- För andra platser med samma namn, se Georgien.
| Georgien ((ka)საქართველო) | |
 | |
| Flagga | |
 | |
| Information | |
| Huvudstad | Tbilisi |
|---|---|
| Område | 69 700 km² |
| Befolkning | 3 729 500 hab. (2015) |
| Densitet | 53,51 bebodd / km² |
| Statsform | halvpresidentregimen |
| Förändra | lari (GEL) |
| Elektricitet | 220 V/50 Hz, Europeisk kontakt |
| Telefonprefix | 995 |
| Internet-suffix | .ge |
| Flödesriktning | Högerstyrd |
| Slända | UTC 4 |
| Plats | |
&groups=aller,circuler,voir,faire,acheter,manger,sortir,loger,ville,destination,diplomatie,masque,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia) 42 ° 2 ′ 13 ″ N 44 ° 0 ′ 21 ″ E | |
De Georgien (i Georgiskaსაქართველო) är ett land avÖsteuropa, som ligger vid Svarta havets kust, i Kaukasus-regionen. Det har gränser till Ryssland i norr och nordost, Kalkon och Armenien i söder och Azerbajdzjan i sydost.
Förstå
Geografi
Georgien är ett bergigt och subtropiskt land med ett område på 69 700 km² (med Abkhasien och Sydossetien). Landet har gemensamma landgränser med fyra länder: Ryssland i norr (723 km), Azerbajdzjan i öster (322 km), Armenien i söder (164 km) och Turkiet i sydväst (252 km). I väster gränsar landet till Svarta havet.
Georgien är ett av de tre länderna i Transkaukasien, en regional indelning av Kaukasus, tillsammans med Armenien och Azerbajdzjan. Landet är huvudsakligen bergigt, men vissa delar av landet domineras av andra landskap, såsom Javakheti-platån, vid den armeniska gränsen. I norr, å andra sidan, är den ryska gränsen en riktig naturlig gräns som består av ett stort bergskedja, Större Kaukasus, i motsats till Mindre Kaukasus, som upptar den södra delen av landet. Den tredje och fjärde högsta toppen i Kaukasus med Mount Chkhara (5 058 m) och Kazbek (5 047 m) ligger i Georgien.
Städer, byar och landsbygdssamhällen är i allmänhet byggda i höjd, utom när de ligger vid Svarta havet, t.ex. Sukhumi, Poti och Batumi. Så huvudstaden Tbilisi ligger på en genomsnittlig höjd av 572 meter, medan vissa byar ligger i de högsta bergen i Kaukasus, vilket gör det svårt att komma åt dem och leder till en autarki och en kultur som skiljer sig från resten av landet, arvtagare till antiken och hedniska tron från antiken. Å ena sidan var denna situation mycket fördelaktig för invånarna i landet: Ja, Georgien var verkligen ett land av plundring, förödelse och invasioner genom hela dess historia, de som bodde i dessa berg sparades, varifrån bevarande av vissa religiösa byggnader från hög medeltiden.
Georgien korsas av många floder och vattendrag. Den viktigaste är Mtkvari (eller Koura) som har en kurs på 1515 km och som har sitt ursprung i nordöstra Turkiet innan den korsar den georgiska huvudstaden Tbilisi och tömmer ut i Kaspiska havet, i Azerbajdzjan. De andra viktiga floderna som Alazani och Rioni.
Väder
Georgiens klimat är subtropiskt i väst och Medelhavet i öster. Det större Kaukasus-sortimentet modererar sina variationer genom att fungera som en barriär mot den kalla luften som kommer från norr. Varm, fuktig Svarta havsluft rör sig lätt över de västra kustslätterna.
Klimatet varierar beroende på avståndet från Svarta havet och höjden.
Längs Svarta havskusten, från Abchazien till den turkiska gränsen och i den så kallade Kolkhida-regionen (inre lågland på kusten), är klimatets dominerande egenskaper subtropisk är hög luftfuktighet och kraftig nederbörd (1000 till 2000 mm per år, Svarta havets hamn Batumi får 2500 mm per år). Flera sorter av palmer växer i dessa regioner, där medeltemperaturen sjunker från 5 ° C på vintern kl 22 ° C i sommar.
