Parma - Parma

Parma är en stad iEmilia Romagna, huvudstad i provinsen med samma namn.

Att veta

Forntida huvudstad i hertigdömet Parma och Piacenza (1545-1859), staden Parma har varit en universitetsplats sedan 1100-talet. Sedan 2002 har det varit säte för Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA), sedan 1990 för Po River Basin Authority (AdbPo), sedan 1956 för Magistrato per il Po, som senare blev Interregional Agency for the Po River (AIPO) ), sedan 2015 har den tilldelats avUNESCO av titeln "Kreativ stad för gastronomi". Sedan 1994 har det funnits en avdelning för RIS (Scientific Investigations Department) som behandlar vetenskapliga undersökningar rörande norra Italien. I Parma finns viktiga bankinstitutioner, såsom Cassa di Risparmio di Parma och Piacenza, bättre känd som Cariparma och Banca Monte Parma, införlivade i Intesa-Sanpaolo S.p.A.

Parma nominerades Italiens kulturhuvudstad för 2020 och 2021.

Geografiska anteckningar

Beläget i norra Italien, i den västra delen av Emilia, mellan Apenninerna och Po-dalen, är staden uppdelad i två av Parma-strömmen, en biflod till Po som strax innan den går in i hjärtat av det historiska centrumet bifloden Baganzas vatten. Parma är en ström, därför ett vattendrag med en föränderlig regim, som växlar vintersäsongens tumultiga översvämningar, när det tar namnet Parma voladora, med de ödsliga sommarstämningarna.

När ska man gå?

Klimatet i Parma är vanligtvis kontinentalt: somrarna är varma och klumpiga med dagtemperaturer på cirka 30 ° C, punkterade av stormar, till och med svåra, på låglandet. Vintrarna är hårda med lägsta temperaturer ofta under fryspunkten. Snöfall är mycket frekventa på Apenninerna, medan i staden och på det plana området faller i genomsnitt 35 - 40 cm snö varje vinter. På hösten är fenomenet dimma ofta, särskilt norr om Via Emilia och mot floden Po. Den regnigaste månaden är oktober, den torraste är juli.

Bakgrund

Parmaslätten var i det förhistoriska området terramare, av vilket många bosättningar har hittats. Parma var kanske etruskisk, då keltisk; 183 a. C. blev en romersk koloni; Centurieringen av territoriet hänför sig till Via Emilia och Parmadalen, längs vilken Road of the Hundred Miles som kopplade Parma till Luni. Med Lombarderna var det huvudstad i ett hertigdöme, tills biskopen Guidobono med frankernas tillkomst fick tidsmakt över staden från Charlemagne; biskopsmakten varade fram till XII-talet och slutade med kommunens konstitution. Nu var Ghibelline, nu Guelph, Parma i Visconti-händerna i ungefär hundra år, från 1346 till 1447, med ett mycket kort mellanrum av Ottobuono de 'Terzi; Sforza och fransmännen följde.

Men det är 1521 året som markerar den viktigaste vändpunkten för staden och Parma-området, då den påvliga armén flankerad av spanska tog territoriet i besittning. År 1545 skapade Alessandro Farnese, påven Paul III, för sin olagliga son Pier Luigi Farnese Hertigdömet Parma. Fram till 1731 regerade familjen Farnese över Parmesan, vilket gjorde Parma till en huvudstad med kulturell och konstnärlig prestige, som kunde skryta med verk av stora konstnärer som Correggio och Parmigianino.

Parma-staten kallades Hertigdömet Parma och Piacenza och i den sista delen av dess existens, med annekteringen av Guastalla, blev den Hertigdömet Parma, Piacenza och Guastalla.

Med slutet av Farnese övergick territoriet till Bourbons. Efter ockupationen av Napoleon överlämnade Wienkongressen hertigdömet till Habsburgarna; det var alltså som Parma hade som hertiginna Maria Luigia avÖsterrike, hustru till Napoleon, vars berömmelse och minne fortfarande hålls vid liv i Parmas historiska och kulturella miljöer, men också i Parmas kollektiva fantasi och tradition.

Vid döden av Maria Luigia återvände Bourbons, upp till Risorgimento-upploppen som överlämnade Parma och Parma till Savoy-familjen och sedan slogs samman i det nya kungariket Italien.

Hur man orienterar sig

Områden

Distriktsdistrikten är: 1 ^ Parma Centro; 2 ^ Oltretorrente; 3 ^ Molinetto; 4: e Pablo; 5: e Golese; 6 ^ San Pancrazio; 7 ^ San Leonardo; 8 ^ Cortile San Martino; 9 ^ Ljubljana; 10 ^ San Lazzaro; 11 ^ Citadell; 12 ^ Montanara; 13 ^ Vigatto.

Stadens kommunala territorium omfattar många små städer: Alberi, Baccanelli, Baganzola, Baganzolino, Beneceto, Botteghino, Carignano, Carpaneto, Cartiera, Casagnola, Casalbaroncolo, Casarola di Ravadese, Case Capelli, Case Cocconi, Case Crostolo, Case Nuove, Case Rosse, Case Vecchie, Casino dalla Rosa, Castelletto, Castelnovo, Ca 'Terzi, Cervara, Chiozzola, Coloreto, Coltaro, Corcagnano, Eia, Fognano, Fontän, Fontanini, Gaione, Ny grus, Il Moro, La Catena, La Palazzina, Malandriano , Marano, Mariano, Marore, Martorano, Molino di Malandriano, Osteria San Martino, Panocchia, Paradigna, Pedrignano, Pilastrello, Pizzolese, Ponte, Porporano, Pozzetto Piccolo, Quercioli, Ravadese, Ronco Pascolo, Rosa, San Donato, San Pancrazio, San Prospero Parmense, San Ruffino, Scarzara, Ugozzolo, Valera, Viarolo, Viazza, Vicofertile, Vicomero, Vicopò, Vigatto, Vigheffio, Vigolante.

Hur man får

Med flyg

• 44.82222210.2952781 Giuseppe Verdi flygplats (IATA: PMF), Via Ferretti 50 (ligger cirka 3 km nordväst från stadens centrum längs statsvägen 9 Via Emilia i Golese-distriktet). L 'Parma flygplats den kan nås med stadsbusslinjen N.6 (4 km) från 6.30 till 20.00 och med bil med den norra ringvägen SS 9.  

Andra mellanlandningar:

• Flygplats Marconi av Bologna
• Flygplats Catullus av Verona
• Flygplats Caravaggio av Orio al Serio (BG)
• Milano-Linate flygplats
• Milano-Malpensa flygplats

Med bil

• Parma motorvägsavfart på A1
• Parma Ovest-motorvägsavfart på motorvägen Cisa Parma - La Spezia

På tåget

• 44.81027110.3283932 Parma järnvägsstation, Piazza C.A. Från kyrkan, 11. På linjen Milano-Bologna.  

Med buss

• Troiolo Buss, Corso Garibaldi, 185 - Siderno, ☎ 39 0964 381325, fax: 39 0964 381325, @[email protected]. Företaget tillåter direkt anslutning av Parma med Africo, Glöd, Badolato, Vit, Bovalino, Brancaleone, Catanzaro, Catanzaro Lido, Caulonia, Davoli, Guardavalle, Isca vid Joniska havet, Lamezia Terme, Locri, Marina av Gioiosa Ionica, Kloster, Montepaone, Polistena, Riace, Roccella Jonica, Rosarno, Sant'Andrea Apostolo dello Jonio, Saint Catherine, Siderno, Soverato, Squillace, Taurianova är Vibo Valentia; inte alla anslutningar är dagligen. 

Hur man tar sig runt

Med kollektivtrafik

Stadsbusslinjerna drivs av TÅ.

Stadstransporttjänster hanteras väl och är tillräckligt omfattande. Kostnaden för stadsbiljetten är för närvarande (01/05/2014) på ​​1,20 euro om den köps till en auktoriserad återförsäljning, om den köps i bilen kostar den 2,00 euro, båda är giltig i en timme från tidpunkten för valideringen och måste stämplas vid varje byte av buss. För att uppmuntra användningen av kollektivtrafik har parkeringsplatser skapats på de fyra huvudinfartsvägarna till staden (Via Emilia Est, Via Emilia Ovest, Strada Asolana / Via Europa och Via Langhirano); genom att parkera på dessa platser och betala 2,00 euro per person har du möjlighet att använda kollektivtrafik hela dagen utan extra kostnad, och se till att alltid ha biljetten utfärdad på parkeringen för information om hur du når en specifik plats med buss, hitta en av de olika informationspunkterna i TEP till höger när du lämnar stationen.

