Kazakstan - Kazakhstan

Kazakstan är den största av de tidigare staterna Sovjetunionen Förutom Ryssland själv, och det dvärgar de andra länderna i Centralasien. Kazakstan är det rikaste landet i regionen på grund av dess stora olje- och naturgasreserver och är också det största i Centralasien. Och även om den oändliga, funktionslösa stäppen kan avvisa vissa besökare håller tomheten och mysteriet i detta Goliatstat många andra fängslade.

Regioner

Städer

• 51.13333333333371.4333333333331 Nur-Sultan (förr Astana) - näst största stad och huvudstad sedan 1997. Värt att besöka men du behöver bara några dagar för att komma till de mest värdefulla sevärdheterna. Denna stad är helt ny och byggs mycket snabbt. Om du vill se hur den gamla Aqmola ser ut måste du göra det nu eftersom det försvinner mycket snabbt.
• 43.2576.92 Almaty - största stad och huvudstad fram till 1998. Definitivt ett måste. Förutom staden i sovjetisk stil kanske du vill åka till Medeu och andra platser i de närliggande bergen.
• 50.357.1666666666673 Aktobe
• 47.11666666666751.8833333333334 Atyrau - Kazakstans oljekapital, med stora Tengiz- och offshore Kashagan-oljefält i närheten
• 52.31555555555676.9563888888895 Pavlodar - Kazaksk stad i norra delen av landet, grundad 1720, stängd fram till 1992 för sin militära betydelse för tankproduktion och hem för en mycket imponerande moské, liksom andra intressanta ortodoxa kyrkor och olika minnesmärken
• 50.41111111111180.22756 Semey (Semipalatinsk) - universitetsstad beryktad för den närliggande testplatsen för atombomben
• 42.369.67 Shymkent - Kazakstans tredje största stad, mycket trångt med uzbekiska människor, det är en gammal marknadsstad som ligger nära Tasjkent och några vackra berg; nu blomstrar med oljeutforskning
• 43.368.2436111111118 Turkestan - en annan forntida stad, länge en gränsstad mellan den persiska kulturen i söder och den turkiska nomadiska kulturen i norr, nu majoriteten uzbekiska och hem för flera viktiga kulturhistoriska monument
• 49.9582.6166666666679 Ust-Kamenogorsk - gruvstad i Altai-bergen; främst rysktalande

Andra destinationer

• 42.333370.66671 Aksu-Zhabagly - ett naturreservat
• 49892 Altaibergen  
• 45.6363.3143 Baikonur - plats för rymdhamnen
• 49.4166666775.416666674 Karkaraly nationalpark
• 43.377.2333333333335 Talgar   - en stad i närheten av Talgarbergen
• 43.0577.256 Zailiysky Alatau.   (Trans-Ili Alatau) - en 200 km lång bergskedja

Förstå

De infödda kazakerna, en blandning av turkiska och mongolska nomadstammar som migrerade in i regionen på 1200-talet, förenades som en enda nation i mitten av 1500-talet. Området erövrades av Ryssland på 1700-talet och Kazakstan blev en sovjetrepublik 1936.

Under lanseringen av 1950-talet och 1960-talet "Virgin Lands" -programmet uppmuntrades sovjetiska medborgare att hjälpa till att odla Kazakstans norra betesmarker. Denna tillströmning av invandrare (mestadels ryssar, men också några andra utvisade nationaliteter, inklusive volgtyskarna) skakade den etniska blandningen och gjorde det möjligt för icke-kazakerna att överträffa infödingar. Oberoende har fått många av dessa nykomlingar och deras ättlingar att emigrera.

Det moderna Kazakstan är en nypatrimonial stat som kännetecknas av avsevärd nepotism och dominans över politiska och ekonomiska angelägenheter av president Nursultan Nazarbayev, som avgick i mars 2019 efter en 29-årstid. Det är dock inte en allvarligt auktoritär regering jämfört med gränsen till Turkmenistan, Uzbekistan och Kina, och oppositionen är vanligtvis inte sparkad eller fängslad. Sedan självständigheten från Sovjetunionen 1991 har den kazakiska regeringen låtit utländska investeringar flöda in i huvudstaden för att utvecklas. Utvecklingen av betydande olje- och gasreserver, särskilt i norr och väst, har gett landet mycket rikedom, även om pengarna faller i händerna på bara några få människor. Icke desto mindre är Kazakstan nu märkt som ett medelinkomstland och är redan klassificerat med ett högt mänskligt utvecklingsindex. Korruption i Kazakstan är allestädes närvarande jämfört med Kina, men det är inte så utbrett som andra länder i regionen.

