| Mexiko ((es)Mexiko) | |
 | |
| Flagga | |
 | |
| Information | |
| Huvudstad | Mexiko |
|---|---|
| Område | 1 970 000 km² |
| Befolkning | 113 000 000 hab. (2010) |
| Densitet | 57,36 bebodd / km² |
| Statsform | Federal republik |
| Officiellt språk | Spanska |
| Andra språk | regionala inhemska språk |
| Kontanter | Mexikansk peso (MXN) |
| Elektricitet | 117 V/60 Hz, Amerikansk kontakt |
| Telefonprefix | 52 |
| Internet-suffix | .mx |
| Flödesriktning | Högerstyrd |
| Slända | UTC-7 till UTC-9 |
| Plats | |
 23 ° 0 ′ 0 ″ N 102 ° 0 ′ 0 ″ V | |
| Officiell webbplats | |
| Turistplats | |
de Mexiko, officiellt Förenta Mexikanska staterna, är ett land avNordamerika gränsen till Amerikas förenta stater norr om Guatemala och Belize Söder.
Med nästan 113 miljoner invånare, inklusive 20 miljoner i stadsområdet Mexiko, Mexiko är det folkrikaste av uttrycksländerna spanska i världen. Det är det tredje landet efter sin storlek och det andra av dess befolkning i Latinamerika.
Förstå
Geografi
Väder
Kräftatropen delar upp landet i två zoner, en tempererad (fuktigt subtropiskt klimat) och den andra med ett tropiskt klimat. Klimatet varierar med höjd. De tierras calientes (varma länder), inklusive kustnära slätter, uppgår till cirka 915 meter. Norr om 24: e parallellen är temperaturen svalare under vintermånaderna, medan den i söder förblir konstant under hela året. De varierar dock beroende på höjd.
Områden söder om 27e parallell:
- Upp till 1000 meter : (revbenen och Yucatán halvön) har en medeltemperatur mellan 24 ° C och 28 ° C. Temperaturen förblir hög året runt med endast 5 ° C skillnaden mellan genomsnittliga vinter- och sommartemperaturer.
- Mellan 1000 och 2000 meter : medeltemperaturen är mellan 16 ° C och 20 ° C. Städerna och byarna på denna höjd söder om 24: e parallellen har ett relativt konstant klimat och behagliga temperaturer under hela året, medan regionerna i norr har ett säsongsbetonat klimat.
- Ovan 2000 meter : medeltemperaturen är mellan 8 ° C och 12 ° C i neo-vulkanisk kordillera.
Regnen varierar mycket beroende på geografiskt läge och årstider. Torrt eller halvtorrt i Baja California, nordväst om delstaten Sonora, de norra platåerna och en del av de södra platåerna. Det regnar i dessa områden i genomsnitt mellan 300 och 600 millimeter per år. På södra platåerna och särskilt de mest befolkade regionerna (t.ex. Mexiko och Guadalajara) det regnar i genomsnitt mellan 600 och 1 000 mm. Låglandet längs Mexikanska golfen får mer än 1 000 mm regn året runt. Regionen sydost om Tabasco får ungefär 2 000 mm regn året runt. Det snöar ibland på några av de norra platåerna och höga topparna i Sierra Madre Occidentale och Sierra Madre Orientale.
Våt säsong eller regn
Mexiko har en markant regn- och torrsäsong. Regnsäsongen varar i större delen av landet från juni till mitten av oktober. Det regnar betydligt mindre resten av året. Februari och juli är de torraste respektive regnigaste månaderna. Till exempel får Mexico City ungefär 5 mm regnar i februari och 300 mm i juli. Kustregioner, särskilt Mexikanska golfen, får sin största nederbörd i september. Tabasco spelar in mer än 300 mm av regn under denna månad.
En liten del av Mexikos nordvästra kust runt staden Tijuana har ett medelhavsklimat med kraftiga dimma och en regntid på vintern.
Orkaner
Mexiko ligger i orkanbältet och alla kustregioner är mottagliga för en av dessa stormar från juni till november. Orkaner vid Stillahavskusten är mindre frekventa och ofta mindre allvarliga än de som påverkar landets östkust. Flera orkaner träffar kusten vid Mexikanska golfen och Karibiska havet varje år, med kraftiga vindar som kan överstiga 200 km / h, äventyra invånarnas liv och orsaka betydande skador på hotell och hem i regionen.
Berättelse
Befolkning
Det var cirka 119 miljoner invånare i mitten av 2014.