Också på TEP: s webbplats är det möjligt att hitta information om "Pronto Bus" -tjänsten som är på samtal, som fungerar på kvällen och på natten.

Det finns också en busstjänst som hanteras samtidigt av transportföretagen Parma och Reggio Emilia DiscoBus som ansluter huvuddiskot i de två provinserna till en kostnad av 2,50 euro, ett belopp som kommer att diskonteras med entrébiljetten till klubben.

Med taxi

Taxiservice är effektiv men med tanke på stadens lilla storlek är det inte alltid bekvämt. de viktigaste platserna för att hitta en taxi är tågstationen, stadens flygplats och Piazza Garibaldi (stadens centrala torg).

Med bil

Parma erbjuder många betald parkering, huvudsakligen beläget i områdena som omger det historiska centrumet och det stora sjukhuset; dessa parkeringsplatser har inga tidsbegränsningar men har en ganska hög kostnad. De som vill lämna sitt fordon på parkeringsplatserna konfronteras med den relativa brist på utrymmen och förekomsten av blå linjer, områden där parkering är tillåten men mot en avgift, med en kostnad från 0,90 euro till 1,50 euro per timme; i dessa områden har parkeringen en begränsad varaktighet, ju närmare du kommer till centrum desto kortare är parkeringen tillåten och varierar från 30 minuter till 2 timmar. Parkering i områdena i den historiska stadskärnan är det lämpligt att ägna särskild uppmärksamhet åt parkeringen områden som är markerade med linjerna vitt och blått indikerar platser som ska betalas under dagen (vanligtvis från 8:00 till 20:00) och för exklusiv användning av boende med ett märke under natten.

Med cykel

Folket i Parma älskar att röra sig på cykel, för dem som besöker staden och vill njuta av de många cykelvägar och vägar som är stängda för trafik på två hjul, är en cykeluthyrning i drift: Cicletteria, bredvid järnvägsstationen (entré från piazzale Dalla Chiesa), tillåter det uthyrning av olika typer av cyklar från 1,50 € i 1 timme.

Vad ser du

• 44.8033410.330921 Duomo (Antagandekatedralen), Piazza Duomo, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00-19,00. Det går tillbaka till 1100-talet och är en av de mest imponerande och konstnärligt viktiga kyrkorna i Emilia-Romagna och tillsammans med det närliggande baptisteriet bildar det en monumental ensemble som omfattar hela torget och utsikt över Palazzo del Vescovo, vilket gör det till ett förtrollat ​​hörn för sent. I Po-romansk stil har den en fasad animerad av tre ordningar av loggier. Den centrala ingångsportalen är inramad av en veranda med kolonnbärande lejon. Interiören med tre navar bevarar många viktiga fresker, bland annat i kupolenAntagandet av Jungfru, ett av mästerverken i Correggio som målade det från 1526 till 1530. I det högra transeptet finns lättnad för den berömda Deposition av Benedetto Antelami skapad 1178. I prästgården finns sniderier från 1100-talet av mästarna från Campione; i apsis a biskopsstol från 1100-talet i Veronamarmor med höga reliefer av Antelami.  
• 44.8030510.330392 Dopkapell, Piazza Duomo, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00 € inklusive besök på stiftmuseet. Mars - april - maj - juni - juli - augusti - september - oktober: 10.00-18.00 / januari - februari - november - december: 10.00-17.00. Den har en åttkantig plan, korsad överallt av loggier som gör det lättare. I romansk gotisk stil byggdes den från 1196 för att vara färdig 1270. I lättnader av de tre portalerna och statyer placerade i nischarna är verket av Benedetto Antelami. Inuti skulpturer av månader, av årstider, av stjärntecken.  
• 44.80352510.3302673 Episcopal Palace, Piazza Duomo. Byggandet började 1055 på order av biskopen Greve Cadalo. Vid den tiden låg palatset utanför stadsmuren. Under århundradena genomgick det många ändringar men strukturens medeltida och renässanselement är fortfarande perfekt synliga.  

• 44.80277810.33254 San Giovanni Evangelista kloster (bakom Duomo). Klostret byggdes på 10-talet av biskop Sigifredo II på en tidigare talan tillägnad San Colombano [1] och anförtrotts den första abboten Giovanni, kanon i Parma-katedralen. År 1477 skadades hela anläggningen av en brand. Klostrets basilika byggdes om från 1490 med ett definitivt projekt 1510 av Bernardino Zaccagni. Arbetena måste slutföras omkring 1519. Sedan de ursprungliga projekten hade abboten Girolamo Spinola planerat att markera de arkitektoniska utrymmena med en stor bilddekoration och tidigt säkra den unga Correggio, som bara några år tidigare hade gett ett utmärkt urval av hans konst i staden i ett annat benediktinerkloster, det i San Paolo, där han hade dekorerat den firade abbedissens kammare för abbedinna Giovanna Piacenza. I San Giovanni Correggio utförde han fem fresker. Den första anses allmänt vara lunetten med Saint John och örnen (omkring 1520, vid den tidpunkt då han kanske redan hade i åtanke hela dekorationskomplexet), följt av kupolen där Kristi himmelsfärd följde genom utsmyckningen av trumman och de fyra plymerna. Det tredje företaget gällde utsmyckningen av valvet och bassängen till apsisen i Main Chapel, ett verk som delvis förstördes 1586 med utvidgningen av kören, varav det stora centrala fragmentet av Jungfruens kröning i National Gallery of Parma kvarstår idag. Den fjärde gällde körens väggar, helt förstörda med expansionen. Den femte är den bildande frisen som löper längs hela den inre omkretsen, fortfarande på plats. Förberedande ritningar visar såväl som delar som lämnats till kollaboratörer designades av Correggio, som kandelabrarna som löper längs sidorna av valvets revben på riksgården och figurerna av keruber på seglen. I synnerhet i friserna, med en antik smak, demonstrerade Correggio uppdateringen jämfört med de nyare romerska varven, långt innan Giulio Romano sprider dessa stilistiska drag från Mantua (från 1524), vilket tydligen bekräftar hypotesen om en resa till Rom av Correggio i dessa år. Slutligen lämnade han omkring 1524 i San Giovanni Correggio två dukar i Bono-kapellet, nu i Nationalgalleriet i Parma: klagan över den döda Kristus och de fyra helgons martyrdom.  

• 44.804410.32925 Rum i San Paolo (Abbess Chamber), via Macedonio Melloni. Tis-Sön 9: 00-13: 00. Även känd som Camera del Correggio, är det verkligen en av de viktigaste konstplatserna i staden. Det var en del av lägenheten till Abbess of the Convent of San Paolo, Giovanna da Piacenza, som fick rummen restaurerade och inredda. På väggarna i vardagsrummet till Abbess Correggio skapade han ett av sina mästerverk och de från den italienska renässansen 1519. Rummet har ett valv med sexton segment; Correggio målade en pergola med keruber; i lunetterna klassiska monokroma figurer. Lägenheten visar också målningar av Alessandro Araldi från 1514 i ett angränsande rum.  

• 44.802510.32756 Basilikan Santa Maria della Steccata (Steccata-kyrkan), Piazzale della Steccata, 9. Kyrkan under det andra decenniet på 1500-talet är i renässansstil. Den har en grekisk tvärplan och stora halvcirkelformade apses för varje arm. Kupolerna är utrustade med en loggia som förbättrar deras utseende. Interiören är av högtidlig majestät, rik på fresker från 1500-talet från Parmaskolan i övre delen; kupolen visar en Antagande av Jungfru av Bernardino Gatti. En cykel av fresker av Parmigianino den finns på den tredje armens båge. I kyrkan finns begravningsmonumentet av Adam Neipperg, morganatisk make till Maria Luigia av Österrike, hertiginna av Parma. Templet för Madonna della Steccata är också mausoleet för hertigarna av Parma; i själva verket bevaras gravarna till familjen Farnese i tunnelbanan.  

