Talairan är en by i Aude, en avdelning för Languedoc-Rousillon i Frankrike.
Förstå
Talairan är en liten by med bara några hundra personer och ligger i hjärtat av vinodlingen Corbieres i södra Frankrike. Området har bebodts sedan urminnes tider, ursprungligen av den galliska stammen, med den närmaste stora staden Narbonne efter att ha avgjorts under det första århundradet f.Kr. av romarna. Corbieres-regionen har sedan dess varit känd för sina olivplantager och vingårdar, och Talairan är en typisk by i området i det avseendet. Fårodling och järnbrytning har också producerat arbete genom åren i Talairan och den omedelbara omgivningen.
De infödda kallar skrubbmarken på kullarna som omger staden La Garrigue och det är känt för sin honung, lavendel och rosmarin. Tryffel kan också grävas ur marken i ekplantagerna precis utanför staden. Denna miljö ger en bra vandring och det finns ett antal skyltade promenader för dagvandrare.
Sommaren är topptiden på året för Talairan och alla byarna i området. En efter en tar varje by sin tur att vara värd för en "fete", som är ett slags gatafest med liveband, underhållning, mat och dryck. Talairan håller också en årlig "feria" i juli, vilket är en stadsfestival med ridning, boskap och massor av vin, mat och sång.
På hösten och vintern jagar "jägare" efter småvilt, rådjur och vildsvin på sluttningarna av La Garrigue. Köttet används ofta för att göra en lokal specialitet, en typ av fermenterad korv.
Komma in
Med flyg
Ryanair flyger in Carcassonne (Salvaza Airport) flera gånger om dagen. Därifrån åker du på motorvägen med bil mot Lezignan-Corbieres. Hyra bilar kan ordnas på Salvazas flygplats.
Med bil
Gå ut från A61 Autoroute (Peage) vid Lezignan-Corbieres och följ skyltarna mot Fabrezan och Saint Laurent de la Cabrerisse. Talairan ligger cirka 20 km från avfarten.
Komma runt
Hyr en bil eller en cykel för att utforska Talairan och byarna i området.
Ser
Do
- Besök närliggande Saint Pierres des Champs eller Saint Laurent de la Cabrerisse för att simma i floden.
- Ta en dagsvandring till Gourg-Gouttonier.
- Ta en dagstur till den vackra muromgärdade staden Carcassonne.
- Bli involverad i den veckovisa petanque-tävlingen på La Talariane.
- Ta en rundtur i ett av de fungerande vingårdarna.
- Besök La Cave Cooperatif för lokala specialprodukter.
- Ta en dagsutflykt till Medelhavet för att njuta av solen.
köpa
Vin! Självklart. Besök källardörrarna på följande vingårdar:
- Domaine Serres-Mazard
- La Rune
- Le Temps des Dames
Eller besök kanske den lokala Mielerie för att köpa lite honung. För mer lokala produkter, prova Cave Cooperative bakom baren.
Äta
- La Talariane, 8 aveny Termenes (D613), ☏ 33 4 68 45 82 19, ✉[email protected]. den lokala baren / restaurangen, som har en härlig uteplats och en egen petanquebana 20€.
- Feu de Bois Pizzeria, 13 rue Nego-Saoumos, ☏ 33 4 68 33 14 98.
Dryck
Sova
- Chateau boende på Canal Du Midi, hus, 6 sovrum Den, 5,5 bad, (16 sovplatser)
- Château Ventenac, 6 sovrum, 5 badrum 1800-talsstuga rymmer 16 personer (helst 12 vuxna 4 barn), nya matlagningsmöjligheter, WiFi.
- Domaine Louis Degrave, 7, avenue du Grand Bassin