Medan Islam är majoritetsreligion, är Kazakstan ändå en sekulär stat med en betydande Christian minoritet, och den variation av islam som praktiseras här tenderar att vara mer liberal än den i Golf.

Aktuella frågor inkluderar: att utveckla en sammanhängande nationell identitet; utvidga utvecklingen av landets enorma energiresurser och exportera dem till världsmarknaderna (en oljeledning till Kina har byggts; gasledningen är under uppbyggnad); uppnå en hållbar ekonomisk tillväxt utanför olje-, gas- och gruvsektorn och stärka förbindelserna med omgivande stater och andra utländska makter.

Komma in

Ingångskrav

De flesta västra passinnehavare behöver inte visum för att komma in i Kazakstan för ett besök på upp till 30 dagar. (Inträdesdagen räknas alltid som dag 1, till och med kl. 23:59.) Detta undantag har förlängts år för år flera gånger, men sedan oktober 2018 verkar det vara permanent. För vanliga (dvs. icke-diplomatiska) pass är de inkluderade länderna:

• Amerika: Kanada, USA och beroenden, Mexiko, Grönland, Argentina, Chile, Brasilien, Ecuador och Franska Guyana. (Det förväntas snart att inkludera Kuba.)
• Europa: hela EU inklusive Storbritannien och Andorra, plus Island, Norge, Serbien, Turkiet och Schweiz. Det utesluter Bosnien-Hercegovina, Makedonien, Liechtenstein, San Marino och Vatikanen.
• Mellanöstern: Israel och Förenade Arabemiraten.
• Australasien: Australien, Nya Zeeland, Japan, Sydkorea, Filippinerna, Malaysia och Singapore; medborgare i Hong Kong endast i 14 dagar.
• plus Azerbajdzjan, Tadzjikistan och Uzbekistan.

Medborgare i OSS-länder kan komma in utan visum i upp till 90 dagar. Dessa länder är: Kirgizistan, Ryssland, Ukraina, Vitryssland, Moldavien, Georgien, Armenien och Mongoliet.

Innehavare av Kirgizistans visum kan också resa visumfritt till regionerna Almaty och Jambul (som inkluderar vägen Almaty-Taraz). Detta är endast relevant för dem som annars behöver visum för att komma in, så det kan gynna medborgare i Liechtenstein och Saudiarabien.

Om du i förväg vet att din vistelse kommer att bli längre, t.ex. för arbete, då behöver du ett visum som måste stödjas av ett officiellt inbjudningsbrev från arbetsgivaren eller byrån i Kazakstan. För mer information se Kazakstans utrikesministerium. För turistbesök där du njuter av landet så mycket att du vill stanna kvar är det enklaste sättet att ta en resa till närliggande Kirgizistan, som också inte har något visumkrav i många länder, och komma direkt tillbaka för att få ytterligare 30- dag vistelse. Det finns ingen gräns för hur ofta du gör det här.

Registrerings kort): Tappa aldrig det registreringskort som du får vid inresan. Den måste ha minst en stämpel som motsvarar poststämpeln i ditt pass. För de flesta besökare kommer det att ha två, vilket innebär att du redan är registrerad under hela din vistelse och inte behöver registrera dig hos immigrationspolisen. Om det bara har ett stämpel måste du registrera dig inom fem dagar efter att du kom in i Kazakstan (det finns kontor i Astana och Almaty) och igen på varje plats du besöker i mer än 72 timmar. Och du måste också presentera dig omedelbart om du förlorar det: annars kommer du att uthärda mycket sorg, förmodligen böter och eventuellt kvarhållande när du försöker lämna landet.

Från och med september 2018 får man som innehavare av ett västra pass direkt två inresestämplar och en stämpel i passet, både när man kommer in med flyg och vid den kirgiziska gränsen. Ingen vistelsesadress behöver anges.

Med flyg

Den viktigaste transportören är Air Astana som flyger in i Almaty och Astana från Abu Dhabi, Moskva, Delhi, Peking, Istanbul, Bangkok, Hannover, London, amsterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurtoch Seoul.

