Brunswick (Tyskland) - Brunswick (Germany)

Gamla Rathaus och St Mary's fontän

braunschweig (Tysk: Braunschweig) är en stad med cirka 250 500 personer (2018) i delstaten Niedersachsen, Tyskland. Det är norr om Harz berg vid den längsta navigerbara punkten i floden Oker, som ansluter till Nordsjön via floderna Aller och Weser.

Datumet och omständigheterna för stadens stiftelse är okända. Traditionen hävdar att Braunschweig skapades genom sammanslagning av två bosättningar, en grundad av Bruno II, en saxisk greve som dog före 1017 på ena sidan av floden Oker - legenden ger året 861 för stiftelsen - och den andra bosättningen av en legendarisk greve Dankward, efter vilken Castle Dankwarderode (Dankwards clearing), som rekonstruerades på 1800-talet, heter. Stadens ursprungliga namn Brunswik är en kombination av namnet Bruno och lågtyska wik, en plats där köpmännen vilade och lagrade sina varor. Stadens namn indikerar därför en idealisk viloplats, eftersom den låg vid en ford över Okerfloden. En annan förklaring till stadens namn är att den kommer ifrån varumärke, eller bränning, vilket indikerar en plats som utvecklades efter att landskapet rensades genom bränning. Staden nämndes först i dokument från St. Magni-kyrkan från 1031, som ger stadens namn som Brunesguik.

Brunswick Cathedral / w Lion

Förstå

Brunswick var en viktig stad i medeltida Tyskland. Ekonomiskt var det beläget vid korsningarna mellan större handelsvägar; dessutom var floden Oker farbar från Brunswick, vilket möjliggjorde tillgång till hamnen i Bremen. Det var bland de sista nio städerna i hansan.

Politiskt fick Brunswick betydelse genom en av dess viktigaste härskare, Henry lejonet, hertigen av Sachsen och Bayern. Under sin regering grundade Henry flera tyska städer (bland dem Schwerin och München) trotsar sin kusin, den tyska heliga romerska kejsaren Frederick I Barbarossa, och gifte sig med Richard lejonhjärtans syster Matilda från England och skapar därmed familjeband till den kungliga familjen i England, som fortfarande finns. Hans son, Otto av Brunswick, kröntes tysk kejsare 1209. För att dokumentera sitt anspråk på makt lade Henry upp monumentet Lejon 1166, vilket också förekommer i stadens vapensköld. Du kan fortfarande hitta det röda lejonet på vapenskölden i Skottland och den brittiska kungafamiljen.

Brunswick anses ha varit en av de mest tumultiga städerna i senmedeltida och tidigt moderna Europa (bredvid Paris och Gent). Många konstitutionella konflikter slutade i uppror och civil oro.

Trots sin rika medeltida tradition beror Brunswicks utseende idag mycket på dess nästan fullständiga förstörelse under andra världskriget. Allierad bombning förstörde 90% av Brunswicks medeltida stadskärna (lämnade bara 80 av över 800 timmerramhus). Endast ett litet antal byggnader har byggts om; majoriteten av byggnaderna i centrum uppvisar numera dysterheten i 1950-talets efterkrigstidens arkitektur.

En viktig industriell knutpunkt, distriktet Brunswick är hem för många företag, såsom stålindustrin i Salzgitter (Salzgitter AG) och Peineeller Volkswagen in Wolfsburg.

Regionen Braunschweig är det mest FoU-intensiva området i hela Europeiska ekonomiska samarbetsområdet och investerar en anmärkningsvärd 7,1% av sin BNP i forskning och teknik (plats två och tre går till Varsinais-Suomi och East Anglia med 4,1% vardera). Det är hem till Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB), det nationella institutet för naturvetenskap och teknikvetenskap och den högsta tekniska myndigheten för metrologi och fysisk säkerhetsteknik i Tyskland. En del av dess uppdrag är exakt mätning av tid. Den ansvarar för den tyska atomklockan CS2 och långvågssignalen DCF77. Dessutom driver PTB tidsservrar för distribution av tid på internet.

Brunswick är vidare känt för sina universitet Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften, Welfenakademie Braunschweigoch 19 forskningsinstitut, däribland Johann Heinrich von Thuenen Institute (Federal Agricultural Research Center fram till 2007) och Helmholtz Center for Infection Research.

Braunschweig förklarades Tysklands vetenskapsstad 2007.

Komma in

Med flyg

Närmaste kommersiella flygplats är Hannover flygplats (HAJ ^IATA) (cirka 30–40 minuter med bil eller cirka 1 timme med tåg).

