Ungern - Ungarn

Ungern är en Centraleuropeiska Landlockat land. Grannländer är Österrike, den Slovakien, den Ukraina, Rumänien, Serbien, Kroatien och Slovenien. Ungern är bland annat känt för sina unika landskap som Puszta och des Balatonsjön. Fram till slutet av första världskriget tillhörde Ungern K.u.K. Monarki (Österrike-Ungern).

Regioner

• Stora ungerska slätten (Alfold)
• Norra Ungern (Észak-Magyarország)
• Centrala Ungern (Közép-Magyarország)
• Transdanubia (Dunántúl)
  • Balaton

Län:

Bács-Kiskun | Baranya | Békés | Borsod-Abaúj-Zemplén | Csongrád | Fejér | Győr-Moson-Sopron | Hajdú-Bihar | Heves | Jász-Nagykun-Szolnok | Komárom-Esztergom | Nógrád | skadedjur | Somogy | Szabolcs-Szatmár-Bereg | Tolna | Vas | Veszprém | Zala

Städer

budapest Debrecen Miskolc Nyíregyháza Szeged Pécs Gyor Székesfehérvár Szombathely Sopron Kecskemét

Karta över Ungern

• budapest - Huvudstad och överlägset den största staden i landet (nästan en femtedel av ungrarna bor här), politiskt, ekonomiskt och kulturellt centrum med en kosmopolitisk känsla

• Debrecen - största staden i östra Ungern, universitet och kulturstad med olika festivaler
• Gyor (Raab) - den största staden i västra Ungern, tack vare dess bekväma läge och Audi-fabriken, en av landets mest ekonomiskt starka städer, barock arkitektur som är väl värt att se
• Kecskemét - Stad med trädgårdar och välskötta torg, rådhus och barockkyrka som är värt att se, en av de ungerska städerna med de flesta jugendstilbyggnaderna
• Miskolc - traditionell industristad som förlorade många invånare efter östblockets kollaps, men som fortfarande har ett rikt kulturarv och vackra naturomgivningar
• Nyíregyháza - Ungerns mest östligt belägna stad, magnifika torget med rådhus i österrikisk-ungersk stil, neo-romansk katedral, populär zoo
• Pécs (Fünfkirchen) - starkt mångkulturellt (inklusive de ungerska tyskarnas, romernas och kroaternas centrum), universitetsstad och biskopsråd, jugendbyggnader värda att se
• Szeged - den största staden i södra delen av landet och den soligaste staden i Ungern, en viktig universitetsstad och gastronomiskt centrum (ursprung för de flesta salamier och paprika), rik jugendarkitektur
• Székesfehérvár (Stuhlweissenburg) - under medeltiden kröning av de ungerska kungarna, därmed kallad "kungarnas stad", historisk gammal stad

• Eger (Erlau) - välbevarad, barock gammal stad; imponerande slott
• Esztergom - Ungerns största basilika (en av de största kyrkobyggnaderna i Europa), välbevarat medeltida slott på Donau
• Sopron (Ödenburg) - i extrema nordvästra delen av Ungern, gränsar till tre sidor med Österrike, välbevarad gammal stad med medeltida och barockbyggnader
• Szombathely (Steinamanger)
• Visegrád - Medeltida slott och kungligt palats vid Donau Bend

Se även Ungern / Platser i Ungern

Andra mål

• Balaton (Balatonsjön) - "Ungerska havet", den största sjön i Ungern och en av de största i Centraleuropa; Ett populärt resmål för badturism på grund av dess i stort sett grunda och varma vatten
• Aggtelek nationalpark - Karstbergen med flera stalaktitgrottor, världens naturarv
• Bükk nationalpark - Skogsbevuxen låg bergskedja med vattenfall, slotts- och klosterruiner och romantiska smalspåriga järnvägar
• Hortobágy nationalpark - Pusz Valley landskap (platt gräpp), viktigt fågelreservat, världens naturarv
• Kiskunság nationalpark
• Raab-Őrség-Goricko naturpark (Österrike, Slovenien, Ungern)
• De Amber Road

