Andhra Pradesh (AP) är ett tillstånd i Södra Indien, med Bengalbukten i öster och delar gränser med Telangana i norr, Chhattisgarh och Odisha på nordost, Tamil Nadu i söder och Karnataka i väster. Fram till 2014 brukade Telangana vara en del av AP, med Hyderabad är huvudstaden.
Regioner
| Norra kusten (består av distrikten East Godavari, West Godavari, Visakhapatnam, Vizianagaram, Srikakulam och Yanam) |
| Södra kusten (består av distrikten Guntur, Krishna, Prakasam och Nellore) |
| Rayalaseema (består av distrikten Chittoor, Anatapur, Kadapa och Kurnool) |
Städer
Här är några av de mest anmärkningsvärda städerna.
- 1 Amaravati - den lagstiftande huvudstaden i Andhra Pradesh som täcker de områden som har buddhistiska platser.
- 2 Kurnool - den föreslagna rättsliga huvudstaden i Andhra Pradesh och platsen för Konda Reddy Fort
- 3 Visakhapatnam - mest attraktiva stad i Andhra Pradesh, med exotiska orter nära stränder
- 4 Anantapur - en stad som är väl förbunden med väg och järnväg med staden och närliggande attraktioner
- 5 Guntur - den tredje största staden i Andhra Pradesh och hem för många antika och arkeologiska platser och tempel
- 6 Nellore - regionen har en kombination av religion, natur och historia
- 7 Rajahmundry - känd som en kulturell huvudstad i Andhra Pradesh, är Rajahmundry känd för sin mångsidiga vediska kultur och intellektualism
- 8 Tirupati - har ett heligt tempel beläget på Tirumala Hills
- 9 Vijayawada - den näst största staden i Andhra Pradesh
Andra destinationer
- 1 Araku Valley - Araku-dalen erbjuder natursköna kullar och grönska, blandad med strömmar och rivuletter
- 2 Belum-grottor - ett nätverk av naturliga underjordiska grottor i skiffer / skiffersten delvis utforskade
- 3 Horsley Hills - en kulle station och sommarresidens för brittiska guvernörer
- 4 Kalikiri - en naturskön stad med flera tempel och kullar som erbjuder vandringsmöjligheter
- 5 Papikonda National Park (Kishkindha)
- beläget i Östra Godavari och West Godavari inkluderar sådana däggdjur som tigrar, leoparder, sambar och prickiga rådjur, bison och andra. Kan nås med båt från Rajahmundry - 6 Puttaparthi - by och hem för Guru Sathya Sai Baba
- Simhachalam - bostad i Sri Lakshmi Nrusimha swamy
- 7 Sri Venkateswara National Park - ett park- och biosfärområde känt för sina många vattenfall
- 8 Sriharikota - en barriärö som rymmer Satish Dhawan Space Center
- 9 Srikalahasti - en av de forntida platserna för hinduisk pilgrimsfärd och platsen för det forntida Lord Shiva-templet
Förstå
Andhra Pradesh har ett rikt kulturarv och är känt för sin rika historia, arkitektur och kultur. Andhra Pradesh har en mängd olika turistattraktioner inklusive stränder, kullar, vilda djur, skogar och tempel. Liksom resten av södra Indien är den grundläggande kulturen i Andhra Pradesh i huvudsak den dravidiska kulturen, helt annorlunda än norra Indiens sanskrit hinduiska kultur.
Andhra Pradesh brukade vara en del av Brittiska Madras presidentskap fram till 1953, då Andhra-staten bildades, med huvudstaden Kurnool. 1956 slogs de telugu-talande distrikten i den tidigare staten Hyderabad samman till Andhra-staten för att bilda Andhra Pradesh, med huvudstaden Hyderabad. År 2014 separerades dessa distrikt från AP till form Telangana. Hyderabad förblev huvudstaden i både AP och Telangana till och med 2019 Amaravati grundades som huvudstad i AP. 2020 antogs ett lagförslag om att bilda tre huvudstäder istället för en, nämligen Amaravati, Kurnool och Visakhapatnam.
Klimat
| Andhra Pradesh | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klimatdiagram (förklaring) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vädret är varmt under större delen av året med hög luftfuktighet längs kusten och relativt torrt i de inre områdena. Monsunerna i juni och returmonsunerna i oktober ger tillräckligt regn för det regnberoende jordbruket i staten. Den bästa tiden att besöka är november till februari när det är relativt kallare. De hetaste månaderna är april, maj och juni.