Air Astana håller monopol på vissa internationella rutter genom att begränsa vilka flygbolag som kan flyga till Kazakstan.

Lufthansa har också dagliga flygningar till Almaty, varifrån du kan gå någonstans via det lokala flygbolaget SCAT, som flyger till de flesta städer i Kazakstan. British Airways och KLM flyger nu flera gånger i veckan till Heathrow respektive Schiphol. Det finns också en direktanslutning två gånger i veckan från Prag, som drivs av tjeckiska flygbolag. Turkiska Airlines är ett bra passagerarföretag med flyg till Istanbul (fråga en resebyrå om studentpriserna, vilket kan vara mycket).

Det går två gånger i veckan flyg från Seoul till Almaty; det ena är med Asiana Airlines, och det andra är Astana. Airbaltic flyger också till Almaty; om du bokar biljetter i förväg kan du åka dit för € 130 (från Riga).

Etihad flyger varje vecka från Abu Dhabi till Astana. Flygtiden är cirka 4½ timmar.

Taxipriser från flygplatsen till stadskedjan är 2000-3000 tenge.

En rysk transitvisum behövs om du byter plan i Ryssland när du reser till eller från Kazakstan.

Med tåg

Se även: Moskva till Urumqi

Tåg i Kazakstan är långsamma men bekväma och rena. Populära rutter inkluderar Almaty till / från Moskva (77 timmar), Novosibirsk (35 timmar) och Ürümqi, Kina (34 timmar). Räkna med en 3-4 timmars vistelse vid den ryska gränsen eller 6-8 timmar vid den kinesiska gränsen. Tåg i Kazakstan kan också bokas online.

Med bil

Du kan komma in i Kazakstan med bil genom många av gränskontrollerna på huvudvägar in i landet. Var dock beredd att vänta upp till 24 timmar i köerna med ganska dåliga faciliteter.

Med buss

Från Kina

Det är ganska lätt att resa från Ürümqi till Almaty via sovbuss, speciellt om du inte har bråttom och inte har något emot att bo på en buss i 24 till 36 timmar. Gränsövergången i sig är lite av en vandring, och du kan få dig att bära alla dina tillhörigheter med dig ganska långt i något allvarligt varmt väder. Bussresan och "bagageavgifter" är cirka 45 USD. Du kan också hämta ditt Kazakstanska visum på konsulatet i Ürümqi, men var beredd att slappna av i minst en vecka och vänta och få en kopia av ditt pass innan du lämnar det.

Från Kirgizistan

Det är en rakt fram 3½-4½ timmars (mini) bussresa från Bishkek till Almaty för cirka 1 200-1 800 tenge, beroende på vilket alternativ du väljer (t.ex. 500 som direkt från Bishkek Western Bus Station). För mer information, se Almaty.

Med båt

Se även: Färjor i Kaspiska havet

Fraktbilar reser regelbundet mellan Baku och Aktau, och det är möjligt att ta en tur. Det är vanligt att fartyg hålls uppe, till och med i flera veckor, innan de anländer till hamn, så du borde ha mer mat och vatten innan du går ombord. Ser fraktresa för att bättre förstå hur detta fungerar.

Komma runt

Du kan resa inom landet med taxi, bussar, tåg och flyg, det beror på din budget och dina krav. Att hyra bil är ganska dyrt jämfört med andra transportmedel.

Med buss

I Semipalatinsk (Semey) kostar en marshrutka 35 tenge och en stor buss kostar 35-40 tenge. I Astana varierar det mellan 60-65 tenge.

Offentliga bussar

Kollektivtrafik i stora städer är ganska populärt. Du kan använda bussar, vagnar, spårvagnar och minibussar. Ett stort minus av dem alla är att de aldrig kommer enligt tidtabellen och är mycket trånga på högtid. Dessutom finns det absolut ingen plan med busshållplatser och schema överhuvudtaget. Om du inte talar ryska är det svårt att ta bussen men inte omöjligt.

Marshrutkas

Liknar vanliga bussar och ett annat billigt sätt att ta sig runt är att ta en marshrutka. Det här är de förfallna transportbilarna som kryssar runt eller mellan städer. De har vanligtvis ett skylt (på ryska) som visar destinationen, och föraren ringer vanligtvis vart de ska. Du kommer emellertid inte att hitta dem som är verksamma i staden Almaty.