Kultur
Helgdagar och helgdagar
På lokal och regional nivå finns det väldigt många festivaler, oavsett om de är före spansktalande eller kristna beskyddsfestivaler. I motsats till vad många tror är den 5 maj en helgdag i staten Puebla, minnet är nationellt, men det är bara en ceremoni i detta tillstånd, paradoxalt nog firas det mer i USA än i Mexiko.
På nationell nivå:
- 12 februari: National Chocolate Day, stora städer håller chokladmässor, som vanligtvis varar några dagar, så att leverantörer kan dra nytta av alla hjärtans dag chokladförsäljningar.
- Stilla veckan: stora processioner, och ibland i söder mer hednisk-inspirerade ceremonier, anordnas under påskveckan.
- 15 och 16 september: Nationella dagen "Mexikanska självständighetsdagen" Det är en dag av firande, av firande av frihet. Den här dagen, 1810, tillkännagav Mexiko förklaringen om oberoende från Spanien, så denna helgdag är en symbol för födelsen av mexikansk nationalism. Under natten skriker republikens president från presidentens palats mittfönster, inför publiken som samlats på Zócalo Square i Mexico City, tre gånger: ”¡Viva México! Och resten av publiken svarar "¡Viva!" ". Detta kallas "el Grito" ("gråten"). Den här dagen håller hela Mexiko mindre firande, vanligtvis inklusive samma "el Grito" -ceremoni, det finns måltider, fyrverkerier och konserter. Ibland är denna nationella helgdag en allmän helgdag.
- 2 november: den berömda dödens dag (Día de Muertos), besök på de dödas altare organiseras i historiska centrum, men majoriteten av attraktionerna äger rum på och runt kyrkogårdar, med tivoli, och särskilt traditionella danser och gravdekorationer. Medan The Dead of the Dead äger rum den 2 november installeras dekorationer gradvis i städer och kyrkogårdar under oktobermånaden, och firandet börjar den 31 oktober med Halloween (alltmer firas i Mexiko) och fortsätter den 1 november, eller till och med lokalt kan börja lite tidigare om en lokal skyddshögtid faller under dagarna före Halloween.
Regioner
 Mexiko karta |
|
Städer
- 1 Acapulco (Acapulco de Juárez) – Stranden i en sofistikerad stadsmiljö känd för sitt nattliv, gastronomi och mardrömsamma trafik.
- 2 Cancun – En av de mest populära stränderna i världen, känd för sitt klara karibiska vatten, festatmosfär och överflöd av fritidsanläggningar. Under vårsemester är hon känd för att dricka och utsvåpa.
- 3 Guadalajara – En traditionell stad, huvudstad i delstaten Jalisco, känd för sin mariachi-musik och tequila. Det har ett evigt vårklimat och dess koloniala centrum är elegant och sofistikerat.
- 4 Mazatlan – Kuststad vid Stilla havet, stor hamn och kustmål med miles av sandstrand. Det är ett populärt resmål under våren.
- 5 Mexiko – Landets huvudstad och en av de tre största städerna i världen med ett sofistikerat stadscentrum och en historia över 700 år. Mexico City har allt från parker till Aztec-ruiner, från kolonial arkitektur till museer, från nattliv till shopping.
- 6 Monterrey – Modern kommersiell och industriell stad belägen i Norra Mexiko.
- 7 San Luis Potosí – Kolonial stad.
- 8 Taxco (Taxco de Alarcón) – Bergsstad.
- 9 Tijuana (TJ) – Landets mest frekventa gränspost av fotgängare och privata fordon. Populärt resmål med Kalifornier letar efter erbjudanden på grund av dess närhet till San Diego.
Andra destinationer
Att gå
Formaliteter
När du går in i Mexiko måste du fylla i ett formulär för att få ett FMM-turistvisum som vanligtvis beviljas i sex månader. Faktum är att sedan 1e Maj 2010 kallas FMT för FMM (Formula migracion Multiple). Du måste visa upp en returbiljett och ett pass som är giltigt under hela din vistelse. FMM är giltig i högst sex månader. För att få ett sexmånaders FMM-visum är allt du behöver göra att ange det på turistvisumformuläret som flygvärdinnet ger flygplanet. Om du vill ha ett längre visum är det bara att kontakta INM-kontoren inom 30 dagar efter din ankomst till Mexiko.
- Mexiko
- Undantag från Visa
- Elektroniskt auktorisationssystem
- Visum krävs
Med flyg
Det finns flera internationella flygplatser i Mexiko, direktflyg från Europa finns till Mexico City och Cancun. Andra städer är endast tillgängliga med mellanlandning i Mexico City eller USA.
På en båt
Korsa gränsen
Från till Förenta staterna : Från Stilla havet till Mexikanska golfen.
