Mainz - Magonza

Mainz
Mainz
Utsikt över Mainz centrum
Vapensköld och flagga
Mainz - Vapensköld
Mainz - Flagga
stat
Federerad stat
Höjd över havet
Yta
Invånare
Prefix tel
POSTNUMMER
Tidszon
Placera
Karta över Tyskland
Reddot.svg
Mainz
Turism webbplats
Institutionell webbplats

Mainz är huvudstaden i Rheinland-Pfalz.

Att veta

Mainz är en trevlig stad av provinsiella dimensioner, även om den har haft huvudstaden i federala staten sedan 1950 Rheinland-Pfalz. Staden är känd för sin katedral, för sin karneval, näst bara den för Koloni för allmänhetens deltagande och också för att vara födelseplatsen för Johann Gutenberg, uppfinnaren av tryck, till vars ära Johannisnacht (John's Night).

Mainz är också känt för produktion av fina viner: tillsammans med åtta andra städer inklusive Verona, Florens, Hamn är Bordeaux, är en del av kretsen "Stora vinhuvudstäder". Den årliga vinmässan (Mainzer Weinmarkt) i början av september, lockar vinälskare från alla hörn av Europa. Lokala viner kan provas i en av många Weinstuben, typiska vingårdar med en intim och vänlig atmosfär.

Den gemytliga, eller snarare symposiumliknande atmosfären som regerar i staden kan sammanfattas i ett refrän som sjungs högst upp i lungorna av alla karnevaldeltagarna: "Mainz bleibt Mainz, wie es singt und lacht", eller" så länge han sjunger och skrattar kommer Mainz alltid att vara Mainz. "Inför Rose Monday (Rosenmontag) refränet sjungs av kostymskådespelare på scenen i den lilla domstolen i Palazzo dell'Elettorato och är känd på pan-germansk nivå eftersom showen sänds varje år av statliga TV-kanaler.

Geografiska anteckningar

Mainz ligger på Rhens vänstra strand, strax norr om den punkt där den möter Main och nästan mittemot kurorten Wiesbaden, statligt huvudstad iHesse.

Bakgrund

Grundandet av Mainz tillskrivs traditionellt de romerska legionerna. Dessa anlände dit med en god approximation 13 f.Kr. under ledning av Drusus major, son till Augustus och uppförde en castrum, troligen lockad av den höga mark som idag kallas Oberstadt (övre staden) vars topp möjliggjorde enkel kontroll av flodtrafik precis vid den punkt där Main strömmar in i Rhen. Lägret fick namnet "Mogontiacum", av en keltisk gud, Mogon, jämförbar med den grekisk-romerska från Apollo. Den efterföljande ankomsten av hantverkare och handlare som syftade till att tillgodose legionärernas försörjning och andra dagliga behov ledde till uppkomsten av ett stadscentrum som kanske fick titeln romersk koloni under flavierna. Redan år 350 e.Kr. staden verkade ganska saknad av legionärer och år 368 avskedades den för första gången av Alemanni och cirka fyrtio år senare av Vandaler, Suebi och Alani.

Efter det västra romerska rikets fall framträder Mogontiacum fast i händerna på Clovis, grundaren av den merovingiska dynastin som konverterade till kristendomen 496. Den första biskopen av Mainz som vi har viss information om, San Bonifacio, går tillbaka till karolingernas tid. Biskopen fortsatte aktiv evangelisering av de germanska stammarna och avslutade sina dagar 754, dödade av Frisi. Hans kropp fördes tillbaka till Mainz och begravdes sedan i klostret Fulda.

Ärkebiskop Willigis (975-1011) lät bygga den majestätiska katedralen som i hans mönster skulle fungera som en högtidlig ram för kröningen av medlemmarna i den ottoniska dynastin, vid den tiden kejsare av det heliga romerska riket, liksom kungar i Italien och Tyskland. Det var vid den tiden som en judisk gemenskap bildades i Mainz som snabbt spred sig till närliggande städer och organiserade sig i råd. Samhället var sedan föremål för upprepad framsteg, varav den första går tillbaka till 1096: oregelbundna band under befäl av några korsfarare presenterade sig under Mainz murar och bestämde sig för att utrota dem innan de lämnade till det heliga landet. Judarna, snarare än att falla i deras händer, valde kollektivt självmord inne i biskopspalatset som lämnades tomt av biskopen som, med tanke på den dåliga parad, föredrog att fly.

