Bakhchysarai - Bakhchysarai

Bakhchysarai (Ryska, Ukrainska: Бахчисарай) är i Krim. En gång huvudstaden i Krim Tatar Khanate genomgår den en stadig kulturell återfödelse sedan tatrarna fick återvända från Uzbekistan i början av 1990-talet.

Förstå

På intet sätt överskridits av turister, de flesta besökare som gör det kommer från Ryssland, Ukraina eller Turkiet. Som det är normen på Krim talas eller förstås mycket lite engelska. En praktisk kunskap om Krim-tatariska, ryska eller turkiska kommer att vara användbar.

Historia

Stadens historia är nära kopplad till den Krim Khanate. Khanaten kom ut ur Golden Horde (ett av fragmenten som Genghis Khans imperium splittrades i) och fick sitt oberoende på 1400-talet. Dess första huvudstad var kl Staryi Krym och dess första härskare var en ättling till Genghis Khan. Strax därefter flyttade Khanatens huvudstad till Bakhchisaray och staden blev ett centrum för Krim-tatarernas politiska och kulturella liv. Efter den första Khans död blev regionen ett ottomanskt protektorat och delade så det rikets förmögenheter. De fallande ottomanerna förlorade Krim 1774 när den blev oberoende men annekterades sedan av Ryssland 1783 och staden förlorade sin administrativa betydelse. 1944 förlorade den också sin Krimtatarbefolkning i Sürgün-Stalins brutala massdeportering av Krimtatarna till Uzbekistan.

Krim-tatarerna fick återvända till Krim på 1990-talet och staden håller fortfarande på att komma överens med sin nyligen återvunna kulturhistoria. Khans palats, flera moskéer och den omgivande staden återställs gradvis efter långvarig försummelse.

Komma in

Långväga tåg till Sevastopol - från städer som Kiev, Donetsk och så långt borta som St. Petersburg - stannade ofta i Bakhchisaray fram till Rysslands övertagande av Krim 2014, som avbröt sådan tjänst från eller genom Ukraina, så kolla om tjänsten har återupptagits.

Stationen betjänas också av lokala tåg som går mellan Simferopol (40 min) och Sevastopol.

Bussar ansluter också busstationen till Simferopol, Sevastopol och Yalta (2½ timmar).

Tågstationen ligger nära den centrala marknaden, varifrån lokala bussar tar dig till den gamla staden (Старый Город) och den nya staden (Новый город). Lokalbuss nummer 2 börjar vid tågstationen, fortsätter till busstationen innan den fördubblas igen och går till palatset och gamla stan. Taxibilar väntar också på buss- och tågstationerna.

Komma runt

Från tågstationen handlar det om en 30-minuters promenad till Khan's Palace eller en 10-minuters resa med lokalbuss nr. 2.

Om du vill komma någonstans lite längre och inte känner för att vandra och ingen buss verkar betjäna rutten kan du försöka närma dig en lokal med en bil nere vid torget där bussen och tågen går från, till ett pris (vanligtvis USD 6-10) de tar dig upp till 30 minuters bilresa.

Ser

• 44.74861133.8819441 Khans palats (Krim-tatar: Han Saray, ryska: Dvar-yets, ukrainska: Palats), Ulitsa Lenina (i centrum av gamla stan; Buss 2 går från tåg- och busstationen). På sommaren kan du hyra en guide på nästan vilket språk som helst. Intressanta platser inkluderar det inre palatset, Kahns kyrkogård, Falcon Tower, Krimtatarmuseet och ett litet konstgalleri. Bakom palatset finns en militärkyrkogård från andra världskriget. Inträde till tomten och moskén är gratis, avgift för palatsets inredning och utställningar.. (uppdaterad april 2019)
• 44.74465333.9098892 Uspensky Cave Monastery (följ skyltarna på Ulitsa Lenina i cirka 3 km från slottet eller ta buss 2 till slutet). Detta ortodoxa kloster grundades runt 800- eller 800-talet och är gammalt och vackert. Här flyter en helig källa och vattnet är drickbart. 
• 44.74102833.9244673 Chufut Kale (följ stigen upp till Uspensky Cave Monastery och fortsätt; örat kvar på campingen). En klippstad senast bebodd av kararitiska judar, det finns 1000 år gamla judiska och muslimska kyrkogårdar i området.  
• 44.58333333.84 Mangup Kale. En kort bussresa ut ur staden tar dig till området där du kan vandra till toppen av platån och gå runt Ostrogoth / bysantinska ruiner.  
• Kachi Kaleon - En grekisk klippstad med flera grottkyrkor, det här är också en kort bussresa ut ur staden.
• Tash Ayeer - Detta är ett annat vandringsområde mycket nära Kachi Kaleon.
• Eski Kermen. En annan grottstad, den här har fortfarande lite av de 1500 år gamla freskerna synliga. Det är också i anmärkningsvärt bra skick. 