bakgrund

Fram till Magyar-erövringen

Innan romarna införlivade det som nu är Ungern i deras imperium, var det från Illyrier och efter deras utvisning från Celtic Eraviskern glest befolkade. Den de byggde vid foten av dagens Gellért Hill Oppidum var samtidigt deras huvudstad. Runt 11 e.Kr. erövrade romarna regionen i den senare provinsen Pannonia och byggde fästningen 89 Aquincum för att säkra området. Under tiden utvecklades Aquincum till en dubbelstad, som bestod av en fästning med en bosättning och en oberoende civilstad och därmed också blev provinshuvudstad med säte för den romerska guvernören.

Den romerska dominansen varade i fyra århundraden innan ett avtal med hunerna resulterade i en uppgörelse Kung Attila drog sig tillbaka från provinsen, överlämnade den och förkunnade därmed det västra romerska imperiets fall.

Efter Attilas död 453 fortsatte anarkin och de fortsatta Stor migration en och landet översvämmades och plundrades av hunerna, goterna, lombarderna och avarerna. Först efter det så kallade Land grepp av magyarerna som emigrerade från öst under prins Árpád 896 började en relativt lugn. Enligt tradition bosatte sig Árpáds-stammen på Csepelhalvön nära dagens Budapest. Härifrån började Magyar-kavallerihorderna raider över hela dagens Europa, men koloniserade också hela det Pannoniskt handfat.

medeltiden

Trött på ständiga räder, samlade Kung Otto I. en armé från en allians av Sachsen, Franken, Schwaben och Bayern och besegrade ungrarna den 10 augusti 955 i striden på Lechfeld nära Augsburg och tog deras ledare Bulcsú, Lehel och Sur till fångar och tillsammans med andra adelsmän till Regensburg lyckades. Där dödades de i massavrättningar. Enligt legenden var Otto skyldig sin överväldigande seger till dem han bar med sig Holy Lance. Som ett resultat av denna pacifisering kriständades och bosatte sig ungrarna.

Kröningen av Stephen I som den första ungerska kungen år 1000 bildade grunden för ungerskt överhöghet i Pannonian-bassängen och en relativ fred in på 1200-talet.

Bröt sedan under Temujin, den senare Djingis Khan, började den mongoliska stormen. Batu, khan av Golden Horde besegrade Kung Béla IV. den 11 april 1241 i Slaget vid Muhi förödande och förstörde Buda och Pest.

Ungern upplevde en storhetstid under andra hälften av 1400-talet under kungen Matthias Corvinusnär landet blev en stor politisk makt samt ett centrum för renässanskultur och humanism.

Moderna tider

På 1500-talet hotades Ungern av ottomanerna och förlorade slaget vid Mohács 1526. Kungen dog och imperiet delades in i tre delar. Den södra delen föll under ottomanskt styre, nordväst fortsatte att existera som kungligt Ungern under Habsburgarna, i öster prinsarna av Transsylvanien också den ungerska kungliga värdigheten, men erkände de ottomanska sultanerna som härskare.

Det var inte förrän 1683 att de ottomanska ockuperade områdena (inklusive huvudstaden Buda) erövrades av Habsburgarna. Under 1600- till tidigt 1700-tal fanns det dock upprepade anti-Habsburg-uppror av ungerska aristokrater.

På 1800-talet utvecklades Ungern industriellt och infrastrukturen utvidgades (t.ex. den första järnvägslinjen skadedjur–Vác 1846, Kedjebron i Buda-Pest 1839–49). Under de hela Europa revolutionära åren 1848/49 uppstod den uppvaknande ungerska nationella rörelsen. Under en kort tid hade Ungern sin egen liberala regering. Revolutionen krossades dock så småningom av österrikiska trupper, många av dess aktörer avrättades eller fängslades eller gick i exil. Jubileet för revolutionens början, den 15 mars, är nu en av de nationella helgdagarna i Ungern och flera ledare för revolutionen (Lajos Kossuth, Sándor Petőfi, István Széchenyi) räknas till de viktigaste personligheterna i ungersk historia, efter vilka gator och torg heter i nästan varje stad.