• 44.805210.3267 Palazzo della Pilotta, Piazzale della Pilotta, 15, ☎ 39 0521 233309, @[email protected]. Kombinerad enkelbiljett för inträde till Farnese Theatre, Nationalgalleriet, National Archaeological Museum, Palatine Library och Bodonian Museum: Full 10 €, reducerat 5 €. Tisdag - lördag: 8: 30-19: 00 / söndag och helgdagar: 13: 00-19: 00 / måndag stängd. Det är slottet till familjen Farnese, en imponerande byggnad uppförd mellan 1583 och 1622. En fyrsidig konstruktion med en central innergård, den bombades under andra världskriget och led allvarliga förluster. Åtkomst sker via en trappa som öppnas under omfattande mörka valv som stöds av massiva tegelpelare, vilket ger platsen en känsla av att vilja skrämma dem som vill komma in. I de två centrala bågarna flyter nu trafiken som förbinder restante-torget med Lungoparma. Farnese teater, den Nationellt arkeologiskt museum, på övervåningen Nationalgalleriet som representerar en av de mest intressanta konstgallerierna i Italien och Palatine-biblioteket. Namnet Pilotta kommer från det faktum att de vid tiden på gården spelade boll, det vill säga pelota av spansk härledning.  

• 44.80457410.3256738 Farnese teater, Palazzo della Pilotta. Farnese-teatern ligger på första våningen i Pilotta-byggnaden och är en av de mest stämningsfulla teatrarna i världen. Ombyggd på 1950-talet efter förstörelsen av bombningen av andra världskriget har den återgått till sin ursprungliga prakt. Det beställdes av hertig Ranuccio I Farnese 1618; dess konstruktion anförtrotts till arkitekten Giovan Battista Aleotti, känd somArgenta. För sin konstruktion hämtade Aleotti inspiration från Olympic Theatre of Vicenza del Palladio (1580) och från Teatro all'Antica of Sabbioneta av Scamozzi (1588-1590). Teatern var tillägnad krigsgudinnan Ballona, ​​men den invigdes först 1628 i samband med bröllopet till Odoardo Farnese, son till Ranuccio och Margherita de 'Medici, dotter till Cosimo; vid det tillfället, utöver de olika föreställningarna, bekämpades även en naumachia möjlig med översvämningen av grottan, som är 87 meter lång, 32 bred och 22 meter hög. där teatern ligger täckt av trä, Friuli gran , som var täckt med stuckatur målad i imitation av marmor. Auditoriets fjorton trappsteg är gjorda av trä som rymmer tre tusen åskådare; i gips statyerna av dekoration med ett mytologiskt ämne. Ett team av målare, ledd av Giovan Battista Trotti känd som Malosso, dekorerade väggarna och taket, verk som gick förlorade på grund av bombningen som drabbades den 13 maj 1944. Ombyggd mellan 1956 och 1960 med originalmaterialen återvunna, används teatern som en prestigefull entré till Nationalgalleriet i Parma. Det har nyligen använts som en plats för teaterföreställningar och konserter.  

• 44.80305610.3272229 Kungliga teatern. Regio det är en av de mest prestigefyllda och berömda teatrarna i Italien. Staden Parma har alltid varit en bevakare av god musik och bevarar och ger näring till kulten av den stora Giuseppe Verdi, son till detta land. Det är en etablerad tradition som operasångaren godkände av Galleri av Parma kommer säkert att ha en bra karriär. Det var hertiginnan Maria Luigia som byggde den och ansåg att Farnese-teatern var otillräcklig. Började 1821, det slutfördes 1829 och invigdes med arbetet Zaira av Vincenzo Bellini som komponerade den för tillfället. Den har en nyklassisk fasad med en portik bildad av tio joniska kolonner; på trumhinnan finns en lyra och två gamla masker i mitten. Båsarna är elliptiska och visar de bikromatiska dekorationerna (vitt och guld) tillverkade 1853 av Girolamo Magnani. Runt omkring är 112 lådor ordnade i fyra order; i mitten ducal box. Den femte ordningen rymmer Galleri, som har en oberoende åtkomst från lådorna. Taket dekorerades av Giovan Battista Borghesi med bilder av de stora kompositörerna av teaterverk: Goldoni, Seneca, Alfieri, Euripides, Plautus, Aristophanes och Metastasio. Gardinen målades av samma konstnär med en allegori, Visdomens triumf, som vill fira Maria Luigias styre, representerad här som gudinnan Minerva. En enorm ljuskrona förskönar rummet, tillverkat i Paris och flyttade hit och placerades under andra hälften av 1800-talet.  
• 44.80117410.32853910 stadshuset.  

• 44.80259710.32161111 Santissima Annunziata-kyrkan (Efter Ponte di Mezzo kommer du till vänster längs via D'Azeglio). En av de viktigaste kyrkorna i Oltretorrente. Il Fornovo designade en byggnad bestående av en central kropp med en elliptisk plan med tio apses (fem på varje sida) anordnade i ett radiellt mönster runt den heliga hallen: byggnaden nås genom en monumental entrébåge belägen i via d'Azeglio, tidigare en gatalärare i Santa Croce, och portalen övervinns av en stor stuckatur som representerar Jungfru Annunciata gjord 1681 av Giovan Battista Barberini. Bröderna, för att ge ett tecken på kontinuitet med avseende på deras forntida klosterkyrka, ville att den stora altartavlan med Madonna och barnet och de heliga Johannes döparen, Luca, Johannesevangelisten och Francis (gjord av Francesco Zaganelli da Cotignola) skulle flyttas till den nya byggnaden och freskomålningen av Correggio med Jungfruan av förkunnelsen (nu i Nationalgalleriet i Parma).  
• 44.807910.322312 Hertigpalats och park (Trädgårdspalatset), Inuti Ducal Park. Palazzo del Giardino, även kallad Palazzo Ducale del Giardino, är ett historiskt palats beläget i Parma, inne i Ducal Park. Det rymmer för närvarande provinskommandot för Carabinieri i Parma och ett av huvudkontoren för RIS (Scientific Investigation Department of the Carabinieri). Det är planerat att användas som ett representantkontor för Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA).  

• 44.80185810.32804413 Guvernörspalatset, Garibaldi-torget. Originalstrukturen från 1200-talet var det den gamla sätet för köpmän och guvernören. 1760 öppnade Petitot en nisch i tornet där statyn av Jungfru kronad med stjärnor av Kristus, verk av Jean-Baptiste Boudard, placerades. En original vertikal solur från 1829 syns på huvudfasaden. Efter en större renovering av de inre delarna strävar Guvernörspalatset från januari 2010 att bli ett permanent utställningscenter för modern och samtida konst.  
• 44.803410.319314 Gamla sjukhuset, Via D'Azeglio. Skapades 1250 på den norra sidan av strömmen via d'Azeglio, byggdes den senare. Första manifestationen av renässansen av Parma-arkitekturen, den nuvarande byggnaden kan dateras mellan femtonde och sextonde århundradet på ett projekt och konstruktion av Gian Antonio da Erba. Inuti komplexet finns Oratoriet i Sant'Ilario. Sedan 1948 har det inrymt statsarkivet och kommunbiblioteket. En viktig ombyggnadsinsats gör det möjligt att använda denna forntida medeltida struktur på olika sätt  
• 44.79222210.33166715 Citadell, Via Passo Buole. Fri. Stor fästning byggd i slutet av 1500-talet på order av hertig Alessandro Farnese, på kanten av de historiska murarna i Parma, för defensiva ändamål och som ett emblem för hertigmakten. Dess konstruktion var också en möjlighet att tillhandahålla arbete för en stor del av befolkningen. Arkitekturen är femkantig och är starkt inspirerad av citadellet Antwerpen. dess interiör är ett stort och mycket populärt utrymme tillägnad allmän green, utrustad med sportanläggningar och spel för barn.  

