Kudus är en stad i nordost Central Java i Indonesien.
Förstå
Kudus har två huvudanspråk på berömmelse. Den första är som islamens vagga i Java. Det var i de dåvarande hamnstäderna Kudus och Demak i väster, att de nio religiösa ledarna anlände, som introducerades för islam till Java. De kallas nu för Wali Songooch är vördade som heliga.
Det andra anspråket på berömmelse är Indonesiens huvudstad för kryddnejlika, kretek. Staden är hem för ett av de största varumärkena,Djarummed 75 000 arbetare.
Komma in
Närmaste flygplats och järnvägsstation ligger i Semarang, 1-2 timmar västerut.
En Semarang-taxi borde vara villig att ta dig till Kudus om du hämtar dig antingen på flygplatsen eller järnvägsstationen i Semarang.
Om du reser med buss från väster avgår bussarna från Terboyo busstation på östra sidan av Semarang.
Vägresor från Surabaya i öster kommer det att vara cirka sex timmar.
Komma runt
Ser
- 1 Masjid Menara Kudus (Kudus moské), Jl Menara. Byggd av Sunan Kudus 1549 e.Kr. / 956 H. Arkitekturen är en sammanslagning av islamiska och hinduiska stilar.
- Gamla stan - även känd som Kauman
- Kretek (kryddnejlika doftande cigaretter) fabriker
- 2 Kretek Museum (Museum Kretek), Jl Getas Pejaten nr 155. Presenterar cigarettindustrins historia i Kudus. Rp3,000.
- 3 Sunan Kudus grav (Makam Sunan Kudus). Det ligger i Masjid Menara Kudus-komplexet.
Do
köpa
- Jenang - det här palmsockret och kokosmjölkskonfekten är valet att välja för besökare som vill ta tillbaka något för familj eller vänner. Det finns en uppsjö av små bås kluster runt moskén, som säljer religiösa tillbehör, men också jenang
- Soto Kudus kryddor - om du vandrar in i labyrinten av gator vid sidan av och bakom moskén, kan du se skyltar som erbjuder kryddor för Soto Kudus, till salu. Du får en liten twist av papper med tillräckligt med markkryddor för en maträtt. Fräs lök och vitlök i ett stänk av olja, tillsätt innehållet på omslaget och koka tills det luktar gott. Lägg till kött eller grönsaker efter eget val, tillräckligt med lager för att täcka och låt sjuda tills det är klart. Det är nog så receptet går. Smörj det med lite kokosmjölk om du har något. Kom ihåg, inget nötkött tack, men buffel är OK om du har det.
Äta
Maträtten som bär stadens namn är Soto Kudus, en soppa serverad med ris. Detta är den lokala versionen av den generiska skålen som finns över skärgården i en myriad av lokala sorter. I Kudus tenderar köttet att vara kyckling av buffel. Det verkar finnas en lokal presumtion mot att äta nötkött från kor, kanske i erkännande av stadens pre-islamiska hinduismen. Kryddan för soppan är tyngre med de varma tonerna av kanel, muskotnötter och kryddnejlika, som påminner om curryrätterna i Sydasien.
- Opor Sunggingan, Jl Nitisemitro Kios 10-12, ☏ 62 291 441125. från 06:30. Rp8,000-15,000.
- Pindang Kudus Pak Sulichan, Kompleks Taman Bojana Simpang 7. En av de lokala specialiteterna, som de flesta livsmedel i Kudus, innehåller inget nötkött (som anses heligt).
Dryck
- Rumah Makan Kenari, Jln Sosrokartono 31a, ☏ 62 291-439932. 10:00-21:00. En familjerestaurang.
- Kenari Omah Penyet, Jln Diponegoro 18 kudus. 10:00-21:00.
Sova
- 1 @HOM Kudus, Jl. Tanjung nr 14-16, ☏ 62 291 4258999, ✉[email protected]. Byggdes 2013.
Ansluta
Gå nästa
- Norr
- Bergsbyn Colo ligger på sluttningarna av Mount Muria cirka 45 minuters bilresa norr om Kudus. Trädgårdsrestaurangen Waroeng Keboen Iboe är en trevlig flykt från låglandet
- Jepara
- Väst
- Öst
| Rutter genom Kudus |
| Anyer ← Demak ← | W  E | → Pati → Panarukan |