De pågående spänningarna mellan de österrikiska och ungerska delarna av imperiet ledde till den österrikiska-ungerska bosättningen 1867, varvid båda länderna blev lika delar av den dubbla monarkin. Ungern hade sin egen regering och parlament, men det fanns också ett stort antal gemensamma, kejserliga (österrikiska) och kungliga (ungerska) - förkortat k. Storbritannien. - Institutioner och organ. Många ungerska städer växte och blomstrade vid övergången från 1800- till 1900-talet och deras stadslandskap är fortfarande formade av historism, eftersom det är typiskt för Donau-monarkiets länder (t.ex. parlamentsbyggnader och stora boulevarder i Budapest), men också av en oberoende ungersk variant av jugendstil (ungerska szécesszió, t.ex. B. arkitektens olika byggnader Ödön Lechner).

1900-talet

Den habsburgska dubbla monarkin slutade i slutet av första världskriget. Vad Versaillesfördraget var för Tyskland och St-Germain-en-Laye för Österrike, var för Ungern Trianonfördraget 1920, genom vilken landet alla dess ägodelar utanför det nuvarande statliga territoriet (Kroatien, Slovakien, Delar Rumänien och Serbien liksom det Burgenland) förlorat. Som ett resultat bor över två miljoner etniska ungrare fortfarande utanför Ungern. Ungerska nationalister ser fortfarande "Trianon" som en nationell skam.

Efter en kort fas av den kommunistiska sovjetrepubliken ledde amiral Miklós Horthy en auktoritär regim som "Reichsverweser", som delvis baserades på fascism. Under andra världskriget var Ungern en allierad med axelmakterna. Över 200 000 ungerska judar, som fram till dess hade format Ungerns kulturliv, utrotades i Förintelsen, de flesta av de överlevande flydde landet till Israel eller Amerika.

Efter krigets slut tillhörde Ungern det sovjetdominerade östblocket. I oktober 1956 skedde ett folkuppror, den reformorienterade kommunisten Imre Nagy styrde kort i en koalition med borgerliga partier och upplöste den hatade hemliga polisen. Kommunistpartiets politbyrå lade ned dessa ansträngningar brutalt med stöd av sovjetiska trupper (uppskattningsvis 2500 till 3000 dödade civila, tiotusentals fängslades, 200 000 ungrare flydde utomlands). Efter denna extremt undertryckande fas bytte Folkrepubliken Ungern till ”gulaschkommunism” på 1960-talet och ansågs vara den mest liberala i östblokländerna. Till skillnad från DDR, till exempel, fanns också några "västerländska" produkter (jeans, skivor med västerländsk popmusik, Danone yoghurt). Tack vare den relativt höga komfortnivån och de låga priserna (för västerländska utlänningar) var Ungern också populär bland västra tyska och österrikiska resenärer, vilket i sin tur gav landet ”hårda” valutor.

Ungern var då också den första östblocksstaten där "vändpunkten" bröt ut. Oppositionspartier antogs redan i september 1988. Den 27 juni 1989 separerade den ungerska utrikesministern Gyula Horn och hans österrikiska motsvarighet Alois Mock symboliskt gränsstaketet Sopron/Klingenbachvilket gjorde det möjligt för en stor våg av DDR-medborgare (som delvis var på sommarlov i Ungern) att fly till väst.

befolkning

Bra 92% av befolkningen är magyarer, dvs. ungrare i etnisk mening. Enligt folkräkningen är ytterligare 2% romer, men möjligen betydligt fler (eftersom vissa romer inte erkänner detta i folkräkningen). Den en gång stora gruppen ungerska tyskar har krympt till 0,6% av befolkningen till följd av flygning och förflyttning. Det finns också mindre grupper av slovaker, kroater och andra folk.