Långdistansbussar

De är ett populärt alternativ till tåg och är snabbare, men mindre bekväma. På samma sätt som tågresor måste du köpa din biljett i förväg och få sittplatsnummer. Var försiktig när bussen stannar en toalett, föraren kontrollerar ofta inte om alla passagerare är ombord innan de kör iväg!

Priserna är relativt låga, till exempel kommer en singel från Almaty till Karaganda (14 timmar) att kosta dig 2500 tenge - mycket billigare än en flygbiljett.

Med taxi

Använd taxibilar eftersom de är väldigt billiga (2-6 € i staden). Du behöver inte använda officiella taxibilar i de flesta städer, i princip kan du stoppa nästan vilken bil som helst på gatan genom att höja handen. Det fungerar bra i Almaty & Astana, men i Karaganda är det bästa sättet att använda taxi per telefon. Det är lite billigare och ännu snabbare än väntan på lift.

Att ta sig till Almaty flygplats kan vara dyrt. Taxi till flygplatsen varierar mycket i pris. Alla utlänningar kommer att bli mycket dyra, men vanligtvis kommer förare ner när de ser att de inte kommer att kunna få så mycket. 50 US $ är outlandish. Acceptera inte det första priset eftersom det kommer att leda till att du blir överbelastad. Det borde vara mindre än 10 USD, även om det kan aldrig garanteras att en utlänning får det priset. Ett bättre alternativ är minibussar och bussar som går till flygplatsen. Ordet "flygplats" är mycket lika på ryska och engelska.

Ett vanligt sätt att ta sig runt är med inofficiella taxibilar. Varje tid på dagen, bara vinka med handen så kommer någon att sluta. Lokalbefolkningen gör det hela tiden. Förhandla om pris och destination innan du går med på att åka. Cirka 2-4 US $ är rättvist för en åktur i Almatys centrum. Om din ryska är fattig eller obefintlig kommer du att debiteras mycket mer än lokalbefolkningen. För att undvika detta, försök att använda allmänna bussar så mycket du kan och tveka inte att berätta för föraren hur mycket du är redo att betala (gör detta innan han berättar hur mycket han vill). För att vara säker, gå inte in i en bil om mer än en person kör. Ta inte heller den här typen av taxibilar på långa avstånd eller någonstans som går genom avlägsna områden, eftersom det ofta förekommer rån, särskilt av utlänningar.

Försök alltid att ha en exakt summa pengar kontant (det pris som du förhandlade med en taxichaufför), eftersom de vanligtvis inte ger dig förändring. Så om priset skulle vara 350 tenge, ge föraren 350 tenge, inte mer (eftersom han eller hon kanske inte ger förändring).

Via räls

Tåg är det mest populära sättet att täcka de enorma avstånden mellan Kazakstans största städer. De viktigaste järnvägsstationerna finns i Astana, Karaganda och Almaty, men stationer finns i nästan alla storstäder.

Rullande materiel, tågklasser, biljett - och bokningssystem ärvdes från de tidigare sovjetiska järnvägarna, så de liknar väldigt mycket Ryska tågsystemet.

Biljettpriserna är något lägre än i Ryssland. Kazakiska järnvägar biljetter kan köpas online.

Kazakstan är ett stort land. Det tar till exempel nästan 24 timmar att komma från Almaty till Astana. Att åka med tåg är dock ett mycket roligt sätt att resa, eftersom tågen är ett utmärkt sätt att träffa människor. Mycket har skrivits om fallgroparna med att vara med i ett vodkadryckparti på ett tåg, men för det mesta är medresenärer vänliga och gärna ta reda på dig ("varför är du inte gift?" Och, om du är, "varför har du inte barn?", och om du gör det, "varför har de inte barn?"!) De flesta resenärer tar mat för resan, eftersom restaurangbilsförsörjningen är sporadisk (och de förväntar sig att du att dela din också!). Om du inte har tillräckligt för att hålla distansen stannar tågen i allmänhet i 15–20 minuter vid varje station och det finns alltid människor på plattformen som säljer mat och dryck, när som helst på dygnet.

Det finns också ett tåg som heter Talgo, som kan täcka avståndet från Almaty och Astana på 9 timmar. Kostnaden för biljetten är cirka 9000 tenge.

