnad mellan (semi) "express" och "local".
I allmänhet har lokala tåg ingen service ombord på mat eller dryck, men ibland passerar en säljare genom sätena för att sälja (vanligtvis för dyra) drycker och snacks. Vissa linjer och operatörer - som t.ex. Metronom - har också varuautomater ombord på sina tåg.
Grupptågbiljetter
Det är möjligt att ta sig runt billigt med regionaltåg när du får en liten grupp tillsammans. Det finns några försiktighetsåtgärder:
- Priset på biljetten beror vanligtvis på antalet resenärer med ett relativt högt baspris och ett litet tillägg för alla andra medlemmar i gruppen upp till fem. Om din grupp består av mer än fem personer, kontakta Deutsche Bahn om specialerbjudanden för större grupper.
- Dessa biljetter är endast giltig den regional tåg (RE, RB och S-Bahn) och vissa lokala transporter (tunnelbanelinje och buss) beroende på stad. Det är inte möjligt att ta en ICE eller IC med en sådan biljett.
- Även om vissa delstater är tillgängliga för första klass (förutsatt att du betalar extra) är de endast giltiga för andra klass om inte annat anges.
Om du känner till din färdväg kan du ordna en grupp på Internet, köpa en biljett och komma igång. Gruppbiljetter kan köpas via DB Navigator-appen. Alla biljetter är giltiga från 09:00 på vardagar och från midnatt på lördag och söndag. Deras giltighet upphör vanligtvis kl. 03.00 dagen därpå.
Med buss
- Se även: Långväga bussresor i Tyskland
Det finns dussintals dagliga tjänster från de flesta större städer, som ofta är betydligt billigare än tåg. De flesta bussar erbjuder bekvämligheter som Wi-Fi och eluttag och vissa kan till och med transportera cyklar.
Bortsett från dessa finns det ett mycket tätt nätverk av regionala och lokala busslinjer. Men på landsbygden går många linjer bara en gång om dagen. Regionala och lokala expressbusslinjebetecknare innehåller vanligtvis bokstäverna CE (lokal), E (regional runt Hamburg; i andra områden används E för specialkörningar), S (regional), SB (regional och lokal) eller X (lokal inom Berlin) kan stadsbusslinjebetecknare innehålla bokstäverna BB ("Bürgerbus", inte integrerade i tariffföreningar), C eller O. Kontrollera alltid avgångstavlorna noggrant: ibland, särskilt på natten eller på landsbygden, måste du beställa din buss via telefon.
Med bil
- Huvudartikel: Kör i Tyskland
Tyskland har ett världsberömt nätverk av utmärkta vägar och Autobahn (motorväg) utan avgifter eller avgifter för bilar. Även om kollektivtrafiken i Tyskland är utmärkt, kommer de som väljer att köra att hitta vägnätet också snabbt och effektivt. Liksom större delen av Europa kör Tyskland på höger sida.
Kontrollera i förväg om din icke-tyska körkort gäller i Tyskland. Annars kan du riskera en hög böter eller upp till ett års fängelse. För längre vistelser är de flesta utländska licenser inte giltiga oavsett din bostadsstatus. Om du planerar att köra på en längre vistelse (flera månader eller år) kan du prova att få ett europeiskt körkort som vanligtvis är giltigt i hela Europeiska unionen.
Respektera röda trafikljus, men det finns ett undantag: du kan svänga åt höger när ett litet grönt högerpilbräde är fäst på trafikljuset bredvid det röda ljuset - ändå kräver detta strikt att stanna, titta och ge efter innan du svänger åt höger.
Fartgränser tas på allvar, med ett stort antal hastighetskameror. Hastighetsgränser är:
- Gånghastighet på "Spielstraßen" (markerad med en blå / vit skylt som visar lekande barn, fotgängare har prioritet)
- 30 km / h (19 mph) i de flesta bostadsområden i städerna (markerade med skylten "30-Zone Wohngebiet", 20-Zone och 10-Zone finns också, även om skyltarna för 10-zonen endast är rådgivande)
- 50 km / h (31 mph) inuti städer (markerad vid post med gult stadskylt) och inkluderar "Kraftfahrstraßen" (markerad med en skylt som visar en vit bil på en blå bakgrund)
- 100 km / h (62 mph) utanför städer
- Det finns ingen konstant allmän hastighetsbegränsning på "Autobahn" eller på "Kraftfahrstraßen" för bilar och motorcyklar som inte drar en släpvagn. Det är inte helt obegränsat eftersom det finns avsnitt som har periodiska eller permanenta hastighetsgränser och rekommenderad maximal hastighet på Autobahn är 130 km / h (81 mph), och du bör försöka hålla fast vid det om du är ny på höghastighetskörning. Vissa "hastighetsturister" kommer dock till Tyskland bara för att hyra en exotisk sportbil och spränga ner Autobahn-nätverket, som är det tredje största motorvägnätet i världen.
Autobahns, särskilt de med ensiffriga siffror (som förbinder större regioner över längre sträckor) eller de i eller nära stadsområden (t.ex. Rhein / Ruhr) får väldigt fullt från och med fredag eftermiddag eller sommarlovet. Populära genomfarter som leder söderut till Italien eller norrut till Östersjön och Nordsjökusten upplever en viss trängsel i början av varje stats skollov. När du planerar din resa letar du efter början på skolhelgen och försöker undvika att köra den dagen eller helgen efter den. Under vintersemestern (jul och karneval) kan gatorna som leder till skidorterna i Alperna också bli lite trånga vilket förvärras mycket av till och med måttligt snöfall - särskilt om det är säsongens första snö.
Parkering är vanligtvis lätt att hitta men gratis parkering blir allt sällsynta. Medan vissa grannländer skulle skratta även över de högsta parkeringspriserna i Tyskland, är utbudet av billig parkering betydligt lägre än i USA. En typ av gratis parkering som fortfarande finns allmänt tillgänglig är parkeringsplatser (kända under P&R i Tyskland) som är intill vanligtvis järnvägsbaserad kollektivtrafik. Några av dessa partier fylls på morgonen och förblir ockuperade fram till kvällens pendling men de kan vara nästan tomma på helgerna. Köpcentra och stormarknader har vanligtvis gratis parkering för kunder under hela vistelsen, men tillämpar i allt högre grad parkeringsöverträdelser som att icke-kunder lagrar sin bil på deras mark eller att bilar lämnas på tomten i flera timmar.
Riddelning (Carpooling) är populärt i Tyskland och biljettpriset är ofta billigare än järnväg. Blablacar är en populär webbplats för att ordna delade åkattraktioner. Internationella resor kan också ordnas med webbplatsen.
Taxi är dyra och accepterar ofta bara kontanter. Villkoren är vanligtvis inte skrivna på bilen, så fråga föraren. Priserna definieras av lokala myndigheter.
Med fritidsfordon och husbilar
Tyska campingplatser (som de flesta andra i Västeuropa) erbjuder vanligtvis ett komplett utbud av bekvämligheter. Du har alltid din egen elanslutning, och vatten- och avloppsanslutningar för var och en är vanliga. Varje camping har toaletter och duschar samt kök, tvättmaskiner och en torktumlare.
De gula sidorna på camping, eller, om du vill, den tyska campingbibeln, är ADAC Campingführer, en campingguide av Tysklands största bilklubb ADAC. Den listar nästan alla campingplatser tillsammans med priser, typ av plats, storlek, öppettider, bekvämligheter, you-name-it. Eftersom guiden använder många symboler som förklaras på ett antal språk är den också lämplig för resenärer från utlandet.
En allmän hastighetsbegränsning gäller för husbilar och allt som bogseras - även på sträckor av Autobahn utan uppgränsad gräns. Vanligtvis kommer det att finnas en klistermärke på baksidan eller så kommer dina papper eller hyreskontrakt att stava det.
Med elfordon (EV)
De flesta laddstationerna i Tyskland listas på webbsidorna för www.goingelectric.de (ett nätverk av EV-drivrutiner) under punkten '' Stromtankstellen ''. En officiell webbplats är ''Ladesäulenkarteav den tyska myndigheten Bundesnetzagentur.
Genom lifta
Är det möjligt att lifta i Tyskland och de flesta tyskar talar grundläggande engelska, så du kommer att förstås om du talar långsamt. Förare förväntar sig sällan att du ger dem några pengar för resan. De första bokstäverna på den tyska nummerskylten (före bindestrecket) anger staden där bilen är registrerad. Om du känner till koden för din destination kommer det att öka dina chanser att stoppa rätt fordon.
Det är olagligt att stanna på Autobahn, men liftning från serviceområden eller bensinstationer är ett bra sätt att få långa åkattraktioner (100–200 km). Den svåra delen är att komma in på Autobahn, så det lönar sig att sova nära bensinstationerna om du går långt. På bensinstationerna kan du få ett gratis häfte som heter Tanken und Rasten med en karta över Autobahn och dess bensinstationer. När du tar en hiss, ska du komma överens med föraren var du ska gå av och se till att det finns en bensinstation. Försök att undvika Autohofs.
Det är också ganska vanligt att ordna en åktur i ett privat fordon i förväg via offline-byrå eller Internet. Offlinebyråer gillar Citynetz eller ADM har kontor i större städer, mestadels nära stadens centrum eller centralstationen. Dessa offlinebyråer debiterar en kostnad för bränslet som du måste betala för föraren.
Onlinetjänster för att ordna åkattraktioner i privata fordon är mycket populära, eftersom ingen av parterna betalar provision till traditionella byråer. Du behöver bara bidra till bränslekostnader (exempel: Frankfurt till Berlin 25 €). Du kan kontakta föraren direkt via e-post, telefon eller sms. Eftersom förarna måste registreras är det säkrare än lift.
Liftare är en jämförbar tjänst, flerspråkig och gratis. Blablacar är en annan välkänd spelare med många åkattraktioner i sin databas.
Med cykel
- Se även: Cykling i Europa
Tyskland är i allmänhet cykelvänligt, med många cykelfält i städer. Det finns också ett stort nätverk av väldesignerade långväga cykelvägar. De Tyska cykelnätverket (Radnetz Deutschland) består av tolv officiella rutter (D1-12). Du kan ladda ner gratis GPX-spår för varje avsnitt på webbsidan.
Cyklister förväntas följa detsamma vägregler som motorfordon. Medan cyklister i teorin är föremål för många av samma vägregler som människor i bilar eller på motorcyklar, tenderar tillämpningen att vara lättare och till exempel är DUI-gränsen mycket högre (1,3 per mill) än 0,5 promille för bilister. Att använda mobiltelefon under cykling är också bra men inte lika högt som med ett motorfordon. Om det finns en cykelväg parallell med vägen med vit-på-blå "cykel" -skyltar (se höger), cyklist måste Använd den. Dessa cykelvägar är i allmänhet Enkel, såvida inte annat uttryckligen anges, och du kan bli böter för att gå åt fel håll. I vissa städer är cykelfält markerade med mörkröda stenstenar i huvudområdet. Var dock försiktig, eftersom cyklister och fotgängare tenderar att glida över dessa gränser. Cykling på trottoaren är inte tillåten, såvida det inte är markerat som en cykelväg (det finns undantag för barn yngre än 10).
De flesta järnvägsstationer, shoppingområden, hotell och affärslokaler har cykelställ (några täckta) med en plats att fästa din egen cykellåsningskedja.
På regional tåg det finns vanligtvis en vagn som gör att du kan ta din cykel ombord. InterCity-tåg tillåter också att ta en cykel, men ICE gör det dock inte. Vanligtvis kräver en separat biljett och / eller bokning att ta med en cykel. För mer information se Tågresor i Tyskland # Cyklar.
Om du vill ta din cykel på en långväga buss du måste boka flera dagar framåt och kanske inte lyckas, eftersom förvaringsutrymmet för cyklar är mycket begränsat (endast två eller tre per buss).
Flera tyska städer erbjuder nu program för cykeldelning, de flesta drivs av antingen nästa cykel eller Deutsche Bahns dotterbolag kallar en cykel. De är ett utmärkt sätt att gå korta sträckor inom en stad men inte det bästa alternativet för längre turer, eftersom den maximala hyrestiden vanligtvis är 24 timmar. Klassiska cykeluthyrningar finns fortfarande i många städer, liksom i mindre byar nära kusten där många turister finns. De kräver ofta en deposition eller ID-kort för uthyrning.
Med e-scooter
I ett antal större städer som Berlin, München och Köln; med rätt app laddad kan du plocka upp en utdragbar skoter som är utspridda på gatorna. Drivs av ett antal företag inklusive Cirk, Tier, Fågel och Kalk. Du måste vara över 14 för att åka och följer samma regler som en cykel; som inte kan användas på trottoarer / sidogångar (endast användning av cykelvägar eller vägar) och att vara över alkoholgränsen påverkar ditt körkortstatus. De är begränsade till 20 km / h, men är ändå en vanlig orsak till olyckor sedan de infördes.
Ser
Kulturella och historiska attraktioner
När man tänker på Tyskland, öl, lederhosen och alpina hattar kommer snabbt att tänka på, men dessa stereotyper är mest relaterade till Bayersk kultur och representerar inte Tyskland som helhet. Tyskland är ett stort och mångsidigt land med 16 kulturellt unika stater som endast bildar en politisk union sedan 1871. Även inom stater finns det ofta en betydande kulturell mångfald. Bayerns regering gillar till exempel att prata om de tre "stammarna" som bor i staten; "gamla bayerska", frankonier och svabier. Särskilt de tidigare två gillar att klumpas ihop ungefär lika mycket som engelska och skotska.
Om du fortfarande letar efter klichéerna, är Romantisk väg är en berömd naturskön väg längs romantiska slott och pittoreska byar. Med sin saga utseende, Neuschwanstein slott kan anses vara den mest ikoniska av tyska slott. Den muromgärdade staden Rothenburg ob der Tauber har ett vackert medeltida centrum som verkar orörd av tidens gång. Några liknande typiska tyska städer finns någon annanstans i landet, som Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lübeckoch Quedlinburg. Ditt bildvykortbesök i Tyskland kommer att kompletteras med ett besök i ölhallarna i München och en titt på Alperna vid Garmisch-Partenkirchen. I Ulm du kan besöka världens högsta kyrktorn - Ulmer Münster. Du kan också gå till den vackra men ändå sällan besökta medeltida staden Schwäbisch Hall. För dem som är fans av Grimms sagor, som inkluderar många kända som Rapunzel, Rumpelstiltskin, Snow White och The Pied Piper, har den tyska turistnämnden en rekommendation Sagoväg som tar dig till platser där bröderna Grimm bodde, liksom städer som presenterades i Grimms sagor.
Tyskland är en modern industrination och Wirtschaftswunder representeras bäst av det industriella arvet från Ruhr. Hamburg är ett annat ekonomiskt kraftverk med den näst mest trafikerade hamnen på kontinenten. Frankfurt är Tysklands finanscentrum och hela Europa, eftersom det är basen för Europeiska centralbanken. Dess horisont kommer nära de som finns på andra sidan Atlanten. Mode staden Düsseldorf, medieindustrin i Köln, och bilföretag i Stuttgart var och en representerar en blomstrande sektor av det tyska ekonomiska miraklet.
En helt annan upplevelse finns i Berlin, en stad som sannolikt inte kommer att hittas någon annanstans på planeten. Medan det arkitektoniskt sett är en udda skillnad mellan steriliserade flerbostadshus, post-modernistiska glas- och stålkonstruktioner och några historiska kvarlevor, har den en avslappnad atmosfär och en kultur av internationalism. Dess turbulenta historia gav upphov till en enorm mängd historiska attraktioner, bland annat Berlinmuren, Brandenburger Tor, Bundestag, Checkpoint Charlie, Fernsehturm, Holocaust Memorial och Rotes Rathaus. Men missa inte stadsdelen Prenzlauer Berg om du vill känna dig som en riktig Berliner. Kreuzberg (en gång känd för punks, nu till stor del gentrified) och det härligt namngivna bröllopet är inte heller långt efter.
De mörka minnena från nazitiden har också gjort spår i Tyskland; ser Andra världskriget i Europa och Förintelseminnet. Medan ämnet är ett rörigt ämne och "skämt" om ämnet är en dålig idé om du inte känner dina värdar väl, har Tyskland gjort mycket för att bevara tidens monument som en varning och de detaljerade utbildningsutställningarna på platser som tidigare koncentration läger, samlades det tidigare nazistpartiet i Nürnberg eller de tidigare platserna för nazistiska ministerier och kontor i Berlin är väl värda ett besök, om det är en kylande och deprimerande.
Naturliga attraktioner
På grund av sin storlek och sitt läge i Centraleuropa har Tyskland ett stort utbud av olika landskap. I norr har Tyskland en omfattande kustlinjen längs Nordsjön och Östersjön i ett stort område som kallas Nordtyska slätten. Landskapet är mycket platt och klimatet är grovt med starka vindar och milda, kalla temperaturer. På grund av de sydostliga vindarna som pressar vatten in i den tyska bukten är tidvattenvariationerna exceptionellt höga, vilket skapar Vadehavet. Stora områden på havsbotten avslöjas två gånger om dagen, så att man kan gå från en av de många öarna till en annan. (Detta bör endast göras med en guide.) Östfrisiska öarna strax utanför kusten är mycket pittoreska, men mest besökt av tyskarna själva. Favorit vita sandorter längs Östersjön inkluderar Rügen och Usedom.
Den centrala halvan av Tyskland är ett lapptäcke av Centrala högland, kuperade landsbygdsområden där åkrar och skogar blandas med större städer. Många av dessa kullängar är turistmål, som Bayerns skog, den Svart skog, den Harz, den Malmbergen, Nordhessen och Saxon Schweiz. De Rhindalen har ett mycket milt, mottagligt klimat och bördiga grunder, vilket gör det till landets viktigaste område för vin- och fruktodling.
