Niagara Frontier - Niagara Frontier

De Niagara Frontier regionen Delstaten New York består av 5 län nära Stora sjöarna av Erie och Ontario, tvärs över Niagara River från Kanadensisk provinsen Ontario och dess Niagarahalvön område. Buffel, statens näst största stad, och Niagarafallen, "världens smekmånadshuvudstad", är de viktigaste destinationerna vid Niagara Frontier, men de östra delarna av regionen erbjuder också utbildnings- och fritidsattraktioner, med fokus på historia, jordbruk, industri och de lokala vattenvägarna.

Län

Städer

• 42.904722222222-78.8494444444441 Buffel
• 43.2461-78.19362 Albion
• 42.998611111111-78.1841666666673 Batavia
• 42.741111111111-78.8569444444444 Hamburg
• 42.97839-77.984185 Le Roy
• 43.1697-78.69116 Lockport
• 43.2203-78.38677 Medina
• 43.093889-79.0169448 Niagarafallen
• 42.8253-78.08539 Wyoming - Gaslight Village

Andra destinationer

• 42.9285-78.38491 Darien Lake - Berg-och dalbana huvudstaden i New York har också en camping, ett hotell och scenkonstcenter.
• 42.634722-77.9833332 Letchworth State Park - Grand Canyon of the East, med tre vackra vattenfall.

Förstå

Prata

Engelska talas allmänt. Spanska talas av många på Buffalo West Side tillsammans med bengalska, Karen, arabiska, somaliska och andra.

Komma in

Buss till / från Buffalo flygplats erbjuder service från 42.940555555556-78.7322222222221 Buffalo Niagara International Airport (BUF ^IATA) till var som helst i västra New York och södra Ontario.

Komma runt

De mest befolkade områdena betjänas av ett antal motorvägar, inklusive Interstate 90, som kommer in från direkt öster om Buffalo, löper längs stadens östra kant och vänder sydväst mot Erie, Pennsylvania och Cleveland, liksom dess relaterade slingor : 190 från Buffalo till kanten av Lake Ontario, 290 genom de norra förorterna, 990 genom Amherst. 33 går från centrala Buffalo och ansluter till 90 och fortsätter förbi flygplatsen innan den återgår till en vanlig tvåfältsväg. 400 ger tillgång från 90 till södra förorter, såsom West Seneca, Elma och East Aurora. 219 går direkt söderut från 90 till Springville, där det också blir en vanlig väg.

Området är anslutet till Kanada via tre korsningspunkter. Peace Bridge går mellan Buffalo och Fort Erie, Ontario. 32 km norrut längs floden (och strax bortom fallen) ligger Rainbow Bridge, som ger tillgång mellan Niagara Falls, New York och Niagara Falls, Ontario. Ytterligare fem mil norrut är Queenston-Lewiston-bron. Efter Queenston-Lewiston-bron finns det inga fler övergångsställen längs flodens sista 8 mil.

Ser

Niagarafallen. Även om det är mindre än hälften av Mosi-oa-Tunya (Victoriafallen) och strax under hälften så bred som Iguazú, är Niagara världens största vattenfall med genomsnittlig årlig flödeshastighet. Fallen kan ses uppifrån, på Goat Island (parkeringsavgift ca $ 10) eller från botten på Maid of the Mist båttur (slutet av maj-början av november, vuxen $ 19, barn $ 12 som och 2019). Goat Island erbjuder en promenad på 2,75 km längs kanten av ön, inklusive en gångbro till Three Sisters Islands, mitt i floden Niagara, bara 600 meter från Falls.

Whirpool State Park och Devil's Hole State Park. 2 miles norr om vattenfallet finns två anslutna parker nere. Forsarna är fortfarande mycket intensiva vid denna punkt i floden, och bubbelpoolerna får floden att rinna bakåt i vissa områden. För en bättre utsiktsplats, ta en av de två stentrapporna för att gå ner 75 meter in i ravinen. Klättringen på 400 steg tillbaka kan vara ganska tröttsam. Fri.

Do

köpa

Moms i Erie County är 8,75%; i alla andra Niagara Frontier-län är det 8%.

