Trinidad och Tobago - Trinidad y Tobago

Introduktion Trinidad och Tobago, officiellt Republiken Trinidad och Tobago, är ett land som ligger i södra delen av karibiska havet, utanför norra kusten av Sydamerika. Den består av två huvudöar, Trinidad ö -de största och mest folkrika- och Tobago ö, plus flera mindre öar. Söder och öster om Trinidad och Tobago ligger Venezuela, medan i norr är granat.

Huvudstad Porten av Spanien Idiom engelsk Yta 5131 km² Befolkning 1 225 225 (2013) Valuta Trinidadisk dollar Tidszon UTC-4 Telefonprefix 1-868

Förstå

Historia

Öarna beboddes först av Arawak- och Carib -folk, som bosatte sig här från det sydamerikanska fastlandet och vars ättlingar utgör en liten minoritet av befolkningen. Trinidad sågs av Christopher Columbus, som hävdade det för Spanien. Under spanskt styre etablerade många franska kolonister kakaoplantager i Trinidad och importerade slavar för att arbeta dem. Britterna tog över ön 1798 och avskaffade slaveriet. För att kompensera för arbetskraftsbristen uppmuntrade regeringen till tung invandring från länder som Portugal, Frankrike, Tyskland, Kina och framför allt Indien. Trinidad gick med Tobago på 1880 -talet. I början av 1900 -talet välkomnade landet tusentals mestadels svarta invandrare från andra karibiska länder, liksom Venezuela och Colombia. Efter andra världskriget gick TT samman med flera andra brittiska karibiska länder till Västindiska federationen. De olika ögrupperna kunde dock inte komma överens och förbundet kollapsade snart. TT uppnådde äntligen sitt fulla självständighet den 31 augusti 1962. Under 1960- och 1970 -talen blomstrade landet tack vare stora fyndigheter av olja och naturgas och blev den rikaste nationen i Karibien. Men i slutet av 1980 -talet sjönk oljepriset betydligt och orsakade en stor ekonomisk kris. Tusentals trinidadier lämnade landet vid denna tid och sökte bättre möjligheter någon annanstans. Under 1990- och 2000 -talen återhämtade sig landet dramatiskt och nationens levnadsstandard fortsätter att förbättras idag.

människor

Landet har ett kosmopolitiskt samhälle bebott av många olika folk och kulturer som lever tillsammans i relativ fred och harmoni. Etniska indianer utgör ett flertal av befolkningen, medan svarta av afrikansk härkomst utgör den näst största gruppen.

Ekonomi

De två öarna har olika personligheter. Trinidad är den största av de två och är platsen för de flesta av landets städer och aktiviteter. Det är också landets industriella centrum, känt för produktion av olja och naturgas, vilket gör T&T till ett av de mest välmående länderna i Karibien. Tobago är känt för turism, som är dess huvudsakliga industri och är ett populärt turistmål. Båda öarna har en del av den naturliga skönheten.

Väder

Trinidad och Tobago, väl inom tropikerna, har ett allmänt trevligt maritimt tropiskt klimat som påverkas av nordöstra passatvindarna. I Trinidad är den genomsnittliga årliga temperaturen 26 ° C (78,8 ° F) och den genomsnittliga högsta temperaturen är 34 ° C (93,2 ° F). Luftfuktigheten är hög, särskilt under regnperioden, när genomsnittet är 85 till 87%. Ön får i genomsnitt 2110 millimeter regn per år, generellt koncentrerat under månaderna juni till december, när korta och intensiva regn faller. Nederbörden är störst i Cordillera del Norte, som kan ta upp till 3 810 mm (150 tum). Under torrperioden plågar torka öns centrala inre. Tobagos klimat liknar Trinidad men lite kallare. Regntiden sträcker sig från juni till december; årlig nederbörd är 2500 mm (98,4 tum). Öarna ligger utanför orkanbältet; Trots detta skadade orkanen Flora Tobago 1963, och tropiska stormen Alma slog Trinidad 1974 och orsakade skada innan den fick full kraft.

Jord

Paria Arch på Trinidad norra kust.