I extrema söder, som gränsar till Österrike, innehåller Tyskland en del av Alperna, Centraleuropas högsta höjd, stiger så högt som 4 000 m (12 000 fot) över havet, med det högsta toppmötet i Tyskland som Zugspitze vid 2962 m (9717 fot). Medan bara en liten del av Alperna ligger i Tyskland är de kända för sin skönhet och den unika bayerska kulturen. Längs landets sydvästra gräns till Schweiz och Österrike ligger Bodensjön, Tysklands största sötvattenssjö.
Resplaner
- Bertha Benz minnesväg - följer världens första långväga resa med bil
- Romantisk väg - den mest berömda natursköna vägen i Tyskland som börjar i Würzburg och slutar i Füssen
- Rheinsteig och Rheinburgenweg - Gå den höga stigen genom några av Tysklands vackraste landskap med spektakulär utsikt över slott över floden Rhen mellan Wiesbaden och Bonn eller Bingen och Bonn-Mehlem.
- Elbe Radweg en cykelväg längs floden Elbe som passerar Dresden och Magdeburg innan den når Hamburg. På grund av att det ligger nära en flod finns det få branta stigningar, vilket gör denna rutt perfekt för nybörjare.
Do
Tyskland erbjuder ett brett utbud av aktiviteter av både kulturell och sportig natur. Många tyskar är medlemmar i en sportklubb.
sporter
Tyskland är galen på fotboll (fotboll) och den Tyska fotbollsförbundet (DFB) är världens största fotbollsförbund med 6,35 miljoner medlemmar (8% av den tyska befolkningen) i mer än 25 000 klubbar. Många tyska fotbollsklubbar är bland de mest värdefulla fotbollsmärkena i Europa, som Borussia Dortmund och FC Bayern München. Varje by har en klubb och spelen är ofta det viktigaste sociala evenemanget på helgerna. Tänk på att på grund av (en liten minoritet av) fotbollsfans är det ofta en ökad polisnärvaro under spel och våld är sällsynt men inte ovanligt. Andra populära lagsporter inkluderar (olympisk) handboll (särskilt populär i norr), ishockey ("Eishockey"), volleyboll och basket. Motorsporter är en populär turistattraktion, med många kända Formel ett kurser som Hockenheim och Nürburgring ("Green Hell").
Tyskland - särskilt Norden - är också ett av de bästa länderna när det gäller Handboll. Lag som Flensburg, Kiel och andra drar ut säljmassor till sina hallar vecka i vecka och producerar några av de bästa handbollarna i världen.
Amerikansk fotboll spelas också i Tyskland och njuter av en tradition som går tillbaka till 1970-talet. Det tyska landslaget har vunnit de två sista europeiska mästerskapen (2010 och 2014). Även om folkmassan inte är i närheten av de populäraste sporterna (2000 fans är ett antal som många lag bara får för viktiga matcher) drar finalen någonstans mellan 15 000 och 20 000 åskådare och stämningen är avslappnad med till och med anhängare av det gästande laget välkomna och det värsta som kan hända att du är godmodig jabs på ditt lag eller dess historia. På Super Bowl söndag finns det ett gäng "public viewing" (det är den faktiska tyska termen) evenemang, även om det är mitt på natten och det är ett bra tillfälle att träffa andra fotbollsentusiaster såväl som den lokala nordamerikanska expat befolkning.
Under vintern åker många människor i Alperna eller i bergskedjor som Harzen, Eifel, Bayerns skog eller Schwarzwald.
En av de mer populära enskilda sporterna är tennis; även om det har minskat något sedan Steffi Graf och Boris Becker dagar, finns det fortfarande tennisbanor på många ställen och de flesta av dem kan hyras per timme.
Nästan varje medelstor tysk stad har ett spa (ofta kallat Therme) med pooler, vattenrutschbanor, badtunnor, bastur, ångbad, soltak etc.
Kulturella evenemang
Flera teatrar i större städer spelar enastående klassiska och samtida pjäser. Tyskland är stolt över det stora utbudet av kulturevenemang och varje stad utarbetar en kulturell agenda. De flesta teatrar och operahus får generösa subventioner för att hålla biljetter överkomliga och en billig plats kan fås för mindre än € 10 på många platser om du är berättigad till vissa rabatter.
Klassisk musik
- Se även: Europeisk klassisk musik
Tyskland är känt för sina flera operahus i världsklass (särskilt Berlin, Bayreuthoch München), och den Berlin Philharmonic Orchestra är en av de tre bästa orkestrarna i världen. Tyskland anses ha en av de starkaste traditionerna för klassisk musik i Europa, med många kända kompositörer som Bach, Handel (kallad Händel innan han bosatte sig i London 1712), Beethoven, Schumann, Brahms och Wagner med ursprung i Tyskland.
Även om Frankrike och Italien kan ha en längre historia med opera, har också Tyskland utvecklat sin egen unika operatradition. Tyska, tillsammans med italienska och franska, anses vara ett huvudoperationsspråk, med många berömda tyskspråkiga operaer som har komponerats av kända kompositörer som Mozart, Beethoven, Wagner och Strauss.
Tyskland har mer än 130 professionella orkestrar - fler än något annat land i världen. Detta är ett arv från feodala tider, då landets territorium var fragmenterat och var och en av de lokala härskarna anställde en separat domstolsorkester. Numera drivs de flesta orkestrar av statliga eller lokala myndigheter eller public service-programföretag. Den största är Gewandhausorchester i Leipzig med 185 tjänstemän (men de spelar dock sällan alla samtidigt, delar av orkestern följer med opera, balett, Thomaner pojkkör och spelar egna symfoniska konserter).
Musikaler
.jpg/220px-Musical_Dome_Gesamtansicht_(9300-02).jpg)
Musicals är populära i Tyskland. Även om det finns några turnéproduktioner då och då, stannar de flesta shower i en viss stad i några år. De viktigaste "musikstäderna" är Hamburg, Berlin, Oberhausen, Stuttgart, Bochum och Köln. Tyska föreställningar inkluderar Lejonkungen, Ond, Starlight Express och Klippig.
Teater
I allmänhet är tyska teatrar rikliga och - jämfört med de flesta andra västländer - smutsiga, eftersom regeringen anser att de är "nödvändiga" och subventionerar många av dem för att göra besök överkomliga för alla. Även vissa osubventionerade teatrar är fortfarande ganska överkomliga jämfört med t.ex. musikaler. Det finns ofta speciella rabatter för studenter eller äldre. De flesta pjäser spelas på tyska, men det finns tillfälliga evenemang med pjäser på andra språk också. De mest kända tyska språkförfattarna finns dagligen i många gator och i många teatrar. Goethe, Schiller och Lessing är alla kända namn men mer samtida författare som Brecht tolkas och spelas ofta. Det finns egentligen ingen enkel linje att dras mellan tysk teater och tysk språkteater utanför Tyskland, så verk av österrikiska, schweiziska eller andra tyskspråkiga författare och regissörer visas också ofta på tyska scener och vice versa.
Shakespeare
Snarare intressant är William Shakespeare kanske ingenstans mer älskad än i Tyskland - inklusive Anglosphere. Till exempel - fortfarande kvar - Deutsche Shakespeare Gesellschaft dateras till 1864 och föregår således alla engelska eller amerikanska Shakespeare-samhällen. Detta kan till stor del tillskrivas Goethe, som blev kär i Bards verk. Om din tyskare klarar det kan det vara väldigt intressant att se en föreställning. Enligt vissa tyskar är Shakespeare faktiskt förbättrad i översättning, eftersom det språk som används är förmodligen något mer modernt. Döm själv.
Musikfestivaler
Det finns några välkända och stora årliga festivaler i Tyskland som Wacken Open Air (heavy metal musikfestival), Wave-Gotik-Treffen (festival för "mörk" musik och konst i Leipzig) och Fusion Festival (elektronisk musikfestival i Mecklenburg Lake District).
köpa
Pengar
Växelkurser för euro Från och med den 4 januari 2021:
Växelkurser varierar. Aktuella kurser för dessa och andra valutor finns tillgängliga från XE.com |
Tyskland använder euro, som flera andra europeiska länder. En euro är uppdelad i 100 cent. Den officiella symbolen för euron är € och dess ISO-kod är EUR. Det finns ingen officiell symbol för centen.
Alla sedlar och mynt i denna gemensamma valuta är lagligt betalningsmedel i alla länder, förutom att mynt med låg valör (ett och två cent) fasas ut i vissa av dem. Sedlarna ser likadana ut över länder, medan mynt har en vanlig vanlig design på baksidan, som uttrycker värdet och en nationell landsspecifik design på framsidan. Framsidan används också för olika mönster av minnesmynt. Utformningen av framsidan påverkar inte myntets användning.
Anteckningar som är större än € 100 medan lagligt betalningsmedel inte ses i omlopp så ofta och kommer att avslås i vissa butiker eller för små inköp. Var beredd på större räkningar för att granska mer med avseende på potentiella förfalskningar. Små affärer och till och med några automatiska maskiner för kollektivtrafik accepterar inte 50 euro eller större sedlar.
Valutaväxling har minskat kraftigt sedan euron infördes, men du kan fortfarande hitta den på eller nära stora tågstationer och flygplatser. Utländsk valuta - även de i grannländerna - kommer sällan att accepteras och ofta till ganska dåliga valutakurser. Du kan dock ha lite tur med schweiziska franc i den omedelbara gränsområdet, eftersom Tyskland är ett ganska populärt shoppingmål för schweiziska turister. På samma sätt accepterar vissa snabbmatsrestauranger, särskilt de nära US Army-anläggningar, amerikanska dollar (igen, till ganska dåliga växelkurser) men räknar inte med det. Normala banker kommer naturligtvis att erbjuda valutaväxling, men ibland tar de ut betydande avgifter för icke-kunder och när man byter från euro till utländskt kontant förhandsmeddelande kan det krävas. Resecheckar blir allt sällsynta, men bankerna byter fortfarande ut dem, men det skulle troligen vara mindre krångel att bara ta ditt betalkort eller kreditkort och ta ut pengar från vanliga bankomater.
Kontanter (Bargeld) är det mest föredragna sättet att betala för vardagliga transaktioner. Oberoende leverantörer, små kaféer och bås på liknande Julmarknader i stort accepterar inte kreditkort och det finns ibland ett lägsta köpebelopp. Medan tyska inhemska betalkort - ringde EC-Karte eller girokort - (och, i mindre utsträckning, PIN-baserade Maestro-kort och VPay) åtnjuter nästan allmän acceptans, kreditkort (Visa, MasterCard, American Express) eller utländska betalkort (Visa Debit / Electron, etc.) accepteras inte så allmänt som i andra europeiska länder eller Förenta staterna. De kommer dock att accepteras i nästan alla större butiker och i de flesta snabbmatskedjor. Stora återförsäljare accepterar alltmer kreditkort (vanligtvis endast Visa och MasterCard) och Near Field Communication-tekniken är nu allmänt tillgänglig (leta efter logotyp 
) även om många människor som arbetar i detaljhandeln kanske inte känner till tekniken ännu.
Mest Bankomater accepterar kreditkort och om uttagsautomaten tar ut en avgift (av vilka det finns många i Tyskland jämfört med andra EU-länder) föreskriver EU-lagstiftningen att maskinen berättar avgiften före uttaget (antingen via en klistermärke eller ett meddelande på skärm). Din kortutfärdare kan dock ta ut sina egna avgifter oavsett eller utöver närvaron av avgifter som tas ut av bankomatoperatören; kontakta din emittent innan du använder den.
Gemensamt med de flesta andra västeuropeiska språk, betydelserna av punkter och komma är exakt inversa till den engelska sedvänjan; på tyska används ett komma för att indikera ett decimal. Till exempel är "2,99 €" två euro och 99 eurocent. Symbolen "€" används inte alltid och placeras nästan alltid efter priset och vissa tyskar anser att "valutatecknet först" är konstigt. En punkt används för att "gruppera" siffror (en punkt för tre siffror), så "1.000.000" skulle vara en miljon. Så "123.456.789,01" på tyska är samma nummer som "123,456,789.01" i engelsktalande länder.
Skatter
Alla varor och tjänster inkluderar moms (Mehrwertsteuer) av 19%. Det ingår alltid enligt lag i en föremåls prislapp (endast undantag är för varor som exporteras kommersiellt men då kan tullar gälla). Bränsle, mousserande vin, sprit och tobak är föremål för högre skatter. Det finns en reducerad moms på 7% för hotell (men inte för matvaror som konsumeras inom), matvaror (vissa artiklar som anses lyxvaror, t.ex. hummer, är undantagna från denna minskning), tryckprodukter, alla korta sträckor kollektivtrafik och fjärrtåg , och entrépris för opera eller teater. De exakta detaljerna om huruvida varor eller tjänster får den fulla eller reducerade mervärdesskattesatsen är otroligt komplicerade och galen, men för att bara ge ett exempel har frågan "äta här eller ta bort" du kommer att höra på en snabbmatsrestaurang skattekonsekvenser med att takeout är beskattas med 7%.
Tippning
Tips i Tyskland (Trinkgeld, bokstavligen "dricka pengar") är vanligt förekommande i restauranger, barer (inte i snabbmatsrestauranger), taxibilar och frisersalonger. Även om det inte är obligatoriskt, uppskattas det alltid som ett tack för utmärkt service. Tips rarely exceed 10% of the bill (including tax) and tips are also rather common when the bill is an uneven amount to avoid having to deal with small change (e.g. a bill of €13.80 will commonly be rounded up to €15 to make making change easier). The server will never propose this and even when dealing with one of the annoying €x.99 prices, they will diligently search for the copper coins to make change unless you say otherwise.
Unlike in some other countries, service staff are always paid by the hour and the minimum wage of €9.19 an hour (as of 2019) applies to service staff as well as any other profession. However, service staff is more likely to get only the minimum wage or barely above even in establishments where other jobs get higher wages. A tip is therefore mainly a matter of politeness and shows your appreciation. If you didn't appreciate the service (e.g. slow, snippy or indifferent service) you may not tip at all and it will be accepted by the staff. Americans in particular are known among service staff for being generous tippers pretty much regardless of service, so they may be a lesser priority on busy days in some places.
Tipping in Germany is usually done by mentioning the total while paying. So if, e.g., a waiter tells you the bill amounts to "€13.50", just state "15" and s/he will include a tip of €1.50. Alternatively, if you wish to ask them to keep the change, you may say "Stimmt so!" or simply "Danke!".
Tipping in other situations (unless otherwise indicated):
- Taxi driver: 5–10% (at least €1)
- Housekeeping: €1–2 per day
- Carrying luggage: €1 per piece
- Delivery services: 5–10% (at least €1)
Handla
Retail prices - especially for groceries - are much lower than one would expect given the GDP per capita and to some extent even compared to local wage levels. This in no small part due to intense competition on price led by "Discounter" (that's the usual German term for a low price supermarket) since the 1960s in the food sector and in other sectors since at least the 2000s. Germans are said to be very cost-conscious and advertisements tend to put an emphasis on price. That said, there's no upper limit for the price of high quality or high value goods in specialty stores.
Supermarkets
Got a euro? Virtually all supermarkets that have shopping carts require you to insert a coin into them (usually €1 or €0.50). Most Germans have one or several small plastic chips that work just the same for the shopping carts. If and when you properly return the shopping cart, you will get back whatever you inserted into it. As Germany has been a rather slow adopter of "cashless" transactions, virtually everybody has change at hand when going shopping and if all else fails, there are those plastic chips, which seem to only ever exist as free giveaways for marketing purposes. If you intend to stay in Germany for a longer period of time, those come highly recommended. |
Chains like "Aldi", "Lidl", "Penny" and "Netto" are discount supermarkets (Discounter). Their range of products is limited to the necessities of daily life (like vegetables, pasta, milk, eggs, convenience foods, toiletries, etc.), sold in rather simple packaging for tightly calculated prices. While quality is generally surprisingly high, do not expect delicatessen or local specialities when you go to shop there. Don't blame discounter personnel for being somewhat brusque; although they are paid slightly better than usual, they have to cope with a rather grim working atmosphere and a significantly higher workload than colleagues in "standard" supermarkets. Lidl and Aldi have tried to brand themselves as more "upscale" and laying focus on quality since about the mid-2010s but prices have stayed the same while new "gimmicks" such as coffee machines (€1 per drink) or freshly baked (from frozen dough) bread, rolls and other baked goods were introduced as part of that strategy.
Examples of standard supermarket chains are Rewe, Edeka, Real, Kaufland, Globus or Famila. Their prices are slightly higher than in discount supermarkets, but they have a much wider range of products (including cheap to high-end quality). Usually there are big ost, meat and fish counters where fresh products are sold by weight. The personnel in these shops is trained to be especially helpful and friendly.
Plenty of chain supermarkets only exist in certain parts of the country or show a clear geographic focus. Norma is only found in the south, Sky only in the north and Netto "with dog" (there are two separate chains both named "Netto", one of them having a dog as their symbol) only in the north and east.
Beside those major chains, Turkish supermarkets (which can be found in virtually all west German cities) can be a worthwhile alternative since they combine the characteristics of discounters (low price levels but limited assortment) with those of "standard" supermarkets ((Turkish) specialities and usually friendly staff). Fruits and vegetables at Turkish supermarkets tend to be particularly good value for money. Other diaspora groups also own some supermarkets, but they tend to be rarer outside big cities. In Berlin you might find an ethnic enclave of many groups, but they can be harder to find even in Munich or Hamburg and non-existent in smaller cities. The East has a surprisingly large Vietnamese diaspora and "Asia Shops" of varying kinds can be found in many parts of the country. Specialised Asian food items tend to be cheaper, of better quality and more readily available here than at Rewe and co. However, the shop might not look like much from the outside and feel rather cramped on the inside.