Äta

För en detaljerad genomgång av regionala rätter, se Buffalo # Lokala specialiteter.

Lokala kedjor

Platser för de flesta nationella kedjorestauranger finns i västra New York. Men eftersom du är här bör du ta chansen att prova en av de lokala kedjorna som har vunnit lojaliteten hos västra New York-borgare och blivit häftklammer för deras mat.

• Anchor Bar. Hardcore vingälskare kan pilgrimsfärd till "Hem för den ursprungliga Buffalo Chicken Wing"på Main Street i Buffalo för att plocka upp alla typer av kycklingvinget-T-shirts och andra varor, men baksidan är att det är en av få platser i regionen som med rätta kan kallas en" turistfälla ", med alla ouppmärksamheten på livsmedelskvalitet och kundservice som termen antyder. En bra tumregel för dem som helt enkelt vill sticka in en platta med vingar är att hålla sig till filialplatserna (två i Amherst, en i Niagara Falls, en säsongsbestånd på Darien Lake nöjespark och airside vid Buffalo Niagara International Airport i Cheektowaga): skillnaden är verkligen natt och dag. Förutom vingar inkluderar erbjudanden också en mängd sallader, smörgåsar (inklusive den andra utmärkelsen för västra New York-köket, nötkött på weck) och enkel men rejäl italiensk mat. (uppdaterad mars 2017)
• Andersons. Sedan 1946 har Anderson-familjen drivit denna kedja av drivningar som är oerhört populära bland lokalbefolkningen, särskilt under sommarmånaderna. En av Andersons specialiteter är rostbiff; av lokalt rykte deras nötkött på weck är av acceptabel kvalitet, men bleknar i jämförelse med Slaktaren Charlieoch Schwabl. Andersons sanna styrka ligger dock i deras efterrättval, med ett svindlande utbud av frysta vaniljsås, milkshakes, smaksatta isar, hårda och mjuka serveringar och glassar som erbjuds. Andersons sju platser inkluderar restauranger i Buffalo, Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lancaster, Lockport och Williamsville. 
• Bagel Jay's. De tidigare ägarna av Bagel Bros., som skröt två dussin platser på sin höjd innan företaget såldes, är tillbaka med samma läckra bagels som lokalbefolkningen blev kär. Ett brett utbud av bagels i New York-stil erbjuds på Bagel Jay's tre platser (en i Norra Buffalo och två i Amherst) - traditionella sorter som sesam, vallmo och lök samt innovativa sådana som tomatpesto och tranbärsapelsin - med ett lika stort utbud av "shmears" med vanlig gräddost eller smaksatt. Ett urval av frukostmackor och mörkrostade kaffe erbjuds också, medan vid lunchtid är det imponerande sortimentet av smörgåsar, soppor och sallader populära hos Bagel Jay's beskyddare. 
• Slaktaren Charlie. Charlie Roesch var inte uppfinnaren av nötkött på weck - den ära går till Schwabl, som öppnade 1837 - men han och hans ättlingar har verkligen gjort mest för att popularisera den buffalo-specialiteten utanför det närmaste lokala området. Slaktbutiken till Charles E. Roesch and Company grundades 1914 och drivs i över åtta årtionden i Broadway Market på östra sidan av Buffalo, med dess titulära ägare som också tjänar som borgmästare i staden från 1930 till 1934. Hans sonson, Charles W., bedriver familjeföretaget på originalet Slaktarens kök i Williamsville, Charlie the Butcher's Carvery på Elmwood Avenue i Buffalo och fyra Charlie the Butcher Express platser i centrum samt förorterna Amherst, Orchard Park och East Aurora. 
• Duffs berömda vingar. Buffalo wings: the Anchor Bar uppfann dem, och enligt ett starkt lokalt samförstånd, perfekterade Duff dem. Det var 1969 när Louise Duffney började servera kycklingvingar på vägkrogn hon drivte i ett då landsbygdsområde i Amherst; hennes tolkning av Anchor Bars recept blev en omedelbar hit. Intressant, parallellt med SPoT-kaffe, Duff's köptes 1998 av ett par kanadensiska bröder som flyttade verksamheten till Toronto. Men Duffs identitet är fortfarande mycket närmare kopplad till västra New York än Kanada, inte bara på grund av maten de serverar som är så symbolisk för det lokala köket, men också för att Duffs fortfarande har fler platser här - originalet i Amherst såväl som nya i Orchard Park, Depew, the Eastern Hills Malloch Niagara Falls - än i Toronto, där det bara finns tre.  