Gränsstäder med Kalifornien : Tijuana (Mex) och San Diego (Kalifornien), Mexicali (Mex) och Calexico (Kalifornien) är upptagna gränser
Gränsstäder medArizona :San Luis Rio Colorado (Mex) och San Luis (Ariz), Nogales (Mex) och Nogales (Ariz), Agua Prieta (Mex) och Douglas (Ariz).
Gränsstäder med New Mexico :Columbus (NM) och Palomas (Mex).
Gränsstäder med Texas:Ciudad Juarez (Mex) och El Paso (Texas), Ciudad Acuna (Mex) och Del Rio (Texas), Piedras Negras (Mex) och Eagle pass (Texas), Nuevo Laredo (Mex) och Laredo (Texas), Matamoros (Mex) och Brownsville (Texas).
Från till Guatemala :
Det finns tre huvudpunkter för att korsa denna gräns.
La Mesilla, du kan komma dit med buss från San Cristobal de las Casas och Mexiko. Därifrån går bussar till Huehuetenango och Guatemala Ciudad men även andra städer.
El Carmen / Talisman nära Tapachula (Mex) sedan därifrån till Quetzaltenango och Retalhuleu.
Ciudad Hidalgo / Tecun Uman, vid Stillahavskusten, bussar avgår från Tapachula (Mex) gå sedan till Retalhuleu Till 75 km i öster, eller Quetzaltenango på Guatemala.
Det finns också några korsningspunkter mellan land eller floder Palenque (Mex) och Flores på Guatemala.
Från till Belize
Med tåg
Det finns inte längre några persontåg i Mexiko. Med undantag för tåget "Chihuahua al pacifico", som korsar "Baranca del Cobre" ("Copper Canyon" på engelska) från Chihuahua till Los Mochis, och det mycket turistiska Tequila Express Guadalajara-Tequila.
Med bil
Om du anländer från USA som europé, överväg att lämna det gröna amerikanska immigrationskortet hos en amerikansk immigrationsansvarig, annars skulle det vara svårare att återvända till USA. Om du har en hyrbil, var försiktig, försäkringar som tecknats i USA täcker förmodligen inte Mexiko, kontakta uthyrningsföretaget. I de flesta fall kan en bil som hyrs i USA inte korsa gränsen. Om det är en personbil, se också till att din försäkring täcker dig i Mexiko. För försäkringar i Mexiko finns det vid gränsposterna och ofta till och med några tiotals mil tidigare kontor som säljer "Mexikos" -försäkring (dagligen, per vecka, per månad ...).
Att ha bilförsäkring i Mexiko är inte obligatoriskt, men rekommenderas starkt ... Allrisk är ett måste.
För att få en utländsk bil till Mexiko måste du få ett tillfälligt importtillstånd. Denna process görs när du passerar gränsen, det är bara en formalitet ... Men var försiktig, du måste ha bilens titel, ett "VISA" eller MC-kort, AMEX med samma namn som ägaren till bil, och naturligtvis ett körkort och pass.
Kostnaden för tillfälligt importtillstånd är ungefär 30 dollar USA (giltigt i sex månader, som Visa FMT ...), debiteras från ditt bankkort. Var försiktig när du återvänder till USA eller lämnar Mexiko under sex månaders giltighetstid för det tillfälliga importtillståndet, det är VIKTIGT att återföra det tillfälliga importtillståndet till tullen (under påföljd på flera tusen dollar debiteras från ditt kreditkort: 16% ( Moms ...) på det ungefärliga värdet av dina autostraffar ...). Att överskrida utgångsdatumet straffas också med höga böter.
Du får ett kvitto när det tillfälliga importtillståndet utfärdas.
Immigrationsformaliteter
FMT-kortet: sedan 1 maj 2010 är visumet FMM (multipel emigrationsformulär) och måste i teorin kunna utfärdas under högst 180 dagar. Tyvärr verkar det som om emigrationsansvariga ofta (vid ankomst till flygplatsen) inte utfärdar en FMT under en period av 30 dagar, mer sällan 60 dagar. Om du vill stanna mer än 30 dagar, försök att förhandla med tjänstemannen och argumentera att enligt vad som står på baksidan av den löstagbara delen av FMT, som du kommer att behålla under din vistelse, står det att FMT är giltigt upp till 180 dagar.
Dessutom, om du vill förlänga din vistelse utöver den tid som beviljats under FMM-sändningen (vid din första inresa till mexikanskt territorium) och detta inom 180 dagar måste du gå till ett mexikanskt immigrationskontor, ange:
- En fotokopia av den främre och bakre makaronen på den första FMM (den som utfärdades till dig när du kom in i Mexiko för första gången).