If you are looking for organic products, your best bet is to visit a "Bioladen" or "Biosupermarkt". (Bio- generally means organic.) There are also many farmers selling their products directly ("Hofladen"), most of them organised in the "Bioland" cooperative. They offer reasonable food at reasonable prices. Fresh produce - both organic and "regular" - can also be bought at roadside stalls or (for seasonal stuff like asparagus or strawberries) at temporary stalls on store parking lots. Buying directly from producers cuts out a lot of middlemen and you'll likely get fresh, high quality goods, but finding them can be a challenge as even internet based solutions (e.g. a website listing all agricultural producers who sell directly to producers or an order online service) tend to be rather local.
Toiletries, makeup, skincare and other amenities are best bought in Drogerie (drugstore) such as dm, Rossmann, and Müller, as the supermarkets do not usually provide the complete lineup. They also sell simple medicines and supplements that do not require a prescription. Common painkillers sold in drugstores elsewhere around the world such as aspirin or ibuprofen however are only sold in pharmacies and require a doctor's prescription.
Be prepared to bag your own groceries and goods as well as provide your own shopping bags for doing so. While most stores provide plastic or paper as well as canvas shopping bags at the checkout, you are charged up to 50 cents per bag for them. Buggies/shopping carts usually have to be unlocked with a euro coin which you get back. At most super markets you can spot a canister with lots of cardboard boxes in it, usually after the cash point. You are allowed to take cardboard boxes from there! It's a service the markets offer and also an easy waste disposal for them. Just tell them you are getting yourself a box when the cashier starts to scan your goods, come back and start packing.
Bottle and container deposits (Pfand)
Germany has an elaborate beverage container deposit ("Pfand") system. Reusable bottles, glass and plastic, usually cost between 8 and 25 cents Pfand per bottle depending on size and material - the actual value depends on the material but isn't always spelled out on the bottle (it will be spelled out on the receipt, though). Additional Pfand is due for special carrying baskets matching the bottle measures. De Pfand can be cashed in at any store which sells bottles, often by means of a high-tech bottle reader than spins the bottle, reads the Pfand, and issues a ticket redeemable with the cashier. Plastic bottles and cans usually cost 25 cents Pfand, if not they are marked as pfandfrei. Exempt from Pfand are liquors and plastic boxes usually containing juice or milk. There are also a few other instances where Pfand is due, for example for standardised gas containers or some yogurt glasses. Pfand on glasses, bottles and dishware is also common at discotheques, self-service bars or public events, but usually not at a students' cafeteria.
Factory outlets
Outlet centres as such are a rather new phenomenon, but the similar concept of "Fabrikverkauf" (literally factory sale) where products (including slightly damaged or mislabeled ones) are sold directly at the factory that makes them, often at greatly reduced prices. American style outlets not associated with a factory have become more common and Herzogenaurach for instance has outlets of Adidas and Puma (whose headquarters - but no production - are there) and of other clothing and sports companies.
Local products
You can find local food products (not necessarily organic) in most places at the farmer's market ("Wochenmarkt" or simply "Markt"), usually once or twice a week. While your chances on finding English-speaking sellers there may be somewhat reduced, it's nevertheless quite fun to shop there and mostly you will get fresh and good quality food for reasonable prices. Most winemakers sell their products either directly or in "Winzergenossenschaften" (winemaker cooperatives). These wines are almost always superior to the ones produced by German wine brands. Quality signs are "VdP" ("Verband deutscher Prädikatsweingüter", symbolised by an eagle) and "Ecovin" (German organic winemaker cooperative). Wines made of the most typical German wine varieties are usually marked with "Classic".
Some agricultural producers have also started to sell their produce directly to consumers, either via a small stand at the roadside (often along rural Bundesstraßen but sometimes also inside urban areas) or directly from their farm. Dairy farmers sometimes run "Milchtankstellen" (a compound noun from the German word for milk and gas station) where you can get milk from a vending machine similar to a soda fountain. All of those tend to be cash only but prices and value for money tend to be rather good.
Souvenirs
tysk honey is a good souvenir, but only "Echter Deutscher Honig" is a guarantee for reasonable quality. Along the German coasts, smoked eel is quite a common delicacy and a typical souvenir. You can discover an astonishing German ost variety in cheese stores or in Bioläden.
Some of those products may not be taken into all countries due to agricultural contamination concerns.
Other products
Some German brands of high-end goods such as kitchen utensils, stationery, and hiking gear are considerably cheaper than abroad.
Cheap clothing of sufficient quality might be bought at C&A, but don't expect designer clothes. During the end-of-season sales you should also compare prices of conventional stores since they may be even cheaper than the discounters. H&M sells cheap, stylish clothing, but with notoriously awful quality.
Germany is also a good place to shop for consumer electronics such as mobile phones, tablets and digital cameras. Every larger city has at least one "Saturn" or "MediaMarkt" store with a wide selection of these devices, as well as music, movies and video games on CD/DVD. MediaMarkt and Saturn belong to the same company, but there are also independent stores and the Expert/TeVi chain. Prices are generally lower than elsewhere in Europe. English-language movies and TV shows are universally dubbed into German, and computer software and keyboards are often German-only.
Germany is justifiedly famous for world-class board games. Board games are taken very seriously as a field even of academic study: Germany boasts "board game archives", several scientific publications on the phenomenon, and the prestigious "Spiel des Jahres" ("[board] game of the year") award first awarded in 1979. Many book stores, several Drogeriemärkte of the Müller chain, and some general purpose stores will boast a board game section. In most bigger towns, there will be one or several dedicated board game stores. While games in languages other than German are hard to get, dedicated board game stores will often also have the raw materials for tinkerers to build their own board games. There are often conventions of board game enthusiasts to buy, play or exchange games.
Opening hours
Opening hours vary from state to state. Some states like Berlin, Hamburg och Schleswig-Holstein have no more strict opening hours from Monday to Saturday (however, you will rarely find 24 hour shops other than at petrol stations), while most stores in Bavaria and Saarland are by law required to close between 20:00 and 06:00. With some exceptions, shops are closed nationwide on Sundays and national holidays (including some obscure ones), including pharmacies; single pharmacies remain open for emergencies (every pharmacy will have a sign telling you which pharmacy is open for emergencies or the list can be found here). An exception would be on special occasions called Verkaufsoffener Sonntag, in which shops at selected communes are open from 13:00 till 18:00 on selected Sundays, usually coinciding with public holidays or local events. Train stations however are allowed to and frequently have their stores open on Sundays, though usually for limited hours. In some larger cities such as Leipzig och Frankfurt, this can include an entire shopping mall that happens to be attached to the train station. Some shops in touristic areas and towns designated as a Kurort (health resort) are also allowed to have their stores open all week during tourist season.
As a rule of thumb:
- Smaller supermarkets: 08:00-20:00 give or take an hour
- Big supermarkets 07:00-22:00 or midnight
- Shopping centres and large department stores: 10:00-20:00
- Department stores in small cities: 10:00-19:00
- Small and medium shops: 09:00 eller 10:00-18:30 (in big cities sometimes to 20:00). Small shops are often closed 13:00–15:00.
- Spätis (late night shops): 20:00-23:59 or even longer, some open 24 hours, especially in big cities
- Petrol stations & their attached minimart: in cities and along the "Autobahn" usually 24 hours daily - however during night hours you might have to pay and order through a small window and night cashiers might not always speak English well
- Restaurants: 11:30–23:00 or midnight, sometimes longer, many closed during the afternoon
If necessary, in many big cities you will find a few (sometimes more expensive) supermarkets with longer opening hours (often near the main station). Bakeries usually offer service on Sunday mornings (business hours vary) as well. Also, most petrol stations have a small shopping area.
In some parts of Germany (like Berlin, Köln, Düsseldorf och den Ruhr area) there are cornershops called "Späti" oder "Spätkauf" ("latey"), "Kiosk", "Trinkhalle" (drinking hall) or "Büdchen" (little hut) that offer newspapers, drinks and at least basic food supplies. These shops are, depending on the area, open till late night or even 24/7.
Äta
- Se även: German cuisine
How to get service
In Germany, at sit-down establishments, you usually look for a table that pleases you by yourself. In more expensive restaurants, it is more likely that a waiter attends you at the entrance who will lead you to a table.
When you get a table, it's yours until you leave. There is no need to hurry. That said, if you see that the restaurant is getting really crowded and people find it difficult to get a place, it is polite to leave and continue your after meal chat with your friends elsewhere.
It is also not absolutely unheard of in restaurants in the countryside, and in cities like Munich, to take a seat at a table where other people are already seated, especially if there are no other seats available. While it is uncommon to make conversation, in this case saying a brief hello goes a long way.
In Germany, the waiter or waitress is contacted by eye contact and a nod. He or she will come to your table immediately to serve you. Many service staff are university students who do it as a side gig, so the service might not always be as prompt and flawless as you could expect of trained staff. Have a bit of patience. Also keep in mind that waiters in Germany are expected to be as professional and unintrusive as possible, so be sure to ask if you need anything; checking on customers periodically like what waiters in the United States is considered unprofessional.
You will usually pay your bill directly to your waiter/waitress. Splitting the bill between individuals at the table is common. For tipping practices, see "Tipping" in the "Buy" section.
German food
German food usually sticks to its roots and a typical dish will consist of meat with some form of potatoes and gravy, accompanied by vegetables or salad. Modern German cuisine has been influenced by other European countries such as Italien och Frankrike to become lighter. Dishes show a great local diversity which is interesting to discover. Most German Gaststätte and restaurants tend to be children and dog friendly, although both are expected to behave and not be too boisterous.
Putting places to eat into 7 categories gives you a hint about the budget and taste. Starting from the lower end, these are:
Imbiss
Schnellimbiss means 'quick snack', and is what you will see on the sign of German stalls and small shops that sell primarily sausage (Wurst) and fries (Pommes Frites). Sausages will include Bratwurst, which is fried and usually a boiled pork sausage. A very German variant is Currywurst: sausage chopped up and covered in spiced ketchup, dusted with curry powder. Beer and often even spirits are available in most Schnellimbisse.
Döner Kebab is a Turkish dish of veal, chicken or sometimes lamb stuffed into bread, similar to Greek Gyros and Arab Schawarma. Despite being considered Turkish, it's actually a specialty that originated in Germany. According to legend, it was invented by Turkish immigrants in West Berlin during the 1970s. In fact, the Döner is Germany's most loved fast food. The sales numbers of Döner shops exceed those of McDonald's and Burger King products by far.
Nevertheless, fast food giants like McDonald's, Burger King and Pizza Hut can be found in most cities. Nordsee is a German seafood chain, which offers 'Rollmops' (pickled herrings) and many other fish and seafood snacks. However, many independent seafood snack-bars (most common along the German coasts) offer slightly better and slightly cheaper seafood. You can also find independent shops selling pizza by the slice.
In addition to being able to grab a sweet snack at a bakery, during the summer, it seems like ice cream shops are on every block. Try Spaghettieis for a popular sundae that is hard to find elsewhere. They press vanilla ice cream through a potato ricer to form the "noodles". This is topped with strawberry sauce to mimic the "spaghetti sauce" and usually either white chocolate shavings or ground almond nuts for "Parmesan cheese".
Bakeries and butchers
Germans do not have a tradition of sandwich shops, but you will find that bakeries and butchers sell quite good take-away food and are serious competition for the fast food chains. Even the smallest bakeries will sell many sorts of bread or rolls, most of them darker (for example, using wholemeal or rye flour) than the white bread popular around the world and definitely worth a try. Even if they don't already have it prepared, almost all butchers will prepare a sandwich for you if you ask. Some butchers even prepare meals for you.
This butcher 'imbiss' is mainly popular in southern Germany, and the quality and freshness of food is usually high. Butcher shops that sell a lot of meals will often have a narrow, stand-up counter along one edge, so that you have a place to put your food while you stand up and eat it. Other bakeries and butcher shops even have tables and chairs and serve you more or less like a Kafé, as they also sell coffee and other hot beverages.
Canteens and cafeterias
Although rarely a tourist attraction in themselves, if you are wanting to sit down to eat but have little time or a limited budget, canteens and cafeterias are a good alternative to fast food restaurants. Many companies allow non-employees to eat at their canteens although most of these require some local knowledge about location and access, as do the university and college cafeterias. Food at college cafeterias is usually subsidised by the university and you'll have to pay a higher rate as a non-student but even then rates are usually affordable. Whether students can invite guests to dine at the student rate varies from university to university, but it is usually accepted when they swipe the meal with their own payment card which is usually their student ID or linked to it. Another option popular with pensioners and office workers are self-service restaurants in the larger furniture stores such as XXXL or IKEA.
Biergarten
In a beer garden, you can get the obvious drink. In traditional beer gardens in Bayern, it is possible to bring your own food if you buy their drinks. Most places will offer simple meals. Some Biergärten are also known as Bierkeller (literally beer cellar), especially in Franconia. Historically, Bierkeller originate from the need to store beer in a cool place prior to artificial refrigeration. Thus underground structures were dug and soon beer would be sold directly out of storage in the summer months, giving rise to the Bierkeller tradition as we know it today. Many are set in quite beautiful natural surroundings, but probably the best known ensemble of Bierkeller can be found in Erlangen where they gave rise to the Bergkirchweih, one of the biggest beer festivals in the area. They were dug through a mountain just out of town and gave the city an edge in beer storage and consequently higher production capabilities, which led to beer from Erlangen becoming a household name once the railway connection enabled export. The invention of artificial cooling ended that advantage, however. The cellars still exist and besides their role in Bergkirchweih one of them operates as a normal Keller (as it is often shortened to) year round.
As the name implies, a beer garden is in a garden. It may be entirely outdoors, or you may be able to choose between an indoor (almost always non-smoking) area and an outdoor area. They range in size from small, cozy corners to some of the largest eating establishments in the world, capable of seating thousands. Munich's Oktoberfest, which happens at the end of September each year, creates some of the most famous temporary beer gardens in the world.
Brauhaus
Smaller breweries sell their products straight to the customer and sometimes you will find food there as well. Haxe eller Schweinshaxe (the ham hock, or the lower part of the pig's leg) will usually be among the offerings. It is a distinctively German specialty and probably the best dish in almost every establishment of that sort.
Gasthof/Gasthaus
Probably 50% of all eating places fall into this group. They are mainly family-run businesses that have been owned for generations, comparable to pubs in the UK. You can go there simply for a drink, or to try German food (often with a local flavour). Food quality differs significantly from place to place but the staff will usually give you an indication of the standard; regulations require restaurant owners to indicate certain possibly harmful ingredients (e.g. glutamates/MSG) in footnotes – a menu containing lots of such footnotes usually indicates low quality; if a cheap "Gasthaus"/restaurant is overcrowded with Germans or Asians, this indicates at least sufficient quality (unless the crowd is thanks to an organised coach excursion).
Restaurants
Germany has a wide range of flavours (e.g. German, Chinese, Japanese, Thai, Polish, Indian, Italian, French, Spanish, Greek, Turkish, Vietnamese) and almost all styles of the world are represented.
Turkish cuisine in Germany ranges from simple "Döner" shops to mostly family-run restaurants offering a wide variation of usually very cheap (in relation to German price levels) Turkish home cooking.
You will rarely find restaurants catering for special needs within Germany (e.g. kosher restaurants are common only in cities with a notable Jewish population like Berlin), although most restaurants will prepare special meals or variants for you if they are neither relying on convenience foods only nor too fancy. Most restaurants have at least some vegetarian meals. Muslims may want to stick to Turkish or Arabic restaurants. At some Turkish or Arab food stalls vegetarians might find falafel and baba ganoush to suit their tastes. For not-so-strict Jews the halal (sometimes spelled helal for the Turkish word for it) Turkish food stalls are also the best option for meat dishes.
In most restaurants in Germany you can choose your own table. You can make reservations (recommended for larger groups and haute cuisine on Saturday nights) and these are marked by reservation cards ("Reserviert"). In expensive restaurants in larger cities you will be expected to make reservations and will be seated by the staff (who will not allow you to choose your table).
Restaurants in commercial areas often offer weekday lunch specials. These are cheap (starting at €5, sometimes including a beverage) options and a good way to sample local food. Specials tend to rotate on a daily or weekly basis, especially when fresh ingredients like fish are involved.
Some restaurants offer all-you-can-eat-buffets where you pay around €10 and can eat as much as you want. Drinks are not included in this price.
"XXL-Restaurants" are rising in popularity. These offer mostly standard meat dishes like Schnitzel or Bratwurst in big to inhumane sizes. There is often a dish that is virtually impossible to eat alone (usually bordering 2 kg!) but if you manage to eat everything (and keep it inside), the meal will be free and you'll get a reward. Unlike in other restaurants it is common and encouraged to take leftover food home.
Table manners
At mycket formal events and in high-end restaurants, a few German customs may differ from what some visitors may be used to:
- It's considered bad manners to eat with your elbows resting on the table. Keep only your wrists on the table. Most Germans will keep up these manners in everyday life since this is one of the most basic rules parents will teach their children. If you go to a restaurant with your German friends, you may want to pay attention too.
- When moving the fork to your mouth, the tines should point upwards (not downwards as in Britain)
- When eating soup or other food from your spoon, hold it with the tip towards your mouth (not parallel to your lips as in, again, Britain). Spoons used to stir beverages, e.g. coffee, should not be put in the mouth at all.
- If you have to temporarily leave the table, it's fine to put your napkin (which should have rested, folded once along the centre, on your lap until then) on the table, to the left of your plate, in an elegant little pile—unless it looks really dirty, in which case you might want to leave it on your chair.
- If you want the dishes to be cleared away put your knife and fork parallel to each other with the tips at roughly the half past eleven mark of your plate. Otherwise the waitstaff will assume you are still eating.