Med flyg

Air Astana har kontor i några större hotell i stora städer; det är det snabbaste sättet att resa inom staden för dem som har råd med det. Flygplan är helt nya och matchar europeiska standarder vad gäller kvalitet. Qazaq Air är ett billigare alternativ och ger också vissa förbindelser mellan större kazakiska städer, med den mest betjänade anslutningen är rutten Astana - Almaty.

Prata

Kazakiska och Ryska är de officiella språken i Kazakstan. Båda språken är obligatoriska i alla skolor, och de flesta känner till dem båda. Därför, om du känner någon av dem, borde du ha det bra. Men i vissa regioner talar människor mer kazakiska och i andra föredrar de ryska. Till exempel använder Shymkent och de västra regionerna mest kazakiska men den norra delen av landet förblir till stor del rysktalande. Kazakska kommer att vara något bekant om du kan ett annat turkiskt språk och ryska om du kan ett annat slaviskt språk.

Många personer under 20 år kommer att kunna en del engelska, liksom många tulltjänstemän och flygplatsfolk som kan engelska.

Det är svårt att ta sig runt i landet utan några ryska eller kazakiska språkkunskaper. Men inom de mer moderniserade städerna är det lättare. Låt din bostad vara skriven på ett kort och skaffa en taxi om du går vilse (du kan bli överbelastad av taxin, men det är bättre än att gå vilse).

Ser

• Baikonur - Den berömda kosmodromplatsen för lanseringen av den första bemannade orbitalflygningen av Yuri Gagarin. Den moderna staden Baikonur byggdes nära den befintliga byn Tyuratam. Som det kosmodroma området (6000 km²) hyrs av Ryssland, inget Kazakiskt visum behövs om du flyger in direkt från Moskva. Turer kan organiseras men enligt uppgift tar det veckor att godkännas av ryska myndigheter.
• Köl-Say Lakes
• Den moderna byggnader av Astana - En kontrast till större delen av resten av Kazakstan
• Ändlös öken och stäpp i stora delar av landet
• De Altai berg i östra Kazakstan och andra bergskedjor längs den södra gränsen.

Do

• Bastukomplex. På grund av det kalla och blåsiga vädret är det mycket populärt att besöka bastur med vänner i Kazakstan. Bastur (ryska banyor eller finska ångbad) är ett utmärkt ställe att diskutera affärsfrågor eller bara umgås med vänner. Att ha fester (födelsedagar, nyår etc.) i bastur är en vanlig praxis. I själva verket är många moderna bastukomplex i Almaty och Astana vanligtvis fullt utrustade med karaoke, biljard, pooler, relaxrum, massagerum etc. Vissa bastur är ett skydd för sextjänster, och många kommer att inkludera ett "happy end" -alternativ när ta en massage. 

köpa

Pengar

Växelkurser för Kazakstansk tenge Från och med januari 2020: US $ 1 ≈ 380 tenge € 1 ≈ 430 tenge Storbritannien £ 1 ≈ 510 tenge Växelkurser varierar. Aktuella kurser för dessa och andra valutor finns tillgängliga från XE.com

Den nationella valutan är tenge, betecknad med symbolen "₸"eller"T"(Kyrilliskt: тенге, ISO-kod: KZT). På Wikivoyage använder vi tenge att beteckna valutan, t.ex. 100 tenge.

Kostar

Vad kostar det? (2019) Måltid, billig restaurang: 2000 tenge Måltid för 2, mellanklass restaurang, 3-rätters: 10.000 tenge Inhemskt öl (0,5 l djupgående): 400 tenge Koks / Pepsi (0,33 l flaska): 190 tenge Vatten (0,33 l flaska): 120 tenge Bröd (500 g): 90 tenge Nötkött (1 kg): 2000 tenge Äpplen (1 kg): 450 tenge Enkelbiljett (lokal transport): 80 tenge Taxi start, per km: 425, 100 tenge Bensin (1 l): 170 tenge Lägenhet (1 säng) i centrum / månad: 111.000 tenge Genomsnittlig månatlig nettolön (efter skatt): 139 000 tenge

Kazakstan är något dyrare än Uzbekistan, men fortfarande billigare än Turkmenistan. Ett gatumellanmål kostar cirka 0,30-0,70 US $. En natt i sovsal i de stora städerna kostar 10-20 USD. Ett bekvämare dubbelrum är 60-80 US $.