Braunschweig flygplats (BWE ^IATA) är främst en forskningsflygplats och används främst av Technische Universität Braunschweig, den tyska federala luftfartsmyndigheten (Luftfahrt-Bundesamt), och det tyska federala utredningsbyrån för flygolyckor (Bundesstelle für Flugunfalluntersuchung). Det serveras dock av Volkswagen Air Services, Volkswagen företagets flygbolag med några få destinationer i Europa (Prag, Poznań, eller Ingolstadt). Biljetter kan bokas via flygbolaget eller direkt på flygplats.

Med tåg

Braunschweig Hauptbahnhof

På grund av sitt läge i centrum av Tyskland, Braunschweig Hauptbahnhof betjänas väl av det tyska nationella järnvägsbolaget Deutsche Bahn. Det finns många höghastighetståg IS som stannar i Brunswick.

Pittoreska Goslar och Harzbergen samt Luneburger Heide kan nås med lokaltåg. Resenärer kan köpa en Niedersachsen-biljett, gäller lokaltåg i hela staten Niedersachsen för 21 € för en enstaka biljett, eller 29 € per biljett giltig för upp till 5 personer. A Schönes-Wochenende-biljett, som är giltigt för upp till 5 personer för alla lokala rutter till Deutsche Bahn i Tyskland på helger (lördag och söndag).

Brunswick centralstation ligger inte så nära centrum, och det omgivande området erbjuder inte många sevärdheter som är värda att se (Ringcenter kommersiellt centrum och klubbområdet bakom det Stereowerk/Kub 11. Ta buss eller spårvagn härifrån för att nå din slutdestination i Brunswick.

Med bil

Kombinerad station för bussar och spårvagnar framför Braunschweigs centralstation

Brunswick serveras och lätt nås av tyska Autobahn motorvägssystem. Autobahns inkluderar en av Europas största trafikartärer A2 (ibland skämtsamt kallad Europas största parkeringsplats eftersom trafikstockningar inte är ovanliga, särskilt på fredagar). I tillägg skär A39 genom Brunswick, förbinder staden med intilliggande Wolfsburg och Salzgitter och går samman till A7 till Kassel och Frankfurt. Stadens autobahns är A391, A392 och A395.

Beroende på trafik kan man nå Berlin på två timmar - Hamburg, Bremen och Kassel på en och en halv timme, Frankfurt på 3 ½ timmar, Hannover på 30–40 minuter och Magdeburg på en timme med bil. Goslar och Harz-bergen ligger cirka 30–40 minuter bort med bil.

Med buss

Brunswick fungerar som ett viktigt stopp för bussresor genom hela landet och Europa, tack vare till stor del tack vare sitt centrala läge. Bussar besöker städer i Östeuropa, särskilt Polen. Researrangör Rainbow Tours erbjuder billiga (och ofta ojämna) resor till europeiska storstäder.

För information om inrikes busslinjer se Långväga bussresor i Tyskland

Den centrala busstationen (Zentraler Omnibus-Bahnhof eller ZOB) ligger på Berliner Platz mellan centralstationen och den tyska postbyggnaden (bredvid ånglokomotivet).

Komma runt

52 ° 15′46 ″ N 10 ° 31′30 ″ E

Karta över Brunswick (Tyskland)

Stadens centrum är lätt att utforska till fots. De flesta sevärdheter kan nås gångavstånd. Shoppingdistriktet i centrum är en bilfri gågata. Om du behöver besöka platser längre bort kan du lita på kollektivtrafiksystemet.

Med bil

Alla större biluthyrningsföretag har kontor i Brunswick. Men eftersom Brunswicks motorvägar tenderar att bli spärrade under rusningstid (angränsande Peine är det län som har det största antalet pendlare i Tyskland, varav de flesta pendlar till antingen Braunschweig eller Hannover). Dessutom ryktas det att Brunswick har den högsta trafikljusdensiteten per capita i Tyskland. Försök att räkna antalet stopp när du rör dig med bil i Braunschweig.

Brunswick har många parkeringsgarage, som är organiserade genom ett ganska effektivt parkeringssystem. Du kan få information om tillgängliga platser, avgifter och öppettider via din mobiltelefon på wap.braunschweig.de

Med kollektivtrafik

De Braunschweiger Verkehrs-AG tjäna staden och distriktet Braunschweig. Platser inom stadsgränser nås enkelt med kollektivtrafik, antingen buss eller spårvagn. Biljettpriserna varierar beroende på vart du behöver åka baserat på olika zoner^{[död länk]}.