Typical dishes
Rinderroulade mit Rotkraut und Knödeln: this dish is quite unique to Germany. Very thin sliced beef rolled around a piece of bacon and pickled cucumber until it looks like a mini barrel (5 cm diameter) flavoured with tiny pieces of onion, German mustard, ground black pepper and salt. The meat is quick-fried and is then left to cook slowly for an hour, meanwhile red cabbage and potato dumplings are prepared and then the meat is removed from the frying pan and gravy is prepared in the frying pan. Knödel, Rotkraut and Rouladen are served together with the gravy in one dish.
Schnitzel mit Pommes Frites: there are probably as many different variations of Schnitzel as there are restaurants in Germany, most of them have in common a thin slice of pork that is usually breaded, and fried for a short period of time and it is often served with fries (usually called Pommes Frites or often just Pommes). Variations of this are usually served with different types of gravy: such as Zigeunerschnitzel, Zwiebelschnitzel, Holzfäller Schnitzel and Wiener Schnitzel (as the name suggests, an Austrian dish – the genuine article must be veal instead of pork, which is why most restaurants offer a Schnitzel Wiener Art, eller Viennese-style schnitzel which is allowed to be pork). In the south you can often get Spätzle (pasta that Swabia is famous for) instead of fries with it. Spätzle are egg noodles typical of south Germany – most restaurants make them fresh. Due to the ease of its preparation ordering it might be perceived as an insult to any business with a decent reputation (with the exception of Wiener Schnitzel perhaps), admittedly it is almost unavoidable to spot it on the menu of any sleazy German drinking hole (and there are many...), if nothing else therefore it might even be the most common dish in German restaurants (yes, at least German government officials do call their taverns as well as the common fast food stalls restaurants!).
Rehrücken mit Spätzle: Germany has maintained huge forests such as the famous Black Forest, Bayrischer Wald and Odenwald. In and around these areas you can enjoy the best game in Germany. Rehrücken means venison tenderloin and it is often served with freshly made noodles such as Spätzle and a very nice gravy based on a dry red wine.
Wurst "sausage": there is hardly a country in the world with a greater variety of sausages than Germany and it would take a while to mention them all. "Bratwurst" is fried, other varieties such as the Bavarian "Weißwurst" are boiled. Here is the shortlist version: "Rote" beef sausage, "Frankfurter Wurst" boiled pork sausage made in the Frankfurt style, "Pfälzer Bratwurst" sausage made in Palatine style, "Nürnberger Bratwurst" Nuremberg sausage – the smallest of all of them, but a serious contender for the best tasting German sausage, "grobe Bratwurst", Landjäger, Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weißwurst ... this could go on till tomorrow. If you spot a sausage on a menu this is often a good (and sometimes the only) choice. Often served with mashed potato, fries or potato salad. The most popular type of sausage probably is the Currywurst (Bratwurst cut into slices and served with ketchup and curry powder) and can be bought almost everywhere.
Königsberger Klopse: Literally "meatballs from Königsberg", this is a typical dish in and around Berlin. The meatballs are made out of minced pork and anchovies and are cooked and served in a white sauce with capers and rice or potatoes.
Matjesbrötchen: Soussed herring or "roll mops" in a bread roll, typical street snack.
Local specialties
Starting from the north of Germany going south you will find a tremendous variety of food and each region sticks to its origins.The coastal regions are fond of seafood and famous dishes include "Finkenwerder Scholle".
In the region of Cologne you will find Sauerbraten, which is a roast marinated in vinegar. Traditionally made from the tough meat of the horses who worked their lives pulling river barges up the Rhine, these days the dish is usually made from beef.
Labskaus (although strictly speaking not a German invention) is a dish from the north and the opinions about this dish are divided, some love it, others hate it. It is a mash of potato, beetroot juice and cured meat decorated with rollmops and/or young herring and/or a fried egg and/or sour cucumber and/or beetroot slices on top. The north is also famous for its lamb dishes, the best type of lamb probably being "Rudenlamm" (lamb from Ruden, a small island in the Baltic Sea; only a few restaurants in Mecklenburg-Western Pomerania serve this), the second best type being "Salzwiesenlamm" (salt meadow lamb). The Lüneburger Heide (Lueneburg Heath) is famous not only for its heath but also for its Heidschnucken, a special breed of sheep. Be aware that a lot of restaurants import their lamb from New Zealand though because it is cheaper. Crabs and mussels are also quite common along the German coasts, especially in North Frisia.
A specialty of Hamburg is "Aalsuppe" which – despite the name (in this case "Aal" means "everything", not "eel") – originally contained almost everything – except eel (today many restaurants include eel within this soup, because the name confused tourists). At the coast there's a variety of fish dishes. Beware: if a restaurant offers "Edelfischplatte" or any dish of similar name, the fish may not be fresh and even (this is quite ironic) of poor quality. Therefore, it is strongly recommended that, for eating fish, you visit specialised (or quality) restaurants only. A fast-food style restaurant chain serving standardised quality fish and other seafood at low prices all over Germany is "Nordsee", though you will rarely find authentic specialties there.
Pfälzer Saumagen: Long a well-known dish in Palatinate, but difficult to find outside of this area. Literally this is pig stomach filled with a mash of potato and meat, cooked for 2–3 hours and then cut into thick slices. It is often served with sauerkraut. It gained some notoriety as Helmut Kohl was fond of serving it to official state guests such as Gorbachev and Reagan when he was Chancellor.
Swabia is famous for Spätzle (a kind of noodle, often served with cheese as Kässpätzle) and "Maultaschen" (noodles stuffed with spinach and mince meat, but lots of variations, even veggie ones, exist).
In Bavaria this may be Schweinshaxe mit Knödeln (pork's leg with knödel, a form of potato dumplings), "Leberkäs/Fleischkäse mit Kartoffelsalat" (a type of meat pie and potato salad), "Nürnberger Bratwurst" (probably the smallest sausage in Germany), Weißwurst (white sausages) and "Obatzda" (a spicy mix of several milk products).
The south is also famous for its nice tarts such as the "Schwarzwälder Kirschtorte" (tart with lots of cream and spirits made from cherries).
A delicacy in Saxony is Eierschecke, a cake made of eggs and cream similar to cheese cake.
A specialty of the East is "Soljanka" (originally from Ukraine, but probably the most common dish in the GDR), a sour soup containing vegetables and usually some kind of meat or sausages.
Seasonal specialties
White asparagus (Spargel) floods the restaurants from April to June all over Germany, especially in and around Baden-Baden and the small town of Schwetzingen ("The Asparagus Capital"), near Heidelberg, in an area north and north-east of Hannover ("Lower Saxony's Asparagus Route"), as well as in the area southwest of Berlin, especially in the town of Beelitz and along the Lower Rhine ("Walbecker Spargel"). Franconia, particularly the Knoblauchsland around Nuremberg also produces quite good asparagus. Many vegetables can be found all year round and are often imported from far away, whereas asparagus can be found for only 2 months and is best enjoyed fresh after harvest, it stays nice for a couple of hours or until the next day. The asparagus is treated very carefully and it is harvested before it is ever exposed to daylight, so that it remains white. When exposed to daylight it changes its colour to green and might taste bitter. Therefore, white asparagus is considered to be better by most Germans. Especially in areas with a Spargel growing tradition the devotion to this white vegetable can seem near-religious and even rural mom and pop restaurants will have a page or more of Spargel recipes in addition to their normal menu.
The standard asparagus meal is the asparagus stalks, hollandaise sauce, boiled potatoes, and some form of meat. The most common meat is ham, preferably smoked; however, you will also find it teamed with schnitzel (fried breaded pork), turkey, beef, or whatever is available in the kitchen.
White asparagus soup is one of the hundreds of different recipes that can be found with white asparagus. Often it is made with cream and contains some of the thinner asparagus pieces.
Another example of a seasonal specialty is kale (Grünkohl). You can find that mainly in Lower Saxony, particularly the southern and south-western parts such as the "Emsland" or around the "Wiehengebirge" and the "Teutoburger Wald", but also everywhere else there and in the eastern parts of North-Rhine-Westphalia. It is usually served with a boiled rough sort of sausage (called "Pinkel") and roasted potatoes. If you are travelling in Lower-Saxony in fall, you should get it in every "Gasthaus".
Lebkuchen are some of Germany's many nice Christmas biscuits and gingerbread. The best known are produced in and around Nürnberg.
Stollen is a kind of cake eaten during the Advent season and yuletide. Although native to Dresden, Sachsen; it can be found everywhere in Germany.
Around St. Martin's day and Christmas, roasted geese ("Martinsgans" / "Weihnachtsgans") are quite common in German restaurants, accompanied by "Rotkraut" (red cabbage, in southern Germany it is often called Blaukraut) and "Knödeln" (potato dumplings), preferably served as set menu, with the liver, accompanied by some kind of salad, as starter, goose soup, and a dessert.
Bread
Germans are very fond of their bröd (Brot), which they make in many variations. This is the food that Germans tend to miss most when away from home. Most people like their bread relatively dark and dense and scorn the soft loaves sold in other countries. Bakeries will rarely provide less than twenty different sorts of bread and it's worth trying a few of them. In fact, many Germans buy their lunch or small snacks in bakeries instead of takeaways or the like. Prices for a loaf of bread will range from €0.50 till €4, depending on the size (real specialties might cost more).
Because German bread tends to be excellent, sandwiches (belegtes Brot) are also usually to a high standard, including in train stations and airports. However, if you want to save money do as most locals and make the sandwich yourself as belegtes Brot can be quite expensive when bought ready made.
Vegetarian
Outside of big cities like Berlin, there aren't many places which are particularly aimed at vegetarian or vegan customers. Most restaurants have one or two vegetarian dishes. If the menu doesn't contain vegetarian dishes, don't hesitate to ask.
Be careful when ordering to ask whether the dish is suitable for vegetarians, as chicken stock and bacon cubes are a commonly "undeclared" ingredient on German menus.
However, there are usually organic food shops ("Bioladen", "Naturkostladen" or "Reformhaus") in every city, providing veg(etari)an bread, spreads, cheese, ice cream, vegan milk substitutes, tofu and seitan. The diversity and quality of the products is great and you will find shop assistants that can answer special nutritional questions in great depth.
Veganism and vegetarianism is on the rise in Germany so that many supermarkets (such as Edeka and Rewe) have a small selection of vegan products as well in their "Feinkost"-section such as seitan-sausages, tofu or soy milk at a reasonable price.
Allergy & Coeliac sufferers
When shopping for foods, the package labelling in Germany is generally reliable. All food products must be properly labelled including additives and preservatives. Be on the look out for Weizen (wheat), Mehl (flour) or Malz (malt) and Stärke (starch). Var extra försiktig med mat med Geschmacksverstärker (smakförstärkare) som kan ha gluten som ingrediens.
- Reformhaus. 3000 starka nätverk av hälsokostaffärer i Tyskland och Österrike som har dedikerade glutenfria sektioner fyllda med pasta, bröd och godis. Reformhaus-butiker finns vanligtvis i lägre nivå av köpcentra (t.ex. PotsdamerArkaden, etc.)
- DM-butiker. CWS / Shoppers Drug Mart-motsvarighet i Tyskland har dedikerade sektioner för vete och gluten
- Alnatura. - Naturlig livsmedelsbutik med en stor dedikerad glutenfri sektion
Dryck
De lagliga dricksåldrarna är:
- 14 - minderåriga får köpa odestillerade (fermenterade) alkoholhaltiga drycker i en restaurang, såsom öl och vin, så länge de är i sällskap med sina föräldrar eller en vårdnadshavare.
- 16 - minderåriga får köpa odestillerade (fermenterade) alkoholhaltiga drycker, såsom öl och vin utan deras föräldrar eller en vårdnadshavare. Alla drycker som innehåller destillerad alkohol (även om den totala alkoholhalten är lägre än för en typisk öl) är inte tillåten
- 18 - efter att ha blivit vuxna får människor obegränsad tillgång till alkohol.
Öl
Tyskarna är världsberömda för sin öl och har exporterat sin produktion och konsumtion runt om i världen.
I århundraden har ölframställning i Bayern styrts av Reinheitsgebot (renhetslag) som gjordes till nationell politik med Tysklands enande 1871, som säger att tysk öl endast får framställas av humle, malt och vatten (jäst kändes fortfarande inte då). De Reinheitsgebot har blivit urvattnat med import på grund av europeisk integration, men tyska bryggerier måste fortfarande hålla sig till det eftersom nationell lagstiftning gäller för dem. Den nationella lagen har emellertid också urvattnat och säger nu att en mängd olika tillsatser och hjälpämnen kan användas under produktionsprocessen, så länge de inte finns i slutprodukten.
Den inhemska ölmarknaden domineras inte av ett eller bara ett fåtal stora bryggerier. Även om det finns några stora aktörer är den regionala mångfalden enorm, och det finns över 1 200 bryggerier där de flesta endast serverar lokala marknader. Vanligtvis serverar barer och restauranger de lokala sorterna som skiljer sig från stad till stad. Norden har dock mindre variation än söder och särskilt på orter som inte är specialiserade på öl är det mer sannolikt att du får massproducerade urvattnade pils från de stora bryggerierna än inte. Om du verkligen vill uppleva tysk öl, försök att hålla fast vid mindre märken, eftersom de inte behöver vädja till en massmarknad och därmed är mer "individuella" i smak. När du sitter på en tysk Kneipe, är en lokal öl alltid ett alternativ och ofta det enda alternativet.
Specialiteter inkluderar Weizenbier (eller Weißbier i Bayern), en uppfriskande toppjäst öl som är populär i söder, Alt, ett slags mörkt öl som är särskilt populärt i och runt Düsseldorfoch Kölsch, en speciell öl bryggd i Köln. "Pils", det tyska namnet på pilsner, är en lättguldöl som är extremt populär i Tyskland. Det finns också säsongsbetonade öl, som bara tillverkas vid vissa tider på året (som Bockbier på vintern och Maibock i maj, båda innehåller en större mängd alkohol, ibland dubbelt så mycket som en vanlig Vollbier).
Öl serveras vanligtvis i 200 eller 300 ml glas (i norra delen) eller 500 ml i söder. I Biergartens i Bayern är 500 ml en liten öl ("Halbe") och en liter är normal ("Maß" uttalas "Mahss"). Förutom i "irländska pubar" är pints eller kannor ovanliga.
För tyskar är mycket skum både ett tecken på friskhet och kvalitet; således serveras öl alltid med mycket huvud. (Alla glasögon har volymmärken för de kritiska själarna.)
Dessutom är tyskarna inte rädda för att blanda öl med andra drycker (även om den äldre generationen kanske inte håller med). Öl blandas vanligtvis med kolsyrad limonad (vanligtvis i förhållandet 1: 1) och kallas en "Radler" (eller cyklist så kallad för att den ofta förknippas med en uppfriskande drink som en cyklist kan njuta av under våren eller sommaren under en cykeltur) (eller "Alsterwasser" / "Alster" (efter floden i Hamburg) i norr); "Cocktails" av Pilsener / Altbier och läsk som Fanta, en "Krefelder" / "Colaweizen" cola och mörkveteöl är en annan kombination som kan hittas. Pils blandade med Cola är mycket populära, särskilt bland yngre tyskar och har olika namn - beroende på ditt område - som "Diesel", "Schmutziges" (smutsig) eller "Schweinebier" (svinöl). En annan berömd lokal delikatess är "Berliner Weiße", en grumlig, sur veteöl på cirka 3% abv. som blandas med sirap (traditionellt hallon) och är mycket uppfriskande på sommaren. Dessa ölbaserade blandade drycker är utbredda och populära och kan köpas som förblandade flaskor (vanligtvis i sex förpackningar) varhelst vanlig öl säljs.
Pubar är öppna i Tyskland fram till 02:00 eller senare. Mat är i allmänhet tillgängligt fram till midnatt. Tyskarna går vanligtvis ut efter kl. 20.00 (populära platser är redan fullt kl. 18.00).
Cider
Ostridigt kapital i "Apfelwein" (eller Äbblwoi som det lokalt kallas) cider i Tyskland är Frankfurt. Frankfurters älskar sin cider. Det finns även speciella barer ("Apfelweinkneipe") som endast serverar Apfelwein och några gastronomiska specialiteter. Cider serveras ofta i en speciell kanna som heter "Bembel". Smaken skiljer sig något från cider i andra länder och tenderar att vara ganska uppfriskande. På hösten när äpplen förvandlas till cider kan du hitta "Frischer Most" eller "Süßer" skyltad på vissa ställen. Det är den första produkten i kedjan av "Apfelwein" -produktionen; ett glas av det är trevligt, men efter två eller tre glas får du problem om du inte tycker om att spendera mycket tid på toaletten. I Saarland och omgivande regioner "Apfelwein" kallas "Viez". Det varierar här från "Suesser Viez" (söt), till "Viez Fein-Herb" (medium söt) till "Alter Saerkower" (sur). Viez huvudstad i den regionen är Merzig. På vintern är det också ganska vanligt att dricka varm cider (tillsammans med lite kryddnejlika och socker). Det anses vara en effektiv åtgärd mot en mötande förkylning.
Kaffe
Tyskarna dricker mycket kaffe. Hamnen i Hamburg är världens mest trafikerade plats för kaffehandel. Kaffe tillagas alltid nymalet kaffe eller bönor - ingen omedelbar. Personer som kommer från länder med en stor kaffetradition (som Italien, Portugal, Kalkon, Grekland eller Österrike) kanske tycker att det kaffe som serveras på vanliga restauranger är lite tråkigt. En tysk specialitet, med ursprung i Nordfrisland men numera också vanlig i Östfrisien, är "Pharisäer", en blandning av kaffe och en sprit, vanligtvis rom, med en tjock grädde. En variant av detta är "Tote Tante" (död moster, med kaffe ersatt av varm choklad).
Under de senaste åren har den amerikanska kafékedjan Starbucks eller kloner expanderat till Tyskland, men mestadels kommer du att stöta på "Kaféer" som vanligtvis erbjuder ett stort urval av kakor att gå med på kaffe.