Handla

Även för personer som inte är stora shoppare kommer de vackert utformade filtartiklarna att tilltala. De är också lätta att bära och billiga att posta.

Äta

Kött, potatis, ris och pasta. Och mycket av det. Om du är vegetarian var försiktig, för om det inte har kött i det, kommer det nästan säkert att kokas i köttlager.

Några rekommenderade rätter:

• Beshbarmak - "fem fingrar", en hästkött och pastarätt med potatis och lök. Den nationella traditionella maträtten i Kazakstan och Kirgizistan serveras oftast för speciella tillfällen. Kan också göras med nötkött eller lamm. De flesta restauranger som serverar det kommer att presentera en portion tillräckligt för två eller tre personer.
• Kazy - handgjord hästköttkorv, kan tillagas och serveras med Beshbarmak, men inte på restaurangerna, såvida du inte ber om att göra det när du förbeställer menyn. Om du inte gjorde det skulle det serveras som kallköttförrätt med andra typer av kallköttförrätter (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Och separat pris skulle tas ut. Kazakisk maträtt.
• Laghman - en tjock nudelrätt med kött, morot och lök, vanligtvis serveras som en soppa. Vissa andra grönsaker kan också läggas till.
• Manty - stora ångade klimpar fulla av kött och lök. Ibland gjord med lök eller pumpa. Traditionell uigurisk maträtt.
• Plov - underbar maträtt med stekt ris, kött, morötter och ibland andra bitar som russin eller tomater. Traditionell uzbekisk maträtt.
• Shashlyk eller Shish Kebab - spettade, rostade bitar av marinerat kött, serveras med någon form av flatbröd (vanligtvis lavash) och lök. Olika marinat kan användas och olika sätt att laga det, öppna eld eller annat.
• Baursaky - bröd som serveras bäst varm. Lite som en osötad munk. Kazakiska.
• Pelmeni - kokta klimpar gjorda av olika sorters kött eller potatis. Ryska.

Om du är vegetarian tror du förmodligen att det inte finns något för dig i Kazakstan. Och du har rätt, om du äter ute. Men om du lagar din egen mat blir du mer än nöjd. Kazakstan har några utmärkta produkter tillgängliga på små marknader överallt. Du kommer att bli förvånad över smaken och tillgängligheten av färska ekologiska grönsaker till lågt pris! För en behandling i Almaty, prova Govinda's, en utsökt vegetarisk Hare Krishna-restaurang. Gallerior har matbanor med några vegetariska alternativ också. Till och med några små kazakiska matställen förbereder vegetariska måltider åt dig om du gör det mycket tydligt för dem (t.ex. "byez myasa" (utan kött), "ya vegeterianetz" (jag [man] är vegetarian), "ya vegetarianka" (jag [kvinna] är vegetarian) på ryska). På vissa ställen (t.ex. smak) kan du även hitta vegetarisk manty gjord med pumpa.

Arvet efter koreansk vidarebosättning i Kazakstan innebär att koreanska rätter, särskilt sallader, är mycket vanliga. Leta efter de koreanska damerna som säljer dessa på landets många basarer (oberoende mat- och varumarknader). De kommer att packa upp dig ett antal läckra, ofta kryddiga och garlicky sallader att ta bort i plastpåsar. Om du är vegetarian kan det här vara det enda anständiga du får äta medan du är i landet.

Å andra sidan, i Kazakstan kan du hitta alla rätter du vill ha, men kinesiska och japanska rätter är mycket dyra. Det mest utsökta är kaviar, vilket är mycket billigt, du kan köpa 1 kilo kaviar för mindre än 300 US $ i Almaty Zyeloniy Basaren, men du kan inte exportera eller ta den med dig hem; du kommer att stoppas på flygplatsen och betala höga böter.

Att äta ute är relativt billigt; du beställer i princip kötträtten och lägger sedan till ris, potatis osv. Varje element prissätts individuellt, så du kan till exempel bara beställa kött eller bara ris. Priserna är relativt billiga, räknar 500 tenge för kyckling, 1000 tenge för nötkött och upp till 1500 tenge för häst, en lokal delikatess. Naturligtvis desto snyggare restaurangen desto högre pris. Om du inte talar ryska är det relativt svårt eftersom majoriteten av restaurangerna inte har engelska menyer (med undantag för vissa hypade platser i Almaty).