Slätterna i östra Georgien är skyddade från influenserna från Svarta havet av bergen som ger en mer kontinental. Sommartemperaturen är i genomsnitt 20 till 24 ° C, vintertemperaturer från 2 till 4 ° C. Luftfuktigheten är lägre och den genomsnittliga nederbörden 500 till 800 mm per år.
Ett klimat alpin förekommer i de östra och västra bergen, mellan 2100 och 3600 m, liksom en halvtorr region på Iori-platån i sydöstra. På höga höjder är nederbörden ibland dubbelt så mycket som i de östra slätterna, och snö och is finns året runt.
Historia
Georgien är ett land i Östeuropa, som ligger vid Svarta havets kust vid gränserna till Europa och Asien, i Kaukasus-regionen. Dess mycket långa historia sträcker sig över flera årtusenden och århundraden, varav några var mycket avgörande i regional historia.
En av civilisationens vaggar nära Mesopotamien och Egypten, dess mark välkomnade de första hominiderna som var kända för världen utanför Afrika, för mer än 1,5 miljoner år sedan, och mycket tidigt utvecklade många kulturer som spred sig till sina grannar. Önskad för sin strategiska position sedan nationens födelse under antiken var Georgien under mycket lång tid bara en förevändning för en tvist mellan stormakterna som omringade den, från det hellenistiska riket till Ryssland, via de persiska riken, araberna, det romerska riket. , Turkar, mongoler och perser. Ingen av dessa faktorer fick emellertid Georgien att förlora sin nationella identitet, som bara växte sig starkare i tider av förtryck.
Att bli kristen 337 (då ta titeln tredje nation för att välja kristendomen som sin statsreligion), forntida Georgien, känd somIberia, delades i slutet av 600-talet och bröt sig in i flera furstendömen som slutligen återförenades under 11-talet under Bagrat IIIs spira. Gradvis utvecklades det nya kungariket Georgien och nådde sin topp under 1200-talet, under regeringstid av de mäktiga monarkerna George III och hans dotter Tamar. Emellertid fullbordade invasionerna av utländska fiender snart den kaukasiska makten, och ingenting mer hindrade uppdelningen i fyra olika enheter i Georgien i slutet av 1400-talet.
Från och med då befann sig de georgiska regionerna uppdelade i det ottomanska rikets och Safavid Persiens inflytande. Detta skapade kaos i hela Kaukasus som snart var tvungen att byta sida för att befinna sig absorberad i den ryska kejserliga världen på 1800-talet. Efter ett sekel av kulturutveckling återfick Georgien sitt självständighet under en kort period under det efemera namnet Demokratiska republiken Georgien innan det hamnade under Sovjetunionens dominans, varav det var en av de 15 republikerna. Vid den tid som man vet att han födde den kommunistiska diktatorn Joseph Stalin undertrycktes de nationalistiska känslorna hårt av de sovjetiska myndigheterna, vilket förklarar självständighetsförklaringen så snart som möjligt.
I april 1991 anslöt sig Georgien sin högsta autonomi under en stor period av oroligheter, både offer för antiregeringsmotståndare och separatister från Abchazien och Sydossetien. Dessa problem ledde till inbördeskriget på 1990-talet. Slutligen, när Mikheil Saakashvili kom till makten 2004, började landet utvecklas igen, tills det upphörde plötsligt under en konflikt med Ryssland 2008.
Befolkning
Georgierna har en stark tradition av gästfrihet, ridderlighet och koder för personlig ära. De tror att värdarna är från Gud.
Vänskap är det mest värderade av alla dygder. Det firas i ett nationellt epos av XIIe århundradet av Shota Rustaveli, Riddaren med panterhuden ("ვეფხისტყაოსანი" eller "Vepkhist'q'aosani"), där en persons värde bedöms utifrån djupet i deras vänskap.
Georgierna är stolta, passionerade, starkt individualistiska, men djupt förbundna med varandra genom en gemensam känsla av att tillhöra en stor georgisk familj.