Glühwein
Besöker du Tyskland i december? Gå och se en av de berömda Julmarknader (den mest kända som äger rum i Nürnberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg och Aachen) och det är här du hittar Glühwein (glögg), ett kryddat vin som serveras mycket varmt för att trösta dig i vinterkylan.
Sprit
Ett generiskt ord för sprit från frukt är Hinder, och varje område har sina specialiteter.
Bayern tycker om öl och deras Enzian, en anda med hög alkoholhalt som är bäst som matsmältningen efter en rejäl måltid.
Kirschwasser betyder bokstavligen körsbärsvatten; det smakar verkligen av körsbär men å andra sidan är det inte vanligt dricksvatten. Det finns en långvarig tradition för att göra sprit i Baden, och "Kirschwasser" är förmodligen flaggskeppsprodukten och det kan uppmuntra dig att smaka på andra specialiteter som Himbeergeist (från hallon), Schlehenfeuer (smaksatt med slobär), Williamchrist (päron) och Apfelkorn (äppeljuice och Korn).
Korn, gjord av spannmål, är förmodligen den vanligaste andan i Tyskland. Korn är mer populärt i norr, där det överstiger öl i popularitet. I söder är situationen omvänd. Dess huvudsakliga produktionscenter (Berentzen) ligger i Haselünne, där turer och provningar kan ordnas i destillerierna. Staden ligger nära floden Ems i nordvästra Tyskland; för järnvägstjänst till Haselünne (mycket gles) se Eisenbahnfreunde Hasetal[död länk]. En vanlig blandning är Korn med äppeljuice ("Apfelkorn") som vanligtvis fungerar till cirka 20% abv. och konsumeras vanligtvis av yngre människor. En annan stad känd för sin Doppelkorn (med över femhundra års tradition att starta) är Nordhausen i Thüringen, där turer och provsmakningar också lätt kan ordnas.
I Niedersachsen, särskilt i områden som omger Lüneburger Heide, är olika specialiserade sprit och snaps framträdande. Ratzeputz innehar 58% alkohol och innehåller extrakt och destillat av roten ingefära. Heidegeist är en växtbaserad sprit som innehåller 31 ljungredienser med en alkoholhalt på 50%. Den är klar i färg och har en stark myntsmak.
I Nordfrisland, Köm (kummin), antingen ren eller blandad med te ("Teepunsch", tepunch), är mycket populär.
Eiergrog är en het blandning av ägglut och rom.
Te
Te, Tee, är också mycket populärt och ett stort urval är lätt tillgängligt. Regionen Östra Frisia i synnerhet har en lång te-tradition och är förmodligen den enda platsen i Tyskland där te är mer populärt än kaffe. Den östfrisiska teceremonin består av svart te serveras i en platt porslinskopp med speciellt bergsocker (Kluntje) som läggs i koppen innan du häller teet. Grädde tillsätts efteråt men rörs inte in i teet. Den östfrisiska kärleken till te blev gjort narr av i en ganska ökänd reklam för en viss sötsak som förmodligen passar bra med kaffe, bara för påståendet att avbrytas av en högljudd östfrisiska som skulle säga "Und was ist mit Tee? " (Och hur är det med te?) I en stereotyp nordtysk accent. De flesta tyskar känner fortfarande den här meningen, om inte nödvändigtvis dess ursprung.
Varm choklad
Särskilt på vintern älskar tyskarna sin varm choklad (heiße Schokolade), som är allmänt tillgängligt. Varm choklad i Tyskland tenderar att vara mer eller mindre Zartbitter - det vill säga bittersöt - och i de mer gourmetanläggningarna kan det vara ganska mörkt och bittert och bara lite sött. Det serveras vanligtvis med Schlag (färsk vispad grädde, även kallad Schlagsahne). Även om det vanligtvis serveras förberedda serverar vissa kaféer ett chokladblock som du blandar och smälter i den heta mjölken själv. Mjölkchoklad kallas Kinderschokolade ("barnchoklad") i Tyskland och inte alls tas på allvar, så förvänta dig inte att kunna beställa varm mjölkchoklad om du är vuxen.
Vin
Vissa tyskar är lika passionerade för sina viner (Wein) som andra handlar om deras öl. Likheterna stannar inte här; båda produkterna produceras ofta av små företag och de bästa vinerna konsumeras lokalt. Produktionen av vin har en 2000 år gammal historia i Tyskland, vilket man kan lära av Rheinisches Landesmuseum i Trier men det var naturligtvis en romersk bosättning vid den tiden. Sunshine är den begränsande faktorn för produktion av viner i Tyskland och därför är vinproduktionen begränsad till söder. Vitt vin spelar en huvudroll i vinproduktionen, men vissa områden producerar röda viner (Ahr, Baden Württemberg). Vita viner produceras av druvorna Riesling, Kerner och Müller-Thurgau (det finns många fler) och producerar generellt färska och fruktiga viner. Tyska viner kan vara syrarika och är ganska uppfriskande. Det är allmänt accepterat att Riesling-druvor producerar de bästa tyska vinerna, men de kräver mycket solsken och de växer bäst i mycket utsatta områden som Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl och Pfalz.
Tyskland är känt för sitt isvin (Eiswein), där druvorna får frysa på vinstockarna innan de skördas. Tyska isvarianter är i allmänhet mindre söta än deras Kanadensisk motsvarigheter.
Det bästa sättet att lära sig mer om viner är att gå till den plats där de odlas och smaka på dem på platsen. Det här kallas "Weinprobe"och är i allmänhet gratis - men i turistområden måste du betala en liten avgift.
Bra viner går vanligtvis tillsammans med god mat så att du kanske vill besöka både när du är hungrig och törstig. Den så kallade Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft eller Heckenwirtschaft är små "pubar" eller trädgårdar där en vinproducent säljer sitt eget vin, normalt med små måltider som smörgåsar eller ost och skinka. Normalt är de endast öppna på sommaren och hösten och inte längre än fyra månader om året (på grund av lagstadgade föreskrifter). Eftersom de är någon gång i vingårdarna eller på några bakgator är de inte alltid lätta att hitta, så du bör bäst be en lokal om nästa (eller bästa) Straußenwirtschaft han vet.
Under hösten kan du köpa "Federweisser" i sydvästra Tyskland. Detta är ett delvis fermenterat vitt vin och innehåller lite alkohol (beroende på ålder) men smakar väldigt söt. Det finns också från röda druvor, kallas "Roter Sauser" eller "Roter Rauscher".
Vinproducerande områden är:
- Ahr är paradiset för tyska röda viner. Hälften av produktionen ägnas åt röda viner och är tätt befolkat med "Gaststätten" och "Strausswirten". Ett ordspråk säger: Den som besökte Ahr och kommer ihåg att han var där, har faktiskt inte varit där.
- Baden med c. Baden är Tysklands tredje största vinodlingsområde med 15 500 hektar vinodlingar och en produktion på 1 miljon hektoliter. Det är det sydligaste tyska vinodlingsområdet och är Tysklands enda medlem i den europeiska vinkategorin B tillsammans med de berömda franska områdena Alsace, Champagne och Loire. Baden är mer än 400 km lång och är uppdelad i nio regionala grupper: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland och Bodensee. Kaiserstuhl och Markgräflerland är de mest kända områdena för vin från Baden. Ett av de största vinkooperativen är Badischer Winzerkeller i Breisach.
- Franken: Franconia ligger i norra delen av Bayern och du kan hitta väldigt fina viner, oftast det torra vita vinet. Vissa viner som produceras i Franconia säljs i en speciell flaska som heter "Bocksbeutel".
- Hessische Bergstraße: på sluttningarna av Rhindalen är det ett lugnt litet vinproducerande område och viner konsumeras vanligtvis inom området i och runt Heppenheim.
- Mosel-Saar-Ruwer: de brantaste vingårdarna i Tyskland kan ses när man kör i Moseldalen från Koblenz till Trier.
- Pfalz: största vinproducerande området i Tyskland. Har några utmärkta viner att smaka på och många trevliga byar inbäddade i vingårdar. Smaka vin i Deidesheim är en bra idé och flera huvudproducenter av tysk vin är på huvudvägen. Vill du se världens största vinfat? Gå sedan till Bad Dürkheim.
- Rheingau: är det minsta vinproducerande området, men det producerar de högst rankade Riesling-vinerna i Tyskland. Besök Wiesbaden och gör en resa på Rhen till Eltville och Rüdesheim.
- Rheinhessen också är särskilt känd för sin Riesling. Besök Mainz och gör en resa på Rhen till Maskar, Oppenheim, Ingelheim eller Bingen.
- Saale-Unstrut: i delstaten Sachsen-Anhalt vid floden Saale och Unstrut är det nordligaste vinproducerande området i Europa.
- Sachsen: En av de minsta vinregionerna i Tyskland, inbäddad längs floden Elbe nära Dresden och Meissen.
- Württemberg: Som nämnts tidigare gäller här regeln att det bästa vinet konsumeras av lokalbefolkningen; vinförbrukningen per capita är dubbelt så hög som i resten av Tyskland, oavsett om det är rött eller vitt vin. Regionens specialitet är rött vin som heter Trollinger och det kan vara ganska trevligt enligt tysk standard.
Sova
Tyskland erbjuder nästan alla alternativ för boende, inklusive hotell, B&B, vandrarhem och camping. Du kan också överväga att bo hos medlemmar i a gästfrihetsutbyte nätverk.
Tyska madrasser tenderar att ta en mellanväg för fasthet, jämfört med plyscha amerikanska och hårda japanska. Sängkläderna tenderar att vara enkla: ett lakan för att täcka madrassen, ett täcke per person (Däck, mycket trevligt om du sover med någon som tenderar att hogga filtar, men ibland lite luftig runt tårna för långa människor) och en enorm fyrkantig fjäderkudde, som du kan forma i vilken form som helst som passar dig. Att göra sängen på morgonen tar bara några sekunder: vik Däck i tredjedelar med ett snabbt handled, som om det skulle sova på din plats medan du är ute och kasta kudden på toppen av sängen.
Hotell
.jpg/220px-Hotel_Adlon_(Berlin).jpg)
De flesta internationella hotellkedjor har franchiseavtal i de stora tyska städerna, och det finns ett stort utbud av lokala hotell. Alla hotell i Tyskland rankas efter stjärnor (1 till 5 stjärnor). Rankningarna görs oberoende och är därför i allmänhet tillförlitliga, men i vissa fall kan de baseras på ganska föråldrade inspektioner. I priset ingår alltid moms och är vanligtvis per rum. Priserna varierar kraftigt efter stad (München och Frankfurt är dyraste). Du kan hitta många "värdeorienterade" kedjehotell som Motel One eller Ibis, både i förorter och stadskärnor i de flesta städer, som ofta är ganska nya eller renoverade och förvånansvärt trevliga för priset. För människor som reser med bil, ungefär som Frankrike, har Tyskland ett tätt nätverk av Ibis budgethotell i utkanten av städer nära Autobahns, och erbjuder en verkligt naken benupplevelse till priser som kan konkurrera med vandrarhem.
I andra änden av skalan har Tyskland många lyxhotell. Marknadspenetrationen från hotellkedjor är hög. Lokala varumärken inkluderar ultra-lyxiga Kempinski (som nu är ett ganska globalt varumärke), medan Dorint och Lindner driver exklusiva affärshotell. De flesta globala hotellkedjor har solid närvaro, med Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure) som leder an.
Det är inte en kliché att du kan lita på att tyska hotell levererar kvalitet och en förutsägbar upplevelse. Du kanske inte blir bortskämd om broschyren inte säger det, men det är mycket sällsynt att din upplevelse verkligen blir dålig. Dessutom är inrikesturismen i Tyskland ganska familjeorienterad, så du bör inte ha problem med att hitta familjevänliga hotell med extrasängar i rum, ofta i form av en våningssäng och bekvämligheter för dina yngre.
När namnet på ett hotell innehåller termen "Garni" betyder det att frukosten ingår. Så det kan finnas ett stort antal hotell vars namn innehåller "Hotel Garni"i en stad. När du frågar om vägbeskrivning, ange hotellets fullständiga namn och inte bara"Hotel Garni".
säng & frukost
B & B ("Pensionen" eller "Fremdenzimmer") (vanligtvis) ger mindre komfort än hotell till billigare priser. Fördelen är att du sannolikt kommer att träffa tyskar och få en touch av det tyska sättet att leva. En skylt som säger "Zimmer frei" indikerar ett B&B med ett tillgängligt rum.
Vandrarhem
Vandrarhem tillhandahålla enkelt, billigt boende främst i delade rum. De är bra ställen att lära känna andra resenärer. I Tyskland, som i många länder, finns två typer: internationella vandrarhem och oberoende vandrarhem.
Internationella vandrarhem ("Jugendherbergen") ägs och drivs av föreningen "Deutsches Jugendherbergswerk" (DJH), som ingår i Hostelling International (HI) -nätverket. Det finns mer än 600 vandrarhem spridda över hela Tyskland i stora och små städer samt på landsbygden. Inte bara enskilda resenärer är gäster utan också skolklasser och andra ungdomsgrupper. För att sova där måste du vara eller bli medlem i en vandrarhemorganisation som tillhör HI-nätverk. Detaljerad information om detta och vart och ett av deras vandrarhem finns på DJH: s. I allmänhet innebär detta helt enkelt att fylla i ett kort och betala några extra euro per natt. I allmänhet är fördelen med dessa platser att de tenderar att servera en frukostbuffé utan extra kostnad, även om detta inte är en absolut regel. Kvaliteten är dock ofta lägre än privata vandrarhem, och många ger inte ett bra tillfälle att umgås.
Privatdrivna oberoende vandrarhem börjar bli ett attraktivt alternativ till ett liknande pris. Mer än 60 finns redan i Tyskland och fler och fler öppnar varje år. De finns i större städer, särskilt i Berlin, München, Dresdenoch Hamburg. Bara ett fåtal är på landsbygden. Ibland drivs av tidigare resenärer, avstår vandrarhem från att ha strikta regler. Särskilt små är ofta platser där du kan känna dig som hemma. Många är kända för sin livliga, festliga atmosfär och kan vara ett utmärkt sätt att träffa andra resenärer. Det finns inget behov av att vara medlem i någon organisation för att sova där. Cirka hälften av vandrarhemmen har organiserat sig i ett "Backpacker Network Germany", som ger en lista över deras vandrarhem. En webbplats som listar nästan alla oberoende vandrarhem i Gomio. Naturligtvis är internationella rumsbokningsföretag som Hostelsclub, Hostelworld & Hostelbookers också bra resurser och ger resenärer möjlighet att lämna recensioner. A & O vandrarhem / hotell har ett antal högkvalitativa centrala stadslokaler i Tyskland som ger en intressant blandning av vandrarhem och hotellstil som vanligtvis passar unga vuxna och familjer.
Camping
_07_ies.jpg/220px-Hattingen_(Ruhrbrücke_Kosterstraße)_07_ies.jpg)
Det finns otaliga campingplatser i Tyskland. De varierar kraftigt i infrastruktur och standard. ADAC, den tyska bilklubben, erbjuder en utmärkt guide för de flesta tyska campinggrupper. Om du är medlem i din nationella bilklubbsassistans och guider är gratis eller till väsentligt reducerade priser.
Vissa resenärer slår bara upp sina tält någonstans på landsbygden. I Tyskland är detta olagligt (utom i Mecklenburg-Vorpommern), såvida du inte har markägarens tillstånd. Praktiskt taget bryr sig dock ingen så länge du är diskret, stanna bara en natt och ta ditt skräp med dig. Var medveten om jaktfält och militära övningsområden, annars riskerar du att bli skjuten.
Lära sig
_university.jpg/220px-Munster(GER)_university.jpg)
Tyska universitet är konkurrenskraftiga med de bästa i världen. I allmänhet tänker tyskarna inte mycket på den relativa kvaliteten på ett tyskt universitet jämfört med ett annat, men statligt ägda anses vanligtvis vara mer prestigefyllda än privata och äldre mer än yngre. Det har funnits ett "Excellence-initiativ" av den federala regeringen för att hedra de mest prestigefyllda universiteten och ge dem extra finansiering, men finansieringen gavs strikt på grundval av deras forskning inte deras undervisning och är ofta begränsad till några utvalda avdelningar. Ett av de mest kända universiteten i Tyskland bland engelsktalande Heidelberg University (Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg), som också är Tysklands äldsta universitet.
Eftersom de allra flesta universitet är statligt ägda, är det vanligtvis mycket billigt att studera i Tyskland (50–700 euro / termin), men kom ihåg att levnadskostnaderna i större delen av Tyskland är ganska höga (till exempel Tübingen: cirka € 350–400 € hyra per månad för en-rums lägenhetskostnader) där hyran är den viktigaste faktorn. På grund av detta delar de flesta studenter antingen en lägenhet eller bor i en sovsal. Sovsalar tar också ofta hänsyn till den sökandes ekonomiska situation och beslutar därefter.
Medan antagning till tyska universitet är okomplicerad för EU-medborgare, kan blivande studenter från länder utanför EU möta byråkratiska hinder, såsom att bli ombedd att bevisa att de kan täcka sina egna utgifter. På grund av efterfrågan på unga kvalificerade arbetare uppmuntrar den tyska regeringen utländska studenter från länder som USA och Indien, med fler universitet som erbjuder kurser på engelska. Det finns väldigt få stipendier som är lätt tillgängliga för utlänningar, "klassiska" studielån är atypiska och "duale Studiengänge" (som arbetar och studerar samtidigt som en yrkesutbildning och akademisk examen) tenderar att betala mindre än jämförbara nybörjarjobb, särskilt med tanke på arbetsbelastningen. Många universitet grundades för århundraden sedan och har länge vuxit upp de byggnader som ursprungligen byggdes för dem och därmed är det ett undantag snarare än regeln att ha ett sammanhängande campus. Ändå försöker många universitet åtminstone hålla relaterade fält nära varandra, men om du råkar studera en kombination av ämnen som lärs ut på olika delar av staden - eller till och med i olika städer - måste du göra en hel del av pendling. Vissa universitet är också resultatet av sammanslagningar och har därmed platser i olika städer. Kontor för studentråd eller universitetsadministration kan ha udda öppettider eller till och med vara helt stängda utanför terminen. Det är inte heller okänt att de snarare säger dig att du ska gå till något annat kontor - de menar dig ingen skada, de är bara överarbetade och vill inte hantera saker som inte är deras jobb.