Den största religiösa gruppen är katoliker med 39%, följt av kalvinister med 12% och lutheraner med 2,2%. Katolikerna dominerar i västra och centrala Ungern, medan kalvinisterna är särskilt starka i östra landet. Judar utgör bara cirka 0,1%. Nästan hälften av ungrarna är religiösa eller åtminstone inte relaterade till kyrkan.

kommer dit

Medborgare från Tyskland, Österrike och Schweiz behöver bara ett identitetskort eller ett identitetskort för att komma in i Ungern. Vaccinationer krävs inte för inresa.

Med tåg

Anslut i internationell järnvägstrafik Eurocity-tåg (EG) Budapest med Prag, Berlin och Hamburg. Det går flera gånger om dagen mellan Wien och Budapest Railjet (RJ) från de österrikiska federala järnvägarna, som också erbjuder direktförbindelser från södra Tyskland och Schweiz. Detsamma går fel ÖBB Nightjet från Österrike och Tyskland till Budapest. Dessa tågförbindelser slutar vardera i Budapest Keleti pályaudvar järnvägsstation (östra järnvägsstationen). Denna station är också den viktigaste för IC / EC-tåg.

Två andra stora tågstationer finns i Budapest, Déli (södra stationen) och Nyugati pályaudvar (västra stationen). Tåg fortsätter från dessa stationer till landet. När du ansluter via Budapest (liknande Paris eller Moskva) måste tågstationen ofta ändras, eftersom det inte finns någon centralstation utan olika stationer för respektive kardinalpunkter. Från väster är det ofta bättre att byta tåg direkt i Kelenföld.

Andra viktiga tågnav som lätt kan nås från utlandet och som erbjuder bra förbindelser till det ungerska inlandet är:

• Sopron (regionaltåg per timme från Wien och Wiener Neustadt)
• Győr och Hegyeshalom (regionaltåg och snabbtåg från Wien)
• Nyíregyháza (fjärrtåg från Ukraina)
• Zalaegerszeg (fjärrtåg från Zagreb)

Medan luftkonditionerade bilar med öppen planlösning och fack huvudsakligen används i internationell trafik, dominerar icke-luftkonditionerade personbilar från före 1990 inom inrikestrafiken.

Med buss

Ungern drivs av olika bussföretag i Långväga busstransport närmade sig. Vid långväga busstationen Budapest Nepliget Autobus Station Långdistansbussföretagen kör långdistansbussar till Österrike, Schweiz och Tyskland Eurolines, Flixbus, ArdaTur, Fudeks, RegioJet / Studentbyrån och Regiojet. En annan långdistansbusshållplats i Budapest är Budapest ZAST bäst innan (Adress: busu 901, Könyves Kalmaku, AN Nepliget).

• Busliniensuche.de
• Fernbusguide.de

Med båt

Det finns en möjlighet till Wien ovan Bratislava till budapest att resa med hydrofoil. Linjen Wien - Budapest kostar 65 EUR (med retur 89 EUR). Mer information finns på: MAHART Passnave Budapest Tel. 36 1 484-4010, Fax 36 1 318-7740, http://www.mahart.hu.

På gatan

körkort

Medborgare i EU och Schweiz får köra bil i Ungern med sitt körkort, ett internationellt körkort är inte nödvändigt.

Bilförsäkring

Ansvarsförsäkring för en bil eller motorcykel är obligatorisk. Tyska, österrikiska eller schweiziska registreringsskyltar är tillräckliga som bevis. Ett grönt försäkringskort rekommenderas, men inte obligatoriskt.

Vad ska man göra vid en olycka?

I händelse av en olycka med personskada måste polisen underrättas obligatorisk. Detta rekommenderas också i händelse av olyckor med skador på egendom på grund av skadoregleringen. Under Polisens nödnummer 107 polisen kan nås var som helst i Ungern.

Trafikregler

Alkoholgränsen i Ungern är 0,0 promille!

Mobiltelefoner får endast användas med ett handsfree-system.

Utanför bebyggda områden är det obligatoriskt att sätta på de doppade strålkastarna under dagen, och säkerhetsbälten måste bäras på både fram- och baksätet. Du måste ta med en varningstriangel, varningsväst och bandage.