Museer

Att komma ihåg: Bodonian Museum och Amedeo Bocchi Museum stänger kl 13:00; det kinesiska och etnografiska museet, operamuseet och ljudmuseet stänger kl. 14.00. Dessa museer bör besökas på morgonen. Nationalgalleriet stänger vissa rum klockan 14, men på vardagar förblir mästerverken i Correggio och Parmigianino, 1800-talshallen och Farnese-teatern öppna fram till 19.00. Varje första söndag i månaden är Farnese Theatre, National Gallery och National Archaeological Museum endast öppna på eftermiddagen från 13.30-19.00 och gratis entré.

Museer stängd på söndag: Arkeologiskt museum (sista månaden), Museum för kinesisk och etnografisk konst, Bodonian Museum. De Måndag: Nationalgalleriet, Glauco Lombardi, Museum of Chinese and Ethnographic Art, House of Music, House of Sound, Toscanini's Birthplace, Amedeo Bocchi Museum, CSAC. De Tisdag: Stuard Art Gallery, marionettslottet, House of Music, House of Sound. De Lördag: Bodonian Museum. För Bossi Bocchi-palatset och Bottego Natural History Museum, se artiklarna nedan.

Från och med den 1 oktober 2016 har medborgarmuseerna (Stuard Art Gallery, Puppet Castle, House of Sound, Opera Museum, Birthplace och Toscanini Museum) gratis entré.

I staden

• 44.80527810.32638916 Nationalgalleriet och Farnese-teatern, Piazza della Pilotta, 5, ☎ 39 0521 233309, 39 0521 233617, @[email protected]. Ingång till galleri och teater: 6 €, reducerade barn (18-25 år) 3 €. Endast teater: 2 €, reducerade barn (18-25 år) 1 €. Minskad rutt: Full entré 3 €, reducerat 1,5 €. Gratis entré: funktionshindrade och vårdgivare, under 18 år, skolgrupper med certifierad skollista och den första söndagen i varje månad (öppet från 13:30 till 19:00). Tis-lör 8: 30-19: 00, med reducerad rutt efter 14:00. Söndagar och helgdagar 8: 30-14: 00. Den första söndagen i månaden gratis öppning från 13:30 till 19:00. Biljettkontoret stänger 30 minuter tidigare. Bland de viktigaste italienska konstgallerierna samlas det huvudsakligen många verk av Parma-målning från femtonde till 1700-talet, inklusive några mästerverk av Antonio Allegri som heter il Correggio och Francesco Mazzola känd som Parmigianino, liksom verk av Fra Angelico, Canaletto, Sebastiano del Piombo, Guercino, Leonardo Da Vinci, Tintoretto.  

• 44.80510.32555617 Nationellt arkeologiskt museum, Piazza della Pilotta, 5, ☎ 39 0521 282787. hela 2 €; reducerade barn (18-25 år) 1 €; gratis under 18 år, gymnasieelever och lärare, universitetsstudenter från humanistiska fakulteter, funktionshindrade och vårdgivare, journalister och turistguider och den första söndagen i varje månad (13.30-19.00). Tis-lör 8: 30-19: 00; Sol och helgdagar 8: 30: -14: 00. Stängt på måndagar och den sista söndagen i varje månad. Senaste inträde en halvtimme tidigare. Grundades 1760 av Philip I från Bourbon Hertigen av Parma hade ursprungligen syftet att samla de många fynden från utgrävningarna av Velleia, en romersk stad upptäckt i apenninerna av det hertigliga territoriet. Mycket berömd är Mat tabula av Trajan. Det samlar också egyptiska, etruskiska, grekiska fynd samt förhistoriskt material.  

• 44.80436110.32955618 Giuseppe Stuard Bildgalleri, Borgo Parmigianino 2, ☎ 39 0521 508184, @[email protected]. Gratis inträde. Mån, ons-fre 10: 00-17: 00; Lör-sön och helgdagar 10: 30-18: 30. Stuard Art Gallery sedan 2002 är inrymt iföre detta benediktinerklostret San Paolo, Samlingen av målningar (över 200 verk), donerad av Giuseppe Stuard (1790-1843) till församlingen av välgörenhet San Filippo Neri, nu överförd till kommunen Parma, innehåller paneler med en guldbakgrund från 1400- och 15-talet, verk av Bartolomeo Schedoni, Giovanni Lanfranco, (Lavinia Fontana, Girolamo Mazzola Bedoli och av flamländska artister som Martin de Vos, Jan Sons, Anthonis Mor och Frans Pourbus, till vilka bitar av senare förvärv lades till, såsom två stilleben av Grechetto och ett landskap av Bernardo Bellottooch målningar av viktiga lokala konstnärer från 1800-talet (Guido Carmignani, Cecrope Barilli, Alberto Pasini, Daniele de Strobel, Paolo Baratta, Amedeo Bocchi).  

• 44.80370810.32797219 Glauco Lombardi Museum, Strada Giuseppe Garibaldi, 15, ☎ 39 0521 233727. Full 5 €; reducerad (15-17 år, grupper över 20 personer och över 65 år) 3 €; gratis: upp till 14 år, lärarhandböcker om utbildningsbesök och funktionshindrade (september 2015). Tis-lör 9: 30-16: 00; Söndagar och helgdagar 9: 30-19: 00. Söndagar i juli och augusti 9: 30-14: 00. Museet föddes utifrån antikvariets och journalistens idé och vilja Glauco Lombardi att söka efter verk och inredning utspridda från Parma under perioden omedelbart efter Italiens enande, med särskild hänsyn till personliga föremål av Maria Luisa från Habsburg-Lorraine, andra fru till Napoleon Bonaparte och hertiginnan av Parma (1816-1847). Faktum är att bland föremålen som visas i museet hittar vi hans hertigliga mantel, prydd med platinabroderi, Bridal Corbeille ritad av P.P. Prud'honoch album, brev, juveler, dagböcker, akvareller och andra personliga föremål som tillhörde hertiginnan.  
• 44.78836710.32746920 Museum för kinesisk och etnografisk konst, Viale San Martino 8, ☎ 39 0521 257337, @[email protected]. Gratis entréerbjudande. Tis-lör 9: 00-14: 00. Utformad 1899 av Mons. Guido Maria Conforti för att tjäna utbildningen för framtida missionärer, museet Kinesisk konst red etnografiska av Parma har berikats med det material som kommer från Xaverianska missionärer till sitt moderbolag i Parma, från donationer och inköp. Många föremål från Kina, såsom tre terrakottavaser från det tredje årtusendet f.Kr. C., många andra keramik, bronser från Shang-dynastin, målningar, tyger, skulpturer, kläder och en samling gamla kinesiska mynt som överstiger 8000 bitar. I etnografiska avsnittet är närvaron av ornament och hantverk (500 stycken) av gudar särskilt viktigt Kayapò, ett folk i Amazonas. Den etnografiska samlingen kompletteras med objekt av traditionell afrikansk konst, särskilt från östra Kongo.  

• 44.80506210.32913921 Dockborgen - Giordano Ferrari Museum, Via Melloni 3 / a, ☎ 39 0521 031631, @[email protected]. Gratis inträde. Mån, ons-fre 10: 00-17: 00; Lör-sön och helgdagar 10: 30-18: 30. Marionettmuseet grundades 2002 i det tidigare klostret S. Paolo tack vare den rika samlingen av Giordano Ferrari, en medlem av en av de mest kända familjerna av italienska marionetter. Under byggnaderna med fresker, en del av de 1500 stycken byggda eller samlade av Ferrari, bestående av dockor, dockor, manus, fotografier, affischer och andra föremål som rör dockakonsten i allmänhet. Förutom de klassiska karaktärerna i den Emilianska traditionen, såsom Sandrone, Fagiolino och Bargnòcla Parmesan, skapad av Giordano Ferraris far, det finns dockor och marionetter från alla italienska regioner och från olika utländska länder. Andra objekt härrör från tidigare samlingar som donerats till museet, såsom de av Antonio Moroni, Franco Cristofori och Amilcare Adamoli. Den senaste samlingen består av TV-dockor i grupp 80 (Fem, Uan är Ambrose), ledd av Kitty Perria och Enrico Valenti. Förutom utställningen organiserar museet föreställningar, didaktik för skolor och animerade teaterrecensioner för att sprida kunskapen om denna antika konst.  