Do

• Vandring! - Vid valfritt antal gatuförsäljare borde du kunna köpa dig en fantastisk topografisk karta, förvänta dig inte att hitta någon sådan karta utanför Krimmåste du köpa den där.
• Rökning - Om du befinner dig i centrum av Krim-tatariska civilisationen bör du prova vattenrör. Förutom traditionell fylld med vatten kan du också röka genom den torra vinrankan eller konjak. Prova på restauranger och klubbar nära Khans palats.

köpa

Valfritt antal billiga prydnadssaker säljs på små bås bemannade av lokalbefolkningen framför alla turistattraktionerna i staden.

Nära palatset finns en butik som heter Usta (Krimtatar för "mästare") som säljer saker gjorda av krimtatariska hantverkare. Flera mästare arbetar i verkstaden där. Av särskilt intresse är silvermästaren som ofta har tv-besättningar som intervjuar honom.

Framför Khans palats kan du få några underbara bakverk, inklusive samsa, (tatarisk) baklava och chibureky.

Äta

• Cafe Meyhane (Кафе Мейхане) (på huvudvägen, ca 1 km från Hansaray, 50 m till höger om Ismail Gasprinsky-monumentet - ner mot den lilla floden som går genom staden). Utmärkt värde tatarisk / uzbekisk resutaurant. Shashlyk, sallad, te och lepyoshka. Härlig utomhusmiljö med centralasiatiska takhtas att sitta på. Ingen engelska talas men de vackra / flirtiga tatariska tjejerna som arbetar som servitriser är mycket hjälpsamma för att försöka hjälpa till med menyn. Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek Tatarisk bakhlava, chak-chak finns alla.

Nära Hansaray (Khan's Palace) finns flera restauranger:

• Cafe Aliyeh (Кафе Алие) nära Pushkin-monumentet. De har en komplett meny med tatariska / centralasiatiska rätter inklusive Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarma och Plov, en mängd sallader, öl, vin, juice, turkiskt kaffe, te och amerikansk läsk. (Om de inte har en viss dryck är det helt acceptabelt att springa tvärs över gatan till butiken "Fontan" och få tillbaka något.) De har sittplatser inomhus och utomhus och har hookas också.
• Pushkin (mittemot Hansaray) anses vara den finaste restaurangen i Bakhchisaray. De har en internationell meny. Öknarna är en speciell höjdpunkt, särskilt äpplesträdet.
• Husvagn (halvvägs mellan Khans palats och Uspensky-klostret) En fantastisk tatarisk restaurang. Dyrt för området (USD 10 för en) och ingen alkohol serveras men maten är utmärkt. Som en extra bonus talar en av servitörerna utmärkt engelska, så du kan inte bara fråga om maten och veta vad du får i förväg, han berättar lite historia om regionen medan du är där.

Mindre raffinerad budget tatariska restauranger är nära tågstationen. De erbjuder utmärkta Lagman och Chebureky. Det finns också Sharma-ställen i detta område.

Dryck

Vinprovning finns i en butik som precis passerat Khan's Palace. Prova de olika sorterna av Krimvin, men se upp när bussmängder av polska ukrainska turister vandrar in samtidigt.