Priserna är tillgängliga här. Biljetter kan köpas hos föraren på vissa butikereller via mobiltelefon. Priset för en enkelbiljett inom stadens gränser är 2,50 € (2,30 € med mobil, 1 € mindre för barn 6-14) eller 5,50 € för en dagsbiljett (5,30 € med mobil) (dec 2018).

Information om scheman och anslutningar finns antingen på BSVAG själv, eller på EFA webbplats, där du kan leta upp anslutningar för alla Niedersachsen och Bremen.

Med taxi

Taxi är relativt dyra i Tyskland, och Brunswick är inget undantag. De används vanligtvis av lokalbefolkningen på helgerna (efter att bussar och tåg slutar köra) för att åka hem, eller om du behöver flytta mycket bagage till, t.ex. tågstationen. Konceptet att dela en hytt med främlingar är främmande för både lokalbefolkningen och förare, även om vissa människor kan övertalas att dela en hytt om ditt stopp är på samma sätt (och när hytten är gles, t.ex. i dåligt väder).

Offentligt registrerade taxibilar - de med gula skyltar på toppen som säger Taxi och är vanligtvis taxifärgade (krämig äggskalfärg) - kan ringas (☏ 49 531-5 55 55 eller ☏ 49 531-6 66 66) eller hyllas. Privata företag, såsom MiniCar eller HighlineTaxi, bara hämta dig med en förhandsbokning.

Ser

• 52.2645710.523791 Brunswick Lion. Det är det mest kända landmärket i staden Brunswick. Det står på Burgplatz torget framför Dankwarderode Castle och Brunswick Cathedral. Inom Brunswick är det alltså allmänt känt som "slottlejonet" (Burglöwe), vilket ger staden sin moniker Lion City (Die Löwenstadt). Det byggdes av Henrik lejonet 1166 och var av en kopia 1980 på grund av skador på originalet orsakade av luftföroreningar. Originalet finns i Dankwarderode Castle.  
• 52.2649310.524192 Dankwarderode slott.  
• 52.2635610.527493 Brunswick Palace (Braunschweiger Schloss eller Braunschweiger Residenzschloss). Det byggdes om 2007 efter att ha bombats ut under andra världskriget och rivits under de kommande åren. Nu bara fasaden på det tidigare slottet med ett köpcentrum på insidan. Quadriga Brunonia (allegorisk gudom från det gamla hertigdömet, den fria staten och staden Brunsick) är överlägset Tysklands största (vilket gör det de facto till det största i världen). Det är möjligt att klättra upp till toppen av Schloss och se statyn på nära håll) Byggnaden är också värd för det offentliga biblioteket Braunschweig. Två ryttstatyer är placerade framför slottet, en med hertig Karl II. Wilhelm Ferdinand från Braunschweig-Wolfenbüttel, grundare av Braunschweig Technical University, under vars regeringstid Braunschweig under en kort tid förvandlades till det tyska centrumet för upplysning, och hertig Friedrich Wilhelm von Braunschweig-Wolfenbüttel, en av de mest kända tyska militärledarna under Napoleonkrigen.  
• 52.2595210.540614 Literaturzentrum (Raabe-Haus). Det är en historisk byggnad där den tyska författaren Wilhelm Raabe bodde från 1901 till sin död 1910. Huset fungerar nu som museum, centrum för litteratur och forskning och plats för litterära evenemang.  

Rizzi-House

• 52.2624810.528885 Rizzi-House. Kontorsbyggnad designad av New Yorker popkonstnären James Rizzi, bredvid Schlossarkaden. 
• 52.2608810.521096 Bruchstraße. Det är Braunschweigs röda ljusområde. Kallad Gurke (gurka eller gurka) av lokalbefolkningen, är detta område begränsat till minderåriga och "icke-arbetande" kvinnor (kvinnor kommer sannolikt att utsättas för trakasserier och verbala övergrepp genom prostituerade när de går ner på gatan), och skyddas från offentliga åsikter av två järngrindar. Det har dock en intressant historisk sida, eftersom det är ett av de äldsta stadsdelarna i röda lampor i Tyskland, kanske i världen (prostitution i denna del av staden dokumenterades redan 1594), med några medeltida timmerramar hus som kan ses utanför portarna.  

Museer

Naturhistoriska museet

• 52.263310.53317 Herzog Anton Ulrich Museum. Världens näst äldsta museum (efter British Museum i London) (på tyska).  
• 52.264710.52318 Braunschweigische Landesmuseum. (BLM)  
• Jüdisches Museum (del av BLM). Världens äldsta judiska museum. 
• 52.26300110.53539069 Museum für Fotografie Braunschweig (Museum of Photography).  
• 52.275242310.529486110 Naturhistorisches Museum. Naturhistoriska museet.  
• Museum of Agricultural Engineering Gut Steinhof (Landtechnikmuseum Gut Steinhof). 
• Cistercian Museum Riddagshausen Abbey. 