Trinidad korsas av tre olika bergskedjor. Cordillera del Norte, en överträdare av Andesbergen i Venezuela, består av branta kullar som löper parallellt med kusten. Detta intervall stiger med två toppar. Den högsta, El Cerro del Aripo, är 940 m (3084 fot) hög; Den andra, El Tucuche, når 936m. Det centrala området går diagonalt över ön och är ett lågt område. Caroni -slätten sträcker sig söderut och skiljer Cordillera del Norte och Cordillera Central. Södra Cordillera består av en streckad kulle med en maximal höjd av 305 m (1 001 fot). Det finns många floder och vattendrag på ön Trinidad; de mest betydande är Ortoire -floden och Caroni -floden.

Tobago är bergigt och domineras av Main Range, som är 29 kilometer långt med höjder upp till 640 m. Det finns djupa och bördiga dalar som löper norr och söder om Cordillera Principal. Öns sydvästra spets har en korallhylla. Även om Tobago har vulkaniskt ursprung finns det inga aktiva vulkaner. Det finns många floder och vattendrag, men översvämningar och erosion är mindre allvarliga än i Trinidad.

Högtider

• 1 januari: nyårsdagen
• Februari / början av mars: Karneval (inte en officiell helgdag); strax före askonsdagen (fastan)
• 30 mars: Andlig baptist / Dag för skrikens frigörelse
• Påsk (rörlig)
• Corpus Christi (rörlig)
• 30 maj: Ankomstdagen för indianerna
• 19 juni: Arbets dag
• 1 augusti: emancipationsdag
• 31 augusti: Självständighetsdag
• 24 september: Republikens dag
• Eid al-Fitr: (variabel)
• 25 december: Jul
• 26 december: Annandag jul

Regioner

Treenigheten

Tobago

Städer

1. Porten av Spanien - Huvudstad
2. Arima - födelseplatsen för den berömda konstnären Calypso "Lord Kitchener"
3. Chaguanas - Snabbast växande och snabbast växande kommun, mestadels befolkad av ättlingar till östindiska kontraktsarbetare
4. Chaguaramas - en stad med ett av de viktigaste navigeringscentren, även känd för sitt nattliv; hem för Miss Universe -tävlingen 1999.
5. Point fortin - Sydvästra kommunen, som ligger i utkanten av sjön La Brea Pitch och är känd för sin oljeproduktion.
6. San fernando - Södra staden
7. Scarborough (Tobagos huvudstad)

Att få

Alla besökare måste ha: ett pass som är giltigt under vistelsens varaktighet, en returbiljett, bevis på pengar att bo, en adress i TT, till exempel ett hotell eller en familj / vän.

Medborgare i Storbritannien, USA, Kanada, Caricom -länder (utom Haiti), Singapore och de flesta länder i EES och Latinamerika kräver inte semester- eller affärsvisum på 90 dagar eller mindre. Andra nationaliteter måste ansöka om visum i förväg på en TT -ambassad eller ett konsulat utomlands. När du lämnar landet tillkommer en avgångsskatt på TTD75 på färjan till Venezuela.

Med flyg

Huvudflygplatsen är Piarco internationella flygplats (POS^IATA) i Trinidad, cirka 25 km sydost om Port of Spain. Direktflygtjänst är tillgänglig från Miami, Fort Lauderdale, Houston, Orlando, New York (JFK) och Newark, USA; Toronto Kanada; London, Storbritannien; Caracas och Porlomar, Venezuela; Panama City, Panama; Paramaribo, Surinam; Georgetown, Guyana; Barbados och flera andra öar i Karibien.