- En kopia av alla sidor i din pass.
- En kopia av båda sidor av ditt kreditkort
- En kopia av din returbiljett.
Och du betalar summan av 210 mexikanska pesos.
Om du vill stanna mycket längre; som om jag har pension är jag inte gammal (gammal) men jag kan bevisa inkomster från 900 €/ månad, och jag vill ha en förändring av landskap, det är genomförbart. Villkoren är: minimiresurser, kopiering av de senaste 3 månaderna av kontoutdrag som visar detta belopp; kontoutdrag som visar åtminstone denna lägsta inkomst. Det är möjligt att leva för mindre än denna summa och att emigrera till Mexiko av anledning i pension "Retirado". Alltid mycket lättare att göra en gång i Mexiko än innan du åker. Förutsatt naturligtvis att du har pengarna. visumet för "immigrant rentista" kan förnyas varje år och kostar cirka 1250 pesos, dvs. till juli 2006 mindre än 100 €.En person i fyrtioårsåldern anses vara pensionär, förutsatt att han kan bevisa ett minimum av inkomst.
Cirkulera
Med flyg
Flygplanet är ungefär dubbelt så dyrt som förstklassig buss, men kan vara konkurrenskraftigt på mycket långa resor som Tijuana-Mexiko, där det inte är dyrare än bussen och det sparar också mycket tid. Alla större städer har en flygplats, men för att ta sig från en stad till en annan är en mellanlandning obligatorisk.
Med tåg
Det finns fortfarande persontåg i Mexiko, men de är sällsynta, inklusive det som förbinder Los Mochis till Chihuahua: "Chihuahua Pacifico" (första och andra klass). Den korsar Sierra Tarahumara, i nordvästra delen av landet. Banan är spektakulär. Linjen, som börjar från platåerna i centrum av landet (2000 meter höjd), störtar in i kanterna i Sierra Madre, en av de största i världen (Barranca del Cobre, eller kopparkanjonen). Efter 655 kilometer slalom i kanjonens sluttningar, efter 87 tunnlar, efter 37 broar ... tåget går ut mot Stilla havet, vid Los Mochis. Denna järnvägslinje, vars konstruktion började 1910, invigdes 1961. I frånvaro av en väg som är värd namnet är den fortfarande allmänt använd.
De andra linjerna som fortfarande är öppna för passagerare i landet är: Tequila Express: Det förbinder staden Guadalajara till Amatitan, huvudstaden i Tequila; The Expreso Maya: Den färdas mellan Yucatanhalvön, Palenque och Villahermosa.
Flera järnvägsprojekt övervägs dock för närvarande. Bland dem byggandet av flera linjer med stark turistpotential, såsom Buenavista-Teotihuacan eller Guanajuato-San Luis Potosi, men också och framför allt skapandet av en höghastighetslinje ("tren bala") mellan Mexico City och Guadalajara, vilket gör det möjligt att nå de två städerna på två timmar ...
Bussen är det enda kollektivtrafikmedlet som finns kvar, det är relativt billigt och mycket utbrett ...
Med bil
Från 20 € för en liten modell. Att köra i landet är relativt svårt, många förare följer inte skyltarna. Var särskilt försiktig med lastbilar som ofta kör i rasande hastighet på vägen. Lastbilarna säger till dig att du kan köra dem, de sätter vänster blinkers ... men var försiktig ändå eftersom deras logik inte alltid är identisk med din ...
I staden, se upp för farlig körning av bussar och taxibilar.
Det mexikanska vägnätet är relativt välutvecklat men i mycket ojämnt skick. Var alltid mycket vaksam, hinder av alla slag kan överraska dig: hål, cyklister (även på motorvägen ...), herrelösa djur ... Var försiktig, plankorsningar har inga hinder och är ibland dåligt skyltade, skenor är inte alltid på vägens nivå. Stopp är obligatoriskt där men få stopp (de saktar bara ner för att inte krossa bilen ...).
Det rekommenderas starkt att inte köra på natten utanför städerna av ovan nämnda skäl, utöver risken för att bli attackerad och rånad av vägpirater.
De betalande motorvägarna (kallas "cuota" ...) är dyra, men om en olycka inträffar där (av hålstilen = trasiga axlar eller brustet däck ...), tar företaget som driver dem hand om allt inklusive bogsering av fordonet när det behövs.
Skylten är väldigt långt ifrån europeiska standarder: ett diamantskylt med gul bakgrund varnar för fara, parkeringsplatsindikeringen nämns i bokstaven "E"Förbuden har cirkulär form, ibland monterade på en diamant.