Medan det tyska universitetssystemet hade många unika särdrag, erbjuds de flesta ämnen under "Bolognaprocessen" nu i det EU-omfattande "Bachelor / Master" -systemet som - jämfört med det tidigare systemet - är ganska skolliknande och strömlinjeformat. Ändå förväntas mer självinitiativ vid tyska universitet än på många andra platser. Hjälp med problem är inte "automatisk" och nykomlingar kan känna sig lite ensamma i början. "Fachhochschulen" (ofta kallade sig "Universities of Applied Sciences" på engelska) tenderar att fokusera på "praktiska" eller "tillämpade" fält och är ännu mer skolliknande. Medan "FH" (den tyska kortformen) brukade ses som ett "lägre" betyg på universitetet, bleknar stigmatiseringen inom många områden.
- Tyska akademiska utbytestjänsten
- Goethe-Institut erbjuder tyska språkkurser
Arbete
Den officiella arbetslösheten i Tyskland är cirka 4,8% från och med oktober 2019 och där är jobb för dem med rätt kvalifikationer eller anslutningar. Utlänningar utanför EU som vill arbeta i Tyskland bör se till att de får rätt tillstånd. Att få dessa tillstånd kan innebära utökade affärer med den distinkt germanska byråkratin, särskilt för medborgare utanför EU, och det är kanske inte ett praktiskt sätt att hjälpa din resebudget.
Studenter utanför EU får arbeta med uppehållstillstånd, men det finns en begränsning på 120 hela (mer än fyra arbetade timmar) dagar per år eller 240 halvdagar (under 4 timmar arbetade) utan särskilt tillstånd. Att arbeta genom universitetet kräver dock inget särskilt tillstånd.
Medborgare i vissa länder utanför EU (Australien, Kanada, Japan, Israel, Nya Zeeland, Sydkorea och USA) kan ansöka om bosatt status med arbetstillstånd under sin 90-dagars visumfria vistelse i Tyskland. de kanske dock inte arbetar utan visum / tillstånd. Andra medborgare behöver ett arbetsvisum innan de reser in i landet, som de behöver byta till uppehållstillstånd efter inresa. För mer information, se avsnittet "Behörighetskrav" i avsnittet "Komma in" ovan. Olagligt arbete är ganska vanligt i den tyska gästfrihets- och turistindustrin (cirka 4,1% av den tyska BNP) och praktiskt taget det enda sättet att undvika den tyska byråkrati. Att fångas kan dock betyda fängelse och du är ansvarig gentemot din arbetsgivare i nästan samma utsträckning som om du arbetade lagligt.
Om du vill stanna i Tyskland under en längre tid men inte talar tyska, är dina bästa satsningar stora multinationella företag inom bank-, turism- eller högteknologibranschen. Frankfurt, Stuttgart, München och naturligtvis Hamburg och Berlin är sannolikt de bästa ställena att börja leta efter. Goda kunskaper i tyska förväntas vanligtvis, men inte alltid en förutsättning. Engelsktalande som är certifierade lärare i sina hemländer kan säkra arbete på amerikanska eller brittiska internationella skolor. Engelskaundervisning utan dessa kvalifikationer är inte lönsam i Tyskland. Om du behärskar andra språk (helst spanska eller franska) kan undervisning på privatbasis vara en (ytterligare) inkomstkälla.
Under sparrisäsongen (april till juni) letar bönderna vanligtvis efter tillfälligt anställda, men det betyder verkligen hårt arbete och eländiga löner. Den största fördelen med dessa jobb är att kunskaper i tyska inte krävs.
Var försiktig
Tyskland är ett mycket säkert land. Brottsgraden är låg och rättsstatsprincipen tillämpas strikt.
Våldsbrott (mord, rån, våldtäkter, övergrepp) är mycket sällsynta jämfört med de flesta länder. Exempelvis var 2010 års mordprocent 0,86 fall per 100 000 invånare - betydligt lägre än i Storbritannien (1,17), Australien (1,20), Frankrike (1,31), Kanada (1,81) och USA (5,0) - och de fortsätter att minska. Fickfickor ibland kan vara ett problem i stora städer eller vid evenemang med stora folkmassor. Tiggande är inte ovanligt i vissa större städer, men inte i större utsträckning än i de flesta andra större städer och du kommer sällan att stöta på aggressiva tiggare.
Om du bor i vissa delar av Berlin eller Hamburg (Schanzenviertel) runt 1 maj (Tag der Arbeit) förväntar sig demonstrationer som ofta försämras till kollisioner mellan polisen och en minoritet av demonstranterna.
Vidta de vanliga försiktighetsåtgärderna så kommer du troligen inte att stöta på något brott alls när du bor i Tyskland.
Nödsituationer
Det rikstäckande nödnumret för polisen, brand- och räddningstjänsten är 112 (samma som i alla EU-länder) eller 110 endast för polisen. Dessa nummer kan ringas avgiftsfritt från vilken telefon som helst, inklusive telefonbås och mobiltelefoner (SIM-kort krävs). Om du rapporterar en nödsituation gäller de vanliga riktlinjerna: håll dig lugn och ange din exakta plats, typ av nödsituation och antalet inblandade personer. Lägg inte på förrän operatören har fått all nödvändig information och avslutat samtalet.
Det finns orange nödtelefoner med varandra längs huvudvägarna. Du hittar närmaste SOS-telefon genom att följa pilarna på reflektionsstolparna vid sidan av vägen.
Ambulanser (Rettungswagen) kan kallas via det nationella avgiftsfria nödnumret 112 och hjälper dig oavsett försäkringsfrågor. Alla sjukhus (Krankenhäuser) utom de minsta privata har 24-timmars akutmottagningar som kan hantera alla typer av medicinska problem.
Rasism
Den överväldigande majoriteten av utländska besökare kommer aldrig att ta itu med frågor om öppen rasdiskriminering eller rasism i Tyskland. Stora städer i Tyskland är mycket kosmopolitiska och multietniska med stora samhällen av människor från alla kontinenter och religioner. Tyskarna är också mycket medvetna om och skäms över nazistidens historiska börda och är vanligtvis öppensinnade och toleranta i kontakter med utlänningar. Icke-vita besökare kan få en enstaka försiktig look, men inte i större utsträckning än i andra länder med en övervägande vit befolkning.
Denna allmänna situation kan vara annorlunda i vissa övervägande landsbygdsområden i Östtyskland (inklusive utkanten av vissa städer med högre arbetslöshet och höga stadsdelar, dvs. "Plattenbau"). Incidenser av rasistiskt beteende kan inträffa med några få våldshändelser. De flesta av dessa händer på natten när grupper av berusade "nynazister" eller vissa migrerande grupper kan leta efter problem (och ensamma offer) i centrum eller nära kollektivtrafik. Detta kan också påverka utländska besökare, hemlösa, västtyskare och människor med alternativa utseende som punkare, goter etc.
Public displays of overt anti-semitism are strictly forbidden by laws that are very much enforced. The Hitler salute and the Nazi Swastika (but not religious Swastikas) are banned, as is the public denial of the Holocaust. Violations of these laws against racism are not taken lightly by the authorities, even when made in jest. You should also avoid displaying a Swastika even for religious reasons.
Police
tysk Police (German: Polizei) officers are always helpful, professional and trustworthy, but tend to be rather strict in enforcing the law, which means that one should not expect that exceptions are made for tourists. When dealing with police you should remain calm, courteous and avoid getting into confrontations. Most police officers should understand at least basic English or have colleagues who do.
Police uniforms and cars are green or blue. Green used to be the standard, but most states and the federal police have transitioned to blue uniforms and cars to comply with the EU standard.
Police officers are employed by the states except in airports, train stations, border crossings etc. which are controlled by the federal police (Bundespolizei). In mid-sized towns and big cities, local police (called Stadtpolizei, kommunale Polizeibehörde or Ordnungsamt) have some limited law enforcement rights and are in general responsible for traffic issues. States have a pretty big leeway when it comes to police and their tactics and as most police are state police, there is a marked difference between left wing city states like Berlin and conservative Southern states like Bavaria. As a broad generalization, police in the North tend to be more hands-off and tolerant of minor misbehavior while police in the South show more presence and are stricter about the rules, but you may get fined for jaywalking in Berlin just as well. The only major cases of police using violence on citizens (or vice versa) happen during demonstrations and soccer games, but you will notice that by the riot gear and mounted police patrolling in seemingly vastly excessive numbers. It's not advisable to talk to police during political demonstrations or soccer matches as they might construct a case of "Landfriedensbruch" (disturbing the peace) during such events on pretty flimsy grounds, sometimes misrepresenting what you said. Police are armed but will hardly ever use their weapons and never on unarmed people. As firearms are hard to get and a permit to carry one in public is virtually unheard of, police usually do not think anybody is armed unless the suspect brandishes a weapon and are thus unlikely to shoot somebody reaching in their pocket or the likes.
If you get arrested, you have the right to have an attorney. Foreign nationals also have the right to contact their respective embassy for assistance. You are never obliged to make a statement that would incriminate yourself (or someone related to you by blood or marriage) and you have the right to remain silent. Wait until your attorney arrives and talk to your attorney first. If you do not have a lawyer then you can call your embassy or else the local justice official will appoint an attorney for you (if the alleged crime is serious enough).
If you are a victim of a crime (for example robbery, assault or theft in public) and wave an oncoming patrol car or officer, it is not uncommon that the officers will (sometimes very harshly: "Einsteigen") command you to enter the back seat of the police cruiser. This is an action to start an instant manhunt to identify and arrest the suspect. In this case remember that you are not under arrest but to help the officers to enforce the law and maybe get back your property.
German police do have ranks but are not that keen about them; many Germans won't know the proper terms. Do not try to determine seniority by counting the stars on the officers shoulders in order to choose the officer you will address, since such behaviour can be considered disrespectful. Talk to any officer and they will answer your questions or redirect you to the officer in charge.
Prostitution
Prostitution is legal and regulated in Germany.
All larger cities have a red light district with licensed bars, go-gos and escort services. Tabloids are full of ads and the internet is the main contact base. Brothels are not necessarily easily spotted from the streets (outside of redlight districts) to avoid legal action by neighbours. Places best known for their redlight activities are Hamburg, Berlin, Frankfurt och Köln.
Recreational vehicles parked by the roadside in forests along Bundesstraßen (German for "federal highway"), with a red light in the front window and perhaps a lightly dressed woman on the passenger's seat, are most likely prostitutes soliciting customers.
Due to Germany's proximity to Eastern Europe, several cases of human trafficking and illegal immigration have taken place. Police regularly raid brothels to keep this business within its legal boundaries, and check the identity documents of workers and patrons alike.
Drugs
Alcohol may be purchased by persons 16 years and older. However, distilled beverages and mixed drinks with those (including the popular 'Alcopops') are available only at 18. It is not technically illegal for younger people to drink, but it is illegal to allow them to drink on premises. Youth 14 years and older are allowed to drink fermented beverages in the presence and with the allowance of their legal guardian. If the police notices underage drinking, they may pick the person up, confiscate the drinks and send the person home in the presence of an officer.
Smoking in public is allowed starting at age 18. Vending machines for cigarettes require a valid "proof of age", which in practice means that you need a German bank card or a (European) driving license to use them.
The situation on marijuana can be confusing. The Constitutional Court ruled that possession for "personal use", though still illegal, should not be prosecuted. Germany is a federal state; therefore the interpretation of this ruling is up to the state authorities. In fact charges are sometimes pressed even for tiny amounts, which will cause you a lot of trouble regardless of the outcome. As a general rule the northern states tend to be more liberal while in the south (especially Bavaria), even negligible amounts are considered illegal. The customs officials are also aware of the fact that you can legally buy marijuana in the Netherlands and therefore set up regular border controls (also inside trains), as importation of marijuana is strictly prohibited.
Even if you get off the charges, the authorities may cause different problems, like revoking your drivers license and if you have more than a few grams, you will be prosecuted in any case. Drugs will be confiscated in all cases.
All other recreational drugs (like ecstasy) are illegal and possession will lead to prosecution and at least a police record.
Crimes with date-rape drugs have been committed, so as anywhere else in the world be careful with open drinks.
Weapons
Some types of knives are illegal in Germany: this concerns mostly some types of spring knives, "butterfly" knives, knuckle knives and the like — possessing such knives is an offense. Knives that are intended as weapons are restricted to persons over 18. Furthermore, nunchakus, even soft-nunchakus, are illegal in Germany.
It is illegal to carry any type of "dangerous knife" on your person in public unless you have a valid reason to do so. For example, if you are out fishing you are still entitled to carry a fishing knife. "Dangerous" knives are generally those with a blade length exceeding 12 cm and locking "one-handed" folding knives.
Carrying any knife beyond a pocket knife (typically Swiss army knives) without any professional reasons (carpenter, etc.) is seen as very rude and unacceptable in Germany. Germans consider any non-professional used knives as signs of aggression and do not accept this behaviour. Flashing a knife (even folded) may cause bystanders to call the police, who will be very serious in handling the upcoming situation.
Firearms are strictly controlled. It is practically impossible to legally carry a gun in public unless you are a law enforcement officer. "Fake" firearms may not be carried in public if they resemble real guns. CO2 and air guns are relatively easy to acquire. If the police find any kind of weapon or firearm on you, you will appear highly suspicious.
Bow and arrow do not legally count as weapons while crossbows do, but you're certain to get stopped by police openly carrying either. Hunting is only legal with firearms or employing birds of prey and requires a license with rather strict requirements for environmental and animal welfare reasons.
Fireworks
Avoid bringing any fireworks into Germany, especially from outside the EU. Even bringing those can be an offence. Fireworks are traditionally used on New Year's Eve. Most "proper" fireworks (marked as "Klasse II") will be available at only the end of the year; they may be used by persons only over 18 on December 31 and January 1. Really small items (marked as "Klasse I") may be used around the year by anyone.
Fishing
Fishing laws differ a lot from state to state. Obtaining a fishing license for Germans and foreigners has become a highly bureaucratic process due to animal protection laws.
Gay and lesbian travellers
Germany is in general very tolerant of homosexuality. Nevertheless, like in every country some individuals still may disapprove and some areas are more accepting than others, so use common sense and be geared to the behaviour of the locals around you. In small towns and in the countryside, open displays of homosexuality should be limited.
The attitude towards gays and lesbians is rather tolerant, with openly gay politicians and celebrities being considered increasingly normal. While some, especially the elderly, Germans inwardly still don't approve of homosexuality or bisexuality, they usually suppress open utterances of homophobia. Therefore, in most cases, display of homosexuality (holding hands or kissing) will at most provoke stares or sometimes comments by children or elderly people.
Hålla sig frisk
Sanitary and medical facilities in Germany are excellent. The phone book lists telephone numbers for various medical services, many hotlines and services exist that are open during "off hours". See the section Medical Emergencies above if you are in an emergency
Health care
If you have an non-urgent medical problem, you may choose from any local doctor. The German health system allows specialists to run their own surgery so you will usually be able to find every discipline from Dentistry to Neurology on duty within reasonable reach. In remote regions finding a doctor might require a ride to the next town but the German infrastructure allows fast connections. GPs/family doctors will usually describe themselves as "Allgemeinmediziner" – meaning "general medical doctor".
Pharmacies are called "Apotheke" and are marked by a big, red "A" symbol. At least one pharmacy in the area will be open at all times (usually a different one every day), and all pharmacies will post the name and address of the pharmacy-on-duty in the window. Some medication that is sometimes freely available in other countries (e.g. antibiotics) needs a prescription in Germany, so you may want to check before your journey. The staff of an Apotheke is well-trained, and it is mandatory to have at least one person with a university degree in pharmaceutics available in every Apotheke during opening hours. A German pharmacist is able to offer advice on medications. The apotheke is also where you go to get common over-the-counter medications such as aspirin, antacids, and cough syrup. Don't be misled by the appearance of "drug" in the name of a drogeriekonzern, such as the large dm-drogerie markt chain: "drug stores" in Germany sell everything except drugs.
In Germany pharmaceuticals tend to be expensive, so it might be wise to ask the pharmacist for "Generika" (generic drugs): A "Generikum" is virtually the same substance and dose, often even produced by the same pharmaceutical trust, just lacking the well-known brand name and being considerably cheaper. As the brand names for even common substances can vary a lot between countries as well as brands try to know the scientific name of the substance you need as they will be printed on the package and trained pharmaceutical professionals will know them.
Health insurance
EU citizens that are members of any public health insurance can get a European Health Insurance Card. The card is issued by your insurance provider and lets you use the public health care system in any EU country, including Germany.
If you're from outside the EU, or if you have a private health insurance, check if your insurance is valid in Germany. If not, get a travel health insurance for the trip – German health care is expensive.
Foreign insurance, even if it covers travel abroad, may not be accepted by local hospitals.
In any somewhat urgent case you will be treated first and asked for insurance or presented a bill later.
Drinking water
Kranvatten (Leitungswasser) is of excellent quality, and can be consumed with little concern. Exceptions are labeled ("Kein Trinkwasser", no drinking water) and can for example be found on fountains and in trains. In restaurants and cafes you will often have to specifically request 'Leitungswasser' since it is not generally assumed.