Kyrkor

• Brunswick Cathedral (Braunschweiger Dom). 
• Ägidienkirche. 
• St. Magni. 
• Jakobskirche. 
• Sankt Andreas. 
• St. Katharinen. 

Parker

• Prinz-Albrecht-Park. En trevlig park där många människor grillar på sommaren 
• Riddagshausen naturreservat och arboretum. 

Do

• Kanot runt i staden (gå till Kennedyplatz, det finns en plats att hyra). 
• Hugo the Nightwatchman. Njut av en turné med "Hugo the Nightwatchman" genom medeltida Brunswick. Andra turer som erbjuds är "Carl-Friedrich Gauss" (sevärdheter relaterade till Tysklands berömda matematiker) och "Greve Hugo" (renässans Brunswick). Telefon framåt för turer på engelska. 

sporter

• Titta på ett spel Eintracht Braunschweig, Brunswicks traditionella fotbollslag som spelar i Tysklands andra division. 23 500 personer kan se matcherna på arenan i norra Brunswick.
• Första division basketlag Braunschweig New Yorker Phantoms spelar på Volkswagenhalle.
• Brunswick är hem för den mycket framgångsrika (tio gånger tyska mästare, mest tyska mästerskap av alla lag hittills (2015), "tre-torv" mästare 2013-2015) första division amerikansk fotboll Team New Yorker Lions Braunschweig. De spelar sina hemmamatcher (säsong ungefär maj till september, försäsongen i april, slutspelet i september / oktober) på samma stadion som Eintracht Braunschweig.

Festivaler

Flyter vid Schoduvel

• Traditionellt på söndagen innan Rosenmontag de Schoduvel sker. Rosenmontag (Rosemåndag) är Shrove-måndagen före aska onsdag (vanligtvis i mitten av februari). Det markerar början på fastan och är tyska höjdpunkten Karneval (karneval). De Schoduvel är den största karnevalsparaden i norra Tyskland och den fjärde största i Tyskland, bakom de traditionella karnevalfästen i Köln, Düsseldorfoch Mainz. Uttrycket härstammar från lågmedeltysk, vilket betyder "att shoo djävulen". Det dokumenterades först 1293, vilket gjorde det till det äldsta inspelade karnevalsfirandet i Tyskland. Denna tradition har dock inte varit en kontinuerlig tradition i Brunswick. Schoduvel firandet inkluderar att klä sig i kostymer, dansa, dricka mycket och paraden av Schoduvel flyter. Vanligtvis kastas godis i de utklädda folkmassorna längs gatorna bland rop av "Brunswick" som åskådarna svarar "Helau" på. Processionen börjar kl. 12.30 och slutar runt kl. 17.00. Efteråt fortsätter publiken att dricka och fira i barer längs processionsvägen och i barerna i Magniviertel.
• Braunschweig Classix Festival. Det är en årlig klassisk musikfestival som hålls i och i området kring Brunswick. Huvudkonsertsäsongen är från maj till juni och består av mer än 60 konserter och evenemang, och konserter presenteras under hela året. 
• Brunswick Schützenfest (Tysk "skyttens festival", en traditionell festival med en målskytte tävling) firas med Braunschweiger Masch varje juni. Över 70 åkattraktioner och flera öltält lockar en publik från Brunswick och dess omgivning. Höjdpunkten är fyrverkerierna den sista fredagen. Även om det äger rum i juni regnar det vanligtvis under Masch. Legenden säger att denna festival är sexig, eftersom festivalplatsen brukade vara den gamla judiska kyrkogården.
• Traditionellt under pingsthelgen blir Brunswicks slottorg medeltida under det årliga Medeltida marknadsmässa^{[död länk]} .
• Sparkassen Open (tidigare Nord LB Open). Det är en professionell tennisturnering som spelas på banor för rödlera utomhus. Det är en del av Association of Tennis Professionals (ATP) Challenger Tour. Det hålls årligen på Braunschweiger Tennis und Hockey Club i Brunswick. 
• Festivalen Kultur im Zelt äger rum varje augusti och september med skådespelar, uppläsningar, band och standupkomiker i ett cirkustält i Bürgerpark. Biljetter bör köpas i förväg, eftersom denna festival vanligtvis bokas ut ganska tidigt.
• Varje första septemberhelg, det pittoreska området Magniviertel är värd för Magnifest. Under denna helg är hela området stängt för biltrafik, och matställen och bandet arrangeras i hela Magniviertel. Hantverkare erbjuder sina produkter under dagen, medan band spelar och folk firar på kvällen och nätterna. Dricka fortsätter fram till midnatt.
• Braunschweig International Film Festival. Det äger rum i november. Arthouse och oberoende filmer visas på biografer över hela staden. Priser, till exempel Heinrich och den Europa tilldelas oberoende filmer, skådespelare och regissörer.
  