Mexiko är en oljeproducent men samhälle PEMEX har monopol på bränsledistribution. Bränsle (blyfri och diesel ...) är ganska billigt jämfört med europeiska länder (cirka 10 pesos per liter 2012 ...). Var försiktig för att i ökenområdena är stationer sällsynta och nästan obefintliga på vägtullar.
Exempel (mars 2008): Motorväg från Morelia till Lazaro Cardenas: möjlighet att köpa en 20-liters jerryburk i restaurangen bredvid vägtullarna (halvvägs) 10 till 20% dyrare ...
Hastighetsgränser:
- Motorväg: 110 km / h
- Rutt: 70 km / h
- Stad : 40 km / h (sänkt till 30 km / h nära skolor ...)
Den högsta tolererade alkoholhalten i blodet är 0,8 g/de av blod.
Bussen
Det finns två typer av bussar i Mexiko:
- Bussen som du tar från bussterminalen för att gå från stad till stad. Priset kan variera, men i allmänhet är det det enklaste sättet att resa (per timme [1]). Det finns minst en bussterminal i varje stad. Det finns två huvudklasser av bussar:
- Första klass (primera) bussar är direkta och dyrare. De kan bara tas vid terminalen eller vid mycket specifika stopp. De använder i allmänhet snabba vägar (motorvägstyp). Några av dessa bussar är extremt bekväma (utrustade med toaletter och gott om benutrymme).
- Andra klassens bussar, billigare men bekvämare än franska bussar, trafikerar många städer. Dessutom är det inte ovanligt att de hämtar en passagerare i utkanten av nationalen eller att en musiker går upp för att spela en ballad på gitarr.
- Stadsbussen. Det finns två typer av stadsbussar:
- Den första är ganska svår för nybörjare att bemästra. Det finns faktiskt inga busshållplatser. Det finns faktiskt ibland inte ens några busslinjer alls. På bussen finns små skyltar som visar var bussen ska åka. Du måste läsa dess skyltar och när du ser din destination, vinka till föraren. Det kommer att sluta vart du än är. Du går upp och betalar genast. Priset beror på staden och kan variera mellan 2 och 6 pesos. Sedan när du ser att du har kommit, ber du helt enkelt föraren att släppa dig. Han kommer att göra det, vart du än ber honom (även vid ett rött ljus vid en vägskäl). Detta har sina fördelar och nackdelar som ni kan föreställa er, och ibland (särskilt på marknadsdagar) kan det leda till stora trafikstockningar. I Mexico City kör dessa bussar farligt (jämfört med Frankrike) och blir trångt ibland.
- Offentliga stadsbussar har fasta hållplatser, är mycket sällsynta, används oftast av äldre människor, men inspirerar mycket mer tillförsikt.
Kollektiva taxibilar (kombis)
Lite dyrare än bussen, det är ett utmärkt sätt att ta sig runt eftersom det går snabbare. Föraren stannar när du vill och du betalar när du stiger av minibussen. Priset varierar mellan 10 och 30 pesos.
Kombinerna finns i många andra städer: Morelia, San Cristobal de las Casas (för att nå de indiska byarna runt staden) ...
Även i norra Mexiko vid Stillahavskusten, vid Mazatlan, våtdräkter finns. De kallas "AURIGAS" De är små pick-up lastbilar, med en bakre hytt och två bänkar, kan rymma upp till tio personer ... eller till och med fler. De går dit de ombeds att gå; perfekt för transport av sängar, kylskåp, skadade cyklar osv ... För alla typer av transporter är det nödvändigt att komma överens om priset innan du använder transportmedlet.
Att tala
Det finns ett stort antal inhemska dialekter i Mexiko, men endast spanska erkänns som ett officiellt språk. Även om det rekommenderas starkt att lära sig lite spanska snarare än att försöka tala engelska, talas engelska allmänt i stora städer. I små butiker kan du försöka ange priset genom att säga siffrorna på engelska, men om du försöker att tala franska långsamt är mexikaner redo att lyssna på dig uppmärksamt så att de kan förstå den allmänna idén. Spanska är relativt enkelt för en fransktalande, så tveka inte, mottagningen du får kommer att vara över måttet!
Att köpa
Lag mot penningtvätt sedan början av 2010 har banker varit ovilliga att ändra US-dollar. En lag mot penningtvätt har införts. Vissa banker vägrar att byta dollar om personen inte är kund. Andra begränsar till 1 500 dollar med pass, FMM-visum etc. Mer än någonsin behövs det internationella "Visa" -kortet. Dra ut från bankomater och använd inte kortet på annat sätt än att ta ut Pesos och undvik användning i vissa företag som restauranger, barer etc. |
Den mexikanska valutan är peso (1 € värt cirka 20,35 pesos) .