• Jim's Steakout. Credo från Jim's Steakout - "If You're Up, We're Probably Open" - har älskat denna kedja för klubbar, högskolestudenter och diverse nattugglor över hela området. Hamburgare, tacos, wraps, kycklingvingar och fingrar och snabbmat av liknande karaktär serveras på Jim's, men det är deras berömda steak-hoagies (vars klassiska sort är klädd med sallad, tomat, smält ost, stekt lök och Jim's Secret Sauce) som verkligen placerar denna plats på den lokala radaren. Jim's Steakout har fem platser i Buffalo (i Allentown, den Chippewa Street nöjesdistrikt, den Elmwood Village, University Heights och North Buffalo) samt fem förorts (två i Amherst och en i Tonawanda, West Seneca och East Aurora). 
• John & Mary's. Grundades 1952 av eponymous John och Mary Guida vid en tidigare återförsäljare av begagnade bilar, under åren sedan den förstnämndes död och dennes pensionering har varje plats i denna lokala kedja ägs och drivs självständigt, med menyer som varierar något från en till en annan och bara namnet och logotypen gemensamt. Men det är ungefär detsamma allmän idé oavsett var du besöker: del pizzeria, del hamburgare och del sub shop, med en vänlig och opretentiös atmosfär. John & Mary's har platser i Alden, Amherst, Arcade, Batavia, Cheektowaga (originalet; berömd för sina "A-Bomb" italienska korvbitar sladdade i hemlig recept varm sås), Depew, Hamburg och Lackawanna. (uppdaterad april 2019)
• Louies Texas Red Hots. Louie's grundades 1967 och är förmodligen den mest kända platsen som specialiserar sig på Texas hots, men menyn innehåller också andra vanliga snabbmatsklammer såsom vanliga korv, hamburgare, milkshakes, kycklingfingrar, pommes frites och liknande. Ursprunget till Texas hots bland den lokala grekiska invandrarsamhället manifesterar sig också på menyn - cheeseburgare gjorda med feta är ett intressant alternativ, pitabröd listas som en sidordning och grekiska desserter som rispudding och baklava finns tillgängliga. Louies har tre platser i Buffalo samt fyra förorts (West Seneca, Depew, Orchard Park och North Tonawanda). 
• Marco's Italian Deli. Marco Sciortino, långvarig kock av Marco's Italian Restaurant på West Side of Buffalo, har tillbringat det senaste decenniet eller så matat västerländska New Yorkers kärlek till rejäla, läckra italienska rätter med sin växande lista över Marco's Italian Deli-franchiser. Läckra smörgåsar är regeln här, med de bästa premium Boar's Head delikatesser och ostar, såväl som oförglömliga monikrar som "Don Corleone", "How-You-Doin '" och "Forget About It". Soppor, sallader, hamburgare och panini serveras också. Förutom den ursprungliga restaurangen, som serverar ett bredare utbud av förrätter, finns platser på Hertel Avenue i North Buffalo samt två i Amherst. 
• Mighty Taco. Kanske den största och mest kända kedjerestaurangen med lokal härkomst, Mighty Taco, är en mexikansk snabbmatdräkt som grundades 1973 och nu har 21 platser över Niagara Frontier. Denna plats popularitet bland lokalbefolkningen är så stor att Taco Bell stängdes utanför den lokala marknaden till långt in på 1990-talet, och Mightys försäljningssiffror dvärgar fortfarande de hos dess mycket större multinationella rival. Signaturspecialiteter är El Niño Burrito och deras omfattande serie "Roastitos", liksom säsongsbetonade erbjudanden som Chipotle Chili och BBQ Beef Burritos. Mighty Taco är också känd för sina unika, något psykedeliska reklamfilmer som de kör på Buffalo TV, särskilt under sena kvällstid.  