Flygbolag som trafikerar Trinidad

• Caribbean Airlines (det nationella flygbolaget), direktflyg från Miami, New York, Fort Lauderdale, Orlando, Toronto, Caracas, Georgetown, Kingston, Paramaribo, Barbados och andra karibiska öar till Port of Spain (POS^IATA).
• Aeropostal Alas de Venezuela, direktflyg från Caracas
• American Airlines, direktflyg från Miami
• British Airways, direktflyg från London Gatwick
• Conviasa, direktflyg från Porlamar
• Copa Airlines, direkt- och anslutningsflyg från Central- och Sydamerika via Panama
• Liat Airline, regional öhoppare i östra Karibien
• Surinam Airways, Paramaribo, Curaçao
• United Airlines, direktflyg från Houston och Newark

Flygbolag som trafikerar Tobago

Den internationella flygplatsen Arthur Napoleon Raymond Robinson från Tobago (FLIK^IATA) har begränsade direkttjänster, främst till London

• Caribbean Airlines, som erbjuder inrikesflyg från Trinidad, samt direktflyg från New York (JFK)
• Virgin Atlantic, direktflyg från London Gatwick
• British Airways, direktflyg från London Gatwick
• Condor, charterservice från Frankfurt, Tyskland

Den internationella avgångsskatten är TTD200 (cirka 30,95 US $) från och med 2014, som nu ingår i kostnaden för din biljett vid försäljningsstället.

Båt

Trinidad är en populär plats för båtägare. Mest ankare i Chaguaramas -området i den nordvästra delen av ön. Segelföreningen Trinidad och Tobago tillhandahåller tjänster till båtfolk, lokalt kända som "Yachties". Kryssningsfartyg kan också lägga till vid kryssningskomplexet i Port of Spain.

Resa

I taxi

Taxi är bara vanliga personbilar utan särskilda märken. Men deras tallrikar börjar med bokstaven "H". De finns på taxistationer som kan vara på ett hörn eller vid sidan av vägen. Taxistationer i städer och distrikt är vanligtvis markerade, men utanför staden är de inte det. Men man kan ta en taxi från sidan av vägen och fråga vart de ska och priset innan taxin anställs. Du betalar för en individuell plats och taxibilarna delas, men du kan hyra en hel bil om du vill, och om det inte är många passagerare som väntar. Flygtaxi är ett undantag från detta, eftersom du nästan alltid måste hyra hela bilen.

Det finns större taxibilar, kallade "Maxitaxis" eller helt enkelt "Maxis" som går en specifik väg. Dessa liknar minibussar och är målade vita eller beige och har ett färgat band runt sig. Varje maxi har i allmänhet cirka 11 eller 25 passagerare. Bandets färg indikerar området där de reser. De har sina egna taxistationer och terminaler. I Port of Spain avgår maxis och anländer till City Gate -terminalen, och i San Fernando avgår de och anländer till bussterminalen vid King's Wharf. Dessa taxibilar reser till östra, södra och centrala områdena på ön. För att resa västerut finns några särskilda områden, till exempel Diego Martin / Petit Valley / Carenage / Chagaramas maxiposten, som ligger några kilometer från City Gate. Du kan hyra en maxi -taxi för en hel dag på en chartrad resa. Dessa kan förhandlas direkt med taxichaufförerna i förväg. Priserna varierar.

Zigenartaxi finns också. Lokalt kallas de "PH" eftersom de är privata bilar som används illegalt för uthyrning. Var försiktig eftersom "PH" -förare har kopplats till brott inklusive mord, kidnappning och rån och inte har försäkring för kontrakterade passagerare.