År 1236, i samband med konflikten mellan kejsaren Frederik II och påvedömet, blev medborgarna i Mainz något bortskämda av båda sidor med att bevilja olika privilegier som skattebefrielse och rätten att införa tullskatter. Medborgarna i Mainz slutade med att ta sig till biskop Siegfried III av Eppstein, som inte bara bekräftade de privilegier som beviljades av kejsaren och hans son Conrad IV av Schwaben utan gav dem möjligheten att utgöra ett parlament med 24 medlemmar, dock endast utvalda patricierfamiljer. Biskopen upphävde fortfarande militär värnplikt. Dessa åtgärder var avgörande för stadens ekonomiska utveckling under de kommande åren.

För sin del förde ärkebiskoparna i Mainz en aktiv politik i tidens europeiska sammanhang, vilket kraftigt ökade deras makt. År 1356 utfärdade Karl IV Gyllene tjuren med vilken han sanktionerade förfarandet för valet av kejsaren. Enligt uppdraget delegerades valet till kejsaren till en församling med sju medlemmar, varav tre var ärkebiskoparna i Koloni, Mainz och Trier.

Gutenbergstaty i gamla stan

1348 dödade en epidemi av den svarta pesten befolkningen. Vid den tiden uppstod de första meningsskiljaktigheterna mellan borgarklassen som hade etablerat sig tack vare de friheter som beviljats ​​under det föregående århundradet och prästerskapet som utövade press på biskopen för att återkalla dessa rättigheter. En splittring följde också med valet av två biskopar, en vald av påven på vars sida var bourgeoisin och den andra vald av prästerskapet som åtnjöt kejsarens stöd. Medborgerliga friheter upphävdes definitivt 1456. Ett år tidigare hade Johannes Gutenberg skrivit ut Bibeln och 180 exemplar av boken hade satts ut för försäljning i Frankfurt, som väcker köparnas entusiasm för deras typografiska kvalitet.

Början av det följande århundradet präglades av den reform som genomfördes av Martin Luther vars avhandlingar visste en snabb spridning tack vare den rörliga typtrycket som uppfanns av Gutenberg. Caspar Hedio, en teolog vid universitetet i Mainz som hade följt reformen, distribuerade hundratals tidningar som fördömde handeln med eftergivningar som befordrades av påvedömet, vilket väckte medborgarnas indignation men biskopen Albert av Hohenzollern gick med på att jaga teolog och ge order till augustinierna att sprida propagandafrasen bland folket "så snart ett mynt som kastas i allmosan klirrar, en själ flyger bort från skärselden". När allt kommer omkring hade biskopen köpt kontoret genom att låna 20 000 floriner från bankiren Fugger och påven tillät honom att behålla hälften av de pengar som erhölls vid försäljning av avlats i sitt stift för att låta honom återbetala lånet. Biskopen hade många älskare som också gav honom barn. Några av hennes bihustruer poserade som modeller för domstolsmålare Lucas Cranach och Matthias Grünewald som skildrade dem i form av madonnor och helgon.

Trettioårskriget som bröt ut 1618 som en konflikt mellan europeiska stater som hade följt reformen och andra som förblev trogen mot katolicismen hade allvarliga konsekvenser för Mainz. År 1631 överlämnade staden sig till kungen av Sverige Gustavo Adolfo på löfte om hedervärd behandling. Kungen gjorde dock en handfull av alla konstverk i staden och gav order om att transportera dem till Stockholm. Tyvärr sjönk fartyget med sin värdefulla last i Östersjön. Gustavo Adolfo dog året därpå och hans kansler hade avskedat Mainz. Den svenska ockupationen slutade 1636 och lämnade efter sig en pestepidemi.

Mainz drabbades av ytterligare förödelse av den franska armén också under kriget för den stora alliansen (1688-1697) som såg att Bourbons i Frankrike och Habsburgarna i Österrike motsatte sig på grund av dynastisk arv i grannskapet av grannen Pfalz. Upplysningstiden såg den entusiastiska anslutningen av premiärministern och bror till prinsväljaren Anton Heinrich Friedrich von Stadion till de teorier som utvecklats av Voltaire och Rousseau. Han genomförde många reformer inom utbildning och ekonomi, vilket missgynnade jesuiterna.