• 44.80505510.33304722 House of Music - Opera Museum, Piazzale S. Francesco, 1, ☎ 39 0521 031170, @[email protected]. Gratis inträde. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom 10:00-18:00. Gli altri giorni e Gio-Ven pomeriggio solo su prenotazione (almeno un giorno di anticipo). Il museo, diviso in quattro sale, raccoglie documenti del passato (oggetti, strumenti musicali, manifesti, fotografie) per illustrare nelle prime due sale l'evoluzione del teatro d'opera a Parma, dal 1600 ai giorni nostri, tra la costruzione del Teatro Farnese, inaugurato nal 1628 con il "torneo regale" Mercurio e Marte di Monteverdi, il Teatro Ducale e il Nuovo Teatro Ducale (oggi Teatro Regio) inaugurato nel 1829 con Zaira di Bellini; il novecento musicale a Parma viene rappresentato dalle figure dei direttori d'orchestra Cleofonte Campanini e Arturo Toscanini, e dal compositore Ildebrando Pizzetti. Le altre due sale sono riservate alla figura di Giuseppe Verdi e ai suoi rapporti con la città di Parma, in particolare alle celebrazioni del 1913 (centenario della nascita) a Parma e a Busseto, suo luogo natale. Il materiale in gran parte proviene dall’Archivio storico del Teatro Regio, fruibile anche grazie ad un sistema multimediale e informatico.  

• 44.80456110.33290123 Casa della musica - Casa del suono, Piazzale Salvo D'Acquisto, ☎ 39 0521 031103, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom. 10:00-18:00. Gli altri giorni e nei pomeriggi di Giovedì e Venerdì solo su prenotazione (con almeno un giorno di anticipo). Ubicata in una chiesa sconsacrata (S. Elisabetta) risalente al 1674, è una raccolta storica di strumenti che permettono la riproduzione e la trasmissione del suono. Sono circa 400 pezzi che vanno dai primi esemplari di fonografi e di radio a galena, tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del secolo successivo, passando per le radio a transistor, i dischi a 33 e 45 giri, i mangiadischi e i registratori a cassetta della metà del novecento, fino ai lettori di Compact Disc e ai riproduttori digitali della nostra epoca. Non mancano due spazi destinati all'ascolto: Il lampadario sonoro e la Sala bianca, installazioni audio con centinaia di altoparlanti che permettono di creare sorgenti sonore virtuali che si muovono tridimensionalmente intorno l’ascoltatore.  

• 44.80418410.32246724 ^{[link non funzionante]}Casa natale e Museo Toscanini, Via R. Tanzi, 13, ☎ 39 0521 285499, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar 9:00-13:00; Mer-Sab 9:00-13:00 e 14:00-18:00; Dom 10:00-18:00. Il 25 marzo 1867 il direttore d'orchestra Arturo Toscanini nasceva in questa piccola casa nell'antico quartiere popolare dell’oltretorrente, trasformata in museo nel 1967 in occasione del centenario della nascita del Maestro e rinnovata nel 2007. Ogni stanza è ricca di cimeli provenienti in gran parte dalle residenze del musicista a Milano, in via Durini, e dalla sua villa di Riverdale, negli Stati Uniti: documenti, fotografie, quadri, arredi, abiti, lettere autografe di Verdi, Puccini, Ravel e altri musicisti. È possibile ascoltare registrazioni e assistere alla proiezione di un documentario biografico, in una sala apposita.  

• 44.8037810.33036525 Museo diocesano, Vicolo del vescovado, 3 (piazza Duomo), ☎ 39 0521 208699, @[email protected]. Ingresso: 5€; comitive e oltre i 65 3€, scuole 1€. Biglietto Museo e Battistero: 7€; gruppi e oltre i 65 5€; scuole 1€. Gratuito fino a 12 anni, disabili e accompagnatori (settembre 2015). Lun-Dom 9:00-12:30 e 15:00-18:30. Il museo è stato inaugurato nel marzo 2003, dopo un complesso intervento di ristrutturazione che ha interessato il Palazzo vescovile del XI secolo. Si è così data una sistemazione ai reperti archeologici e alle opere d'arte provenienti dalla Cattedrale di Parma, dal battistero e dal territorio diocesano. Durante i lavori sono emerse mura romane tardoantiche della fine del III secolo d.C. L'itinerario museale prevede un percorso che segue la storia dei culti religiosi nella città, a partire dall’epoca romana e proseguendo poi con la sezione altomedievale e medievale. Di particolare pregio ed interesse sono i mosaici romani e paleocristiani (V - VI secolo), rinvenuti nel 1955 in Piazza Duomo, i frammenti di sarcofago romano (prima metà del III secolo), un sarcofago con bassorilievi raffiguranti le Stagioni; un'epigrafe (III secolo) che testimonia il sincretismo cultuale entro cui si stava formando il cristianesimo nel territorio parmense, una lucerna paleocristiana con il Monogramma di Cristo, proveniente dall'area di Carignano, alcune monete e stucchi di una domus romana, ubicata sotto la Cattedrale, riemersi durante i lavori di ristrutturazione dell'edificio, una lastra raffigurante l’inconsueto tema iconografico di San Martino con un pellegrino. Particolarmente importanti sono le sei statue originali, opera di Benedetto Antelami che si trovavano nelle nicchie esterne del Battistero, ora sostituite da copie: raffigurano Salomone e la Regina di Saba, Davide e il profeta Natan, gli arcangeli Michele e Gabriele. La collocazione nel museo, dovuta alle necessità conservative, ne permette la visione ravvicinata. Sempre da riferirsi all'Antelami sono quattro leoni stilofori provenienti dalla controfacciata della Cattedrale. Da segnalare l'originale statua dell'Angelo Raffaele in rame dorato di fine XIII secolo, uno dei simboli della città, affettuosamente chiamato dai Parmigiani "Angiol d'òr" o "Angiolèn dal Dòm", proveniente dalla sommità del campanile della Cattedrale (dal 1962 sostituito da una copia).  

• 44.804710.325726 Museo bodoniano, Piazza della Pilotta, 5 (Entrata dalla Biblioteca Palatina), ☎ 39 0521 220449, @[email protected]. Ingresso gratuito. Lun-Ven 9:00-13:00 su prenotazione. Il museo conserva libri stampati e strumenti appartenuti al noto tipografo G. B. Bodoni (1740-1813) creatore del celebre carattere tipografico che porta il suo nome. Nel museo è presente una vastissima raccolta dell'opera bodoniana: un migliaio di sue edizioni stampate, 12.000 lettere, documenti, punzoni, caratteri, lime, pialle, cucchiaini per un totale di circa 80.000 pezzi; la riproduzione di un torchio tipografico sul modello di quello utilizzato dallo stampatore saluzzese, una parte divulgativa dedicata alla storia del libro, dal manoscritto al libro a stampa, e all'evoluzione nel tempo della pagina stampata e dei caratteri tipografici.  

• 44.80166710.33155627 ^{[link non funzionante]}Museo Amedeo Bocchi, Strada Cairoli 10/a (Palazzo Sanvitale), ☎ 39 0521 228289, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar-Dom 10:30-13:00. Il museo, inaugurato nel 1999, è ospitato nei restaurati spazi dell'antico Palazzo Sanvitale, sede di Banca Monte Parma e Fondazione Monte di Parma, nel centro storico di Parma. Dedicato ad Amedeo Bocchi (Parma 1883 - Roma 1976), artista di assoluto rilievo dell'arte italiana del Novecento: il nucleo della raccolta è stato donato dalle eredi alla Fondazione Monte di Parma che ha provveduto poi ad accrescerla tramite ulteriori significative acquisizioni. Seguendo l'esposizione cronologica il visitatore rivive il percorso umano del pittore, scandito dagli affetti di cui è troppo presto privato, e quello pittorico, segnato dalla inesausta ricerca luministica ed estetica, fulcro del suo operare artistico. Dipinti ad olio, acquerelli, pastelli, prove di affresco, disegni, bozzetti e sculture si svelano a poco a poco palesando la parabola artistica di Bocchi, in cui è possibile leggere in trasparenza i riferimenti culturali del secolo appena concluso. Il museo si articola in sei sale: Gli anni della formazione, Rita, I capolavori, I disegni, Bianca, Nella solitudine di Villa Strohl-Fern.  