Det finns bankomater i alla större städer. Resecheckar i amerikanska dollar är också allmänt accepterade. Var dock uppmärksam på den kurs som används för att göra omvandlingen (vanligtvis skiljer sig från den kurs som används för den normala växlingen), det finns ibland missbruk. Det är faktiskt bättre att ha ett internationellt kort eller amerikanska dollar kontant.
Vanlig praxis är att pruta. Priset på taxi är till exempel alltid fast i förväg (särskilt för turister), och det rekommenderas starkt, om du har kunskaper i spanska, att försöka sänka priset. Det är också mycket vanligt att pruta om vad du köper på marknaderna.
Den amerikanska dollarn är också mycket vanlig! De flesta inköp kan göras i denna valuta.
Nyligen nämnde en artikel att en bagagebärare på flygplatsen som fick dollar (biljetter på 1 eller till och med 5 dollar) i tips, kunde inte längre ändra dem till pesos.
Äta
Det finns många ställen att äta i Mexiko, gatuförsäljare eller restauranger. Var noga med att kontrollera den hygien som utövas ...
Maten som serveras är i allmänhet kryddig, men det varierar mycket mellan rätter och regioner. Mexikansk mat är utsökt och mycket varierad.
- Traditionella maträtter
- Tacos: en tortilla (majskaka) med kött, de beställs i ordning (una orden = ofta 3 tacos)
- Quesadillas (en vetetortilla med smält ost, du kan lägga till kött). De är värda mellan 5 och 15 pesos per enhet.
- Pozole (en kryddig soppa)
- Mole poblano (kyckling med kryddig chokladsås). Gå till staden Puebla för att smaka på denna specialitet.
- Carnitas: små bitar av stekt fläsk. Fett men mycket bra.
det är faktiskt ett helt fläsk tillagat i sin egen juice.
Om du hittar en "Carnitas" -restaurang om du inte gillar abas, (kål, grisar och andra) är det bra att ange "solo Pierna" du kommer då att ha bitar av fläsk från benet (skinka) mindre fet ... och ingen överraskning ... Carnitas serveras i tacos, tortas (smörgåsar) eller i vikt (vanligtvis 250 gr, 500 gr eller kilo förpackade i aluminiumfolie), att äta i eller ta bort (para llevar) ... allt åtföljd av tortillor, färsk lök, sauterad lök med jalapeñospeppar, sås (kriminell salsa) ... priser 10 till 15 pesos tacos, 15 till 20 pesos per torta och mellan 140 och 180 pesos per kilo ... beroende på stad och stat .... (juli 2010).
- Chicharon: stekt fläskskinn. Smaken liknar franska grattons.
- Tamales: De köps till frukost. En tamales är en majskaka som är smaksatt med frukt eller grönsaker och ångas i majsskal. Du kan njuta av det varmt, ur potten eller stekt.
- Tamales i Sinaloa ... Tamales av pollo (kyckling), av res (nötkött), av puerco (fläsk) eller av Camaron (räkor) ... Dessa är "kakor" eller "bröd" av majsmjöl (insvept i majsblad och ångad) fylld med kyckling, nötkött, fläsk eller räkor ... Observera att benen (kyckling, nötkött och fläsk) samt huvuden och skalorna (räkor) ingår i priset på en "Tamale". Det finns också söta tamales till jul.
- Chapulines är insekter, som syrsor, stekta och serveras med en citronsås.
- Du kan också äta utsökt fisk vid havet ...
- Och det finns fortfarande många andra specialiteter som är typiska för varje region ...
- Frukterna; Älskare av saftiga, söta och exotiska sensationer, du kommer att serveras! Få lite på marknaden. Bland de mest kända är:
- Papaya
- Guanabana. Denna frukt köps när den är mjuk.
- Mango
- Vattenmelonen
- Melonen
- Orange
- Grönsakerna
- Majs är basfoder. Den används särskilt för att göra tortillor. Hel, ångad majskolv kan också köpas på gatan, som säljaren borstar med majonnäs, citron, ost och chilipulver.
- Avokadot används för att koka upp "guacamole" så känd i Europa och mycket kryddig i Mexiko. Observera att en avokado inte mognar på trädet, du kan köpa den hårt och konsumera den några dagar efter att den har mjuknat.
- Tomater är grunden för många rätter.