Några råd

• Alla taxipriser måste betalas kontant i TT -dollar. Vissa förare accepterar amerikanska dollar, kanadensiska dollar eller euro, men de kanske inte ger dig en förmånlig växelkurs. Det är okej att be om din kurs i förväg. I Maxi -taxibilar betalar du föraren eller föraren om det inte finns någon förare. Tippning förväntas inte förutom flygplatstaxi. Men om du känner dig generös kan du tipsa om du vill. Taxichaufförer lämnar i allmänhet inte kvitton.
• Om du går av den vanliga utsedda rutten (vanligtvis huvudvägen), berätta för taxichauffören innan du går ombord på taxin. Vissa kanske inte vill gå av huvudvägen på grund av brott eller dåliga vägar. Om du inte meddelar dem i förväg kan du bli avlämnad vid en punkt nära din destination och du måste gå. Maxitaxi kommer vanligtvis inte att avvika från den angivna rutten, men några av dem kommer att fråga passagerare om en alternativ rutt kan tas om det är för mycket trafik. Om du är osäker på om maxi kommer att missa sin destination, fråga föraren.
• Undvik att leta efter en taxi eller maxi under rusningstid (AM och PM, men PM är värre). Taxistationer tenderar att vara trångt, och andra kan ta till att stoppa taxin innan taxistationen. Nettoresultatet är att taxin är full innan du når hållplatsen och väntan kan vara mycket lång.
• Vissa maxi- och taxichaufförer vill lägga mer än det lagliga antalet passagerare i fordonet. Detta är en farlig och olaglig praxis, eftersom det inte finns något försäkringsskydd för någon av passagerarna om maxitaxin är överbelastad och du råkar ut för en olycka. Avvisa artigt eller vet åtminstone vad du riskerar.
• Om din taxi eller maxi är inblandad i en olycka, vänligen informera polisen så snart som möjligt för att garantera dina lagliga rättigheter. Taxichaufförer måste ha försäkring för alla passagerare. Polisanmälningar kan göras personligen till polisstationen som har jurisdiktion. Fråga en lokal. De kommer att veta. Om du eller någon behöver omedelbar läkarvård, ring 999 eller 990.
• Vissa taxistationer kommer att fylla hytter bakifrån och framåt. Detta är vanligare i städer och distrikt.
• För att stoppa en maxitaxi medan du är i den (dvs. på din destination), tryck på stoppknappen. Ibland kommer de inte att märkas, men maxitaxi krävs enligt lag för att ha dem.
• Rökning i offentliga byggnader är olagligt.

Med buss

Bussarna drivs av Public Transportation Services Corporation (PTSC), som ägs av Trinidad och Tobagos regering. Bussar och bussbiljetter finns tillgängliga på City Gate i Port of Spain, King's Wharf i San Fernando och flera andra terminaler och busshållplatser. En biljett krävs för att gå ombord på bussen. Bussförare accepterar inte kontanter eller kreditkort Med färja

Det finns en inrikes färja som trafikerar på ön Trinidad mellan de två huvudstäderna i Port of Spain i norr och San Fernando i söder. Färjeturen tar cirka 45 minuter mellan destinationerna och en enkel resa kostar TT $ 15 (cirka 2,50 US $).

Med bil

Biluthyrning är allmänt tillgängligt och körningen är på vänster sida (brittisk stil). Det finns flera företag som hyr bilar, inklusive internationella kedjor som Budget och Hertz. Det finns också lokala företag som Auto Rentals, Kalloo's och många andra. Det är bättre att boka en bil i förväg. Men man kan hyra en bil på flygplatsen vid ankomst. Hyrbilens registreringsskyltar är vanligtvis betecknade med ett "R" (som står för "Uthyrning") som den första bokstaven. Vissa privatpersoner kommer att hyra bilar med registreringsskyltar som är märkta med bokstaven "P" (som står för "Privat"), men det här är olagligt och det är bäst att hyra en bil med "R" -skylt.

Det blir dock vanligt för brottslingar att rikta in sig på hyrbilsförare, eftersom många lokalbefolkningen verkar tro att alla utlänningar är rika. Därför utrustar fler och fler biluthyrningsföretag sina bilar med "P" i hopp om att detta ska dölja det faktum att bilen faktiskt är en uthyrning.

Väg- och trafikförhållanden

Akta dig för förare som inte följer väglagarna. De kan inte stanna vid röda lampor och svänga utan förvarning. Om du bara är van att köra på höger sida, överväg att inte köra alls. Kör för att hålla dig vid liv. Om du räknar med risken för obehag, speciellt en som kan förvandlas till en ilska på vägen, undvik det.

Hastighetsbegränsningar gäller (80 km / h på vägar), men de tillämpas sällan. Många vägmärken är gamla och oansenliga och avstånd markeras i kilometer. Det är en rolig upplevelse, om du kan köra bra, njuta av vägarna, särskilt sent på kvällen eller tidigt på morgonen. Undvik att köra fort på stora motorvägar i rusningstid eller runt Queen's Park Savannah när som helst. Förutom det är chansen att bli arresterad liten till ingen.