• 44.79853610.32603928 Palazzo Bossi Bocchi, Strada al Ponte Caprazucca, 4, ☎ 39 0521 532111, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar e Gio 15:30-18:00; Dom 10:00-12:30 e 15:30-18:00. Sede della Fondazione Cariparma dal 1995, è anche la sede delle sue collezioni d’arte, distribuite in una quindicina di stanze. Le prime quattro mostrano maioliche italiane del XV e XVI secolo provenienti dalla collezione Garbarino, con ceramiche orientali e francesi. Le altre stanze sono dedicate ognuna ad un determinato soggetto artistico, o ad un pittore, in genere artisti locali e stranieri che hanno lavorato per il Ducato di Parma e Piacenza dalla sua costituzione fino all’epoca post-unitaria. Fra questi il più noto è certamente il Parmigianino, del quale il museo espone un autoritratto a penna e un foglio contenente 8 acqueforti; nella stessa stanza troviamo un quadro di Lanfranco e uno di Salvator Rosa. Fra le stanze dedicate ad un determinato soggetto artistico troviamo la sala dei paesaggi ottocenteschi, quella dei ritratti tra XVII e XIX secolo e una terza che riunisce nature morte e soggetti religiosi degli stessi periodi. Tra le stanze riservate ad un solo artista, oltre alle opere ottocentesche di Giovan Battista Borghesi abbiamo le due stanze che ospitano le opere novecentesche di Bruno Zoni e Goliardo Padova. Il novecento è rappresentato anche da una sala con dipinti di Daniele De Strobel, Cecrope Barilli e Amedeo Bocchi, e una seconda sala con vari artisti, tra i quali Ligabue. Un'altra stanza è riservata alle sculture di Luigi Froni, le cui opere sono comunque disseminate anche nelle altre stanze del museo. Alla fine del percoso una stanza è dedicata ad opere e oggetti legati alla duchessa Maria Luigia e al suo periodo (1815 - 1847). Nei sotterranei del palazzo è esposta anche una collezione di cartamoneta dall'Unità d'Italia ai giorni nostri, seconda soltanto a quella della Banca d’Italia.  
• 44.80132410.32554929 ^{[link non funzionante]}Museo di storia naturale Bottego (Museo di storia naturale dell'Università di Parma), Via Università, 12 / Via Farini 90 (In autobus: Linee 9 - 12 - 13 - 21, nei pressi della stazione Linee 2 - 15. A piedi: la sede di via Università è a pochi passi da P.zza Garibaldi, la sede di via Farini è a circa 10 minuti), ☎ 39 0521 033430, @[email protected]. Ingresso gratuito. Sede di Via Farini 90: Lun-Gio 9:00-13:00 e 14:30-17:00 (estivo 18:00) Ven 9:00-13:00. Sede di Via Università 12: Lun e Gio 16:00-18:00. Istituito nel 1766. 

Fuori città

• 44.85677110.34716530 CSAC Centro Studi e Archivio della Comunicazione, Abbazia di Valserena, Via Viazza di Paradigna, 1 (la Certosa è raggiungibile da Parma seguendo la SS 343 (strada provinciale Colorno), proseguendo per 7 Km in direzione nord.), ☎ 39 0521 607791, @[email protected]. Intero 10€; ridotto gruppi 10-20 persone e convenzioni 8€; ridotto gruppi oltre 20 persone, 13-18 anni, studenti universitari, docenti, personale Unipr 5€; ridotto scuole superiori 3€. Gratuito sotto i 13, studenti Unipr con docente, giornalisti, guide turistiche interpreti in servizio, handicap e accompagnatori (settembre 2015). Mar-Ven 10:00-15:00; Sab-Dom 10:00-20:00. Fondato nel 1968 e dal 2007 l’Abbazia di Valserena (o "Certosa di Paradigna") in cui sono esposte circa 12 milioni di opere di varie arti di arte contemporanea (dal '900 in poi).  

Eventi e feste

Eventi a Parma.

• 44.8500210.289463 Fiere di Parma, Viale delle Esposizioni, 30, ☎ 39 0521 9961, @[email protected]. Quartiere fieristico di trecentomila metri quadrati con fiere di rilevanza internazionale nei settori: alimentare, food processing, antiquario, plein air. 
• 44.8031510.327174 Festival Verdi (Nel Teatro Regio). nel mese di ottobre. Importante festival musicale italiano di opera lirica 

Cosa fare

• Visite ai caseifici, ☎ 39 0521 958900, @[email protected]. 
• Visite ai prosciuttifici sulle Strade del gusto. Nei prosciuttifici delle colline di Langhirano e dintorni. 
• Visita ai produttori di Culatello, Piazza Garibaldi 34 - Zibello (Consorzio di tutela del Culatello di Zibello), ☎ 39 0524 99131, fax: 39 0524 939100, @[email protected]. 
• I Musei del cibo in camper (I Musei del Cibo sono collocati lungo la "Via del Gusto" che attraversa il territorio parmense e che consente in uno o più giorni di visitare tutte le realtà museali dedicate ai prodotti tipici del territorio.). Le tappe sono: casello A1 Fidenza Salsomaggiore Terme poi in direzione Soragna (10 km), per scoprire il "Museo del Parmigiano Reggiano". Seconda tappa è Fontanellato, con la Rocca Sanvitale (10 km). Terza tappa Ponte Taro, dove si devia in direzione Collecchio e poi Sala Baganza (18 km). Qui si trova la Rocca Sanvitale che ospita il "Museo del vino". Quarta tappa Felino (5 km) col Castello che è sede del "Museo del Salame". Quinta tappa Langhirano (12 km) con il "Museo del Prosciutto". Ultima tappa Mamiano di Traversetolo (12 km), con la "Fondazione Magnani Rocca", villa dei capolavori. Da qui si torna verso Parma, al casello dell'A1 (16 km). 
• Tastybike, Ufficio informazioni turistiche Parma, piazza Garibaldi, 1 - Parma (Tour enogastronomico di gruppo su e-bike, per scoprire i colli di Parma), ☎ 39 0521 218889, @[email protected]. € 89,00 a persona. dal 15 aprile al 31 ottobre, da lunedì a sabato dalle 9.30 alle 14.00. Transfer con un minivan, guida, noleggio E-bike, noleggio casco, degustazione vino 
• Tour enogastronomici di Food Valley Travel, ☎ 39 0521 218889 - 0521 798515, @[email protected]. 25 aprile – 1 maggio – 2 giugno – 15 agosto - 1 novembre. Tour alla scoperta della Food Valley. 

Acquisti

Le vie dello shopping sono concentrate nel centro storico, in particolare lungo Via Cavour, Via Garibaldi, i tratti più vicini a Piazza Garibaldi di Strada Farini e Strada Repubblica e le zone a queste vie direttamente adiacenti.Tramite i mezzi pubblici sono facilmente raggiungibili i centri commerciali più visitati dai parmigiani, il Barilla Center e l'Euro Torri .

La Stazione ferroviaria di Fidenza si trova a soli 15 minuti di treno da Parma. Da lì ogni dieci minuti parte il bus navetta diretto all' Outlet Village.

Come divertirsi

Cinema

• 44.7773110.313431 Cinema Edison D'Essai, Largo Otto Marzo, 9/a. 
• 44.8031310.320462 Cinema D'Azeglio D'Essai, Via Massimo D'Azeglio, 33. 
• 44.7917910.326143 Cinema Astra D'Essai, Piazzale Volta, 3. 

Teatri

• 44.8031410.327244 Teatro Regio, strada Garibaldi, 16/a. 
• 44.8075310.318765 Teatro delle Briciole, Parco Ducale, 1 (Teatro al Parco). 

