Friuli Venezia Giulia - Friaul-Julisch Venetien

Friuli Venezia Giulia är den nordöstra regionen i Italien.

Regioner

• Friuli - utgör över 90% av regionen när det gäller areal. Provinserna Udine och Pordenone och en liten del av provinsen Gorizia tillhör Friuli.
• Julian Veneto - Territorium som tillhörde det habsburgska riket fram till 1918.

platser

Huvudstaden i regionen är Trieste. Andra viktiga städer är:

• 46.06666666666713.2333333333331 Udine - Huvudstad i provinsen Udine
• 45.962612.65632 Pordenone - Huvudstad i provinsen Pordenone
• 45.935213.61933 Gorizia - (Ger. Gorizia) - gränsstad också Slovenien. Historiskt sett en splittrad stad; den slovenska delen heter Nova Gorica.
• 45.82305555555613.3354 Cervignano del Friuli -
• 46.090513.4355 Cividale del Friuli - med Longobard Museum
• 46.2740513.122376 Gemona del Friuli -
• 45.783333333333137 Latisana -
• 46.16666666666712.7166666666678 Maniago - känd för sin knivproduktion
• 45.813.5333333333339 Monfalcone - Fincantieri-varvet bygger kryssningsfartyg här
• 45.613.76666666666710 Muggia –
• 45.913.31666711 Palmanova - Befäst stad från slutet av 1500-talet, utlagd som en "idealstad" baserad på en design med exakta geometriska former; var tänkt som den viktigaste basen för Republiken Venedig på fastlandet, men detta förverkligades inte, varför det finns en enorm huvudtorget (som är överdimensionerad för dagens lilla stad) och en katedral.
• 45.9541212.5027412 Sacile –
• 46.1513.01666666666713 San Daniele del Friuli - Ursprungsort för den världsberömda skinkan San Daniele
• 45.91527777777812.85555555555614 San Vito al Tagarlamento –
• 46.11138888888912.90166666666715 Spilimbergo –
• 46.513.56666666666716 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), gränsstad till Österrike och Slovenien, populär shoppingplats.
• 46.413.01666666666717 Tolmezzo - (Tolmain): Stad i Channel Valley, bra bas för vandring i Karniska Alperna och Julianalperna.

• 

  Triestes stadshus

• 

  Flygfoto över Palmanova

Andra mål

• Aquileia - antik romersk stad; Världsarv
• Grado och Lignano Sabbiadoro - Lagunöar och badorter, populära bland semesterfirare från det tysktalande området i Wien även känd som "vaktmästarstrand".

• Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
• Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie

Nordväst om Gorizia Julian Alpsdet för det mesta dock också Slovenien tillhöra. Nordväst om Pordenone de Friuliska Dolomiterna.

• De Val Resia är känd på grund av saxkvarnarna, den speciella karnevalstullen och på grund av vitlök (Aglio di Resia).

bakgrund

språk

Italienska är det officiella språket och talas därför av hela befolkningen. Tyska, furlaniska och slovenska erkänns som skyddade minoritetsspråk och talas som modersmål eller som andraspråk.

kommer dit

På gatan

Från norr på motorväg A23 Palmanova - Udine - Tarvisio, eller från väster via A4-motorvägarna Turin - Triesteeller A28 Portogruaro - Conegliano

Med tåg

Följande tåglinjer är tillgängliga:

• Trieste - Gorizia - Udine
• Udine - Palmanova - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
• Udine - Cividale
• Udine - Tarvisio
• Gemona - Pinzano - Sacile
• Udine - Venezia
• Casarsa - Portogruaro
• Trieste - Monfalcone - Cervignano - Venezia

Med flyg

Antingen via den regionala flygplatsen Aeroporto Friuli-Venezia Giulia i Trieste eller över Venedig

rörlighet

Turistattraktioner

aktiviteter

• Rivoli di Osoppo, ”Påsk- och påskmåndag i Rivoli”, påsk- och påskmåndagfirande med gastronomi och musikunderhållning på de förtrollande ängarna i Rivoli, som ligger längs den mäktiga floden Taggmento och där den kristallklara ”Sorgive di Bars” (källvatten) ) uppstår, från påsk söndag till nästa söndag