Även om du kommer att se många förare göra detta, är det olagligt att svänga vänster mot rött (motsvarar att svänga höger på rött i vänsterstyrda länder, till exempel USA). U-svängar är också olagliga.

Taxi och Maxi Taxi i synnerhet har kopplats till många olyckor och trafikolyckor. De stannar ofta utan förvarning för att hämta eller lämna passagerare, utföra riskfyllda manövrar och i allmänhet hänsynslös körning. Även om detta kan vara olagligt verkar polisen inte störa dem förutom enstaka kontroller och vägspärrar. Polisåtgärder som involverar Maxi Taxi och Taxi sker vanligtvis när de orsakar allvarliga trafikproblem. I så fall är det inte ovanligt att polisen och staden flyttar Maxi Taxis.

Människor kommer också att parkera sina fordon mitt på vägen där det inte finns någon hård axel. Vänta tills motsatt körfält rensar och gå sedan runt den parkerade bilen.

I mer befolkade områden, som städerna Port of Spain och San Fernando, akta dig för fotgängare, eftersom jaywalking är normen. Fotgängare som passerar trafiksignaler är få och långt mellan. De kräver också att folk trycker på knappen i de flesta fall. De flesta stör sig inte och väntar bara på att trafiken ska rensa eller korsa vägen. Var försiktig, eftersom att slå en fotgängare, gå eller inte, kan orsaka mer problem än att slå en bil.

Tid och avstånd

Om du planerar att gå till andra sidan av ön (Trinidad), börja tidigt och låt hela dagen med inget viktigt planerat i slutet av eftermiddagen. Även om ön inte är enorm, kan det ta längre tid att komma någonstans än du tror. Med tillströmningen av begagnade bilar från Asien (lokalt kallad "utländsk begagnad") och den växande ekonomin äger fler människor bilar än någonsin. Därför är trafikstockningar inte ovanliga, särskilt när du åker till Port of Spain.

Transport mellan öarna

Det finns två alternativ för att resa mellan Trinidad och Tobago: med färja och med flyg.

Att resa med flyg kostar TT $ 300 (US $ 50) tur och retur eller TT $ 150 per person. Det finns tolv flygningar per dag. Flygtiden är cirka 25 minuter varje väg. Karibiska flygbolag [1] köra tjänsten.

Det finns två typer av färjetjänster: snabb och konventionell.

Att resa med snabbfärja kostar TT $ 50 enkel resa och TT $ 100 tillbaka. Fartygen är T&T Express och T&T Spirit, båda ägs av hamnmyndigheten i Trinidad och Tobago. Resan är cirka 2,75 timmar. Expressen är den snabbaste av de två fartygen, men Spirit är nyare och har bättre faciliteter.

Att resa med konventionell färja kostar 37,50 dollar enkel resa och 75 dollar tur och retur, men resan är cirka 5,5 timmar. Fartygen är Panorama MF och Spirit Warrior.

Fordon kan tas ombord på färjan, men det kostar en annan avgift som varierar beroende på storlek och vikt. En returresa för en privat bil kostar 350 dollar. Detta inkluderar förarens kostnad. Det är osannolikt att du kommer att kunna ta en hyrbil på färjan eftersom du behöver visa fordonsregistreringsdokumenten.

Biljetter till samma dag kan endast köpas på färjeterminalerna i Port of Spain och Scarborough. För förhandsbiljetter måste du köpa biljetter från vissa utvalda resebyråer; vid högtider säljs biljetter snabbt, särskilt för fordon. För färjescheman och resebyråer, se webbplatsen för Hamnmyndighet.

Att köpa

Pengar

Växelkurser för Trinidad och Tobago dollar Från och med januari 2019: US $ 1 ≈ TT $ 6,7 1 € ≈ TT 7,7 $ Storbritannien £ 1 ≈ TT $ 8,5 Kanadensiska $ 1 ≈ TT $ 5,0 Valutakurser fluktuerar. Nuvarande kurser för dessa och andra valutor är tillgängliga på XE.com

Valutan är Trinidad och Tobago dollar, kallad "TT $"(ISO -valutakod: TTD), också känd som "TT"(uttalas teetee). Amerikanska dollar är också allmänt accepterade.