Locali notturni

• 44.7667610.325966 Campus Music Industry, Largo Francesco Antonio Simonini, 1 (Ingresso dal piazzale del parcheggio scambiatore Sud). Il locale propone concerti di cover bands e artisti locali ed Italiani. Offre inoltre sale prova per le band della zona. 
• 44.786810.359817 La Corriera Stravagante, Via Platone 3, ☎ 39 0521 481481. Il locale offre buoni panini e gradevoli vini e birre. Ideale per una serata con gli amici. 
• 44.7908810.363458 Chelsea Pub, Via Emilio Lepido 22/a. Un altro locale storico di Parma, serve alcune delle birre migliori di tutta Parma ed i panini migliori. 
• 44.7888610.303229 Escape Café (Tiki Bar), Via La Spezia 108. Locale estremamente valido per un aperitivo con gli amici. Luigi Barone, uno dei migliori cocktail makers Italiani, propone ai suoi clienti bevande estremamente particolari, cocktail nitrogenati, carbonati e molto altro. 
• 44.7963810.3255610 Shakespeare café, Via Goito 1. Locale che offre eventi musicali ricercati oltre ad una buona cucina ed un ambiente confortevole. 
• 44.8007610.3277611 Tabarro, Strada Farini 5/b. Il locale offre una ricercatissima selezione di vini provenienti da ogni parte d'Italia ed il personale è estremamente competente e disponibile. 

Dove mangiare

A tavola

I parmigiani amano la buona tavola e, in linea di massima, preferiscono la cultura dello slow food anche quando si tratta di mangiare un panino al volo.

Sebbene negli ultimi anni si sia vista l'apertura di vari ristoranti di gruppi stranieri legati all'ambiente del fast food, il parmigiano rimane legato ai locali tradizionali, quasi tutti situati nel centro cittadino o nelle sue immediate vicinanze.

Se cercate un buon panino o una sfiziosità per pranzo o durante il pomeriggio non potete mancare una visita da Pepèn, in Borgo Sant'Ambrogio al civico 2, praticamente attaccato a Piazza Garibaldi, in pieno centro; il locale è piccolissimo e si mangia esclusivamente in piedi o, negli orari di massimo afflusso, in strada ma la qualità degli ingredienti e l'abbondanza delle farciture lo rendono una meta quasi obbligata; si consiglia vivamente di gustare il loro piatto tipico, la carciofa.

Un altro locale caratteristico di Parma nell'ambito del fast food, frequentato prevalentemente da studenti, è "La Clinica Del Panino", in Borgo Palmia 4/d, anche questo a due passi da Piazza Garibaldi, noto per i panini di enormi dimensioni.

A cena il parmigiano preferisce la cucina tradizionale, cosa evidente anche dal ridotto numero di ristoranti etnici presenti in città (anche se in crescita negli ultimi anni).Nell'area del centro vi sono alcuni dei più rinomati ristoranti cittadini quale "Le Sorelle Picchi" in via Farini 27, la "Osteria del Tribunale" in Vicolo Politi 5 o la "Antica Osteria della Ghiaia" in Borgo Paggeria al 12, giusto per nominarne alcuni.

Indipendentemente da dove sceglierete di mangiare troverete sempre i piatti tipici della cucina parmigiana; il pasto conviviale tipico del parmigiano comincia spesso con un antipasto a base di salumi tipici (crudo di Parma, spalla cotta, culatello di Zibello, coppa, salame di Felino) e torta fritta, una preparazione a base di farina, olio e sale e fritta nello strutto.

A seguire arrivano i primi, fra tutti il più amato (specialmente durante feste) è un bel piatto di Anolini in brodo, una pasta all'uovo ripiena di un preparato a base di stracotto di manzo, Parmigiano-Reggiano, noce moscata e pane.Non meno amati dai parmigiani sono i tortelli, tradizionalmente di erbette (biete o spinaci unite a ricotta) o di patate, questi ultimi serviti con un sugo di funghi porcini; altri tipi di tortelli che si possono gustare son quelli di zucca (tipici della vicina provincia di Mantova), di castagne o all'ortica, questi molto più difficili da trovare e quasi esclusivamente nelle aree montane della provincia.In ogni caso la tradizione vuole che i tortelli, cotti lessandoli in acqua salata, vengano "annegati nel burro ed asciugati col parmigiano".

Tra i secondi piatti tipici è da notare il sempre più raro da trovare stracotto di asinina, presente in varie versioni in tutta la provincia; più comunemente il parmigiano ordina vari bolliti (comunemente manzo e pollo) serviti con salse alle erbe o alle verdure rosse, vari tipi di cacciagione (in particolar modo il cinghiale, molto presente sull'appennino) o grigliate di carne, molto più raro trovare chi prepari la trippa alla parmigiana.Altri piatti tipici sono il pesto di cavallo, un preparato a base di carne di cavallo macinata e servita cruda condita con olio, sale, pepe, aglio e limone e "La Vecchia", preparata con pesto di cavallo cotto con cipolle, peperoni, patate e pomodori.

Il panorama dolciario parmigiano è purtroppo molto limitato, troviamo solo la spongata (pasta sfoglia ripiena di pinoli, marmellata, canditi e mandorle), la torta Maria Luigia (pan di Spagna farcito con cioccolato e crema di fragoline, ricoperta di cioccolato fondente, comunque difficile da trovare) e i tortelli dolci al forno o fritti (pasta da biscotto farcita con marmellata di prugne aspre, lo si può trovare praticamente presso ogni fornaio).

Prezzi medi

• 44.800410.327351 Da Walter (La Clinica del Panino), Borgo Palmia 4/d, ☎ 39 0521 206309. Il "fast food" in stile parmigiano. 
• 44.7989410.330052 Frank Focaccia, Piazzale San Lorenzo 9/a. Altro "fast food" in stile parmigiano che propone focacce fatte in casa di altissima qualità. 
• 44.8015410.328913 Pepèn, Borgo Sant'Ambrogio 2. La tradizione della cucina di strada parmigiana, altissima qualità e sapori. 
• 44.8029410.31694 Pedale Veloce (Circolo Arci), Borgo Bernabei 29. Un piccolo circolo che serve quasi esclusivamente torta fritta e salumi di buona qualità ad un ottimo prezzo. 
• 44.7783210.318435 Club House Rugby Parma, Via Lago Verde 6. 35/40€. Cucina tipica parmigiana di buona qualità. 
• 44.7995510.327096 Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5. 40/50€. Una delle trattorie storiche di Parma, un'ottima cucina ed un personale capace. 
• 44.8015110.330057 Salumeria Garibaldi, Strada Garibaldi, 42, ☎ 39 0521 235606. Spuntini a base di salumi e formaggi. 

Prezzi elevati

• 44.8026410.318668 Ristorante Operaviva, Strada Giovanni Inzani 15, ☎ 39 0521 206001. Locale elegante. 
• 44.8038510.330969 Ristorante Angiol D'Or, Vicolo Scutellari 1 - Piazza Duomo, ☎ 39 0521 282632. Ottima posizione in centro storico e cucina raffinata. 

Dove alloggiare

Prezzi modici

• 44.824510.216091 Hotel San Marco & Formula Club, Via Emilia Ovest - Pontetaro, ☎ 39 0521 615072, @[email protected]. 
• 44.9634410.398772 Hotel Ponte Colorno Parma (Albergo 3 stelle), strada statale Asolana, 89 - Colorno (Nei pressi del ponte sul Po), ☎ 39 0521 815761, fax: 39 0521 313250, @[email protected]. 

Prezzi medi

• 44.8007610.328243 Hotel Button (Albergo 3 stelle), Borgo della Salina, 7, ☎ 39 0521 208039, fax: 39 0521 238783, @[email protected]. 
• 44.8180410.358974 Albergo Tre Ville, Strada Benedetta 97/A, ☎ 39 0521 775309, @[email protected]. Check-in: 16:30, check-out: 23:00. 
• 44.8031310.327965 Hotel Torino, Borgo Angelo Mazza, 7, ☎ 39 0521 281046. 

Prezzi elevati

• 44.8006610.314496 Park Hotel Pacchiosi*****, ☎ 39 0521 077077, @[email protected]. In parco secolare. 59 camere arredate in stile neo-rinascimentale. 

Sicurezza

Parma è una città molto tranquilla, sia di giorno che di notte, vi sono raramente casi di violenza ed anche i furti ai danni dei turisti sono contenuti, nonostante ciò è sempre consigliabile non ostentare gioielli ed avere con sé solamente la quantità di contante necessaria per la giornata, lasciando il restante presso la cassaforte dell'albergo.Le aree relativamente turbolente della città sono poche e ben circoscritte e, con la sola esclusione di Piazzale della Pace (o piazza della Pilotta), fuori dagli itinerari turistici.