Hastighetsgränser

Fordon av något slag får köra högst 50 km / h inom bostadsområden och bebyggda områden. Bilar utan släp och motorcyklar får köra 130 km / h på motorvägar, 110 km / h på motorvägar och 90 km / h på andra vägar. Lastbilar, bussar och bilar med släp tillåts åka 80 km / h, 70 km / h respektive 70 km / h.

Vinjett obligatorisk

För motorvägarna (M1, M3, M5, M6 och M7) krävs en motorvägsvignett (10 dag, månad eller årsvignett), det är uppkopplad, tillgänglig vid gränsstationer och ungerska bensinstationer. En 10-dagars vinjett kostar 2975 HUF för bilar och 1 450 HUF för motorcyklar. Nummerplåtsnumret registreras vid inköpstillfället. Också vid ÖAMTC vid gränsövergången Nickelsdorf du får vinjetter, den 10-dagars vinjetten kostar 12,50 euro där, fordonslicensen måste uppvisas. Mer information på www.autobahn.hu. När du köper vinjetten är registreringsskylten ofta felaktigt registrerad, så du bör kontrollera uppgifterna noggrant.

diverse

Bränslepriserna i Ungern är lite billigare än i Tyskland. Motorvägen kring Budapest (M0) är nu klar och är till stor del tillgänglig på tre körfält i varje riktning. Det bör noteras att tillträdet till M5 har flyttats något söderut och nu kombineras med flygplatsmotorvägen, som också kallas M0. Ungerns 30 000 km långa vägnät gör det möjligt att nå alla städer via asfalterade vägar. Motorvägar är markerade med M, internationella vägar med E.

Med flyg

Ungerns internationella flygplatser är:

• 47.43944444444419.2619444444441  Budapest - Liszt Ferenc (IATA: KNOPP), 1185 Budapest, BUD Nemzetközi Repülőtér. Tel.: 36 (0)1 296 70 00. .Ferihegy; i centrala Ungern, den överlägset största flygplatsen i landet, många direktflyg från tysktalande länder, till exempel med Österrikisk, Easyjet, Eurowings, Lufthansa, Ryanair, Schweiziska och Wizz Air.senaste ändring: ej specificerad

• 47.48888888888921.6152777777782  Debrecen (IATA: DEB). .i nordöstra delen av Great Plain, direktflyg från München med Lufthansa Regional.senaste ändring: ej specificerad

• 46.68638888888917.1591666666673  Hévíz - Balaton (IATA: SNYFTA). .Sármellék; vid Balatonsjön, endast säsongsmässigt med Lufthansa.senaste ändring: ej specificerad

Det finns också ett flyg för att resa till nordvästra Ungern Wien eller Bratislava beaktas.

rörlighet

Särskilda trafikregler

För förare och passagerare, cyklister och sedan 2008 även för fotgängare är det obligatoriskt att bära säkerhetsvästar om de är ute till fots utanför bebyggda områden på natten eller i dålig sikt. Underlåtenhet att följa kan resultera i böter på upp till € 120.

järnväg

Det finns två järnvägsföretag i Ungern: MÁV (Magyar Államvasutak - Ungerska statliga järnvägarna) och GySEV (Győr-Sopron-Ebenfurti Vasút - Raaberbahn, ett ungerskt-österrikiskt joint venture). Medan MÁV tjänar nästan alla delar av landet finns GySEV bara i nordvästra delen av landet. Båda järnvägarna använder ett anslutet ruttnät, byte mellan tåg är inte nödvändigt och du behöver inte separata biljetter.

MÁV möjliggör med eTicket-systemAtt köpa biljetter online och ibland skriva ut dem själv, men det är bara möjligt under vissa förhållanden. I alla andra fall får du en tiosiffrig PIN-kod efter betalning (med kreditkort), som du kan ange på många tågstationer i Ungern på en eTicket-maskin. Biljetterna skrivs sedan ut omedelbart.

Förutom dessa eTicket-maskiner, där du bara kan skriva ut biljetter som redan har köpts, finns det också vanliga biljettmaskiner på många ställen där du kan betala med kreditkort, vanligt bankkort eller kontant. Det finns maskiner endast i större städer, där eTicket-maskiner finns, kan vara på en motsvarande Hemsida kontrolleras.