• Cassacco, “ricotta festival”, jordbruks- och hantverksmarknad, med fokus på lokala ostprodukter, enligt forntida traditioner. Evenemanget kommer att äga rum i hela byns centrum efter överenskommelse med de lokala jordbrukarna, 29-30 april och 1 maj

• Battaglia di Fagagna, "Sagre dai cais" (snigelfestival) Snigelfestival med provsmakning enligt olika recept (snigel kallas "cai" på friuliska), 11-12 och 18-20 maj

• Monte di Buja, "Spring Festival", gastronomisk händelse tillägnad tjuren. Utställningar om temat och sport- och underhållningsinitiativ, 18-27 maj (fre-lör-sön)

• Fagagna, "Ostfestival", gastronomiska marknadsstånd på byns huvudgator med provsmakning av friulisk gräddost och den berömda Fagagnaost, 6 maj

• Raspano di Cassacco, "Beer Festival", gastronomi och musikunderhållning, från 1 till 10 juni (fre-lör-sön)

• Aria di Festa, Skinkafestival i San Daniele del Friuli, Gastronomi, musik, kultur och underhållning.

• Dignano, "Beer Festival", typisk lokal gastronomi med musikalisk och sportunderhållning, 5-8 juli och 12-15 (tors-fre-lör-sön)

• Forgaria nel Friuli, "Yrken, konst och smaker i Val D'Arzino", visar och underhållning om evenemangets tre teman söndag 1 juli

• Montegnacco di Cassacco, "Summer Festival", folk- och musikevenemang, en hantverksutställning, vin och mat och kiosker, 13-15 juli och 20-22 (fre-lör-sön)

• Osoppo, "upplevelse av fästningen", gastronomi och musik, guidade turer på fästningen, historiska dräkter från 22-29 juli (fre-lör-sön)

• Ragogna, "Biofest im Park", den stora festivalen med ekologiska produkter: ekologiska rätter för alla smaker, marknad för typisk lokal gastronomi, "organisk avkopplingszon", musikunderhållning, från 2 till 5 augusti (Tor-Fre-Lör -So)

• Flaibano, "Around the Frico" - Fest för St. Filomena, kiosker för vin och mat, musik, sportunderhållning och emigrantens fest, från 3 till 15 veckor i augusti

• Carpacco di Dignano, "Fest runt Frico", typisk lokal gastronomi med musikalisk och sportlig underhållning, från 3 till 15 augusti

• Carvacco di Treppo Grande, traditionell "Fieste dai côs" (Pumpkin Blossom Festival), en naturlig landsbygdsfestival med den kyrkliga minnet av San Giorgio i den imponerande lokala kyrkan, och gastronomiska delikatesser som alltid har förberetts i de friulianska husen under denna tid av år: på det lokala språket betyder "côs" panerad pumpa, 25-26 augusti (lör-sön)

• Muris di Ragogna “Muris in festa”, lantlig festival med typisk lokal gastronomi, musik och underhållning, 7-9 september (fre-lör-sön)

• Udine - Friuli Collinare på Friuli Doc, mer än 20 utställningsställen på Udine slottstorg erbjuder mat- och vinspecialiteter och nuvarande konsthistoriska sevärdheter i Friuli Collinare-kullarna. Rätterna och produkterna som erbjuds är: tjur rostad på spottet, kryddig frico och örtfrico, San Daniele-skinka, sparrisomelett, plat savurît (välsmakande maträtt), piatto alla Castellana (maträtt av "slottets dam"), kornsoppa och sparrissoppa, Salàm tal Asêt (salami tillagad i vinäger), kyckling på spottet, pumpakakor och panindorat (sött bröd), kullviner, rökt öring, bacon och ost från Fagagna, viner, ekologiskt bröd och godis, rullat fläsk mage och rökt bacon, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” av åsna- och kulleolja, ost med paprika, färsk glass, crostata och sylt från kulleområdet, 13-16 september - Udine (Slottstorget)

• Majano, ”Svamp på byns torg”, utställning och färsk svampmarknad, söndag 30 september