Numeri utili di Parma.

• 44.8047410.328845 Carabinieri Comando Parma Centro, Via Garibaldi, 20, ☎ 39 0521 5371. 
• 44.8187810.309096 Polizia Municipale, Strada del Taglio, 8/a, ☎ 39 0521 40521. 
• 44.8039810.308997 Pronto Soccorso Ospedale Maggiore, Via Gramsci, 14, ☎ 39 0521 702111. 

Come restare in contatto

Poste

• 44.8037610.328458 Poste italiane, Via Pisacane, 1. 
• 44.8042510.312919 Poste italiane, Piazzale Santa Croce, 7. 
• 44.8004310.329610 Poste italiane, Borgo Giacomo Tommasini, 6. 

Nei dintorni

• 44.85611110.34666711 Certosa di Paradigna — In direzione Colorno - Casalmaggiore, località Paradigna. Questa monumentale chiesa nota come Certosa di Paradigna, e precedentemente Certosa di San Martino, in realtà certosa non fu mai né fu mai dei Certosini. Il suo nome ufficiale è Abbazia di Valserena e fu voluta dal cardinale parmense Gerardo Bianchi al quale fu dato il placet dal papa Bonifacio VIII con una bolla pontificia del 15 aprile 1298. La costruzione avvenne sul luogo della preesistente pieve di San Martino in un luogo detto San Martino dei Bocci, termine parmigiano per indicare sterpaglie e pruni. Furono i monaci cistercensi della Abbazia di Chiaravalle della Colomba a bonificare la zona per renderla adatta alle colture, e ad edificare chiesa e monastero. Il fondatore la chiamò Abbazia di Valle Serena, o Valserena, con l'intento di sottolineare la pace e la conseguente serenità che il luogo doveva indurre. La sua costruzione procedette a fasi alterne per lungo tempo, finché venne consacrata nel 1385. Divenne nel tempo sempre più importante, tanto che nel 1810, anno della soppressione per decreto napoleonico, ospitava 500 frati. Edificata con impianto a croce latina, a tre navate, con volta a crociera, ha slanciati pilastri ottagonali che reggono archi acuti. All'incrocio tra navata e transetto si erge un tiburio poligonale; l'abside è in forma quadrata. L'interno aveva un tempo un pregiato altare maggiore, oltre ad un affresco del Parmigianino sulla volta del presbiterio e molti altri dipinti. Le opere d'arte che conservava sono state trasferite, nel momento della soppressione, presso l'Accademia di Belle Arti di Parma. La facciata fu rifatta nel Settecento. Il complesso è attualmente (2013) proprietà dell'Università di Parma che dopo un lungo e sapiente restauro lo sta utilizzando per le proprie attività.

La diatriba La Certosa di Paradigna è identificata da molti nella "certosa di Parma" che ha ispirato il famoso romanzo di Stendhal. Altri identificano invece la Certosa stendhaliana nella Certosa di San Girolamo, la vera Certosa situata non molto lontano, dalle parti di via Mantova. La diatriba, che ha prodotto parecchie pubblicazioni di articoli di vari studiosi, è ancora in corso.

• 44.78480810.25779712 Pieve di San Gimignano — Da Parma seguendo in auto via Volturno; in treno dalla stazione di Vicofertile sulla linea Parma-La Spezia. Si trova a Vicofertile la pieve romanica risalente al 1039 (ma l'aspetto attuale le fu dato nel XIII secolo). All'interno sono conservati notevoli capitelli del XII secolo.
• 44.66751910.34915613 Fondazione Magnani-Rocca — La Fondazione Magnani-Rocca è un'importante collezione privata che ospita capolavori d'arte antica, moderna e mostre temporanee.

• Piacenza Emiliana ma anche un po' lombarda, nodo stradale e ferroviario sulla sponda destra del Po, conserva un bel centro storico con considerevoli monumenti - il Palazzo comunale (il Gotico), il Duomo - e un impianto urbanistico signorile. Fu co-capitale del Ducato di Parma e Piacenza.
• Fidenza — Il Duomo di San Donnino, cattedrale della diocesi, rientra a pieno diritto nel novero delle grandi Cattedrali romaniche dell'Emilia, ad esempio quelle di Parma e di Modena; vanta una facciata -incompiuta- con statue e bassorilievi di Benedetto Antelami e della sua scuola.
• Colorno — La sua Reggia fu dei Sanseverino, poi dei Farnese, di Maria Luigia d'Austria, dei Borbone; è il monumento di gran lunga più importante di questa piccola Versailles parmense, che offre anche un centro storico piccolo ma bello, a ridosso del torrente Lorno che gli dà il nome e del Parma, poco lontano dal Po.
• Sabbioneta — Città di fondazione, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, mantiene la cerchia muraria entro la quale è rimasta intatta la magia dell'urbanistica ideale realizzata da Vespasiano Gonzaga; il Teatro all'Antica, il Palazzo Ducale, la Galleria, la chiesa dell'Incoronata sono alcuni dei suoi monumenti che spiccano in un contesto che si è mirabilmente conservato.
• Guastalla — Fu capitale del Ducato con Parma e Piacenza; lo era stata anche prima con i Gonzaga e poi con i Torelli. Il suo centro storico, con tracce degli antichi baluardi, conserva un importante tono urbanistico.
• Soragna La Rocca Meli Lupi, signori del paese per centinaia di anni, si erge al centro di Soragna; non subì mai l'oltraggio della conquista nè dei conseguenti saccheggi. Oltre al castello riveste è interessante anche il centro storico dai tipici tratti padani.
• Fontanellato — La Rocca Sanvitale, possente ma elegante al centro del paese, e il Santuario (di grande richiamo per i pellegrini di questa area padana della Bassa emiliana) sono i principali motivi di interesse di questo bel centro padano.
• Casalmaggiore — Capoluogo del Casalasco, protetta da poderosi argini, la città si sviluppa parallelamente al letto del Po. L'ampio respiro della piazza principale, l'innegabile maestosità del Palazzo municipale e del Duomo rivelano il suo carattere di importante centro della Bassa. Il Santuario della Madonna della Fontana, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa dell'Ospedale sono fra i suoi monumenti di spicco.
• Collecchio — Vanta una pieve romanica che conserva ancora parte della costruzione originaria, ed una vasta aerea boschiva naturalistica, i Boschi di Carrega al cui interno si trova l'artistica palazzina del Casino dei Boschi.

Itinerari

• Castelli del Ducato di Parma e Piacenza — Disseminati sull’appennino parmense e piacentino, ma presenti anche nella pianura a sorvegliare il confine naturale del Po, i numerosi castelli dell’antico Ducato di Parma e Piacenza caratterizzano tutta l’area. Baluardi militari in origine, molti di essi hanno mantenuto l’aspetto di rocca inaccessibile, molti hanno via via trasformato la loro natura bellica in raffinata dimora nobiliare; tutti perpetuano nel tempo l’atmosfera di avventura, di favola e di leggenda che da sempre è legata ai castelli, in molti dei quali si narra della presenza di spiriti e fantasmi.
• Nelle terre di Matilde — L'itinerario percorre gran parte del territorio che fu, a cavallo del XII secolo, governato e vissuto dalla grancontessa Matilde di Canossa.

Informazioni utili

Informazioni turistiche

• 44.8009910.328114 IAT Informazione ed accoglienza turistica, Piazza Garibaldi, 1, ☎ 39 0521 218889, fax: 39 0521 218887, @[email protected]. 

Voci correlate

• 20 piazze salotto d'Italia

Altri progetti

• Wikipedia contiene una voce riguardante Parma
• Commons contiene immagini o altri file su Parma
• Wikiquote contiene citazioni di o su Parma
• Wikinotizie contiene notizie di attualità su Parma

Usabile : l'articolo rispetta le caratteristiche di una bozza ma in più contiene abbastanza informazioni per consentire una breve visita alla città. Utilizza correttamente i listing (la giusta tipologia nelle giuste sezioni).