• Mooney's Sports Bar and Grill. Tentaklarna i denna kedja av sportbarer sprids nu långt bortom Niagara Frontier, med en närvaro så långt borta som Genesee County och den Corning/Elmira område. Men Kenmore är där Mooney började 2010, och det är fortfarande där du hittar en majoritet av dess nio platser. Var och en har en något annorlunda meny från de andra (hamburgare, varma och kalla smörgåsar, friterade aptitretare och annan standard pubgrub är den allmänna idén, tillsammans med ett anständigt urval av lokala rätter som nötkött på weck och buffalo-stil kycklingvingar och fingrar), men de serverar alla den specialitet som kedjan är mest känd för: områdets bredaste och mest kreativa urval av special mac & ostfat, toppat med allt från hummer till tacofixering till (naturligtvis) buffelstil kyckling och blåostdressing. Hemliga träpanelväggar överfyllda med lokala sportmemorabilier, allestädes närvarande TV-apparater inställda på det stora spelet och en allmän "där alla känner ditt namn" -stämning kompletterar den opretentiösa atmosfären. Områdesplatser inkluderar den ursprungliga på Military Road plus satelliter i Depew, Lancaster, Tonawanda, West Seneca och vid Eastern Hills Mall. (uppdaterad juni 2018)
• Paulas munkar. Om vi ​​pratar volym ensam, Tim hortons är områdets favoritdrink med kaffe och munkar, med Dunkin 'Donuts en långt borta sekund. Om rabiat kundlojalitet är mätvärdet har Paula's dock båda dessa platser misshandlade. Menyn är inte något ovanligt, med varmt kaffe, munkar och andra bakverk och frukostsmörgåsar som alla gör sitt obligatoriska utseende. Men det är den stora storleken på deras munkar som gör att Paulas sticker ut från förpackningen - i synnerhet de gelé- och krämfyllda är bättre fördelade mellan två personer (detta har lika mycket att göra med deras smakblåsande sötma som deras storlek ; dessa munkar packar en sockerstans som lämnar de stora namnet konkurrenter i dammet). Det stora utbudet är också anmärkningsvärt: Paulas repertoar omfattar cirka 50 olika permanenta och säsongsmässiga munksorter, varav vanligtvis 15 eller så är tillgängliga vid en given tidpunkt. Du hittar tre Paulas platser utspridda i tunnelbanan: originalet i Tonawanda och filialer i Clarence och West Seneca. (uppdaterad mars 2017)
• Rachels medelhav. "Tycka om Chipotle för medelhavsmat ", enligt en granskares ord: på Rachel väljer du dina favoriter från en till synes oändlig lista över kött, grönsaker och pålägg som ska anpassas till din egen wrap, sallad eller risskål. Gyro och souvlaki är på men purister noterar: denna plats har en udda och uppenbart felaktig definition av shawarma (deras version är i princip kyckling souvlaki mosad med stekt potatis). Lägg till på en sida - hummus och tabbouleh är populära alternativ - och du är redo att gå. Förutom den ursprungliga platsen som fortfarande går starkt på Main Street i Williamsville, finns det platser på UB North Campus i Amherst, på Chippewa Street i centrala Buffalo och i Cheektowaga och Hamburg. 
• SPoT-kaffe. Det är inte precis en lokal coffeeshop-kedjan - företaget har ägs kanadensiskt sedan 2004 - men västerländska New Yorkers hävdar fortfarande SPoT som sitt eget baserat på det faktum att det är här du fortfarande hittar de allra flesta platser (trots ambitiösa planer på att expandera till kanadensiska marknaden varade deras två butiker i Toronto-området bara några år). Högkvalitativt husrostat kaffe är namnet på spelet, tillsammans med en rad smörgåsar och panini, hälsosamma sallader och annan gourmetlunchpris; dyr men värt det. Du hittar tre platser i Buffalo plus ytterligare i Williamsville, East Amherst, Orchard Park, Hamburg, Kenmore, och kommer snart till Niagara Falls och North Tonawanda.  
• Ted's Hot Dogs. Varmkorv som serveras på denna plats sedan 1927 av tre generationer av familjen Liaros har gjort Ted till den mest älskade av Buffalos lokala traditioner. Char-broiled hundar kommer med ditt val av standard kryddor av ketchup, senap, lök och pickle relish, samt chili och ost till en nominell extra kostnad. Teds chilisås är dock tydligt annorlunda än vad du hittar på Texas hots. Hamburgare, pommes frites, lökringar, milkshakes och läsk (inklusive loganberry) avrundar erbjudandena. Tyvärr stängdes Teds ursprungliga läge vid vattnet i Buffalo West Side på 1990-talet, men kedjan har fortfarande nio platser: en i centrum och en i förorterna Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda, och Williamsville. Eller så kan du hoppa online och se om Teds "Charcoal Chariot" matbil kommer att se ut nära dig.  