På mindre tågstationer säljs biljetter av personalen.

Stationens meddelanden för inrikestrafik är vanligtvis bara på ungerska, för internationella förbindelser också på engelska och tyska. Dessutom finns det inga elektroniska skärmar på plattformar på små tågstationer. När tåget anländer måste resenärer kontrollera om det är deras tåg. Dessutom (förutom internationella förbindelser igen) finns det vanligtvis inget meddelande i tåg om att en tågstation nås.

Tågen är indelade i tre olika kategorier:

• Passagerartåg (har ingen speciell beteckning på online-tidtabellen): De representerar den långsammaste och billigaste anslutningen.
• Snabbtåg (finns på schemat online med en P. markerad): Förutom den normala biljetten måste en tilläggsavgift för expresståg (gyorsvonati pótjegy) köpas.
• InterCity (finns på schemat online med IC markerad): De är den snabbaste och dyraste anslutningen. Förutom den normala biljetten måste en IC-avgift och ett bokningskort (pótés helyjegy) köpas.

Alla biljetter och tillägg skrivs ut individuellt. Så det kan hända att du har sex biljetter för en returresa, var och en med en expresstågsavgift och platsreservation.

Att resa är billigt jämfört med Tyskland, den 221 km långa rutten från Budapest till Debrecen kostar mellan 13 och 17 euro, beroende på tågtyp. Dessutom finns det ingen tågförbindelse (förutom IC) och i vissa fall kan du börja den släppta resan en eller två dagar senare. Järnvägsnätet är riktat mot Budapest.

EU-medborgare 65 år och äldre kan resa med tåg i andra klass utan kostnad, men måste först få en motsvarande gratisbiljett i biljettkontoret. Tilläggsavgifter ska betalas.

Resenärer kan använda en Realtidsbild av tågtrafiken på Internet och därmed se tågenas punktlighet.

språk

Ungerska är ett finsk-ugriskt språk som inte är relaterat till grannländernas språk och är ganska svårt att lära sig för tysktalande. Icke desto mindre, som i andra länder, uppskattas det naturligtvis mycket när resenärer försöker åtminstone prata några bitar av ungerska. På grund av sin historia och det stora antalet besökare från Österrike och Tyskland är tyska särskilt utbredda inom hotellbranschen. Turistinformationstavlor finns ofta på tre eller fyra språk (ungerska, engelska, tyska och alltmer också på ryska). I de större städerna och turistregionerna (t.ex. Balaton) kan du komma överens med tyska eller engelska utan problem. Utanför allfartsvägarna är naturligtvis en grundläggande kunskap om ungerska en fördel, men här talar för många människor åtminstone ett främmande språk, vilket innebär att rudimentär kommunikation alltid är möjlig.

• Var god hänvisa Parlör ungerska

Regionala språkgrupper inkluderar Kroatiska och slovakiska. I gränsområdet till Österrike talar många tyska mycket bra.

affär

Den ungerska valutan är forinten (HUF eller Ft), som i augusti 2018 är ungefär 1: 320 för euron och 1: 280 för schweiziska franc. Det mindre fyllmedlet (¹/₁₀₀ Forint) är endast tillgängligt i teorin, men på grund av dess låga värde spelar det ingen roll i praktiken. Eftersom många produkter, särskilt de för vardagligt bruk, och tjänster är billigare i Ungern än i euroområdet eller Schweiz, är forintens verkliga köpkraft större än den nominella växelkursen. Det finns mynt på 5, 10, 20, 50, 100 och 200 forint i omlopp. De mindre mynten är gjorda av koppar-nickellegeringar, de två största har en kärna och en ring gjord av två olika metaller (liknar 1 och 2 euromynt). Det finns 500, 1000, 2000, 5000, 10 000 och 20 000 forint i omlopp.

Du kan handla mycket billigt i de olika varuhusen, även om priserna varierar mycket beroende på vilket område du befinner dig i. I städer kan prisnivån lätt vara upp till 100% högre än på landsbygden. Kläder, möbler, bränsle och importerad mat kan i vissa fall nå en västeuropeisk nivå.