  Brunswick julmarknad
   
• Braunschweiger Weihnachtsmarkt (Brunswick julmarknad). Öppnar sina portar under veckan före första söndagen i advent (vanligtvis i slutet av november) och stänger veckan efter jul (slutet av december). Det är en av de mest pittoreska i Tyskland och väljs regelbundet till det vackraste i norra Tyskland. Typiska drycker som serveras inkluderar Glühwein (ett glögg), Feuerzangenbowle (översätts bokstavligen som eldtångsstans - en traditionell tysk alkoholhaltig dryck för vilken en romdränkt sockerkaka tänds och droppar i glögg), Träffade (Tysk mjöda) och Mummebier. Olika specialiteter som Braunkohl, Meterbratwurst (En meter lång bratwurst), Heideschinken (bakad skinka i en rågbulle), shashlik, bakad camembert etc. erbjuds också av många säljare på och runt slottstorget, tillsammans med godis som sockerbelagda mandlar och äpplen, Schmalzgreben (jästdegkanter sås i olja) och Brunswick specialitet Prillecken. Marknadsbås öppnar runt 10:00 och stänger 21:00. Missa inte det om du råkar vara i området i december. 

köpa

Brunswick har många alternativ för att handla en stad i sin storlek, vilket gör den till en av två stora shoppingplatser i Niedersachsen (den andra är Hannover). Shoppingmöjligheter i Brunswick kan mer eller mindre delas upp i tre sektioner.

Köpcentrum Schloss Arkaden

Schloss-Arkaden är ett stort köpcentrum i den ombyggda fasaden på gamla Brunswick Palace. Det är Brunswicks största shoppingplats, med över 150 butiker och butiker och lockar människor från Niedersachsen och närliggande Sachsen-Anhalt. Galleriets parkeringsgarage ligger i centrum av Brunswicks centrum, vilket gör det till en bra plats att parkera, särskilt på helger när staden är trångt.

Shoppingområdet i centrum avgränsas ungefär av Lange Straße, Bohlweg, Bruchtorwall och Güldenstraße. Många affärer och matställen finns inom, såsom:

• Mini-mall, tidigare "City Point", på motsatt sida av bokhandeln "Graff". Det är värd för butikerna "Decathlon" och "Primark".
• Shoppingområdet har tre shoppingpassager. Welfenhof ansluter Packhof och Lange Straße, och är hem för en rekommenderad tobaksaffär och en av Brunswicks finaste ostdelikatesser. Burgpassage är värd för en mängd butiker på två våningar. När man går mot Burgpassage från Wrestlers 'Fountain, sväng vänster innan du går in i den för att komma in Schlosspassage. Denna ganska lilla passage leder dig till nattklubben Tango.
• Brunswick-baserad modekedja New York-bo's flaggskeppsbutik (Schuhstraße 27, 38100 Brunswick) ligger i shoppingområdet i centrum. Byggnaden är svår att missa på grund av Nordtysklands största videoskärm.
• Tyska varuhuskedjan Karstadt[1] har tre filialer i Brunswick. Huvudgrenen erbjuder kläder av högre kvalitet, pappersvaror, leksaker etc. Källaren innehåller en omfattande livsmedelsbutik och deli. Grenen Gewandhaus bär böcker, konsumentelektronik, porslin, etc. Brunswick-souvenirer säljs på första våningen. Grenen Sporthaus säljer sportartiklar.
• En bra adress för böcker är bokhandel Graff, nära Welfenhof har ett brett urval av böcker om Brunswick. De har också engelska böcker i lager. Läs ditt senaste köp i deras kafé med utsikt över Säck shoppinggata från tredje våningen.
• När du handlar elektronik, Mediamarkt på Lange Straße är en bra adress.

