L 'bondgård det är en form av turism där turisten närmar sig jordbruks- och boskapsvärlden. Att besöka en gård eller ranch för utbildnings- eller fritidsändamål är den viktigaste delen av denna upplevelse. Bonde marknad, vinturism och resor till de odlade åkrarna är alla exempel på bondgårdssemestrar. Resenärer som tar den här typen av semester vill ofta se hur mat odlas och tillagas eller hur djur odlas.
Det praktiseras, med olika normer och valörer, i olika länder i världen, särskilt i Europa och i Förenta staterna.
Att veta
Agriturismen syftar till att föra stadsborna närmare invånarnas liv på landsbygden.
I en alltmer mekaniserad värld har många människor tappat kontakten med de metoder som maten produceras med eller den region som den härstammar från. Gården erbjuder möjligheten att återförenas med marken, vilket ger en "praktisk upplevelse" av det lokala livet. Gårdsaktiviteter inkluderar fruktplockning, vinprovning, bi vård, mjölkning av ko och andra pedagogiska aktiviteter.
Bondgården fördjupar besökarna i arvet från en viss kultur. Ta dig tid att stanna vid en gård eller ranch, du kommer sannolikt att upptäcka människor med en djup förståelse för historien och traditionerna i deras region. En resenärsannons Agros till Cypern som hjälper byborna att plocka rosor i maj, kommer att lära sig historien om det rosvattenproducerande området. Ridning på en pojkaranläggning i Montana ger en inblick i livet för "Old West" cowboys Förenta staterna. Ett besök på ett matmuseum som Musee de la Boulangerie Rural i Luberon kan lära dig historien om lantligt bageri i den franska regionen La Provence.
För de mest ikoniska agriturismområdena är att skydda deras produkters integritet inget annat än en källa till nationell stolthet. Ieuropeiska unionen, de skyddade ursprungsbeteckningarna (PDO) tar hand om integriteten hos ett brett utbud av livsmedel, såsom Champagne-vin i Frankrike, Asiagoost i Italien och Melton Mowbray köttpajer i England.
Somekoturism, fokuserar agriturismen på resor med låg effekt som ger rikedom till lokala samhällen, både socialt och ekonomiskt. Med tanke på behovet av att diversifiera sina jordbruksprodukter ser många jordbrukare agroturism som ett lönsamt alternativ för deras gårdars långsiktiga hållbarhet. Agriturism kan stödja en jordbruksekonomi när lokala producenter inte längre kan konkurrera ekonomiskt.
Bondgården i Italien
Ursprungligen tänkt som en mycket enkel form av gästfrihet, organiserad av jordbrukare genom att sammanfatta boende i företagsbyggnader som görs tillgängliga genom snabb nedskärning av de som är anställda i jordbruket, har gården successivt utvecklats genom att erbjuda bekvämligheter och tjänster som är lämpliga för modern turism. , om än överensstämmer med kopplingen till jordbruksverksamheten som krävs enligt lag. Utbudet av utbildningstjänster ökar också med spridningen av de så kallade pedagogiska gårdarna som välkomnar studenterna till att känna till olika aspekter av jordbruksaktiviteter och beredning av många livsmedel (vin, olja, honung, ostar, härdad kött etc. ).
Gårdens erbjudande växer ständigt. Först koncentrerad till små gårdar i kuperade och bergiga områden, i dag påverkar det också stora företag, också på slätterna, vilket ger värdefullt stöd till jordbruksinkomsterna och bidrar till att bevara landskapet genom återhämtning av övergivna landsbygdens byggnader, till konsolideringen sysselsättning inom jordbruket. och förbättring av de typiska produkterna i området. Agriturismen har också gett drivkraft för utvecklingen av andra former av landsbygdsturism (små charmiga hotell, bed and breakfasts, fritidshus) som lockar kunder som är lika intresserade av jordbruksvärlden, men vars verksamhet är oberoende av det faktiska arbetet på marken.
Efterfrågan på agriturism har också förändrats avsevärt de senaste åren: innan den intresserade en liten krets av entusiaster av traditioner och mat- och vinspecialiteter, innebär det idag stora populära lager motiverade av kontakt med naturen, god mat, lugn, i allmänhet låga priser. Företagen, som till en början huvudsakligen är säsongsbetonade, är för närvarande mest aktiva under hela året och är värd för helger och för längre perioder under sommarsemestern. Utländska gäster växer, beräknat till 27% av totalen.
I Italienär utövandet av agriturismaktiviteten, av jordbruksföretagen, endast tillåtet i överensstämmelse med specifika regler som reglerar kopplingen till jordbruksverksamheten och benämningen "agriturism" är reserverad för gårdarna som driver enligt dessa normer. Enligt civillagen betraktas agriturism som jordbruksaktivitet. Uttrycket "agriturism" myntades i mitten av sextiotalet.
Enligt lag 96/2006 menar vi för agriturismaktiviteter mottagnings- och gästfrihetsaktiviteter som bedrivs av jordbruksentreprenörer, även i form av aktiebolag eller partnerskap, eller associerade med varandra, genom att använda sitt eget företag i en kopplingsförhållande med markodling, skogsbruk och djuruppfödningsaktiviteter.
Jordbruksentreprenören och hans familjemedlemmar, såväl som tillfälliga, permanenta och delvis anställda, som anses vara jordbruksarbetare, kan vara involverade i genomförandet av agriturismaktiviteten. Användning av externa ämnen är endast tillåtet för utförande av kompletterande aktiviteter och tjänster.
Agriturismaktiviteterna inkluderar:
- att ge gästfrihet i logi eller i öppna utrymmen som är avsedda att stoppa campare;
- administrera måltider och drycker som huvudsakligen består av egna produkter och produkter från gårdar i området, inklusive alkohol- och spritprodukter, med preferens för typiska produkter som kännetecknas av varumärkena DOP, IGP, IGT, DOC och DOCG eller ingår i den 'nationella listan över traditionella jordbruksprodukter.
- organisera provningar av jordbruksprodukter, inklusive vingjutning.
- organisera fritids-, kultur-, utbildnings-, sportaktiviteter samt utflykter (vandring, mountainbike, ridturism), även utanför landets tillgångar i företagets tillgänglighet, även genom avtal med lokala myndigheter, som syftar till att förbättra territoriet och landsbygdens arv.
Agriturismaktiviteten kan utföras uteslutande i befintliga landsbygdsbyggnader på gårdar och är inte längre användbar för förvaltningen av fonden. Enligt den senaste ISTAT-statistiken (2010) finns det 19 973 gårdar i Italien, varav 16 504 erbjuder boende med 206 145 platser säng, 9 914 catering, 11 421 fritids-, kultur- och utbildningsaktiviteter. Regionen med det mest betydande erbjudandet är Toscana (4 074 företag) följt av Trentino-Alto Adige (3 339) och Lombardiet (1 327).
Se även
- Cykelturism
- Ekoturism
- Vinturism
- Equitourism
- Vild gård