Kazakerna är inte särskilt religiösa, men de flesta äter inte fläsk. Var medveten om detta om du äter ute med kazaker eller planerar en middag hemma. Här tillagas också många rätter som tillagas någon annanstans med fläsk (som klimpar eller korv).

Dryck

Traditionella drycker inkluderar:

• Kumiss - fermenterad sto mjölk, upp till 6% alkoholhalt. Föreställ dig syrlig saft, blandad med halvsyra mjölk.
• Kumyran (Shubat) - jäst kamelmjölk
• Kvas - beskrivs som liknar rotöl det kan köpas i en flaska i en butik eller av koppen från människor med jätte gulaktiga tankar på gatan.
• Solbränna. Brusande dryck gjord av sto mjölk.
• Billiga alkoholhaltiga drycker finns i varje liten hörnbutik (kallad astanovka). Dessa platser är öppna dygnet runt, bara knacka på dörren om butiksinnehavaren sover. Kazakstans specialitet är cognac, även om butiker fortfarande säljer vodka billigare än vatten på flaska ibland. Några av dessa astanovka säljer emellertid ibland alkohol av tvivelaktigt ursprung; för din mags skull kanske du vill köpa din dryck i en stormarknad, även om priset definitivt kommer att vara högre.
• Flera märken av öl, av god kvalitet och smak, tillverkas i Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Lokala varumärken bryggda i Almaty är ganska bra.
• Juicer, i kartonger, är vanliga och läckra, särskilt persikajuice.
• Te är allmänt tillgänglig, mestadels mycket bra och ofta ganska stark. Om du har en budget är det här att beställa med maten. Te är kulturellt viktigt i Kazakstan - "shai" -tid är en av de viktigaste sakerna en besökare kan engagera sig i för att lära sig mer om kulturen.
• Kaffe. Moderna kaféer och kaféer i västerländsk stil dyker upp. De serverar gott kaffe. Coffeedelia (Kabanbai batyr och Furmanov) är populärt bland expats och gör OK kaffe. Ett av de bästa kaffena i Almaty finns på 4A Coffee där de stekar sitt eget dagligen. Gloria Jeans och Marone Rosso finns också.
• Vin. Prova den lokala sorten. En bra kan fås för mindre än 4 US $ per flaska. "Bibigul" är kanske det mest genomgående goda vinet, och det kommer i en halvtorr röd eller halvtorr vit. Undvik att dricka vin på restauranger. Det är vanligtvis väldigt dyrt.
• Vodka. Bra vodka till 8–10 US $ per flaska. På restauranger som vanligtvis inte tillgodoser utlänningar får du 20 (!) Cl om du beställer en vodka, mindre portioner inte tillgängliga. Köp en flaska "Kazakstan" vodka för att ta tillbaka. Det är i en vacker flaska med en bild av kazakisk jakt med en falk sett genom ett "fönster". Prova Edil vodka, som är tillverkad med pantacren från lokala rådjur.

Sova

Det finns många hotell, från mycket billiga hotell (10 € per natt) till de lyxiga. Du skulle inte hitta de billigaste på nätet; det enda sättet att boka dem är att ringa direkt, men i så fall måste du åtminstone prata ryska.

Det finns nästan inga campingplatser utom i Burabay / Borovoe i Kazakstan. Du kan dock campa nästan var som helst på grund av de enorma obebodda platserna. Landskapet är vackert men på grund av det mycket heta vädret: glöm inte att ta med dig mycket vatten eftersom du mycket enkelt kan spendera många dagar utan att se någon. Om du läger nära en nomadisk stam, be om tillstånd att stanna nära; det kommer inte att vägras.

Arbete

Till skillnad från vissa europeiska länder som fortfarande återhämtar sig från lågkonjunkturen, är det mycket av sysselsättning eller affärsmöjligheter i Kazakstan. Kvalificerade yrkesverksamma kan kanske hitta ett jobb inom energi- eller utbildningssektorn. Lönerna tenderar att minska då landet arbetar för att säkerställa lika lön för lokalbefolkningen och utländsk personal. Utlandskandidater måste få ett arbetstillstånd. Det är svårt att få ett arbetstillstånd.