Inbäddat i skuggan av Schloss-Arkaden lögner Magniviertel, det enda medeltida kvarteret som överlevde andra världskriget mer eller mindre intakt. De små byggnaderna i timmerhus har små konstbutiker, vinbutiker, pantbanker och butiker som säljer hälsokost. Perfekt för en avslappnad promenad på en annars upptagen lördag. På sommaren kan du sitta ner på en av barerna eller kaféerna och titta på folk spela boule på gården till St. Magni-kyrkan på en lördag eftermiddag.

Souvenir shopping

Den bästa allmänna adressen för Brunswick-relaterade artiklar är Braunschweig Stadtmarketing Touristinfo. Förutom souvenirer säljer de Braunschweig Phantoms fansartiklar, biljetter till olika konserter och teaterföreställningar. Dessutom kan du boka guidade turer och hyra ljudguider (t.ex. av Medeltida Brunswick^{[död länk]}).

Brunswick porslin, muggar och steins kan köpas på Karstadt am Gewandhaus(Poststr. 4-5).

För ett bredare urval, betala Eintracht Fan Shop ett besök på Eintracht-Stadion (Hamburger Straße 210), eller den inuti Schlosscarree.

Apoteket Hagenmarkt-Apotheke (Hagenmarkt 20) bär Stadtrath, en växtbaserad sprit, destillerad i Brunswick.

Äta

Efter att ha varit en av de viktigaste städerna i medeltida Tyskland har den lämnat sina spår i Brunswick-köket, vare sig det är Mumme (Brunswick Mum) (uppenbarligen den äldsta konstgjorda icke-förökliga maten) eller dess rika urval av korv och kakor. Passa på att handla Mumme-specialiteter. Ett måste-försök är Eulen und Meerkatzen (ugglor och guenoner - Ulen un Apen i Brunswick-dialekt), som enligt legenden bakades av Braunschweig-trickster Till Eulenspiegel för att spela en upptåg mot folket i Brunswick, och som till denna dag säljs av Braunschweig-bagerier. Se upp för säsongsbetonad mat; sparrisen som odlas i Brunsick-distriktet anses vara en av de bästa i världen, lockig grönkål, tjänade som Braunkohl, är en specialitet i regionen Brunswick, liksom de lokala kantarellerna. Ett bra tillfälle att prova Brunswick-specialiteter är julmarknaden i december. Säljare har mycket lokal mat att erbjuda, och du kan prova och dela olika rätter utan att behöva sitta och beställa i en restaurang

Budget

• Tiziano. Några av de bästa italienska glasserna norr om Alperna. De serverar sin hemgjorda glass på tre salonger i Braunschweig. Deras filial vid Schlossarkaden serverar också italiensk mat och vin. 
• Stresa, Bohlweg. En mycket traditionell pizzeria 
• ^{[tidigare död länk]}Pizza Room, Sophienstr. 12, ☏ 49 531 22 56 131. Denna pizzeria består av endast ett rum (därav namnet) där ägaren och kocken slitnar medan de gör pizzor på beställning eller att gå. Rekommenderas: Pizza Montaverde. 
• När du är i stadens centrum är några bra alternativ för en snabb måltid pizzarestaurangen i "Burg Passage" och de holländska pommes frites "Imbiss" nära "Karstadt".
• Turkiskt-tyska maträtt doner kebab platser finns över hela staden (som i alla större tyska staden). Mest känd för sin Doner är Bohlweg (Beyti Grillhaus och Kebab Haus), Tandir nära nattklubben Merz, och den Dönerdreieck (Doner Triangle - Mesopatmien Grill, Güney Grill, Olivoch andra) klyftade sig in mellan shoppingdistriktet i centrum och red light district.
• Kim-Kim (på festmilen bredvid klubben Schwanensee). Asiatiskt matställe, mycket populärt bland nattlivet. Vanligtvis packade på helgerna serverar de sina måltider kvar. 
• Zu den Vier Linden, Wiesenstraße 5, ☏ 49 531 337271. En något bohemisk restaurang och bar, i linje med sitt kvarter Östliches Ringgebiet med en mycket blandad lokal publik. Trevlig och avslappnad atmosfär och ett kök som håller öppet till midnatt gör denna plats till en (dold) pärla. 
• Schalander, Stobenstr. 12, ☏ 49 531 2615074. Erbjuder en rustik inredning och billig tysk mat. 