Pizza

Det finns två olika lokala stilar av pizza. De allra flesta pizzerior i området serverar Buffalo-stil pizza, som har en skorpa som är en hel del mer omfattande än New York tunnskorpa men inte alls lika mycket som Chicago deep-dish - lämpligt nog med tanke på sitt läge nära mittpunkten mellan de två städerna - med en lätt nötig smak och en luftig svamp som kämpar för att stödja den höga massan av toppings som i allmänhet får på sig. Osten kommer i ett tjockt, klibbigt lager som sprider sig ut nästan till kanten av skorpan, såsen har en märkbart söt nyans och pepperoni är alltid av sorten "kopp och röding": mindre och tjockare skivad än någon annanstans, de krullar upp i en skålform när de lagar mat, svarta på kanterna och med en pool med varmt fett i mitten.

Under tiden, mycket mer obskyr Niagara Falls-pizza sportar en skorpa som är tunn som New York-pizza men med samma kuddformiga konsistens och nötig smak av Buffalo-stilen, med en sås som är subtilt kryddad med oregano och med bara det svagaste sötma. Osten är tunn och gles - i allmänhet finns det bara tillräckligt för att täcka skorpan helt - med pepperoni bakad under och eventuella andra pålägg (i allmänhet finns det ingen) ovanpå. Niagara Falls pizza tillagas i en fyrkantig panna och skivas alltid i rutor.

Nedan listas några av de mer kända lokala pizzakedjorna:

