Meizhou (梅州; Mòi-chû i Hakka, Méizhōu i Mandarin) är en stad på ungefär en miljon i Guangdong. Meizhou hedras med titlarna Hometown of Culture och Hometown of the Overseas Hakka Chinese.
Förstå
Namnet Meizhou kommer från Mei-floden och det kinesiska namnet för plommonblomningen (梅; méi). Meizhou grundades som prefekturen i Jingzhou under södra Han (917-971). Den har en befolkning på 4,3 miljoner (2010), med cirka en miljon i stadsområdet.
På grund av sitt bergiga läge har Meizhou många natursköna områden och god luftkvalitet. Många besökare kommer till Yannanfei Tea Garden för att klättra upp på berget.
Hakka folkmusik är också en del av området. Låten sjunger av Hakka-folket, deras passion för sin hemstad och av kärlek.
Komma in
Stadens viktigaste flygplats är Meixian flygplats (MXZ IATA). Det betjänas främst av inrikesflyg, med vissa "internationella" flyg till Hong Kong.
Den näst närmaste flygplatsen är vid Shantou som är en och en halv timme bort med bil och betjänas av fler internationella flygningar till andra asiatiska länder.
Höghastighetståg är tillgängliga från Guangzhou, Shantou, Shenzhen, Xiamen, Yichangoch Zhuhai.
Det är en 5 timmars resa med buss från Shenzhen. Att komma till rätt busstation är problemet. Ändå kan du få bussar på Zhao Por Lu (bokstavligen gräsbevuxen fältväg, 30 ¥).
Långdistansbussen från Meizhou till Hong Kong, som råkar stanna vid gränsövergången i Shenzhen som inte är så långt från HK kostar 100 ¥. Bussen tar resan på cirka 4 timmar men med gränsövergången vid två punkter varje väg tar det ungefär 6 timmar på punkten. Järnväg är ungefär samma men dubbelt så mycket pris men om du blir boogered sitter i den sista raden av bussen bakom de liggande sätena kommer du ångra det. Dessutom finns det inga faciliteter på bussen och den stannar bara en gång på resan.
Komma runt
Många privata bilar med förare kommer närma dig för billiga resor inom Meizhou och omgivande områden.
Det finns också trehjuliga cyklar som kan hyras. Vanligtvis tar det ungefär cirka 5-6 ¥ för dig cirka två mil. De kommer att försöka få mer så sätt priset i förväg. Taxi är lite mer men inte upprörande alls. Ibland väntar en privat motorcykel runt på ett gathörn och de kan också hyras för de äventyrliga. Trafiken i Meizhou är en hjärtsvikare och är helt enkelt vårdslös. De kommer att köra var som helst även trottoaren och fel väg på gatorna och sedan blanda cyklarna.
Prata
Det lokala språket är Hakka, som inte är ömsesidigt begripligt med mandarin, och bara något med Kantonesiska. Ändå är de flesta lokalbefolkningen trespråkiga i Hakka, kantonesiska och mandarin. Dialekten som talas på Meixian anses ofta vara den prestigefyllda dialekten av Hakka, så detta gör det till ett bra ställe för dem som är intresserade av att lära sig språket.
Ser
- 1 Jiaying University.
- 2 Hakka Land (Hakka Park Scenic Spot, 客 天下 景区), Dongsheng Village, Sanjiao Town, Meijiang District (梅江 区 三角 镇 东升 村) (Busslinjer 4, 15 och 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Hakka Museum of China (中国 客家 博物馆), No.2 Dongshan Avenue, Meijiang District (梅江 区 东山 大道 2 号) (Fånga bussnummer. 1 eller 6 och gå av vid Hakka Park 客家 公园.), ☏ 86 753 2258830. 09: 00-17: 30 Tu-Su (stängt på måndagar). Fri.
- 4 Lingguang-templet (灵光寺), Yinna Village, Yanyang Town, Meixian District (梅县 区 雁 洋 镇 阴 那 村) (Fånga bussnummer. 17, 41 eller 46 till Ye Jianying Memorial Park 剑英 纪念 公园, överför sedan till buss nr. 39 för att komma till destinationen.), ☏ 86 753 2831180. Öppet 24 timmar. ¥40.