Prata
Telugu är det officiella språket och talas av praktiskt taget alla statens invånare. Urdu (det största minoritetsspråket), Hindi, och engelsk talas också.
Liksom med resten av södra Indien talas inte hindi eller förstår det hindi, förutom några städer. Människor kommer att svara lättare på engelska än hindi.
Minimal kunskap om Telugu är extremt användbart, men inte nödvändigt.
Komma in
Med flyg
Visakhapatnam och Vijayawada har internationella flygplatser med begränsad åtkomst. Cuddapah (Kadapa), Kurnool, Rajahmundry och Tirupati har också måttligt upptagen flygplatser som hanterar inrikestrafik.
För interkontinentala förbindelser är dock de största flygplatserna i angränsande stater det bästa alternativet.
Med tåg
Det finns många inkommande tåg till områden i Andhra Pradesh från resten av Indien.
Komma runt
Liksom resten av södra Indien är de två viktigaste transportformerna inom Andhra Pradesh bussar och järnvägssystem. Du kan hitta information om fjärrvägsbussar på Apsrtc, medan vissa privata resebyråer är Redbus, Abhibusoch Makemytrip.
Lära sig
- Karnatisk musik - Karnatisk musik är född på det rika telugu-språket
- Kuchipudi dans - en av de världsberömda klassiska dansformerna i Indien.
Ser
- Horsley Hills (Yenugu Mallamma Konda) - Natursköna kullar och träd. Miljöpark och Horsley Hills Museum
- Kaalahasthi - en helig stad med plats för Srikalahasti Gopuram (Srikalahsti-templet)
- Kanipakam - Plats för den stora herren Ganapathy Temple
- Lepakshir - Historiskt och arkeologiskt betydelsefullt med helgedomar och känt för sitt förvar av väggmålningar
- Narayanmavanam - anses vara en helig stad med många tempel
- Penukonda - Sommarhuvudstad i Vijayanagar emipre - Forts och tempel byggda av Sri Krishnadevaraya-kungen.
- Pulicat Lake - näst största brakvattensjö i Indien
- SriKrishna Devaraya University, Ananthapur - uppkallad efter en beskyddare för lärande och konst, Sri Krishnadevaraya
- Srisailam - spelade en dominerande roll i indisk religiös, kulturell och social historia. Sri Bhramaramba Mallikarjuna Temple ligger här
- Talakona - ett vackert 82 meter stort vattenfall i Nerabailu Village, Chittoor District. Nära vattenfallet finns täta skogar och stora arter av vilda djur.
- Tirupathi - Mest känt för sitt Sri Venkateswara-tempel tillägnad Vishnu
- Vijayawada (aka Bezawada) - hem för Kanakadurga Temple och Subramanya Swamy Temple och andra viktiga platser
- Vishakapathnam Port - en av de största hamnarna i Indien
Do
Äta
Som nästan alla andra stater i Indien har Andhra Pradesh ett rikt utbud av kök och förändras mycket från region till region. Telugu-köket, köket från Andhra Pradesh, bygger mestadels på regional variation, dess rika kulturarv och inflytandet från de kungliga recepten från Nawabs. Köket i Andhra Pradesh blandas mellan hinduiska och muslimska stilar. De Guntur/Vijayawada regionen är känd för extremt kryddiga rätter. Ris är basmat och äts ganska mycket vid varje måltid tillsammans med en mängd olika grönsaker och kötträtter.
Frukost
- Idli är en ångad tårta som vanligtvis äts till frukost med sambar eller chutney. Chilipulver (kaarampodi) och jordnötter (jordnöts) chutney är också vanliga tillägg.
- Dosa (minapattu) är ett annat populärt mellanmål. Andhra-stil dosor är kryddigare och krispigare än de som finns i andra regioner i södra Indien.
- Pesarattu är en flatbröd som liknar en dosa, men tunn och krispig. Det äts med en ingefära chutney. MLA Pesarattu är en populär variant av pesarattu fylld med kryddor.