Den sista prins-ärkebiskopen i Mainz var Friedrich Karl Joseph von Erthal (1719 - 1802). Han var också öppen för upplysningens idéer så att han inte ogillades av påvedömet. Han vände emellertid tillbaka med utbrottet av den franska revolutionen. Den revolutionära armén erövrade staden 1792 och tvingade biskopen att fly och proklamerade republiken Mainz som hade ett oroligt liv fram till Napoleon I. Efter dennes fall tilldelade Wienkongressen Mainz och dess territorium (Rhenish Hesse) till Storhertigdömet Hessen som behöll en framträdande av självständighet fram till 1918, året då storhertigens kontor definitivt avskaffades.

Mainz expanderade särskilt efter rivningen av murarna 1871 men dess utveckling, till och med ekonomisk, var inte jämförbar med den i närheten Wiesbaden flera gånger högre. Från 1919 till 1930 ockuperades Mainz av franska trupper i enlighet med Versaillesfördraget. Vid nationalsocialismens tid motverkade biskop Ludwig Maria Hugo öppet regimen. I slutet av kriget tycktes staden vara 80% förstörd och igen ockuperades den av den franska armén som gav liv åt det nuvarande tillståndet av Rheinland-Pfalz väljer Mainz som huvudstad. Ändå var dess industriella tillväxt blygsam i samband med det tyska ekonomiska miraklet (Wirtschaftswunder) som karaktäriserade Västtyskland på 1950-talet.

Hur man orienterar sig


Hur man får

Med flyg

Bussresa från flygplatsen till Hahn varar ungefär en timme.