Kvinnor uppskattas högt i samhället och de ges ridderlig respekt.
Statyn av Georgiens moder (Kartlis Deda) som står i bergen ovanför Tbilisi symboliserar kanske bäst nationell karaktär: i sin vänstra hand håller hon en skål vin med vilken hon välkomnar sina vänner och till höger håller hon ett svärd mot sig fiender.
Helgdagar och helgdagar
| Daterad | Franskt namn | Georgiskt namn | Translitteration till latinska alfabetet | Anmärkningar |
|---|---|---|---|---|
| den 1 januari | Nyårsdagen | ახალი წელი | Akhali ts'eli | |
| 7 januari | Ortodox jul | ქრისტეშობა | Qhristeshoba | |
| 19 januari | Kristi dopdag | ნათლისღება | Nathlisgheba | |
| 3 mars | Mors dag | დედის დღე | Dedis dghe | |
| 8 mars | internationella kvinnodagen | ქალთა საერთაშორისო დღე | Kalta saertachoriso dghe | |
| 9 april | Nationell enhetsdag | ეროვნული ერთიანობის დღე | Erovnouli ertianobis dghe | Jubileum för tragedin från Tbilisi av när dussintals unga studenter dödades av sovjetiska myndigheter under en fredlig protest. |
| Variabel | Stilla veckan, ortodox påsk, påskmåndag | აღდგომა | Aghdgoma | Under påskmåndagen arrangeras en religiös minnesmärke för att hedra de saknade. |
| 9 maj | Segern över fascismens dag | ფაშიზმზე გამარჯვების დღე | Phachizmze gamardjvebis dghe | |
| 12 maj | Helgen Andrews högtid | წმინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე | Ts'minda wordsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe | Minnesmärke för ankomsten av Saint Andrew till Georgien, vilket markerar början på kristningen av Kaukasus. |
| 26 maj | Självständighetsdag | დამოუკიდებლობის დღე | Damouk'ideblobis dghe | De , förklarade Demokratiska republiken Georgien sitt oberoende från Federativa demokratiska republiken Transkaukasien, vilket markerade slutet på det ryska stycket på 117 år sedan 1801. |
| 28 augusti | Dormition | მარიამობა | Mariamoba | |
| 14 oktober | Svetistskhoveli-katedraldagen (Mtskheta) | სვეტიცხოვლობა | Svetistskhovloba | Jubileum för byggandet av den första kyrkan i Georgien. Enligt krönikorna byggdes den år 330 ovanför Kristi heliga tunika. |
| 23 november | Fest för Saint George | გიორგობა | Guiorgoba | Saint George of Lydda är skyddshelgon för Georgien. Hans högtid anses vara den nationella högtiden. |
Bibliografi
- Pascal Reigniez (pref. Jean-Robert Pitte), I landet av vinstockar och vin, Georgien (historia), Paris, Les Indes Savantes, koll. "Historikbutik", , 371 sid.(ISBN 978-2-8465-4438-2 )(OCLC965448189)
Regioner
.png/390px-Georgia_regions_map_(fr).png) Georgia karta |
|
 | Uteslutningen avAbchazien ochSydossetien av denna regionala hierarki kan under inga omständigheter betraktas som politiskt stöd till en av parterna i konflikten om deras suveränitet. Denna rent praktiska skillnad beror på att reseförhållandena i dessa regioner skiljer sig väldigt mycket från de i resten av landet. |
Städer
- 1 Tbilisi
- 2 Batumi – Huvudsaklig badort i landet och huvudstaden i Ajaria.
- 3 Kutaisi
- 4 Roustavi
- 5 Gori – Stad känd för att vara födelseplatsen för Joseph Stalin
- 6 Mestia
- 7 Poti
Andra destinationer
Att gå
Formaliteter
Visum
Medborgare i Europeiska unionen, Kanada, Schweiz, OSS bland andra kan komma in på georgiskt territorium utan visum. Medborgare i Europeiska unionen och Turkiet kan också komma in med ett enda nationellt identitetskort
- Georgiens utrikesministerium – Om du är medborgare i en annan stat, se listan över det georgiska utrikesministeriet.