Mellanklass

• Mutter Habenicht, Papenstieg 3 (undangömt bakom Braunschweiger Landesmuseum, Brunswick State Museum), ☏ 49 531 45956. Mycket typiskt Braunschweig-kök. Engelska menyer är tillgängliga. Rökning är tillåten i denna restaurang. För att undvika röken, be om en plats i deras ölträdgård (hela vägen genom restaurangen och sedan till vänster). 
• ^{[död länk]}Schadt's, Marstall 2, ☏ 49 531 400349. Missa inte när du är i Brunswick. Restaurang med tysk mat, känd för sin hembryggade öl. En Braunschweig-klassiker. 
• Friedrich am Magnitor, Am Magnitor 5, ☏ 49 531 41728. Har en av de bästa ölträdgårdarna i staden. Njut av dina öl eller måltider under deras kastanjeträd (öppet på sommaren). 
• Stadl am Kohlmarkt, Kohlmarkt 10, ☏ 49 531 400322. Serverar bayersk mat i ett gammalt trähus med fin inredning i mörkt trä. Delar här är generösa. Kan vara trångt ibland, personalen är mycket hjälpsam och vänlig. 
• Schnitzelhaus, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 341104. Serverar typisk tysk schnitzel i många variationer och storlekar. Platsen har en allt du kan äta för 9,90 € i varje månads sista fredag. 
• William's Dorfklause, Ohlenhofstraße 11, Timmerlah, ☏ 49 531 86 04 03. Serverar Tysklands största schnitzel. Ät två av dessa monster (1,5 kg vardera) och du plus 20 av dina vänner äter och dricker på huset. Det är lite utanför centrum Timmerlah. 
• Fischer (Altewiekring 44, 0531 7071410). En chic något konstnärlig plats med en mycket trevlig atmosfär, en ännu trevligare personal och en ännu mer utmärkt Flammkuchen. Urvalet av kakor är också värt ett skott. Levande musik ibland. 
• El Gaucho, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 342884. Argentinsk steak house, och en av de bästa i stan. Prova deras pepparbiff. 

Splurge

• Tandur. En exklusiv anatolisk restaurang i byggnadskomplexet "Artmax", nära "Volkswagen Arena". Bland dess stamgäster har varit den turkiska ambassadören i Tyskland. Bokningar rekommenderas. 
• OX steakhouse (Haus zur Hanse). Har en utmärkt restaurang som har ombyggts till ett förstklassigt stekhus. 
• Naske. Berömd, erbjuder en ganska internationell men ändå utvald meny (bisonburger bredvid vietnamesisk anka curry och södra rumpsteak i jordnötssås). De serverar också sin egen öl Naske Dunkel. 
• Gewandhaus restaurang, Altstadtmarkt 1, ☏ 49 531 24 27 77. Serverar tysk mat i stadens gamla tyghall. Restaurangen ligger i norra Tysklands äldsta välvda källare. 

Dryck

Barer och pubar

• ^{[död länk]}Vilda gäss. Irländsk pub och tillhåll för den engelsktalande expatmängden. 
• Bolero. Bar och mexikansk restaurang (ring framåt för bokning). 
• Okercabana. En konstgjord strand där du kan koppla av till downtempo eller jazzmusik. Ibland finns det levande musikevenemang. 

Klubbar

• Hjärna. Alternativ musik som Reggae, Drum'n Bass, Electropunk, Funk och så vidare. Olika musik på olika dagar. 
• DAX Bierbörse, i mitten.

Platser

• Kaufbar. Quirky mix mellan bar, café, restaurang och kabarettheater, den här platsen är ofta värd för liveband, avläsningar och improvisationer och komediteater. 
• Nexus. Denna plats lockar en alternativ kundkrets för Punk, Ska, Indie och Alternative. 

Sova

Som man kan förvänta sig av en stad av denna storlek har Brunswick ett stort antal utmärkta hotell, många i eller nära stadens centrum.

säng & frukost

• B&B, Hansestraße 90A (7 km norr om stadens centrum en kort bilresa från Autobahn 2), ☏ 49 531 23170331. Checka in: 15:00, kolla upp: 12:00. Detta B&B-hotell erbjuder 78 rum i en lugn förort. Även om rummen inte är så stora, och det inte finns plats för extrasängar eller babysängar, finns det gratis WiFi-anslutning i de allmänna rummen och gratis parkering. Det finns ingen restaurang, men en stor frukost ingår i priset. €45. 