Drycker
Vatten
Du kan inte dricka kranvatten (om inte annat anges, men det är mycket sällsynt). Faktum är att dricka vanligt vatten är ganska sällsynt. I allmänhet dricks den med en smak (agua jamaica, med hibiskusblomma; guava; mango ...). Restauranger har ibland vatten på flaska (naturligt agua eller purificada för stillastående vatten och agua mineral om det är mousserande). I städerna är vattennätverket ofta ett dricksvattennätverk, men i det här fallet är smaken inte hemsk, och dessutom när vi anländer vet vi inte det och om inte annat rekommenderas är det bättre att avstå. Eller använd vattenrenande tabletter. Akta dig för isbitar (hielo) utanför turistanläggningar. Isbitar i barer, hotell och restauranger tillverkas i allmänhet med dricksvatten (agua purificada), vilket är lämpligt för konsumtion.
Alkoholfria drycker
- Den dryck som får mest publicitet är Coca-Cola, även på Chiapas landsbygd. D'autres sodas, à la pomme ou au pamplemousse, inconnus en France sont également vendus.
Essayer
- "Tonicol" ou "Tonicol light" soda a la Vanille.
- "Manzana lift", "Manzanita Sol" ou autre soda a la "Manzana" (un jus de pomme pétillant) , soda aux pommes rouges et aux pommes jaunes.
- Vous pourrez également boire de l'eau arômatisé:
- agua de jamaïca, à la fleur d'hibiscus
- agua de piña, (annanas)
- agua fresca: fruits divers mixés avec de l'eau, très bon et désaltérant
- Il y a également beaucoup de jus de fruit. Le jus d'orange est le plus courant et vous pourrez vous en procurer vers des vendeurs installés sur le trottoir qui le pressera devant vous.
- Si vous voulez un thé, précisez bien thé negro, sinon vous aurez droit à une infusion, le plus souvent de la camomille!
- Il n'est pas facile d'avoir un bon café, la plupart du temps on vous servira un café en poudre (style Nescafé) dilué, mais on peut aussi trouver des espressos. Le Mexique, c'est aussi le pays du café, mais ils ne le consomment pas à l'européenne, plutôt à l'américaine (café americano), c'est-à-dire très dilué et avec du lait...
Boissons alcoolisées
Bien évidemment le Mexique a ses propres alcools :
- La bière (cerveza). Parmi les plus connues:
- La Corona
- La Pacifico (originaire de Mazatlan)
- La Sol
- La Montejo
- La Indio
- La Dos Equis
- La Bohemia
- La Tecate
- La tequila que l'on trouve souvent sous forme ambrée (tequila reposado)
- Le mezcal, boisson traditionnelle de l'État de Oaxaca, a les mêmes ingrédients que la tequila, seule la méthode de fabrication est différente : le cœur de l'agave est rôti
- Le pulque, boisson traditionnelle aztèque, qui est le liquide servant à la fabrication de la tequila (à base d'agave bleu) mais non distillé..
- et bien d'autres encore...
Se loger
En général les hôtels sont très bon marché. En fait si vous arrivez dans une ville et que tous les hôtels sont pleins, il y a toujours la possibilité de trouver une chambre chez l'habitant. Le meilleur moyen est de demander aux enfants dans la rue, qu'ils vous aident (une pièce pour les remercier est souvent la bienvenue). En général, dans les hôtels les moins chers, les chambressont plutôt spartiates mais propres, demandez quand même à jeter un œil avant de la prendre. Au Mexique : En Basse Californie (Baja California), il y a quelques « trailer parks » (également tout au long de la cote du Pacific)."RV's parks" où les Américains, et surtout les Canadiens, descendent avec leur gros camping-car, si vous avez une tente (et une voiture pour y accéder), c'est aussi un endroit bon marché où se loger.
Apprendre
Étudier au Mexique n'est pas difficile de tout, il y a beaucoup d'universités: la plus grande est l'UNAM, la «meilleure» université d'Amérique latine, l'ITESM est aussi très renommée pour étudier le génie.Étudier l'espagnol au Mexique est une magnifique occasion pour se familiariser avec la culture mexicaine (et la cuisine...). Il y a beaucoup d'écoles de langues dans les grandes villes comme Puebla, mais si vous préférez quelque chose de plus tranquille, regardez du côté de Cuernavaca (près de Mexico) ou de Mazatlán (nord du pays).
Travailler
En principe, si vous êtes entré au Mexique avec un visa de tourisme FMT (FMM depuis le 1er mai 2010) vous n'avez pas le droit de travailler. Pour être en règle, il vous faudra demander aux services de l'immigration un changement de type de visa (payant).Le visa de résident (non immigrant) FM3, est un visa valable 1 an et renouvelable, il est beaucoup plus aisé d'obtenir ce type de visa dans les services d'immigration des villes au Mexique, plutôt que dans les consulats.ou visa FM2 (immigrant).Avec l'un ou l'autre de ces visas il y a la formule rentista (rentier, ou vivant d'un revenu d'un autre pays quel que soit l'âge que l'on a).