Korsningar från Ryssland till Sydossetien (Rokitunneln) och från Abchazien (floden Psou mellan Gantiadi och Adler) anses vara olagliga av Georgien. Resenärer som kommer in i georgiskt regeringsstyrt territorium efter att ha kommit in i Sydossetien eller Abchazien från Ryssland riskerar böter eller ibland fängelse.
- Georgien
- Undantag från Visa
- 90 dagar eVisa
- eVisa 30 dagar
- visum krävs
Ingångspunkter till georgiskt territorium
Flygplatser
- 1 Batumi internationella flygplats
- 2 Tbilisis internationella flygplats
- 3 Kutaisi internationella flygplats
Hamnar
- 3 Hamnstaden i Batumi
Järnväg
- 6 Böyük Kəsik (Azerbajdzjan)
Väg
- 7 Guguti / Tashir (Armenien).
- 8 Ninotsminda / Bavra (Armenien).
- 9 Sadakhlo / Bagratashen (Armenien).
- 10 Krasny Most (Röda bron, Tsiteli Khidi, Qırmızı Körpü) (Azerbajdzjan).
- 11 Tsodna (Postbina) mellan Lagodekhi och Balakən (Azerbajdzjan).
- 12Sarpi/ Sarp (Kalkon).
- 13 Vale / Posof Turkiet via Akhaltsikhe.
- 14 Darial / Verkhniy Lars pass (Верхний Ларс), norr om Kazbegi (Ryssland) öppnades igen, vissa resenärer rapporterar att det är öppet för medborgare i alla länder.
Med flyg
Huvudflygplatsen ligger i Tbilisi [1]. Det finns också internationella flygplatser i Batumi [2] och i Kutaisi [3].
På en båt
Det finns båttjänster till Batumi och Poti eftersom Istanbul och Odessa. Turkiska hamnen i Trabzon vid Svarta havet stängdes för persontransporter. Observera också att den georgiska hamnen i Sukhumi är stängd för alla gods- eller passagerarbåtar utom de för humanitära ändamål. Alla fartyg som går till Sukhumi måste genomgå gränskontroll av den georgiska kustbevakningen i närheten av hamnen i Poti.
Med tåg
Det finns tågtrafik från Baku i Azerbajdzjan mot Tbilisi med flera mellanstopp. En ny linje som förbinder Kars i Turkiet och Baku via Tbilisi bör öppnas 2013. Detta gör det möjligt att upprätta en direkt länk mellan Tbilisi och Istanbul och vidare motEuropa samt bekvämare och snabbare åtkomst från Azerbajdzjan. Det finns också en tjänst mellan Tbilisi och Jerevan i Armenien.
Med buss
Olika direktbussar förbinder Tbilisi och Istanbul i Kalkon, med flera stopp på väg.
Flera bussförbindelser utan mellanstopp förbinder Tbilisi och Baku, Azerbajdzjan.
Direktbussar förbinder också Tbilisi och Thessaloniki eller Aten, i Grekland, som båda har georgiska utländska samhällen.
Med bil
Att komma in i landet med en bil är inte ett stort problem. Det rekommenderas att du har en fullmakt med dig om du inte är ägaren till fordonet. En klistermärke som innehåller bilens skyltnummer kommer att fästas på ditt pass i samband med poststämpeln. Tidigare var det internationella försäkringskortet inte giltigt för Georgien, köp av försäkring vid inträdesstället var nödvändigt (även om det belopp som täcktes var löjligt lågt). Observera att endast föraren kan gå igenom bilens kontrollområde vid gränsen, andra passagerare i bilen måste använda gågatan.