Many Germans tend to avoid drinking tap water and prefer bottled water (still or sparkling), in the erroneous belief that tap water is somehow of inferior quality. The term Leitungswasser actually means 'plumbing water' which also doesn't actually sound too enticing. As a matter of fact, tap water is sometimes of even better quality than bottled water and unlike in e.g. the US there is no chlorine taste to it whatsoever. However, on some areas there is a taste difference for particularly sensitive palate due to the different mineral composition. Be aware however that some regions tap water have nitrate content above WHO levels and should not be drunk by women in early stages of pregnancy for any prolonged period.
Many Germans prefer sparkling (carbonated) water. Sparkling water is sold in any store that sells beverages and prices range from inexpensive 19-cent bottles (1.5 L) of "no-name" brands to several euros for fancy "premium" brands.
Most people buy bottled water in crates of 12 glass bottles or packs of 6 plastic bottles. Both the bottles and crates include a returnable deposit (Pfand). While the deposits for reusable plastic (15 cents) or glass bottles (8 cents) are relatively low, the deposit for disposable plastic bottles (marked by a special symbol on the side of the bottle) is relatively high at 25 cents and may be higher than the price of the water itself. Bottled water is usually sold carbonated (sparkling), although regular water (stilles Wasser) is also widely available and slowly gaining popularity among Germans. Sparkling water is usually sold in supermarkets in two degrees of sparkling: one with more CO2 (usually called spritzig or classic) and one with less CO2 (usually called medium).
Most springs and many public restrooms (e.g. on planes or trains) use non-potable water that has to be clearly marked by the words "kein Trinkwasser" or a symbol showing a glass of water with a diagonal line through it. If there is no such sign and the surroundings don't indicate otherwise it is safe to assume that the water is safe for human consumption.
Swimming
Many lakes and rivers, as well as both the North Sea and Baltic Sea are generally safe for swimming. Nevertheless, while there may be no life-threatening pollutants in most bodies of water, you would do very well to inform yourself about local regulations. If you intend to swim in a large river, at best do so only on official bathing locations. Keep away from structures (power plants might cause streams you don't see from the surface) in the river or reaching from the shore into the river, also keep out of the path of ships. Both structures and ships, even if they look harmless or far away, may create major sucks underwater. Take particular care of children.
If you intend to swim in the North Sea you should inform yourselves about the tide schedules and weather conditions – getting caught in a tide can be fatal, getting lost in the mist, too. Hiking in the Wattenmeer without a local guide is extremely dangerous. In the Baltic Sea, on the other hand, there are virtually no tides.
Diseases
You should be aware of rabies (Tollwut) which has been a problem in some areas in the past, even though the authorities take it very seriously. If you go hiking or camping then be careful around wild animals such as foxes and bats.
The biggest risks hikers and campers face are two diseases transmitted by ticks. In some parts of Germany there is a (low) risk of contracting tick-borne encephalitis; vaccination is advised if you plan out-door activities in high-risk areas. The risk of Lyme disease is higher and vaccination is not available. Therefore, you should try to prevent tick-bites by wearing long trousers and appropriate shoes. Chemical repellents can also be effective. You should also check for ticks afterwards since the risk of transmission is lower if the tick is removed early. The safest way to remove a tick is by using a credit card sized device called a "Zeckenkarte" (tick card), which you can get at most pharmacies. Other methods (fingers, using glue, etc.) might lead to the tick injecting even more infectious material into the wound. If in any doubt consult a doctor.
Natural dangers
Today, wild animals, although they abound, are mostly very shy, so you might not get to see many. When a few wolves in Saxony and Pomerania and a bear in Bavaria have been sighted, their immigration from Eastern Europe caused quite a stir. In the course of events, "Bruno" (the bear) was shot, and while the wolves are under heavy protection, local hunters have been suspected of killing them illegally. The most dangerous animal in Germany's forests is by far the wild boar; in particular, sows leading young are nothing to joke about. Wild boar are used to humans, since they often plunder trash cans in villages and suburbs, and their teeth can rip big wounds. If you see one, slowly walk into the opposite direction while still facing the animal. Also the poisonous crossed viper can pose a threat (in the Alpine region and natural reserves), though they are rare - don't provoke them.
Toilets
It can be surprisingly hard to locate a public toilet when needed. They are usually indicated by the letters WC, pictograms or the letter "H" (Herren; gentlemen) or "D" (Damen, ladies). Public toilets are rarely free. Sometimes you have to be a customer at the place they're attached to, sometimes there's an attendant and a "tip plate" to guilt trip you into paying money that may or may not be handed on to cleaning personnel. But one of the more common ways they charge you is the Sanifair system whereby you pay an amount of money and get a voucher for a lower amount of money (75 cents pay, 50 cents value) that you are able to cash in for goods at the adjacent (and other) stores, often subject to a bunch of conditions. Thankfully toilets in trains air-planes and buses are still free, but patrons often leave them in a disgusting state and sadly there isn't always someone around who can clean them. Fast food outlets and hotel receptions are usually a good option, fuel stations will usually provide facilities on request of a key. Shopping centres (Globus, Kaufland, Real, MediaMarkt etc) or hardware stores (Bauhaus,, Hagebau, Hela, Hornbach, Obi etc.) also have customer toilets, which can mostly be used free of charge. Aldi, Lidl or Netto mostly have no customer toilets.
Smoking and vaping
Individual Bundesländer started banning smoking in public places and other areas in early 2007, however the laws vary from state to state. Smoking is generally banned in all restaurants and cafes. Some places may provide separate smoking areas but it is best to enquire when booking. Smokers should be prepared to step outside if they want to light up. The only three states with a strict non-smoking law without exceptions are Bayern, Saarland och Nordrhein-Westfalen. Smoking is banned on all forms of public transport including on railway platforms (except in designated smoking areas, which are clearly marked with the word Raucherbereich [smoking area]). The laws are strictly enforced.
In restaurants it is widely accepted for customers to leave their table without paying the bill to go for a smoke and return later. If you are alone, tell the staff that you are going outside to smoke, and if you have a bag or coat, leave it there.
Supermarkets sell cigarettes, but they are usually encased in a special section adjacent to the cashier, where you must ask if you want to get one. Vending machines can also be found near bus stops, but you must insert a German ID card before using it. One pack of 20 cigarettes would usually cost €5-€7,50. Cheaper alternatives are roll-your-own tobacco, yet these cannot be bought in vending machines.
Vaping is also upcoming in Germany, more in the urban areas than the country sides. In nearly every city you can find a Dampfershop [vaping store] where you can get hardware or liquid, with or without Nicotine, €3-6 per 10ml. If you stay longer buy base and aroma separate and mix by yourself, it is much cheaper. Bringing large liquid bottles with Nicotine into Germany, in particular with more than 20 mg/ml and from outside the EU, can be illegal. To be safe carry only your needs for few days. The law say vaping is not smoking and so it is not affected by the non-smoking law, but most people do not know this. So if you like to be kind and safe do it like smoking and accept the common no-smoking rules too. Deutsche Bahn and other state-level public transport companies do not allow vaping on stations (except in the smoking areas), nor on their public transport.
Respekt
Culture
The Germans have earned themselves a reputation for being stiff and strict with rules but also hard working and efficient. If you are caught breaking the rules, this will be readily pointed out to you by someone. The main exception in Germany seems to be speed limits. A quintessentially German action is waiting at a red traffic light at 2 AM with all streets empty.
More importantly, the German sense of "politeness" differs significantly from the Anglo-American concept of courteous remarks, small talk and political correctness. Germans highly value honesty, straight talking, being able to cope with criticism and generally not wasting other people's time. For instance, while the answer to "How is your day?" is a standard pleasantry like "It's going very well." in the Anglosphere, Germans will feel obliged to answer the question honestly when asked. Consequently, business meetings tend to lack the introductory chit-chat.
Titles (such as Dr., Prof. etc.) tend to be more used in the south than in the north. One would not blame you to leave them away. Some colleagues that have worked together for many years still call each by their surname. When a German introduces himself to you, he/she will often simply state their surname, prompting you to call them "Mr/Mrs...". Germans would not expect you to use the German words "Herr" (man) and "Frau" (woman) when speaking in English. The title "Fräulein" for an unmarried woman is considered nowadays to be dated or even sexist, so just stick to "Frau".
Using first names immediately is most likely seen as derogatory, depending on the situation. Of course, there are differences between the young and older people. You should consider the use of the surname and the formal Sie as a sign of friendly respect. If you have a drink together, you may be offered the non-formal Du and to call your colleague by their first name, you can also offer it. However it might be seen as a faux-pas to do so if you are clearly younger or "lower-ranking". Start-up culture usually values informality and will address every employee with Du and there are a few organizations in which members have been addressing each other with Du since the 19th century, including leftist parties like the SPD, railroaders or the Scouting movement. Still, being too formal by using "Sie" is virtually always the "safer" option and saying "Du" to a police officer on duty can even get you fined.
The German word Freund actually means close friend, or "boyfriend". Someone you may have known for a few years may still not refer to you as a Freund but rather Bekannter (an acquaintance).
There is also a strong desire to achieve mutual agreement and compromise. As for the infamous efficiency: Germans are the world's leading recreationists (at an average of 30 days of paid leave per year, not counting public holidays), while maintaining one of the highest productivity rates on earth. A late-running train is considered a sign of the degradation of society.
Despite popular belief, the Germans do have a sense of humour although it is often expressed differently than it is in English-speaking countries. If you are around people, you get to know well that sarcasm and irony are very common kinds of humour. Puns are popular too, just like in anglophone countries. However, humor is not the default approach to the world (unlike in - say - England) and therefore a quip in the wrong situation may draw blank stares or disapproval or simply not be understood as a joke.
Punctuality
In official contexts (when conducting business) punctuality is seen not as a courtesy but as a precondition for future relations. As in most countries, you are expected to arrive on time at a business meeting unless you can give a good reason in your defense (i.e. being stuck in unforeseeable heavy traffic). It is seen as a courtesy to call the other participants if you seem to be running late, even if there is still a chance that you will arrive on time. Regular delays are seen as disrespect for the other participants. However, such German punctuality doesn't apply on German railway.
For personal relations, importance attached to punctuality may differ from individual to individual. It is still always safer to be punctual than late, but the subject may be a negotiable matter: if unsure just ask 'is punctuality important to you?'. Punctuality also depends on the milieu, in a collegiate environment, for example, it is taken much less seriously. For private invitations to a home, it may even be considered more polite to be 5–15 minutes late as to not embarrass the host in case not everything has been prepared.
Behaving in public
Germany, especially urban Germany, is rather tolerant and your common sense should be sufficient to keep you out of trouble.
Drinking alcohol in public is not forbidden and is even a common sight in the far west (Cologne and the Rhine-Ruhr Area). In some larger cities (such as Cologne), there are local laws that in theory make drinking alcohol in public a misdemeanour punishable with a fine of tens of euros; these laws are rarely enforced against tourists, except in cases when drinking leads to rowdy behaviour. Such laws have also been successfully challenged in court in several places. Behaving aggressively or disturbing the peace will earn you a conversation with German police officers and possibly a fine or an order to leave, regardless of whether you're drunk or stone-cold sober.
Be particularly careful to behave respectfully in places of worship and places that carry the dignity of the state, such as the numerous war and holocaust memorials, parliaments and other historical sites. Some such sites will post Hausordnung (house rules) that prohibit disrespectful or disruptive behaviors. These rules may range from common-sense prohibitions against taking pictures during religious ceremonies to things that may seem strange to you, like prohibiting men from keeping their hands in their pockets. You should keep an eye out for these signs and obey the posted rules. Another very common sight is a sign that says Eltern haften für ihre Kinder (parents are liable for their children). This is a reminder that German people believe both that children should be children, and also that parents should supervise them, so that no one gets hurt and nothing gets broken. If your child is being rowdy and accidentally spills or breaks something in a store, you can generally expect to pay for it.
Insulting other people is prohibited by German law and, if prosecuted, can result in jail time and a heavy fine. It is unusual that charges are brought, but exercise common sense in all cases. Insulting a police officer will always lead to charges though.
On German beaches, it's generally all right for women to bathe topless. Full nudity is tolerated on most beaches, although not a frequent sight outside of the numerous nudist areas (labeled "FKK" or "Freikörperkultur", literally free body culture). These are especially common at the East German Baltic Sea coastline, due to the high popularity of nudism in the former GDR. It's also possible to spot nudists in Berlin's public parks and in Munich's "English Garden". In most saunas, nudity is compulsory and mixed sessions are common practice. One day of the week is usually only for women.
Being a guest
In general, Germans will only invite you to their home if they expect you to take them up on the offer. The "Yeah let's hang out sometime" that Americans sometimes use as a piece of meaningless conversation fluff will not be understood by Germans. While Germans value hospitality ("Gastfreundschaft", literally "guest friendliness") they themselves see their culture of hospitality as weaker than that of - say - the Arab world. When invited it is certainly courteous to bring a small gift. Consumable gifts are usually prepared as many Germans dislike filling their home with trinkets they don't know what to do with. If the invitation is one where the consumption of alcohol can be expected, bringing a bottle of wine or spirit can be a good gift and if you are invited by younger people for a party you can also bring a crate of beer - though preferably of a smaller independent and more upmarket brand. If you can gift something connected to your place of origin, all the better - a treat from abroad will virtually always arise the curiosity of your hosts. Germans like to keep their home neat and tidy and will likely "apologise for the mess" even if there isn't any. This entails that you usually should leave your shoes at the entrance - when in doubt, just ask. Most hosts will provide you with Hausschuhe (literally "house shoes") to be worn inside. When you are invited to a German's home, you can expect to have some sort of food or drink. Should you have any allergies, religious dietary restriction or be a vegan or vegetarian, you should make that clear ahead of time, to avoid the mutual embarrassment of a menu being cooked for you which you can't or won't eat. "Kaffee und Kuchen" ("coffee and cake") is the quintessential German afternoon food and it is likely that any invitation during the afternoon for an informal gathering will entail that. If you don't drink coffee, it is usually possible to replace the coffee with cacao, though it may be seen as a bit odd if you are an adult.
People
Owing in part to the long era of numerous German petty states being de jure eller de facto sovereign, Germany has strong regional identities and local patriotism that may refer to a city, a federal state or a region within a federal state or crossing state lines. While some state boundaries are drawn pretty arbitrarily, states are politically powerful and many have their own unique character. The rule of thumb is that wealth rises towards the south and west: While Baden-Württemberg och Bayern compete with Switzerland and Austria for quality of life, the economy of the eastern states is still lagging behind. A more liberal atmosphere is dominant as the traveller goes northward: Hamburg och Berlin have had homosexual mayors, bars and clubs are open all night and the density of young artists in Berlin Friedrichshain easily surpasses that of London, Paris or Manhattan. Northern Germany is in the same cultural sphere as the Netherlands and Scandinavia with even the food and architecture more pragmatic, simple and unrefined than in the south, where Catholicism has been predominant. Contrary to the general trend, Hamburg is the richest city in Germany (and one of the ten richest regions in Europe) even outpacing trendy Munich.
The Nazi era
In the late 19th Century, Germany was arguably one of the most enlightened societies in the world. As a mental exercise, try to think of five famous physicists, philosophers, composers or poets without mentioning a German name. This dignity and prestige faced a severe setback during the period of National Socialist rule under Hitler (1933-1945). Since then, the Third Reich has been a permanent scar on the German national identity, and is considered a blot on Germany's national honour and will remain so for a very long time. Every German pupil has to deal with it at about 5 times during his or her schooling, and is very likely to visit a concentration camp at least once (most such sites have been transformed into memorials). Not a single day passes without educational programmes on television and radio dealing with this period of time.
Growing up in Germany, whether in the GDR or West Germany, meant and still means growing up with this bitter heritage, and every German has developed her or his own way of dealing with the public guilt. For the traveller, this can mean confusion. You might come across people (especially young ones) eager to talk to you about Germany's troubled history, feeling the urge to convince you Germany has come a long way since then. Choose adequate places to talk about the issue and be polite about it. If you are visiting friends, you might find it hard to keep them from dragging you into a memorial.
Humour, even made innocently, is absolutely the wrong way of approaching the matter and is insulting. All Nazi-era slogans, symbols, and gestures are forbidden (except for educational purposes, and even these are regulated). Displaying them in public or spreading propaganda material is illegal. Foreigners are not exempt from these laws. Do not even think about jokingly giving a stiff arm Nazi (roman) salute! This is a punishable act according to the German Penal Code, §86a: displaying the symbols of anticonstitutional organisations. Usually you will face 'only' a fine, of like €500. If the authorities suspect you of having propagandistic intentions, they can put you in jail for up to three years! (Religious Swastikas are exempted from this rule, though you are still advised to avoid displaying the symbol so you do not cause any unintentional offence.)
The German national anthem is the third stanza of a traditional song from the 19th century, Lied der Deutschen, written to the melody of Joseph Haydn's Gott erhalte Franz den Kaiser by one August Heinrich Hoffmann von Fallersleben on the island of Heligoland while the latter was under English control. The first stanza starts with Deutschland, Deutschland über Alles (Germany, Germany above everything). While this stanza is not forbidden, and even was officially a part of the national anthem during the Weimar Republic, do not quote or sing this stanza. Many people associate it with hyper-nationalism, and it will disgust them the same way as a Nazi slogan. Similarly, symbols of the 1871-1918 Kaiserreich like the Black-White-Red flag are not officially forbidden yet, but are these days virtually only used by the far right and will draw mycket negative reactions. In 2020 there was a renewed debate about officially outlawing symbols of the Kaiserreich which however has not produced any concrete results as of October 2020.
Probably the best way to deal with the issue is to stay relaxed about it. If the people around you like to talk about German history then use the opportunity for a sincere, maybe even very personal conversation. If you want to steer clear of awkward moments, don't bring up the matter.