Visa och MasterCard accepteras i många butiker. American Express, Diners 'Club, Discover, JCB och andra accepteras endast på vissa exklusiva platser. Automated Teller Machine (ABM) -kort som använder Cirrus- och Plus -nätverk fungerar på lokala bankomater och låter dig göra uttag i TTD konverterade till din lokala valuta. Växelkursen vid uttag från bankomaten är något bättre än vid utbyte av kontanter. Det finns också bankomater på vissa ställen, som köpcentra, som kommer att dela ut amerikanska dollar. De flesta bankomater i Trinidad och Tobago accepterar inte PIN -koder på mer än fyra siffror. Överväg att ändra den till fyra siffror innan du reser. Banken i Republic Bank (Blue Machines) accepterar sexsiffriga PIN-koder.

Dricks

Tippning har inte varit en sedvänja, men det har blivit vanligare. Vissa restauranger, särskilt de på hotell eller de som serverar utländska turister, förväntar sig ett tips. De flesta gör det inte. Endast flygplatstaxi förväntar sig ett tips. Lokala taxibilar gör inte det.

Handla

Priserna i butiker och lager visas i allmänhet och ändras inte beroende på kund. Utomhusleverantörer är dock en annan historia: de kommer sannolikt att ta ut ett annat och högre pris för en utlänning än för en lokal. Vissa kommer till och med att föreslå eller kräva betalning i amerikanska dollar. Du kan försöka pruta, eller bara le och bära det.

De flesta artiklar, med undantag för väsentliga artiklar och några andra objekt med nollvärde, lockar till moms (MOMS) med en hastighet av 15%. Skatten tas ut vid försäljningstillfället.

Vikt och mått

Vikt och mått är officiellt i mått, men det är inte ovanligt att kejserliga (engelska) enheter fortsätter att användas. Även om de flesta andra enheter är desamma är den kejserliga gallon större vid 4546L än den amerikanska gallon på bara 3785 L.

Äta och dricka

Att äta

På grund av sin varierade erfarenhet har Trinidad och Tobago utmärkta och varierade matalternativ. I synnerhet har indiska rötter lagts till några av de bästa maten i något land i världen. Om du inte tål extremt varma och kryddiga livsmedel, var noga med att informera kocken eller servern i förväg.

Populära på T&T är välsmakande rotis, indiska tunnbröd fyllda med channa (kikärtscurry), vanligtvis lite kött och andra föremål (som gröna bönor, squash och mango). Det finns flera typer av roti tillgängliga i Trinidad: sada, som liknar pita eller naan; dhalpouri, som är fylld med malda gula ärtor; och stängda bussar, ett rikligare bröd, med en silkeslen konsistens. Billiga frukostar av sada roti och 'choka' - grönsaker av alla slag tillgängliga för cirka 3-4 dollar. Men det mest populära snabbmatret är en "dubbel". En känd plats är "George Doubles", som ligger i Woodbrook, utanför den berömda "Brooklyn Bar". Dubblar är curry -kikärtor inneslutna i två bitar av stekt bröd och serveras med dina val av kryddor. Det är ett mellanmål vid vägkanten, tillgängligt överallt för cirka $ 2- $ 4. "Ali's Doubles" är en kedja som säljer dubbel. Det finns några platser runt Trinidad, främst i San Fernando. Ät varmt

Phoulourie är ett annat populärt mellanmål. Phoulourie är små bollar gjorda på stekta kikärter och mjöl. Ofta erbjuder gatuförsäljare, särskilt runt savannen, också populära snacks som rostad majs, ko-hälsoppa, aloo-kakor (stekt potatiskaka) och saheena (spenat doppad i smet och stekt).