Trafiklagar tillämpas nu ordentligt, en av president Mikheil Saakashvilis första steg var att upplösa den enormt korrupta trafikpolisen. Reglerna följs ordentligt, i städer och på vägar över hela landet. Den viktigaste regeln att ta hänsyn till är att omkörningen sker mitt på körbanan och bilar på båda körfälten ombeds att flytta ut ur körfältet för att göra manövreringen så säker som möjligt. Vägarna i Tbilisi och andra större städer är i allmänhet bra och säkra, men landsvägarna är ofta i dåligt skick. Även om trafiklagar tillämpas är körningen fortfarande mycket kaotisk. Rattkörning är fortfarande ett stort problem, de flesta förare tar förbi med lite utrymme mellan fordon, hastighetsbegränsningar och prioriteringar observeras sällan, fotgängare går i trafiken utan att ens kasta en kick. Öga i båda riktningar, och naturligtvis kommer en flock boskap att kunna att sakta ner trafiken tills den stannar. En äventyrlig resenär kanske tycker att en bilresa är ett bekvämt sätt att resa runt i landet, men med överflödet av taxibilar, bussar och marshrutkas kommer den genomsnittliga resenären att må bättre i en passagerarsäte.
Cirkulera
Med flyg
Det finns inrikesrutter mellan flygplatserna i Tbilisi och Batumi och Tbilisi och Mestia.
Med tåg
Järnvägsnätet är relativt omfattande i Georgien. Tågen är ganska långsamma och mycket billiga. Om man planerar att åka från Tbilisi till (till exempel) Svarta havets kust är det förmodligen bättre att ta ett nattåg istället för att spendera timmar i en marshurtka (minibus).
- GR
Med buss
Sedan 2010 har nya, relativt bekväma bussar körts i Tbilisi. Det är det billigaste transportmedlet att resa. På den georgiska landsbygden och utanför Tbilisi är bussarna i allmänhet gamla och långsamma.
Minibussarna kallas lokalt av det ryska ordet marchroutka. De ger regelbundna förbindelser. När du har hittat ditt ruttnummer vinkar du till a marchroutka på gatan, vifta med handen, palm ner.
Det finns också rader av marchrutka mellan olika städer. Deras rutter slutar vanligtvis på busstationer och stadsmarknader. Deras destination är skriven på georgiska, på en panel placerad på framrutan. Fråga förare marchroutka om du inte hittar den minibuss du letar efter.
Med bil
Vägmärken uppfyller gällande internationella standarder.
Städerna och deras avstånd som ska täckas är inskrivna i vitt på en blå bakgrund nästan alltid på georgiska och engelska.
Hastighetsgränser:
- Expressfält: 100 km / h
- Rutter: 90 km / h
- Stad : 60 km / h
Endast en motorväg är (2017) i trafik i Georgien, mellan Tbilisi och Gori.
Vägenas tillstånd, främst i det sekundära nätverket, lämnar ibland något att önska. Ibland är signalering bristfällig. Körning på natten rekommenderas inte.
Hastighetsgränserna respekteras väldigt lite, de kontinuerliga vita linjerna verkar vara för många georgiska förare ett enkelt dekorativt element.
Se upp för husdjur: kor, grisar, får och andra betar längs till och med större motorvägar; det är inte ovanligt att se en ko sitta mitt på vägen.
Akta dig för hål på vägarna, särskilt i stan, även på större vägar.
Körning efter att ha druckit alkohol är förbjuden, även om lokalbefolkningen fortfarande gör det. Påföljderna är mycket tunga mot gärningsmän.
Det franska körkortet är erkänt men det rekommenderas att ha det internationella körkortet med dig.
I händelse av en olycka, flytta inte fordonen och meddela absolut polisen som kommer att ta hand om att upprätta en rapport.
Med cykel
Många vägar är asfalterade (eller asfalterade), och landet är mest bergigt, så en mountainbike är välkommen.
Denna typ av lätta fordon gör det möjligt att nå de mest avlägsna regionerna.
Det är möjligt att hyra mountainbikes i stora städer, till exempel på Jomardi-klubben i Tbilisi.
Tala
Huvudspråket är Georgiska, de vanligaste andra språken ärengelsk och den Ryska.