Måltider
En typisk måltid i telugu-köket består av en kombination av kokt ris, pickles (pachadi), dal (pappu), curry, yoghurt (perugu) eller kärnmjölk (majjiga) och papadum (appadam). Tugga paan, en något narkotisk blandning av betelblad och arecanötter, är också en vanlig praxis efter måltiderna. Lunch och middag är omfattande frågor i många hushåll. I traditionella hushåll serveras måltiden på arati aaku, ett enda grobladblad eller vistari, en större tallrik gjord av flera sys ihop. Fler människor använder nu breda stålplattor som kallas kancham. Arati aaku och vistari används dock fortfarande i stor utsträckning för festivaler och speciella evenemang. Lunch- och middagsartiklar serveras på en enda tallrik i ett specifikt arrangemang. Pappu (dal) och curryrätter placeras till höger om middagen, medan pickles och podi placeras till vänster. Särskilda föremål som pulihora (tamarindris / citronris) och garelu (vada) placeras längst upp till höger. En stor skopa ris placeras i mitten. Små mängder pulusu, sambar, rasam, ghee och kärnmjölk ströms vanligtvis på bladet. Ghee blandas med varje föremål utom perugu (ostmassa) / majjiga (kärnmjölk).
Curry
- Vepudu - krispiga stekta grönsaker, vanligtvis inklusive okra (bendakaya), murgröna kalebass (dondakaya), potatis (bangaladumpa) och colocasia.
- Kaaram Petti Koora / Koora Podi Koora - sauterade grönsaker kokta med currypulver eller pasta, serverade som en fast massa. Grönsakerna kan fyllas med currypulver eller pasta och kokas vanligtvis hela.
- Pulusu Koora / Aava Petti Koora - kokta grönsaker kokta i tamarindsås och senapspasta.
- Pappu Koora - kokta grönsaker stekade med en liten mängd halvkokta linser (dal).
Andra såsbaserade curryrätter tillverkas främst med grönsaker tillagade i tomatsås och lök med koriander och kumminpulver.
Daal
- Pappu - toor daal (kandi pappu) eller moong daal (pesara pappu) kokta med en grönsak eller grön. Ingen masala läggs till i dalen. Vissa regioner inkluderar vitlök och lök i kryddor medan vissa regioner föredrar asafetida (hing / Inguva). Några gånger ersätts den kokta versionen av dal med en grill- och markversion av dal som Kandi pachadi (rostad toor daal mark med röda chili) och pesara pachadi (blötläggda moong daal mark med röda chili eller gröna chili).
Ättiksgurka
Pachadi / Ooragaya - Det finns två breda sorter - Pachadi (chutney) och Ooragaya. Pachadi är vanligtvis gjord av grönsaker eller gröna och rostade gröna / röda chili. Den bereds färskt och konsumeras inom en dag eller två. Ooragaya bereds i stora mängder säsongsmässigt och använder liberala mängder chilipulver, meti (fenugreek) pulver, senapspulver och olja. För en typisk Andhrite är ingen måltid komplett utan denna mycket viktiga artikel. Det konsumeras på egen hand blandat med ris eller äts också som en sidrätter med pappu / koora.
Pulusu (sur)
är en curryliknande gryta som vanligtvis är sur och kokt med tamarindpasta. Andra vanliga baser är tomater eller mango. Blandningen kan smaksättas med senap, chili, curryblad, jaggery, lök eller bockhornsklöver. Fisk, kyckling och ägg är typiska kötttillägg. Pachi Pulusu är en ouppvärmd version av pulusu som vanligtvis är gjord av mango eller tamarind som konsumeras under varma månader.
Perugu - Det sista objektet i måltiden. Perugu (ostmassa) konsumeras normalt med ett ackompanjemang som pachadi eller ooragaya.
- Challa Pulusu / Majjiga pulusu - sur kärnmjölk kokt med channadal och kokosnötpasta
- Menthi Challa / Menthi Majjiga - sur kärnmjölk kryddad med ingefära och grön chilipasta och menthi frön stekt i olja.
Dryck
- limejuice med ingefära
- limejuice med honung
- färsk fruktjuice
som sapota, orange (grön kallar de exklusivt mosambi på hindi), druva, ananas
- färdig juice
Sova
Det finns en mängd olika boenden tillgängliga. Det finns billiga hotell, så kallade lodges eftersom hotell i allmänhet förstås vara matställen. Det finns privata hotell såväl som regeringsdrivna pensionat som heter Punnami Hotels.
Var försiktig
Spara vatten och försök att minska användningen av plast. Under extrema somrar undvik att resa på eftermiddagar. Ha alltid en mobiltelefon och ha alltid nödnummer som 100 för polisen, 101 för brand och ambulans och 104 för hälsosituationer med dig.