German Democratic Republic era
Compared to the Nazi era, Germans have a more open attitude to the postwar division of Germany into East and West. Communist symbols, GDR songs and other East-German related regalia are circulated freely (though uncommon in the western parts) and many are somewhat nostalgic about the country, hence the artistic and commercial movement "Ostalgie" (nostalgia for the East). Be careful when discussing the East German secret police (Stasi) since many people in the East were negatively affected by the control of all aspects of life by this organisation, that maintained an extensive network of informants throughout the country during the communist era. While the division is some time in the past now, there are still cultural remnants often referred to as the "mental wall" (Mauer in den Köpfen) and the last couple of years seem to have reinforced stereotypes between East and West if anything. More and more positive aspects of East German policies are openly discussed these days - be they the more extensive use of rail as a mode of transportation or the comparatively high gender equality of the East, but attitudes vary from person to person and generally follow the political spectrum - right wingers will be less inclined to see anything positive about the GDR.
Regional rivalries
Many Germans are fiercely attached to their region or even town and it is nothing out of the ordinary to hear people making disparaging remarks about a town a few miles over or even a different neighbourhood in large cities like Berlin. While the purported reasons for such rivalries vary, they're almost never as serious as they may appear. Some of those rivalries overlap with sports rivalries (mostly soccer), but even then they only get heated when a game is on or someone is wearing the uniform of a team involved. While saying positive things about the town or region you're in is always appreciated, you should tread more lightly with bashing other places, even if locals seem to be doing it constantly.
Traditionally, regional rivalries also extended to religion, with the north and east being predominantly Lutheran, and the south and west being predominantly Roman Catholic, however cuius regio eius religio and early modern splintering of territories ensured heavily Catholic areas could lie right next to heavily Lutheran or reformed areas. However, this has diminished significantly in modern times as Germany has transformed into a largely secular society, with regular churchgoers now being in the minority. Work migration and the influx of (post-) World War II refugees has also made erstwhile confessionally homogenous villages much more mixed. In general, people from formerly communist East Germany tend to be less religious than people from the West, due to the fact that religion was discouraged by the officially-atheist communist regime.
Ansluta
Telephone
The international calling code for Germany is 49, and the prefix for international calls is 00; the area code prefix is 0. Some number blocks are reserved for special use: Number starting with 010xx let you choose a different phone provider, 0800 and 00800 are toll-free numbers, 0180 are service numbers (which may or may not be more expensive than a local call). Avoid 0900 prefix numbers. These are for commercial services and usually incredibly expensive.
Landlines
German phone numbers are of the form 49 351 125-3456 where "49" is the country code for Germany, the next digits are the area code and the remaining digits are the "local" part of the subscriber number that can be called from within that particular area code using abbreviated dialing. Since there are no standard lengths for either geographic area codes or subscribers' numbers, the last part may be as short as two digits! The 5000-odd German area codes vary in length from 2 thru 5 digits. You need to dial "0" in front of the geographic area code from outside that particular area code (but when still within Germany).
Since the liberalisation of Germany's phone market, there are a multitude of phone providers on the market. If you're calling from a private landline phone, you can usually choose from the different providers (and thus from different pricing schemes) by using special prefix numbers (starting with 010xx) with prices of €0.01 or €0.02, sometimes below €0.01 even for international calls. There's a calculator on the net där du kan jämföra priserna för olika destinationer. Hotell har vanligtvis kontrakt med en viss telefonleverantör och låter dig inte använda en annan. Hotellpriserna kan vara häpnadsväckande, särskilt på lyxhotell, där ett fem minuters telefonsamtal för att boka restauranger kan kosta 50 euro. Var säker på att du har kontrollerat tariffkortet innan du ens tar upp telefonen.
Mobil
- Se även: Europeiska unionen # Connect
Mobilnummer i Tyskland måste alltid ringas med alla siffror (10-12 siffror, inklusive ett "0" före "1nn" i Tyskland), oavsett var de ringer från. De 1nn är ett mobilprefix, inte ett "riktnummer", som sådant och den andra och tredje siffran ( nn del) betecknar det ursprungliga mobilnätet som tilldelats innan man till exempel tar hänsyn till nummerportabilitet 49 151-123-456.
Mobil telefontäckning på de tre nätverken (Deutsche Telekom, Vodafone och O2) är i stort sett utmärkt i hela landet. UMTS (3G-data och HSDPA), LTE (4G) och EDGE finns också. LTE är fortfarande något begränsat till stadsområden. Alla mobilleverantörer använder GSM-teknik på 900 och 1800 MHz frekvensområden. Detta skiljer sig från GSM 1900-standarden som används i USA, men moderna "multi-band" -telefoner fungerar vanligtvis i alla GSM-nätverk. Telefoner som inte är GSM kan inte användas i Tyskland. Om du har en GSM-mobiltelefon från USA, se till att ringa din leverantör i USA före din resa och låt dem "låsa upp" din telefonluren så att du kan använda den med ett tyskt SIM-kort. Avgiften för ett telefonsamtal till ett tyskt mobilnummer betalas av den som ringer.
Om du stannar längre kan du överväga att köpa ett förbetalt telefonkort från ett av mobiltelefonföretagen. du kommer inte ha problem med att hitta en Deutsche Telekom (köpt på en Telekom Shop), Vodafone eller O2 lagra i något större shoppingområde.
Mobiltelefoni är fortfarande relativt dyra i Tyskland. Beroende på ditt kontrakt kan du debiteras cirka 0,10–0,39 € per minut för samtal till tyska mobiltelefoner och fasta telefoner. Samtal från din tyska mobiltelefon till icke-tyska telefonnummer (inklusive icke-tyska mobiltelefoner som finns fysiskt i Tyskland) kostar ofta 1 till 2 euro per minut, beroende på land i fråga och din plan. I allmänhet är T-Mobile och Vodafone för mobiltelefoner det bästa valet för människor som vill ha högkvalitativ service, särskilt utanför städerna. O2/ E-Plus har lägre priser. Om du förväntar dig kundsupport på engelska kan Vodafone vara ett av dina bättre alternativ.
I de flesta stormarknadskedjor (till exempel Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom) kan du köpa förbetalda SIM-kort från sina egna virtuella leverantörer, även om deras nätverk fortfarande drivs av de tre stora tyska teleoperatörerna. Dessa är normalt ganska billiga att köpa (10–20 euro med 5–15 minuters sändningstid) och för nationella samtal (0,09–0,19 euro / minut), men dyra för internationella samtal (cirka 1–2 euro / min), men inkommande samtal är alltid gratis och SMS kostar cirka 0,09–0,19 euro. Internationella samtal med tyska SIM-kort kan vara dyra, men det finns vissa förbetalda erbjudanden till bra priser.
Företag som Lyca Mobile, Lebara och andra har specialiserat sig på att erbjuda ganska överkomliga internationella samtalspriser (ibland billigare än Voice over IP-tjänster), främst riktade till diaspora och invandrargrupper.
Tyvärr har paranoia över mobiltelefoner som används i brott eller terrorism gjort det allt svårare att helt enkelt köpa en telefon eller ett förbetalt SIM-kort och börja ringa. Beroende på leverantör kan du behöva ange ett kreditkortsnummer, identifiera dig via post-ID eller video-ID. Även när de är genomförbara är de inte alltid utformade på ett sätt som är lätt för utlänningar utan uppehållstillstånd, men i teorin kan vem som helst med giltig identitet köpa dessa kort och att den angivna tyska adressen inte behöver skrivas i systemet . Med det sagt är det bäst att köpa ett SIM-kort från en butik som erbjuder SIM-kortregistreringstjänster och se till att du tar med dig ditt ID-kort. Alternativt, om du redan har ett aktivt mobiltelefonpaket från en leverantör som är baserad i ett annat EU-land, kommer du i allmänhet att kunna använda dina vanliga uppgifter (med förbehåll för ett månatligt EU-infört datatak), SMS och inhemska samtalstillstånd medan du är i Tyskland utan att behöva registrera det eller medföra extra avgifter (även om det kan kosta extra att ringa ett tyskt telefonnummer: kontakta din leverantör).
Alternativa metoder
De allra flesta tyskar äger mobiltelefoner (kallas "Handys" på tyska, uttalas "hendy"); nackdelen med detta är att det en gång vanliga telefonkiosker har börjat försvinna utom på "strategiska" platser som tågstationer. De består vanligtvis av en silverpelare med en rosa topp och telefonen fäst på framsidan. På vissa ställen finns det fortfarande äldre versioner som består av en gul stuga med en dörr och telefonen inuti.
Alternativt kan du också köpa förbetalda telefonkort du kan använda genom att ringa ett avgiftsfritt nummer; detta är särskilt en bra affär om du tänker ringa internationella samtal. Kortkvaliteten och priserna varierar dock väldigt mycket, så en bra rekommendation kan inte göras.
I telefonbutiker, som du hittar i de större städerna, kan du ringa internationella samtal till låga priser. Dessa samtalsbutiker finns mestadels i stadsområden med många invandrare och är det bästa alternativet att ringa internationellt. Förutom att ringa utomlands säljer de internationella telefonkort för användning från vilken telefon som helst i Tyskland. Du kan vanligtvis upptäcka dessa butiker med de många flaggorna som dekorerar sina fönster.
Internet
Wi-Fi
Internetåtkomst via Wi-Fi (även vanligt kallad WLAN) är vanligt i Tyskland. Internetkaféer börjar bli mindre vanliga på grund av omfattande erbjudanden om gratis Wi-Fi från butiker, restauranger eller kaféer. Ibland kräver det minimikonsumtion men vanligtvis är det gratis inom lokalerna. Telefonbutiker erbjuder ofta också tillgång till internet. Följande butiker erbjuder gratis Wi-Fi: Galeria Kaufhof, real (stormarknad), REWE, IKEA, H&M, dm-Drogerie, Subway, McDonald's, Starbucks och Burger King.
Många hotell erbjuder internetåtkomst för gästerna, men hastigheterna är begränsade och kan vara otillräckliga för att snabbt kunna se och använda multimediarika sidor / appar. Premium höghastighetsinternet kan vara tillgängligt - ofta till höga priser, så bekräfta åtkomst och priser med ditt hotell innan du använder det. Små privata hotell och billigare hotell i kedjan erbjuder ofta gratis Wi-Fi (t.ex. Motel One) när du bokar som ett paket med frukost, kommer de större kedjorna vanligtvis ta ut orimliga priser. Det rekommenderas att få ett medlemskap i deras lojalitetsprogram, eftersom detta vanligtvis ger dig gratis internetåtkomst.
I flera städer finns det projekt att tillhandahålla gratis "community" hotspots för trådlöst nätverk. Till exempel tillhandahålls hotspotsna "Freifunk" gratis av lokala samhällen och kräver ingen registrering. freifunk-karte.de visa en karta över dessa hotspots.
Passagerarlounger på vissa flygplatser och centrala järnvägsstationer ger också sina kunder tillgång till internet.
Offentliga bibliotek erbjuder ofta tillgång till Internet, även om det vanligtvis inte är gratis. Biblioteken är öppna för allmänheten gratis. Att ta en bok hem kan dock kräva att du får ett kundkort till en låg avgift. Nationalbibliotekets filialer i Leipzig, Frankfurt am Main och Berlin är inte gratis.
De flesta universitet i Tyskland deltar i eduroam. Om du är student eller anställd på ett deltagande universitet kan den här tjänsten låta dig få gästtillgång till deras trådlösa nätverk. Kontrollera med ditt eget universitet för detaljer före din resa.
På transport, det finns Wi-Fi i ett litet (men växande) antal lokaltåg (främst på grund av kontrakt före järnvägsperioden mellan järnvägen och staten som subventionerar tjänsten WiFi sågs inte alltid som en stor prioritet). Intercity-tåg har inte någon form av WiFi, men praktiskt taget alla ICE-tåg har gratis WiFi i andra och första klass. Långdistansbussar är vanligtvis utrustade med WiFi men bandbredden är ofta begränsad och bussar kan sakna WiFi utan föregående meddelande. Lokala bussar är alltmer utrustade med WiFi. Alla har det gemensamt att ansluta till WiFi kommer att placera dig på en målsida där du antingen ska ange data eller en e-postadress eller helt enkelt bekräfta att du accepterar villkoren. På grund av att dessa mobila hotspots tillhandahålls via det vanliga mobila internetnätet tenderar de att vara mindre stabila på landsbygden eller när många människor samtidigt använder dem och om du har en dataplan som tillåter det kan din egen telefon vara snabbare än WiFi som tillhandahålls av transportsättet. WiFi på flygplan är relativt ovanligt, även på inrikesflyg. Flixbus erbjuder gratis WiFi (och vanligtvis också eluttag) på sina busstjänster.
Mobildataplaner
Flera förbetalda SIM-kort tillåter internetåtkomst mot en månatlig fast avgift, till exempel de som finns i Tchibo-kaffebutiker (o2-nätverk, 10 euro / månad begränsat till 500 MB, 20 euro / månad för 5 GB) eller Aldi (E-Plus-nätverk ). Ett vanligt O2-SIM-kort, som kan användas för samtal och textmeddelanden, är 15 € och ytterligare 15 € köper 1 GB data giltig i 1 månad. Vodafone erbjuder ett förbetalt SIM-kort för € 25 som inkluderar € 22,5 i kredit, varav du kan få 300 MB data i 2 dagar för € 15 och vara kvar med € 7,5 i kredit.
Problem med upphovsrätt
Fildelning och streaming av upphovsrättsskyddat innehåll är olagligt i Tyskland. Specialiserade advokatbyråer spårar kontinuerligt överträdare med sina IP-nummer och tar ut höga böter (upp till flera tusen euro) samt uppmanar överträdaren att underteckna juridiska dokument som han / hon kommer att avstå från att göra det igen. Även om du har lämnat landet kan den registrerade ägaren av den internetanslutning du använde få allvarliga problem. Detta avser särskilt privata kontakter (vänner, familj och så vidare). Var säker på att alla fildelningsapplikationer på dina enheter är inaktiva när du befinner dig i Tyskland, såväl som att avstå från att strömma innehåll från webbplatser som utan tvekan är lagliga eller använda en VPN-tjänst.
Posttjänst
Deutsche Post, den tyska delvis privatiserade posttjänsten, driver flera internationella företag inklusive DHL och andra. Från och med augusti 2020 kostar ett standardvykort 0,60 euro att skicka inom Tyskland och 0,95 euro överallt. Ett standardbrev som inte väger mer än 20 gram kostar 0,80 € att skicka inom Tyskland och 1,10 € överallt. Bokstäver som väger upp till 50 gram kostar 0,95 € (Tyskland) eller 1,70 € (internationellt).
Frimärken finns på postkontor och ibland på tidningskiosker eller butiker som säljer vykort, även om du kanske hittar butiker som bara säljer frimärken som åtföljer vykort som du köpte där. Stämpelautomater finns på många ställen. Du kan köpa frimärken av alla valörer från 0,01 € till 36,75 € om än i en tråkig enhetlig design från frimärksautomater. Till skillnad från de flesta andra varuautomater accepterar de varje mynt från 1 cent till 2 Euro men förändring ges endast i frimärken. Eftersom dessa "förändringsfrimärken" kan visa konstiga värden, bör du se till att ha tillräckligt med små mynt.
Brev inom Tyskland levereras oftast inom en dag, vilket gör det lite längre för Europa. Mail till Nordamerika kan ta upp till en vecka.
Tjänsten har minskat under privatiseringsprocessen. På grund av en ökad stöldhastighet (särskilt av outsourcade brevbärare och entreprenörer) bör alla internationella transporter, särskilt inkommande, vara försäkrade om de är värdefulla. Även om privata gåvor av normalt värde vanligtvis borde vara okej, är den tyska tullmyndigheten känd för att hålla upp saker som beställts från webbplatser utanför EU, särskilt från Kina under långa tider, och ibland även konfiskera varor på misstänkt produktpirat.
Flygpost (Luftpost) kan vara lika billigt som alternativet, Landweg. Om du vill skicka paket, det finns tre alternativ (billigaste till dyraste): Maxibrief (en stor bokstav upp till 2 kg och L B H = 900 mm), Päckchen (ett litet paket upp till 2 kg, oförsäkrat för internationell post) och DHL Paket. Om bara böcker skickas, gäller reducerade priser (Büchersendung), men förvänta dig att posten öppnas och tittas på, eftersom det egentligen bara är böcker som är tillåtna i dem. Priser för Büchersendungen varierar mellan € 1,00 och € 1,65, beroende på storlek och vikt. Den tyska posttjänsten tillåter att saker kan adresseras till ett postkontor och deras eget system för Packstationen ofta på parkeringsplatser i livsmedelsbutiker eller bensinstationer. Amazon-skåp blir allt vanligare men är ett inkompatibelt system - samma lagringsskåp kan bara vara antingen en Packstation eller ett Amazon-skåp.
Det är möjligt att släppa brev och paket på FedEx- och UPS-stationer. Förvänta dig till kö.
Gå nästa
Tyskland är en utmärkt utgångspunkt för att utforska resten av Västeuropa Frankfurt flygplats har direktförbindelser till många större flygplatser runt om i världen. Även från Frankfurt kommer ett antal direkta höghastighetsjärnvägsförbindelser till de största europeiska huvudstäderna inom ett par timmar.
- Från öster är det lätt att nå Prag i Tjeckien och Warszawa i Polen
- Från sydväst Franska städer i Reims och Paris liksom landet och staden Luxemburg skulle göra bra första mål.
- Direkt TGV / ICE till Paris stannar i Strasbourg, en härlig stad vid gränsen till både franska och tyska inflytande
- Belgien och Nederländerna från väst med Leuven och Maastricht rekommenderas första stopppunkter; och Danmark i nordväst
- Från söder och söder väster in i bergen Österrike och Schweiz med Salzburg och Lausanne att vara "måste besöka" platser.
- Till sjöss i nordöstra försök Kryssning Östersjön för att komma åt Baltiska staterna och Nordiska länder.