Jura (avdelning) - Jura (Département)

Avdelningen lag är en avdelning (serienummer 41) i den förra Franska område Franche-Comtésedan 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Avdelningen gränsar till öster Schweiz (Kanton Vaud) och sedan medurs söderut till avdelningen Ain, i väst Saône-et-Loire, i nordväst Côte-d'Or. i norr Haute-Saône såväl som i (nord) öst Doubs.

Regioner

platser

• 46.9027777777785.77388888888891 Arbois - Huvudstad för Jura-vinerna, den har ett anmärkningsvärt naturarv med den avlägsna grottan Planches-près-Arbois.
• 46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
• 46.7472222222225.90722222222223 Champagnole - Porten till Upper Jura, ligger nära ett rikt historiskt (smide av Syam ...) och naturarv.
• 46.7547222222225.62611111111114 Château-Chalon -

• 

  Arbois

• 

  Baume-les-Messieurs

• 

  Champagnole

• 

  Château-Chalon

• 47.0922222222225.48972222222225 Dole - historisk huvudstad i Franche-Comté, underprefektur och den största staden i Jura, med ett viktigt historiskt och kulturellt arv.
• 46.4858333333336.06166666666676 Les Rousses - Byn nära den schweiziska gränsen, i hjärtat av Upper Jura, är en av de viktigaste vintersportplatserna i Jura.
• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - är prefekturen (administrativ plats) för avdelningen Jura, har ett kulturarv relaterat till saltpannorna och har ett termiskt bad.
• 46.5219444444446.02222222222228 Morez - Huvudstad för glasögonhandeln, ligger i Haut-Jura, vid foten av Biel-dalen; en av stadens viktigaste ekonomiska aktiviteter är glasögondesign, som kan upptäckas i glasögonmuseet.

• 

  Dole

• 

  Les Rousses

• 

  Lons-le-Saunier

• 

  Morez

• 46.3872222222225.86333333333339 Saint-Claude - Huvudstad i övre Jura och kapital i rör- och diamantindustrin
• 46.9411111111115.878333333333310 Salins-les-Bains - Staden, känd för sina saltpannor, som har förklarats som en UNESCO: s världsarvslista tillsammans med Royal Saltworks of Arc-et-Senans i Doubs, har också ett termiskt bad.

• 

  Saint-Claude

• 

  Salins-les-Bains

Andra mål

bakgrund

språk

kommer dit

Med flyg

Jura-avdelningen kan åka direkt till den regionala flygplatsen 47.042222225.424444441 Dole Jurassic(IATA: DLE) flugas till. Det finns flera nationella och internationella flygplatser i närheten: Genève-Cointrin flygplats, Lyon Saint-Exupéry flygplats och Dijon Bourgogne - Longvic flygplats.

rörlighet

Turistattraktioner

• Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Morez. Glasögonmuseum med Pierre Marly-samlingen.senaste ändring: ej specificerad

aktiviteter

kök

ost

• ComtéTyp är gruppbeteckning är en typisk Jura-ost. Det finns flera typer, beroende på mognadstiden gnuggas osthjulet upprepade gånger med salt av osttillverkaren. Den ska smaka ung eller mild mellan 4 och 8 månader, fruktig mellan 8 och 16 månader och även salt eller gammal.

• Spridningen av Tomme du JuraTyp är gruppbeteckning har sitt ursprung i Jura-bergen och är mer lokalt. Det är en komjölk, pressad okokt. Den är formad som ett hjul med en gråbark täckt med vit mögel. Den kännetecknas av sin halvhårda pasta och små hål och innehåller 30% fett.

• MorbierTyp är gruppbeteckning är en halvhård ost med minst 45% fett. Den har producerats sedan 1700-talet och fick AOC-skydd 2000 och AOP-skydd 2002. Det märkliga är att det rinner en horisontell remsa av växtaska genom osten. Idag produceras den mestadels industriellt, men du hittar fortfarande hantverksmässiga Morbier gjorda av rå mjölk, delvis från ekologiskt jordbruk, vilket oftast är kryddigare.

• Mont d'OrTyp är gruppbeteckning säljs i en trälåda av gran. Under mognadsprocessen får osten en lätt träig smak. Osten får endast tillverkas mellan 15 augusti och 31 mars och är endast tillgänglig under denna period. Endast mjölk från nötkreatur från Montbéliard och Simmental får användas för produktion.

• 

  Comté - mognaden kontrolleras

• 

  Tomme du Jura

• 

  Morbier

• 

  Mont d'Or

Vin

• De Vin JauneTyp är gruppbeteckning (gult vin) är ett oxidativt vin från vinodlingsregionen Jura, uteslutande gjord av den vita druvsorten Savagnin nedtryckt. Dess smak liknar sherry, med skillnaden att den inte är berikad. Efter jäsning måste vinet lagras i barriker i minst 6 år och 3 månader. Under denna tid avdunstar cirka 40% av volymen, vilket också förklarar vinets höga pris. Den flaskas i en typisk flaska, som erbjuds från 30 €. Du behöver inte dricka det direkt, förvaringstider på 40 till 50 år är möjliga.

• Som Vin de PailleHalmvin är namnet på ett vin vars druvor torkas på halmmattor efter skörden. Som ett resultat av avdunstningen av vattnet ökar sockerhalten. Först då pressas druvorna och resultatet är ett tungt, långvarigt vin med en alkoholhalt på 14% eller mer. I Jura finns det en gammal tradition att göra vin på detta sätt.

• 

  Vin Jaune (gult vin) och Comté

• 

  Vin de Paille, druvorna torkas först

• Marc du JuraTyp är gruppbeteckning är en konjak eau-de-vie med en alkoholhalt mellan 47 och 55%, tillverkad i Jura-vingårdarna. Pomace-konjak erhålls vanligtvis från fermenteringsresterna av druvsorterna Chardonnay eller Savagnin genom kontinuerlig dubbeldestillation. Den mognar sedan i ekfat i 2 till 5 år eller längre.

• 

  Marc du Jura

nattliv

säkerhet

klimat

Jura-avdelningen har ett av de våtaste klimaten (det är den våtaste avdelningen på fastlandet Frankrike) och det kallaste i Frankrike, på grund av den specifika terrängen för massivet med samma namn.

Jura har ett halvkontinentalt klimat, med varma somrar och svåra vintrar, med ett starkt bergpåverkan.

resor

litteratur

webb-länkar

http://www.jura.fr/ - Officiell webbplats för Jura-avdelningen