Gérer le quotidien
Fuseaux horaires
Le Mexique utilise les quatre mêmes fuseaux horaires que leur voisin les États-Unis, mais trois d'entre eux ne sont utilisés que dans les régions périphériques du pays. Les heures sont exprimées en 24 h .
 Fuseaux horaires |
|
La quasi-totalité du Mexique observe l'heure d'été de la même manière que les États-Unis le faisait avant 2007, du premier dimanche d'avril (dimanche 3 avril 2022) au dernier dimanche d'octobre (dimanche 24 octobre 2021) y compris les régions tropicales du sud du Mexique. Les régions à la frontière des États-Unis, sauf dans le Sonora, observent maintenant les changements à l'heure d'été au calendrier nord-américain. L'état complet de Baja California observe également l'heure d'été sur modèle étasunien. Notez qu'il y a plusieurs semaines chaque année où les États-Unis sont en heure d'été mais la plupart du Mexique ne l'est pas. L'état de Sonora au sud de Arizona, ne respecte pas l'heure d'été comme en Arizona.
Communiquer
- Vous pouvez appeler depuis votre hôtel ou depuis les cabines téléphoniques (on en trouve assez facilement dans les villes). Notez que les communications internationales sont très chères.
- Si vous comptez utiliser votre téléphone portable, sachez que vous devrez être en possession d'un téléphone tri-bande, le coût des communications est de plus prohibitif.
- Cependant, si votre portable est "unlock", il vous est possible de vous procurer à peu de frais (150 pesos) une carte sim de l'opérateur local Telcel. Vous devrez vous présenter à un "Centro de atencion a clienteles Telcel" afin d'enregistrer votre carte sim au registre national des téléphones mobiles. (Mis en place pour éviter la fraude). Apportez votre passeport. Ce processus ne prend que 05 min. Vous pouvez ajouter des crédits à votre téléphone dans n'importe quel dépanneur "OXXO" (il y en a à tous les coins de rues dans les grandes villes).
- Si vous n'êtes pas familier avec l'espagnol, il vous suffit de dire au commis: "Telcel et le montant du crédit que vous souhaitez ajouter à votre compte... 20, 50, 100, 200 pesos). Le crédit est ajouté par le système directement dans votre téléphone. Il vous en coûtera environ 3 pesos par minute pour les appels sortants et 1 pesos pour les textos. (Plus IVA 16%).
- Le service postal est assez lent, comptez plusieurs semaines pour que votre courrier parvienne en Europe... Lorqu'il y parvient ! Envoyer une lettre ou une carte postale au Canada vous coûtera 10,50 pesos, 13 pesos pour l'Europe (en octobre 2006).
Mise à jour 2009 : le courrier est plus rapide maintenant il faut compter entre 10 et 12 jours
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Police :080 Ambulance :065 Pompier :068 |
La sécurité reste un problème, notamment dans certaines grandes villes et tout particulièrement à Mexico. Les expériences varient, mais il est conseillé de ne pas marcher seul (et a fortiori seule) à partir de la tombée de la nuit et de se méfier des taxis. Dans le métro de Mexico ne mettez rien dans vos poches et gardez vos sacs devant vous et fermés. Ces derniers conseils (un peu moins stricts) sont valables partout où il y a beaucoup de monde (gares routières, marchés...).
Moyennant un peu de vigilance, on peut passer de très bons séjours au Mexique. Le nord moins touristique semble aussi beaucoup plus sûr, sauf les villes frontalières, qui restent le siège de tous les trafics, ne présentant pas d'intérêt touristique, elles sont à éviter. Sachez que dans les quartiers pauvres, les gens vivent avec très peu, alors éviter les tentations est la meilleure façon de ne pas se faire voler, éviter les bijoux et autres objets de valeur voyants.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Santé
Il y a un bon nombres de pharmacies dans les grandes villes et celles-ci sont souvent à proximité d'un médecin. Les médecins sont généralement gratuits, mais vous pouvez tomber sur des payants : renseignez-vous !
Respecter
La religion catholique est profondément enracinée au Mexique. De plus la population est en grande majorité pauvre. Mais ils seront toujours les premiers à vous dire bienvenue et à vous aider.Ne pas oublier non plus qu'il y a plusieurs dizaines de communautés indiennes qui sont peu ou pas métissées et qui, bien que catholiques, pratiquent des rituels ancestraux qu'il y a lieu de respecter.