Det är också värt att nämna att infrastrukturen för elektroniska betalningstransaktioner ännu inte finns överallt, men åtminstone på bensinstationer är denna betalningsmetod nu möjlig överallt, om än med lite mer tålamod och ett virvar av papper som du får för mottagning. Bensin- och dieselpriserna kan förändras från dag till dag och det är klokt att jämföra eftersom de kan variera med Ft 5 per liter inom en kilometer. De är för närvarande cirka 420 Ft per liter på motorvägar och cirka 415 Ft på landsbygden (från juni 2014).

Tobaksprodukter (dohány) säljs i specialbutiker utan fönster. Mindreåriga får inte komma in. Alkohol, särskilt sprit, säljs i alla stormarknader med lämplig åldersbegränsning.

kök

Många specialiteter i Ungern, som den berömda gulasch eller paprikakyckling med klimpar, är baserade på rött paprikapulver, grön paprika, lök och tomater. En vanlig missuppfattning är det gulyás är den maträtt som serveras som "gulasch" i Tyskland. Det är det verkligen gulyás snarare en "gulaschsoppa", medan motsvarigheten till "gulasch" i Ungern pörkölt eller paprikás kallad. Förresten är "Szegediner Goulash" i stort sett okänd i Ungern och kommer inte på något sätt från staden Szeged. Andra typiska rätter är soppor som fisksoppa eller Újházy kycklingsoppa. Ungern är också känt för sina salamis- och Debrecziner-korv (som dock inte är det) Debrecen härstammar).

Ett arv från Habsburg-eran är mängden bakverk och kakor (efterrätt, sütemények eller torta), som är särskilt karaktäristiska för Budapest kafékultur. Detta inkluderar naturligtvis pannkakorna (palacsinta), den ungerska varianten av pannkakan, t.ex. B. med nötkräm ("Gundel palacsinta"), sylt, ostmassa (kvark) eller surkörsbär; liksom pottenudlar, olika typer av strudel (rétes), Pogatschen (pogácsa), Schomlauer Nockerln (Somlói galuska) eller Vargabéles (Schusterstrudel).

LangosDen rejäla, traditionella brödspecialiteten, Lángos, från Ungern är också mycket populär. Lángos-mellanmålet, känt för Ungern, ser tillbaka på en lång historia. Experter antar till och med att jästdegkakan går hand i hand med uppfinningen av bröd. I likhet med bröd uppstod idén att förbereda plattbrödet i hett fett och experimentera med olika variationer. Resultatet är imponerande - Lángos är nu mycket populärt inte bara i Ungern utan också i många andra länder som Österrike, Bulgarien, Rumänien, Serbien, Tjeckien och Slovakien. Påfyllningarna väljs traditionellt för att vara hjärtliga. Oavsett var du hittar lángos överallt på menyn.

Typiska drycker är vin (särskilt Tokaj), öl (t.ex. Dreher, Aranyászok, Soproni), mousserande vin (Törley), olika fruktsnaps och Zwack Unicum.

I ungerska restauranger är tips på 10-20% vanliga.

Kulinariska evenemang

• I början av juli äger rum i Borsod-Abaúj-Zemplén vid Boldogkö slott Aprikosfestival istället för. Sylt, juice och pálinka från det lokala destilleriet tillverkat av Gönc-aprikoser erbjuds.

• Den andra helgen i september är in Szolnok ville ha den perfekta vattenkokaren gulasch. De Goulash Festival är en av de största evenemangen i Ungern, där traditionell vattenkokare gulasch tillagas varje år.

• Det kommer att vara i mitten av september Paprikafestival i Kalocsa värd.

nattliv

Ett centrum för festlivet i Budapest är den livliga Liszt Ferenc ter: på sommaren är torget med det moderna Liszt-monumentet en populär plats för ett lugnt kaffe eller en lätt lunch. På kvällen förvandlas det till en festmil med sina många barer och restauranger.