- 5 Meixian District Museum (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Meixian District (梅县 区 新 城府 东 二路 七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou Confucian Temple (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Meijiang District (梅江 区 凌风 西路).
- 7 Temple of the Thousand Buddha Pagoda (千佛 塔寺; Qianfotasi), Toppmötet i Lianhua Hill, Dongyan, Jinshan Sub-District, Meijiang District (梅江 区 金山 街道 东 岩 莲花 山顶) (Busslinjer 12, 13, 16 och 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Fri.
- 8 Yannanfei Tea Garden (Yearning Tea Plantation, 雁南飞 茶 田), Yanyang Town, Meixian District (梅县 区 雁 洋 镇) (Fånga buss nr. 17 från busshållplatsen vid Jiaying University West Gate 嘉 大西 校门. Bussen slutar precis utanför Yannanfei Tea Garden.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥ 80 för vuxna, ¥ 0-50 för barn beroende på höjd.
- 9 Longguizhai vattenfall (龙归 寨 瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Town, Fengshun County 丰顺 县 汤 坑镇. Ett rytande vattenfall i lantliga Meizhou. ¥50.
Do
köpa
Äta
Under perioden efter augusti eller september kan man se ett hav av pomelos, särskilt i byens fruktträdgårdar. Saltbakad kyckling (盐 焗 鸡) är en av de mest kända Hakka-rätterna, som också kan köpas i många andra städer i Kina. En annan lokal maträtt är Yong tau foo (酿 豆腐), tofu fylld med kött, av vilken det sägs att när Hakka-folket först kom söderut fanns det inget vetemjöl för att göra klimpar så de använde tofu istället. De lägger kött och några andra ingredienser i tofu för att skapa en speciell smak. Detta recept överlämnades och blev ett inslag i Hakka-köket. Inlagda senapsgrönsaker med fläsk (梅菜 扣肉) är en utsökt lokal maträtt - försök att få ihop lite kött och lite grönt i varje bit. Andra livsmedel inklusive konserverade fläskkakor och ingefära godis är också populära lokalt.
Detta är Hakka-land och i allmänhet är biljettpriset för allmänheten ris, med nudlar och congee också populära, särskilt till frukost. I Meixian är den typiska frukosten yammien (腌 面, yānmiàn), en skål med nudlar serveras med en skål gojiblad och fläsksoppa. Maten tenderar att vara lite intetsägande och lugn. Det finns inte många äggrullar i sig, men försök fugien (腐 卷, fǔjuǎn), tofuhudrullar fyllda med kött. Det är dim sum till en punkt. När det gäller att äta gatemat är inga magproblem så var lite äventyrlig.
De större och bättre restaurangerna och hotellen har ett bredare spektrum. Tofu från gatuförsäljare är ganska bra och typ av en avlägsen kusin till äggröra. Det finns gott om ställen som gör ris istället för nudlar och även om det inte är så mycket av sträckning det hjälper när du är nudlar ut. Stekt ris är inte normen, vanligtvis är det en skål med vitt ris med skålar med andra grejer. En del av det, som på Happy Restaurant på Ding Min Lu, är ganska gott även om platsen ser ut som ett lager istället för ett matställe. Fläskfylld tofu är ganska bra men grisbenen är inte för svaga av hjärtat.
Dryck
Sova
- 1 Puxing Youth Hostel (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, Meijiang District (梅江 区 江北 梅 兴路 17 号), ☏ 86 15602781029. Checka in: 14:00, kolla upp: 12:00. ¥ 55 för en sovsal, ¥ 81- ¥ 130 för ett rum.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), 8 Fuqian Avenue, Meixian District (梅县 区区 府 前 大道 8 号), ☏ 86 753 8666666. Checka in: 14:00, kolla upp: 12:00. Från ¥ 448.
Ansluta
Gå nästa
Till UNESCO: s kulturarv Tulous nära Yongding, Fujian Provins.
Också en transitpunkt till Dabu, ett annat Hakka-område varifrån det är ett hopp till Yongding (med buss Y35), sedan en lokalbuss Y11 till Hukeng Town (eller om du saknar sen eftermiddagsbuss, med taxi Y100), hjärtat av Tulou-spåren.