För språkforskare är Georgien och dess relaterade språk en riktig upplevelse. För alla andra är det en mardröm. Georgiska är ett kaukasiskt språk, på inget sätt relaterat till språk som talas utanför regionen, och känt för överflödet av konsonanter, ofta svårt att skilja och uttala för allofoner, eller talare av vanligare språk. Dessutom finns dessa konsonanter ofta i långa sekvenser, uppenbarligen omöjliga utan att införa vokaler. Det är möjligt att kedja upp till åtta, som i gvprtskvni (გვფრცქვნი), figurativt för "du sliter oss". Denna kombination av formidabla konsonantkluster och ett unikt alfabet gör georgiska till ett svårt språk att lära sig.
Besökaren bör försöka lära sig åtminstone några georgiska ord. På grund av fientligheten mot Ryssland är det ibland svårare att få det du vill ha på ryska. Människor som mest troligt talar ryska inkluderar äldre generationer, icke-georgiska etniska grupper som azerier, armenier, abkhaser, osseter, varav de flesta inte talar flytande georgiska. Ryska var det dominerande språket i sovjettiden, ryska är fortfarande en lingua franca, för många av dem. Medlemmar av eliten är dock mer benägna att prata engelska än ryska. Att tala ryska är användbart och rekommenderas i områden där etniska minoriteter bor, särskilt i regionerna Kvemo Kartli, där 50% av befolkningen är azeri, och Samtskhe-Javakheti där 50% av befolkningen är av armeniskt ursprung.
Den yngre generationen, till stor del på grund av fientlighet mot Ryssland, föredrar nu att studera engelska. Tillgången till engelskakurser av god kvalitet på landsbygden är fortfarande låg, men engelska är på väg att bli ett andra nationella språk. Det är troligt att människor i 20-talet kan engelska.
Slutligen är skyltar i Georgien sällan tvåspråkiga utanför Tbilisi-tunnelbanan. De flesta vägmärken finns i båda bokstäverna: georgiska och latinska. En grundläggande kunskap om det georgiska alfabetet kan vara till stor hjälp för att förstå vägskyltar, skyltar för butiker, butiker, restauranger, ortnamn och bussdestinationer.
Vem som reser utan kunskap om georgiska kan ta (och använda) en parlör ... eller resa med en guide.
köpa
Förändra
Georgiens officiella valuta är lari (GEL) uppdelad i 100 tetri.
När du byter pengar i banker måste du visa ett giltigt ID. I de små växlingskontoren utspridda över hela landet är detta inte nödvändigt och priset är ibland lite bättre.
När du reser utanför Tbilisi är det bättre att byta pengar före resan, eftersom växelkurserna är sämre på landsbygden.
Georgiska lari kan inte bytas utomlands: glöm inte att byta resten av pengarna innan du lämnar landet.
Vissa georgiska bankomater utanför Tbilisi accepterar kanske inte utländska kort. Dessutom är en bieffekt av de allmänt mycket rimliga priserna i Georgien att många små anläggningar såväl som taxibilar inte byter ut stora biljetter i Lari (särskilt 50 eller högre). Resenärer uppmanas därför att bära med sig mynt och små sedlar.
- riksbank – Växlingskurs.
För ett besök i Georgien under en vecka, en budget på 550 till 600 € (per vuxen person) gör det möjligt att vara bekväm, bo på ett bra hotell, göra vackra guidade utflykter och äta god mat. Planera mer för alla andra inköp (gåvor, smycken, hantverk).
En backpacker borde inte ha för mycket svårt med 120 till 160 €, per vecka, genom att äta ordentligt, inklusive i huvudstaden. Tillåt ytterligare 25 till 40 € för resor och utflykter.
Äta
Georgiskt kök är med rätta känt i hela det tidigare Sovjetunionen, besökare i Moskva kommer att ha märkt mängden georgiska restauranger.
Bland de mest populära nationella rätterna:
- de khachapuri, bröd vanligtvis fyllt med ost som ser mer ut som en ostpaj,
- de khinkali, degkula fylld med malet och kryddigt kött serverat i stora mängder,
De khachapouri kommer med varje måltid, den khinkali är vanligtvis en specifik måltid där georgiska män lätt sväljer 15 enorma klimpar.
De Mtsvadi är en annan häftklammer: välsmakande bit fläsk eller kalvkött marinerad och grillad på en spett med lök.