Fördärva pubar
Pubscenen i Budapests gamla judiska kvarter har en mycket speciell charm. Många av ruinpubbarna som nu är typiska för Budapests nattliv har bosatt sig här. En del, som Szimpla an der Kertész u. 48, har uppnått kultstatus de senaste åren. Det populära studentcaféet ligger i en tom fabriksbyggnad. Offshoots av den berömda puben finns redan vid Balatonsjön (endast på sommaren) och i Berlin. Andra ruinbarer har inrättats i gamla garage - som restaurangen med namnet "kuplung", som är lätt att förstå för tyska gäster, på Király utca 46 - eller fylla gamla övergivna bakgårdar med nytt liv. Sirály är ett viktigt kulturcentrum i det gamla judiska kvarteret, ett multikulturellt scenmöte på Király utca 50. En rymlig kulturell oas har skapats i en tidigare bokhandel. Det finns ett café med eget bibliotek på bottenvåningen, medan utställningar visas på övervåningen. Teaterföreställningar äger rum i byggnadens källare. Dessutom visas alternativa filmer här nästan varje dag (www.siraly.co.hu). Innan ägarna ockuperade huset för ungefär fem år sedan var det tomt länge.

boende

Lära sig

Arbete

allmänna helgdagar

Nästa möte	Efternamn	betydelse
Lördag 1 januari 2022	Újév	Nyår
Tisdag 15 mars 2022	Nemzeti ünnep	Nationell helgdag (Revolution 1848)
Fredag ​​15 april 2022	Nagypéntek	Långfredagen
Måndag 18 april 2022	Húsvéthétfő	annandag påsk
Lördag 1 maj 2021	En munka ünnepe	Arbets dag
Måndag 24 maj 2021	Pünkösdhétfő	annandag pingst
Fredag ​​20 augusti 2021	Szent István ünnepe	Stefansdagen (nationell helgdag)
Lördag 23 oktober 2021	Nemzeti ünnep	Nationell helgdag (folkuppror 1956)
Måndag 1 november 2021	Mindenszentek	Alla helgons dag
Lördag 25 december 2021	Karácsony	1: a juldagen
Söndag 26 december 2021	2. Karácsonynapja	2: a juldagen

säkerhet

Larmnumret, ambulansen och olycksrapporten kan nås över hela Ungern på 104. Det internationella nödnumret 112 kan också användas i hela landet.

hälsa

klimat

In Ungarn herrscht ein gemäßigtes kontinentales Klima mit geringen Niederschlägen, heißen Sommern und kalten Wintern. Der kälteste Monat ist der Januar (durchschnittlich -1 °C), der wärmste ist der August ( 21 °C, max. über 44 °C). Jährlich gibt es 1.785 Sonnenstunden.

Praktische Hinweise

Fotografieren

Seit Mitte März 2014 gilt in Ungarn ein Gesetz, nachdem Privatpersonen grundsätzlich nicht mehr ohne deren Einwilligung fotografiert werden dürfen. Dieses Verbot gilt auch für Fotos, die nicht veröffentlicht werden. Öffentlich aktive Persönlichkeiten (Politiker) dürfen aber weiterhin ohne deren Einwilligung fotografiert werden, das gilt ebenso für Menschenmengen.

Währung

1.000 Ungarische Forint = 3,18 Euro (€)

1.000 Ungarische Forint = 3,34 Schweizer Franken (CHF)

1 Euro (EUR) = 313 Ungarische Forint (HUF)

1 Schweizer Franken (CHF) = 299 Ungarische Forint (HUF)

(Stand Juli 2015)

Post und Telekommunikation

Telefonvorwahl aus dem Ausland 36 danach Regionsvorwahl-lokale Nummer.Innerhalb Ungarns: Nichtlokale Gespräche Vorwahl 06 dann Regionsvorwahl-lN.

Literatur

• Matthias Eickhoff: Ungarn. Ostfildern: DuMont Reise-Taschenbuch, 2005, ISBN 3-7701-3149-5 .

Weblinks

• https://www.kormany.hu/en – Offizielle Webseite von Ungarn
• Webseite des Ungarischen Tourismusamts