Callalú

Trinidad och Tobago är också känd för sin läckra callaloo, en soppa gjord på gröna bladgrönsaker, som liknar spenat eller grönkål, ibland med krabba eller fläta (vegetarisk akta dig!). Callalloo är inte den mest aptitretande maten att titta på, men det är värt ett försök.

Ett annat måste prova på T&T är det berömda Baka och haj eller Shark 'n bake. Lättast erhållna längs norra kusten nära Maracas Bay, är hajbitarna friterade, serveras i stekt bröd som kallas "bakad stek" och åtföljs av olika såser, varav den mest populära är en mosad beni-nyans (en korianderliknande ört)

Bakning och haj står i Maracas

En annan populär mat som traditionellt förknippas med strandkalk är pelau, vanligtvis åtföljd av coleslaw. Pelau finns dock inte att köpa på stranden, även om du kan hitta den på en kreolsk restaurang.

Om du har en söt tand finns det gott om lokala godis och godis att prova, till exempel Toolum, Tambran Ball, Guava Cheese, Sugar Cake, Paw Paw Ball, Benna Ball, Jub Jub, Kurma, Barfi, Ladoo, Peera. Många av dessa kommer att finnas tillgängliga vid "utkik" på vägen till Maracas -stranden och färdigförpackade i vissa stormarknader.

Några snabbmatskedjor i amerikansk stil är tillgängliga, inklusive KFC, Subway, Pizza Hut och Burger King. Det finns också några franchise -restauranger som TGI Friday's och Ruby Tuesday. Det finns några lokala kedjor som Royal Castle (chicken and chips) och Chicken Unlimited. Dessa lokala stekta kycklingkedjor har en annan smak än amerikanska eller europeiska stekta kycklingkedjor. Pizza Boys och Mario's är två populära lokala pizzakedjor. Pizza skiljer sig mycket från amerikansk eller italiensk pizza.

Kinesisk mat finns på många ställen i kinesiska avhämtningsbutiker. Det är kantonesiskt i stil, men kryddorna är uteslutande trinidadiska.

Grillad kyckling är en annan populär Trinbagonian -maträtt. Det liknar amerikansk grill, men med lokala kryddor. Det finns grillplatser vid vägkanten som säljer en låda grillad kyckling (kvartal) med pommes frites, sallad och vitlöksbröd. En populär plats är The Barbecue Hut, som är ett utomhustält där kunder kommer att köpa grill för att sitta och äta eller ta ut. Det ligger på South Trunk Road i La Romaine, södra Trinidad, nära Gulf City Mall. Observera att det drivs av muslimer, därför är ingen alkohol tillåten i föreningen.

De kryddor som finns på Trinbagon-restaurangerna är ketchup, naturlig senap, vitlökssås, shadon-benisås (en korianderliknande ört), peppar och många fler beroende på plats. Sojasås finns på kinesiska restauranger, tillsammans med en extremt kryddig pepparsås i kinesisk stil. Om du tar varm peppar som krydda, var försiktig! Det är riktigt varmt! Du kanske ser att lokalbefolkningen lägger mycket peppar i maten, men kom ihåg att de har ätit det i flera år så de är vana vid det. Bättre att ge det ett försök och om du känner dig bekväm lägg till mer. Om du är osäker, undvik det. Salt och svartpeppar är i allmänhet inte tillgängliga som på amerikanska restauranger.

Lokala bagerier säljer bakverk som kött- och kycklingpajer och krusbärsrullar. De säljer också humlebröd, som är rullar gjorda på vitt eller fullkornsmjöl. Humlebröd äts bäst varmt och kan avnjutas med ost eller smör för ett snabbt mellanmål.

Handla

Livsmedelsbutiker säljer ett brett utbud av produkter och förpackade varor. Men för riktigt färska produkter kan man gå till marknaden. Byar har verkligen en marknadsdag (eller dagar) där säljare, vanligtvis lokala bönder, tar med sig sina produkter för att sälja. Regeringen publicerar priserna på produkterna, men man kan förhandla för att få ett bättre pris. Återigen, medan vikter och mått officiellt är i mått, använder de flesta leverantörer kejserliga enheter.