• Forgaria, gastronomisk utställning "Forgaria vid bordet", i lunch med höstsmak i kommunens restauranger, 14-21-28 oktober

• Fagagna, Pumpkin Festival, på gården Cjase Cocel, bondemuseet, äger den traditionella pumpafestivalen rum med kiosker och pumpplockning, 14 oktober

• Vendoglio di Treppo Grande, "Heuriger, kastanjer och ... .. forna smaker", denna tid på året kan du smaka på Heuriger och andra produkter under denna säsong, såsom kastanjer, i byarna i Friulien, liksom andra extremt typiska rätter av den lokala traditionen, som ”Salàm tal Asêt” (salami tillagad i ättika) eller ”broade e muset” (kål och kokt korv gjord av fläsk och svål). Denna festival framkallar dessa forntida traditioner och inbjuder dig att besöka en viktig lokal vingård, söndagen den 11 november

kök

Ingredienser

• Den världsberömda San Daniele skinka kommer från staden med samma namn och är en lufttorkad skinka som liknar parmaskinka i smak och utseende.

• Skinkan från Sauris, prosciutto di Sauris, värderas på grund av den speciella metoden att röka med bokträrök i separat rökhus. Det geografiska ursprunget har skyddats sedan 2009.

• 

  Den tunt skivade San Daniele-skinkan lindas runt brödpinnar

• 

  prosciutto di Sauris

• De Montasio DOP är en typisk hård ost gjord av komjölk från Friuli Venezia Giulia-regionen. Men det produceras också i provinserna Treviso och Belluno och delvis i provinserna Venedig och Padua. Efter 2 månaders mognad är det naturligt laktosfritt tack vare bakterier. Ung det äts Montasio med bröd, lite äldre används det för gratäng.

• 

  Montasio

Slow Food har erkänt delikatesser som är värda att skydda i regionen:

• den söta vitlök från Resia
• lökarna från Cavasso eller Val Cosa
• bönorna i San Quirino
• Radìc di Mont, en bergsgradik

maträtter

• Den nationella rätten i Friuli är Frico, en omelett gjord av potatis, lök och Montasio-ost, stekt i ister tills den är krispig. Det äts ofta skuren i skivor som ett komplement till soppor eller grytor, eller polenta är ett komplement till frico.

• De Iota är en soppliknande soppa som är vanlig i många sorter i området från Friuli i Italien till den slovenska Karst till Istrien.
  • Jotan i Trieste (jota triestina) är gjord av potatis, surkål och rökt fläsk revben. Det finns också en hackad blandning av bacon, lök, salvia och persilja, som Pestat nämns och läggs till i potten
  • Iot (jote) i Friuli är gjord med en slags surbetor istället för surkål, brovada kallas, tillverkas. Betorna placeras i rött vinpress och jäses, skalas sedan och skärs i fina remsor eller rivas.
  • Jota med chard (för. Jote di bledis, ital. Jota di blede) är en annan variant.
  • I mignestre di brovade används istället för rökt kött en kokt korv, muset kallas, används.

• 

  Frico con patate

• 

  Iota

Vin

• Den huvudsakliga druvsorten i Friuli är druvsorten Friulano, ett vitt vin med måttlig syra

• Refosco är en gammal jordnära rödvinssort. Det kan producera enastående viner i intensiv färg, men ofta produceras bara medelmåttiga bordsviner. Det är fördelaktigt om vinerna genomgår malolaktisk jäsning för att minska den uttalade surheten. De bästa vinerna tillverkas i Colli Orientali del Friuli, i slovenska Karst och Istrien.

nattliv

säkerhet

Nödsamtal

• Carabinieri 112

• Vägassistans ACI 116

• Polis 113

• Finanspolisen 117

• Brandkår 115

• Första hjälpen 118

• Stadssjukhus nr 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tel.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Fax: 39 (0)432 949355. Distriktssjukhus.senaste ändring: ej specificerad

klimat

litteratur

webb-länkar

• Turism i Friuli Venezia Giulia
• http://www.mtvfriulivg.it
• http://www.ersa.fvg.it
• http://www.museifriuliveneziagiulia.it