• Bocce Club. Bocce Club är en liten operation som knappt är värd termen "kedja" - den har bara två platser, båda i Amherst - men den förtjänar att inkluderas här på grund av dess stora rykte bland lokalbefolkningen. Även om det finns några som säger att Bocce inte är så bra som det brukade, citeras Pacciotti-familiens hemliga recept fortfarande ofta som buffelpizzans guldstandard. Nyckeln är ingrediensernas färskhet, med deg gjord från grunden på plats och endast 100% helmjölk mozzarellaost, vilket kompenserar för det ganska blygsamma utbudet av pålägg. Det vanliga utbudet av vingar, underlag och sidor erbjuds också, tillsammans med en anständig fiskfisk. Även på Transit Road i East Amherst är Original Bocce's Pizza, drivs av en annan gren av samma familj; lokalt samförstånd säger att det inte är lika bra. 
• Francos. Det glada mediet av buffelpizza, Francos pajer erbjuds med ett respektabelt utbud av pålägg, men de är inte lika kreativa som Bara Pizza; nysmakande och välbalanserad, men inte så konstnärligt utförd som Bocce's. Även om kvaliteten här ibland kan vara inkonsekvent, är Francos allmänt överens om att vara över genomsnittet i Buffalo-pizzahierarkin. Där de verkligen utmärker sig är dock ackompanjemanget - vitlöksbrödet här är mjukt, fuktigt och har en behagligt skarp vitlökssmak, det breda utbudet av underlag som erbjuds är alla stora och läckra och de varma vingarna packar en kryddig stans. Francos pizzor sticker ut från resten av förpackningen tack vare sin fyrkantiga (-ish) form; som slagordet säger, "Francos skär ingen hörn"! Platser är koncentrerade till Buffalos norra förorter, med två Tonawanda-butiker och en vardera i Amherst, Kenmore och North Tonawanda. 
• John's Pizza & Subs. "Sub" -halvan av ekvationen är det som tjänar Johns största uppskattning - särskilt deras kycklingfingersub; tjocka, köttiga, sås-dränkta köttbitar serverade på mjuka, läckra sesamfröbullar kör ringar runt deras konkurrens och motiverar de höga priserna du ser på menyn. När det gäller pizzan är den slagen och missar: vissa svär vid den, men konsensusen håller den som medelmåttig, skorpetung och toppljus och serveras i relativt snåla portioner. John's räknar två Amherst-platser samt ytterligare platser i Tonawanda och Grand Island. (uppdaterad april 2019)
• Bara Pizza. Det närmaste "gourmet" som du hittar i Buffalo-pizzans leverans, kreativiteten och den oändliga variationen på Just Pizzas meny har gjort det jämförelser med en hemodlad version av Kaliforniens pizzakök - online-menyn föreslår till och med vinmatchningar för att följa med deras mer populära specialtårtor. Att behålla den klassiska buffelskorsten och såsen men återuppfinna allt annat, det svimlande urvalet av pålägg, ostar och fjorton olika skorpor som erbjuds här är sådana att även den mest dystra pizzafanatikern aldrig kommer att bli uttråkad. Trots namnet serverar de också respektabla kycklingvingar (med, sant att forma, ditt val av 20 såser), subs, tacos och liknande. Överlägset den största kedjan av pizzerior i området, Just Pizza har nio platser, tre i Buffalo och en i Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda och West Seneca. 
• La Nova. Som Bocce Club, omfattningen av La Novas rykte försvårar den lilla storleken på verksamheten, med bara två platser: en på Buffalo's Upper West Side och en annan i Williamsville. Men detta är verkligen ett av de bästa Buffalo har att erbjuda - inte bara till medborgarna utan till hela landet; de gör en snabb affär som skickar över hela kontinentala USA (ett testamente, återigen, för den stora storleken). La Nova's skorpa tenderar att vara tjockare och degigare än den genomsnittliga Buffalo-pizza, desto bättre att stödja de generösa portionerna av pålägg och högar av ost staplade ovanpå. Och vingarna är i samma liga som Duff's och den Anchor Bar. (De som vill prova både pizza och vingar - rekommenderas starkt - bör välja ett kombinationspaket). 
• Picassos. Med fyra platser i Williamsville, West Seneca, Lancaster och Hamburg utmärker sig Picassos konkurrens om det värde kunder får för sina pengar. På papper är priserna på Picasso jämförbara med andra pizzaplatser i Buffalo - men delarna är enorm, så att en medium pizza här lätt kan passera för en stor någon annanstans. Med detta sagt kan själva pizzaen beskrivas som enbart genomsnittlig, med en skorpa som är lite sötare och nuttier i smak, och vingälskare skulle förmodligen få bättre betjänas någon annanstans. Picasso's har ett enormt utbud av andra tillgängliga alternativ som omfattar nästan alla typer av enkel, bärbar mat som du kan tänka dig från en plats som denna: allt från calzones till pastarätter till flera dussin varianter av varma och kalla subs, och mest intressanta av allt, en imponerande mängd överraskande läckra sallader. 

Dryck

New York State har ett ganska sent senaste samtal. Barer får stanna öppna så sent som 04:00, men i praktiken stänger de mest tidigare (1 eller 2 är mer typiska), särskilt på långsamma nätter.

Buffalo och de omgivande områdena saknar dryckesanläggningar, och du bör kunna hitta flera vattenhål inom svindlande avstånd i något måttligt befolkat område i regionen. En undersökning från 2005 av Scarborough Research visade att 50 procent av Buffalo-invånarna i laglig ålder har konsumerat en öl under den senaste månaden och rankade staden som 4: e i USA enligt den åtgärden (Milwaukee var toppkonsumenten, 54 procent). Buffalo har också den intressanta skillnaden att vara den enda stora amerikanska marknaden där en importerad öl är den mest konsumerade (Labatt Blue, som har sitt amerikanska huvudkontor i staden).

Var försiktig

Gå nästa

Se närliggande Finger Lakes Område.