Halalmat är lätt tillgängligt, de flesta livsmedelsanläggningar har generellt tecken. Snabbmat som KFC och McDonald's serverar också halalmat. Många stormarknader har också ett brett utbud av färska och bearbetade halalkött.

Att dricka

Drycker utan alkohol

Den mest uppfriskande drycken på en varm solig dag är ett stort glas utsökt mycket kall Mauby, en drink gjord av barken på mauby -trädet och kryddor, såsom anis och kanel. Det är väldigt uppfriskande och uppfriskande, men det kan vara en förvärvad smak, eftersom det har en bitter smak.

Kallt mjukt kokosnötgelévatten, tillgängligt längs vägarna, kostar cirka 3-4 dollar. Och prova alla de lokala fruktjuicer som finns tillgängliga, kylda i de flesta stormarknader.

Sorrel är en populär dryck tillgänglig runt juletid. Den är gjord av de kokta blommorna från Roselle -växten (hibiscus sabdariffa). Den är röd och njuter kallare. Det har också näringsmässiga fördelar.

Läsk sötas med rörsocker, snarare än majssirap med hög fruktoshalt, vilket är vanligt i Nordamerika. Detta ger läskarna en annan smak, vilket vissa hävdar är bättre.

Malta es una bebida popular, hecha de malta y lúpulo y disponible en bares, restaurantes y supermercados locales. Tiene un alto contenido calórico y está lleno de vitaminas del complejo B, y es mejor disfrutarlo helado.

Bebidas alcohólicas

Ron

Siendo una antigua colonia de caña de azúcar, Trinidad y Tobago es famosa por su ron. Las marcas populares de ron son Black Label y Vat 19 de Fernandes y White Oak, Old Oak de Angostura. Algunos bares le permitirán comprar bebidas de ron individuales, ya sea directamente con o sin un cazador, o mezcladas. Algunas barras le permitirán comprar una botella completa de ron, o una "mitad" que equivale a la mitad de una botella. Algunas barras venderán un "mordisco" que es menos de la mitad. También se pueden comprar botellas de ron en tiendas y en tiendas libres de impuestos en el aeropuerto para llevar a casa. El ron Puncheon es un tipo de ron más fuerte (no menos del 75% de alcohol). No es como el alcohol ilegal, pero definitivamente es más fuerte que el ron normal. De hecho, puede no ser legal llevarlo con usted. Sin embargo, es legal en Trinidad y Tobago y está disponible en muchos bares locales.

Cerveza

La cerveza está disponible y es muy popular. Las dos marcas más populares de cerveza son Carib y Stag, que se elaboran localmente. Además, algunas cervezas importadas como Miller están disponibles. Hay otras bebidas de licor de malta disponibles, elaboradas localmente, como Smirnoff Ice y varias cervezas gruesas (Mackeson, Guinness Export, etc.). No hay microcervecerías en Trinidad, y los amantes de la cerveza pueden encontrar las cervezas locales no a su gusto. Sin embargo, algunos bares importan una mayor variedad de cervezas. De particular interés es el bar All Out en el campo de cricket Queen's Park Oval en Puerto España (94 Tragarete Road), donde encontrará una selección razonable de cervezas inglesas en barril, que se venden por pinta.

Vino y otras bebidas espirituosas

El vino, el vodka, el tequila y otros licores suelen importarse. No hay bodegas en Trinidad y Tobago, ya que el clima tropical no es propicio para el cultivo de uvas. Sin embargo, muchos restaurantes servirán una variedad de vinos importados, y bares de vinos, como More Vino en Woodbrook, han abierto en los últimos años.

Leyes relacionadas con el alcohol.

No es sorprendente que beber alcohol en público no esté mal visto en Trinidad y Tobago. Es legal beber alcohol en público. La embriaguez pública puede hacer que lo arresten solo si participa en una conducta desordenada. También la edad legal para beber es de 18 años. Sin embargo, durante el día de las elecciones, la venta de alcohol está prohibida y no debe mostrarse abiertamente.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Trinidad y Tobago.w:Trinidad y Tobago
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Trinidad y Tobago. Commons