Det finns fortfarande en lång lista med läckra rätter, oftast smaksatt med vitlök, koriander, nötter och dill.
De ovan, en traditionell georgisk fest, är verkligen en syn att se med sådan överflöd att ingen grupp kan avsluta och åtföljas av minst 20 rostat bröd tillsammans med vin eller konjak.
För ett snabbt mellanmål måste du prova olika ghvezeli, smördeg fylld med kött, potatis, ost eller andra ingredienser, som vanligtvis säljs på marknader och på trottoaren.
Frukt och grönsaker här är extremt läckra och riktigt billiga under säsongen. Även utan att prata georgiska och med en västerländsk turistaspekt finns frukt och grönsaker på marknaden för en bråkdel av det pris som tas ut i Västeuropa. En snabb måltid bestående av tomater, gräddost, fori (bröd) och frukt är kanske en av de bästa måltiderna.
Om du blir inbjuden till en måltid med lokalbefolkningen, och det är inte så sällsynt, med tanke på gästfriheten och den allmänna önskan att tvinga mat utländska besökare, acceptera, borde du inte bli besviken.
Restaurangmenyn upprepar alltid samma rätter. Men det georgiska köket är mycket rikare och har otaliga rätter att smaka på, gjorda av färska, lokalt odlade produkter, även om stormarknader sprider sig över hela Georgien. Försök om du erbjuds att lägga händerna i förberedelserna förajabsandali, en sorts vegetabilisk ratatouille för vilken varje familj har sitt eget recept. En annan serie rätter tillagade av lamm (tchanakhi, tchakapouli) är helt enkelt utsökt.
Slutligen finns det många vegetariska rätter, särskilt i delar av västra Georgien, förvånansvärt utmärkta och medföljande de flesta lokala festivaler ... med stor konsumtion av alkohol och vin.
Ta en drink / gå ut
Chatcha
Tchatcha (ჭაჭა) är en hantverksmässig fruktbaserad anda. Denna klara destillerade sprit ligger nära italiensk grappa. Termen "Chacha" används i Georgien för att hänvisa till alla typer av hemlagad fruktalkohol.
La Chacha är gjord av druvmassa (druvrester kvar efter vinets framställning). Det kan också produceras av omogna eller odlade druvor och i vissa fall fikon, mandarin, apelsin eller mullbär. Det flaskas vanligtvis "för hand".
Den kan köpas på små marknader, från producenter, i gränder och källare över hela Georgien. Det finns också i vissa butiker och stormarknader.
Viner
Georgien har en av de äldsta traditionerna för vinframställning i världen och har kallats födelseplatsen för viner på grund av arkeologiska fynd som indikerar vinproduktion från 5000 f.Kr. Som ett resultat har georgierna utmärkta viner. Tack vare en lång tradition av produktion och ett idealiskt klimat konkurrerar georgiskt vin med franska eller italienska viner. Du bör definitivt smaka på georgiskt vin. Tyvärr får du inte exportera hemgjord flaska vin som ofta är det bästa. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.
- Les rouges
- Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
- Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
- Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
- Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux
- Les blancs
- Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
- Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
- Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)
Bières
La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc
Eaux minérales
Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.
Eaux Lagidze / Sodas
Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du XIXe siècle qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon ou crème et chocolat. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.
Se loger
En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à Tbilissi, mais aussi à Batoumi et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).
Apprendre
- École Française du Caucase 76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi,
995 32 2 29 47 71 – Cursus français.
Travailler
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Tous services d'urgence :112 Police :122 Ambulance :113 Pompier :111 |
La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus hauts d'Europe.
Corruption
La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis la police de la circulation corrompue a été dissoute. Des voitures de police patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.
Routes
L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.
Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les 18 h, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Représentations diplomatiques
Les ambassades, comme celle de France et de Suisse, sont à Tbilissi. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Bakou. Le Canada n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Ankara.
Communiquer
Gérer le quotidien
Santé
Respecter
| Cet article reprend du contenu de l'article Géorgie (pays) de Wikipédia . Voir l'historique de cette page pour la liste des auteurs. |
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Georgia (country) » (voir la liste des auteurs).