Budget

• Hotel Deutsches Haus, Ruhfaeutchenplatz 1, ☏ 49 531 1200 0. Checka in: 14:00, kolla upp: 11:00. Nära stadens centrum, 84 rymliga rum. Byggnaden är över 100 år gammal, men har smakfullt moderniserats och erbjuder sin egen italienska restaurang, Al Duomo, och har en vinbar och terrass som vetter mot katedraltorget. Parkering är gratis. €45-110. 
• Hotellrestaurang Jaegerhof, Volksmarsweg 16 (5 km öster om stadens centrum), ☏ 49 531 236 360. Checka in: 17:00-22:00, kolla upp: 08:00-10:30. Litet familjeägt hotell med 23 tysta och mysiga rum. Parkering är gratis, husdjur välkomnas på begäran och barn under 4 år är gratis, men rummen är inte tillräckligt stora för extra barnsängar. Det finns en bra husrestaurang och på sommaren används trädgården som en ölträdgård. WiFi erbjuds gratis. Även om det är lite hack från stadens centrum, erbjuder detta hotell en lugn paus från en hektisk dag på turist- eller shoppingstigen i Brunswick. €60-80. 
• Best Western, Dresdenstraße 10 (Stadens södra distrikt - Rautheim), ☏ 49 531 264210. Checka in: 14:00-23:00, kolla upp: 06:30-11:00. I en lugn förort söder om stadens centrum. 129 rum och en liten restaurang och frukostrum. Husdjur är välkomna på begäran och avgifter tillkommer. Barn under 3 år är gratis och andra personer debiteras 30 € per natt - högst en per rum. Hotellet är ett tidigare sjukhus, och detta framgår av strukturen för de angränsande korridorerna. Detta är ett hotell utan krusiduller. €40-100. 

Mellanklass

• Fourside Hotel, Joddenstr. 3. Checka in: 14:00, kolla upp: 06:00-12:00. €70-185. 
• ^{[död länk]}Mercure Hotel Atrium, Berliner Platz 3 (5 minuters promenad från katedralen). Checka in: 15:00, kolla upp: 12:00. Ett annat av de många kedjehotellen som erbjuds. Det erbjuder 130 rum med luftkonditionering, internet, bastu och gym samt solarium. Det finns mötes- och bankettfaciliteter, och för dem som reser ut i Harz för dagen erbjuder hotellet en lunchpaket. Tils Sports Bar är en bra mötesplats på kvällen innan du ger dig ut på staden. Hotellet ligger mycket nära centralstationen, men mörkläggningsgardiner och luftkonditioneringen hjälper till en sömnig natt. €60-140. 

Splurge

• ^{[tidigare död länk]}Pentahotel, Auguststraße 6-8, ☏ 49 531 48140. Checka in: 15:00, kolla upp: 12:00. Ett modernt 4-stjärnigt hotellhotell med 139 luftkonditionerade rum. Rummen är individuellt utformade och det finns en gratis flaska vatten men som med så många hotell på centrala platser är parkering (11 € per dag) och WiFi (5,50 € per dag) extra, liksom husdjur som kostar 20 € per dag . Det finns en bra restaurang och frukostrumsservice kan beställas. Det finns en bastu och ett litet gym på hotellet. €70 - 260. 
• Stadtpalais Best Western, Hinter Liebfrauen 1a (5 minuters promenad från katedralen), ☏ 49 531 241025. Checka in: 14:00, kolla upp: 12:00. 45 rum, 24-timmars service med bar, pendelbuss till centralstationen och flygplatsen, gratis WiFi och parkering. Hotellet har ett brett utbud av priser för sina kunder, och vissa säger att detta är det bästa hotellet i Brunswick, men fortfarande bara med ett 4-stjärnigt betyg. Hotellet ligger i utkanten av gågatan. €80-350. 

Gå nästa

• De Tyskt korsvirkeshusväg[2] korsar distriktet Brunswick i Wolfenbüttel och Schöppenstedt.
• De Nedre saxiska sparrisvägen (Tysk: Niedersächsische Spargelstraße) [3] är en turistväg som ger erkännande av sparris som en delikatess i regionen.
• De Harz-Heide Road är en väg som går över Harzbergen i Tyskland genom hed (tysk: Heide) landskap och som är känt för sitt vackra landskap.
• Elm-Lappwald naturpark
• Besök Jägermeister[4] destilleriet Mast-Jägermeister AG, tillverkare av den 70-täta digestifen med samma namn i Wolfenbüttel
• De Harz berg kan nås med kollektivtrafik (tåg till Bad Harzburg, Wernigerode eller Goslar).
• Magdeburg är mindre än en timme med tåg.
• Göttingen är en timme med ICE höghastighetståg.
• Wolfenbüttel med dess bibliotek är 9 min med tåg (eller 27 med buss).
• Autostadt Wolfsburg, Volkswagen-hemmet, är 16 eller 24 minuter med tåg.
• phæno [5], ett museum med 250 experimentstationer i Wolfsburg.
• Den tidigare gränskontrollplatsen vid Marienborn nära Helmstedt är nu en minnesplats.