Sova

Rum och lägenheter finns i olika komfortnivåer från en mycket grundläggande plats utan rinnande vatten och med toalett i trädgården. Ägare kan vara extremt vänliga och hjälpsamma. För några extra dollar tvättar de dina kläder åt dig (för hand).

Det finns två hotell (ett i Gamla stan, det andra i Nytt) i staden samt ett vandrarhem (i gamla stan nära palatset, bakom butiken Usta) som ägs av en polsk man.

Den billigaste vandrarhemsängen är € 8: be om det på det annars ohjälpsamma turistbyrån.

Gå nästa

En spektakulär 2- till 3-dagars vandring kan göras efter denna rutt. Att ha en karta hjälper förmodligen:

1. Från Bakhchisaray (höjd 166 m) åk 10 km väg till byn Bashtanovka (Ryska: Баштановка, ukrainska: Баштанівка, 44 ° 41′19 ″ N, 33 ° 53′41 ″ E, alt 180 m). Tillbringa lite tid med att uppdatera dig själv i sjön ovanför byn.
2. Följ leden 82 till byn Visoko. De första 5 km kommer att vara trevliga och smidiga genom trevliga åkrar. När du kommer till fruktträdgårdarna nedan gränsar de två reservoarerna tvärs över bäcken och över i fruktträdgårdarna. Var noga med att svänga rätt och låt dig inte frestas av det tydliga spåret upp till en av sjöarna som finns på markerade kartan: den finns inte. Härifrån börjar den uppförsbacke vandringen. När du väl korsat fruktträdgårdarna (cirka 400 m promenad) måste du hänga vänster (efter att ha gått mycket uppför). Ytterligare 300 meter och du ska nå en stor behållare, vilket ger en trevlig simtur och mellanmål.
3. Visoko (Ukrainska: Високе, 44 ° 38′10 ″ N, 33 ° 57′22 ″ E, alt. 380 m - 530 m) heter inte hög för ingenting. Denna by är en komplicerad röra av hus som börjar vid basen av ett berg och vandrar upp på sidan. För att klara det genom att röra, gå sydöst och uppför på vägen genom byn. Annars kommer du att be om vägbeskrivning vid varje tur: om du går vilse, be om vägbeskrivning till Sonyachnosillya. Det finns en livsmedelsbutik någonstans i byn men den ligger i ett privat hus och har inget tecken (varför behöver det ett tecken? Alla vet var det är, dumt). När du närmar dig slutet av byn kommer du till ett stort fält som sträcker sig uppför berget. Följ vägen genom fältet. När du når trädgränsen följer du trädgränsen till vänster. Du kommer sedan till en fin stig in i skogen och du har nått vandringens högsta punkt (alt. 650 m). Du är nu över berget och på väg ner mot Sonyachnosillya.
4. Utsikten på andra sidan berget är underbar och gör detta till ett utmärkt område att slå läger. Efter att ha kommit över den underbara utsikten förlorar du utsikten när du följer leden ytterligare 300 meter när du går tillbaka uppför backen men når ett avskilt fält som är en anständig plats att slå läger. Du är nära en hästgård men så bli inte förvånad om en krimcowboy kommer genom fältet med sin besättning.
5. Sonyachnosillya (Ukrainska: Сонячносілля, 44 ° 36′25 ″ N, 33 ° 56′54 ″ E, alt. 350 m) är nästan helt befolkat av extremt gamla människor som sköter sina kor. Det finns en liten butik där du kan köpa mat. Kvinnorna som arbetar i det har en tjeckisk mormor, så om du är tjeckisk blir hon väldigt glad att se dig. Härifrån fortsätter du bara på vägen tills du når Aromat
6. Aromat (Ukrainska: Аромат, 44 ° 34′39 ″ N, 33 ° 56′20 ″ E, alt 220 m) är en stad på vägen som går från Bakhchisaray till Bolshoi Canyon och vidare till Yalta. Det har ett sjukhus av något slag i mitten av staden, som har ganska anständiga toaletter du kan använda. Härifrån kan du fortsätta vandra, hämta en bil till Bolshoi Canyon eller ta en minibuss till Bakhchisaray eller Yalta.