Var försiktig

Kazakstan är ett land där befolkningen har en lång historia av balanserad, harmonisk, multietnisk social interaktion, där både gäster och lokalbefolkningen behandlas med respekt under vardagen, med vissa undantag (beskrivs nedan mer detaljerat). Besökare kommer att uppleva gästfrihet och värme i detta underbara land. Din personliga säkerhet kan dock variera från mycket säker till relativt osäker beroende på din plats, tid på dagen, omständigheter och ditt personliga beteende. Till skillnad från andra före detta Sovjetunionen bör svarta, sydasiatiska och Mellanöstern människor känna sig bekväma.

I allmänhet är kazakiska städer säkra under dagen, men vissa delar av större städer bör undvikas på natten för att minska risken (t.ex. (i) alla delar av Almaty under Tashkentskaya-gatan och alla mikrodistriktsområden inom dessa zoner, vissa andra avlägsna mikrodistrikt, och områden med höga koncentrationer av lumpna privata hus (som Shanyrak), (ii) i mindre städer, t.ex. Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey och Ust-Kamenogorsk, att gå ut på natten borde inte utgöra någon signifikant risk, även om sällsynta muggningar förekommer; och (iii) alla mindre städer som Shar, Stepnogorsk och Temirtau kan utgöra en högre risk för mugging och våldsbrott).

Även om det är olagligt, prostitution har blivit utbredd i många stora städer nyligen. Vanligtvis arbetar prostituerade på hotell, nattklubbar eller bastur. Lokala klassificerade tidningar har vanligtvis också en hel sektion avsedd för eskorttjänster. Många sexarbetare i Kazakstan kommer faktiskt från närliggande mindre ekonomiskt utvecklade stater som Uzbekistan, Kirgizistan och Tadzjikistan.

Förvara alltid ditt pass (eller en certifierad kopia av ditt pass och visum). Medan situationen har förbättrats på senare tid kan polisen fortfarande försöka pressa ut pengar från utlänningar, särskilt på tåg och långväga bussar. Om inte de involverade officerarna är fulla är det möjligt att undvika att betala dem genom att låtsas att de inte förstår eller genom att hävda fattigdom.

Risken för våldsamt brott är jämförbar med östeuropeiska länder och grovare delar av större amerikanska städer. En vanlig turist bör inte uppleva något våldsbrott och är sannolikt inte ett mål för mindre brott, om deras beteende håller sig inom allmänt vedertagna normer på offentliga platser.

Överdriven konsumtion av alkohol och att besöka en nattklubb kommer alltid att medföra en högre risk, särskilt om en person går ensam ut. Det rekommenderas att gå ut som en grupp, eller ännu bättre, med lokalbefolkningen. Sent på kvällen kan personer som talar främmande språk få extra uppmärksamhet från lokal polis, som har varit kända för att felaktigt anklaga en person för småbrott, gripa och försöka få en "böter" på kontantbetalning på 1 000-5 000 tenge. Mobiltelefoner fungerar de flesta ställen och bör användas för att ringa en vän som talar lokalt.

En utländsk man som begär en lokal kvinna på gatorna eller på en nattklubb kan dra oönskad uppmärksamhet från lokalbefolkningen eller kan leda till argument. Normal västerländsk uppmärksamhet och respekt för kvinnor och barn, inklusive ett leende eller en vänlig hälsning, kan tas av en lokal make eller far som hotfull eller stötande.

Att bära dyra telefoner, klockor och smycken; eller på annat sätt visa rikedom offentligt kan leda till närmare uppmärksamhet från fickor och potentiella brottslingar. Utanför Almaty och Astana bör detta undvikas.

Det finns ingen tolerans för droger, och spårbelopp kan leda till brottsutredning, åtal och fängelsestraff. Fängelser är kända för att vara farliga och ofta omänskliga.

Slarvig och full körning är ett problem. Det är alltid lämpligt att följa trafikreglerna och bära säkerhetsbälten. I de flesta städer kan användning av lokala taxibilar utgöra en högre risk än officiell kollektivtrafik på grund av många taxibilar som kör olicensierade med inkompetenta förare. Situationer med olicensierade taxichaufförer som kräver extra avgifter innan de släpper bagage från bagageutrymmet, eller kör och stjäl bagage är vanligare än vad som förväntas i västra städer med en väl reglerad taxibransch. Det är tillrådligt att hålla dina värdesaker och pass i fickorna och din mest värdefulla väska i knät. Kollektivtrafik och taxibilar är mycket billigare än i västra städer.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Respekt

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Hålla sig frisk

Vatten: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

Ansluta