Hur man tar sig runt


Vad ser du

Mainz - katedralen

Religiösa arkitekturer

  • 1 Duomo (Mainzer Dom). Betraktas som ett mästerverk av romansk-rensk konst, katedralen i Mainz, tillägnad St Martin of Tours, genomgick en lång rad interventioner under de följande århundradena som förändrade den ursprungliga konstruktionen av 983 på uppdrag av biskopen av Mainz, Willigis, med sannolikt syftar till att öka sin makt genom att säkra krönningen av Tysklands kungar. Under århundradena drabbades templet upprepade gånger på grund av både naturkatastrofer och mänskliga handlingar. Under åren med Republiken Mainz, som grundades av den franska revolutionära armén, användes katedralen som ett militärlager och avskaffades många av dess inredning. År 1793, efter artilleriets skal från preussen som belägrade staden, bröt en eld ut inne i templet som ledde till förstörelsen av trädekorationerna och det angränsande biblioteket. Året därpå lyckades de franska revolutionära trupperna ockupera staden; de verk som överlevde branden auktionerades ut. Bombningen i augusti 1942 förstörde taket och övervåningen i ambulansen. Ibland kunde de dock motstå. Restaureringsarbeten genomfördes efter kriget och varade i cirka 20 år. En annan serie restaureringar började 2001 och slutade femton år senare. Mainz-katedralen på Wikipedia Mainz-katedralen (Q666960) på Wikidata
Saint Stephen
  • 2 Santo Stefano-kyrkan (Pfarrkirche Sankt Stephan). Tillsammans med katedralen är kyrkan Santo Stefano en av stadens symboler. I själva verket står den på en liten stigning, precis tillräckligt för att dess struktur ska komma ut från den gamla stadens tak och därmed bidra till att karakterisera stadslandskapet. Det förstördes två gånger, 1857 efter explosionen av ett pulverfat och 1945 efter bombningen av RAF. Interiören i kyrkan har tre skepp av lika hög höjd som avslöjar den ursprungliga gotiska layouten. De polykroma fönstren i de laminerade fönstren och tre ljusfönstren som belyser kören skapades 1978 av Marc Chagall som inspirerades av teman från det gamla och nya testamentet. Stefans kyrka (Mainz) på Wikipedia Parish Church of Santo Stefano (Q661125) på Wikidata
Christuskirche
  • 3 Kristi kyrka (Christuskirche), Kaiserstraße 56, 49 6131 234677. Första protestantiska kyrkan som byggdes i Mainz. Christuskirche (Mainz) på Wikipedia Christuskirche (Q319281) på Wikidata
  • 4 Sant'Agostino-kyrkan (Augustinerkirche). Byggd mellan 1768 och 1772, på en kyrka från 1200-talet, som också byggdes av bröderna i St. Augustinus mendikanska ordning strax efter ankomsten till Mainz, invigdes kyrkan 1803 enligt bestämmelserna i Lunéville-fördraget. Efter striden. av Marengo mellan Österrike och Frankrike. Templet skonades från andra världskrigets härjningar. Ingångsportalen övervinns av en skulpturell grupp som skildrar Jungfruns kröning av treenigheten mellan statyer av Saint Augustine och hans mor Saint Monica. Interiören, med ett enda skepp, är överdådigt dekorerad enligt rokokostilens diktat på gång vid rekonstruktionen. Huvudaltaret är dekorerat med statyer. Av dessa var den som var tillägnad jungfrun en del av dekorationerna i den redan existerande gotiska kyrkan. Också anmärkningsvärt är orgelet som byggdes 1772 av en lokal hantverkare. Det finns ett angränsande kloster som ligger i kyrkan. Sant'Agostino (Mainz) kyrka på Wikipedia kyrkan Sant'Agostino (Q76886) på Wikidata
  • 5 San Pietro-kyrkan (katholische Kirche St. Peter). En första kyrka byggd 944 utanför murarna förstördes totalt av det svenska artilleriet under belägringen av Mainz 1631. Återuppbyggnaden ägde rum först 1749 på uppdrag av prinsbiskopen Johann Friedrich Karl von Ostein, som beställde arbetet till domstolsarkitekten Johann Valentin Thoman. Designern skapade en byggnad i ren rokokostil med en fasad med tre överlappande beställningar inneslutna mellan två höga tvillingtorn med en karakteristisk glödlampa. Under ockupationen av Napoleons armé avskildades kyrkan och användes som stall. Interiörens fresker gjorda av Giuseppe Appiani mellan 1752 och 1755 förlorades helt efter bombningen av andra världskriget men gjordes om på 70-talet av 1900-talet. Vissa möbler är de ursprungliga som den vita och guldpredikstolen och bekännelserna. Bland sidokapellernas altare står korsets, (Kreuzaltar), vänster, med ett krucifiks från 1500-talet av Hans Backoffen. Peterskyrkan (Mainz) på Wikipedia San Pietro-kyrkan (Q883791) på Wikidata
  • 6 Sant'Ignazio-kyrkan, Kapuzinerstraße 36. Samtida med kyrkorna San Pietro och Sant'Agostino och byggt på ett projekt av domstolsarkitekten Johann Valentin Thoman. Fasadens stil är dock helt annorlunda, mer markerad av den barocka klassicismen i före-rokokofasen. Interiörets valv är dekorerat med fresker av Johann Baptist Enderle 1776 som visar scener från St. Ignatius liv. Lórgano placerad på galleriet ovanför ingången går tillbaka till 1779. St. Ignatius (Mainz) kyrka på Wikipedia Sant'Ignazio-kyrkan (Q879179) på Wikidata
  • 7 Ny synagoga (Neue Synagoge), Synagogenplatz Corner Hindenburgstraße / Josefsstraße, 49 6131 210 8800. Ny synagoga i Mainz på Wikipedia ny synagoga i Mainz (Q870253) på Wikidata


Civila arkitekturer

Ostein Palace
  • 8 Osteins palats (Osteiner Hof). Barockpalats byggt mellan 1747 och 1752 efter en design av Johann Valentin Thoman (1695-1777) och beställd av Franz Wolfgang Damian von Ostein, bror till kurator Johann Friedrich Karl (1689-1763). Slottet är känt för att varje år kl.11: 11 den 11 november ser borgmästaren i Mainz ut från balkongen på slottets ädla våning och förkunnar karnevalens 11 lagar. Ostein Palace på Wikipedia Ostein Palace (Q319076) på Wikidata
  • 9 Teutonic Orderens palats (Deutschhaus). Deutschhaus på Wikipedia Deutschhaus (Q530788) på Wikidata
  • 10 Dalbergs palats (Jüngerer Dalberger Hof). Dalbergs palats på Wikipedia Dalbergs palats (Q1716867) på Wikidata
  • 11 Santo Spirito sjukhus (Heilig-Geist-Spital). Heilig-Geist-Spital (Q3145325) på Wikidata

Militära arkitekturer

  • 12 Mainz citadell (Zitadelle Mainz), Windmühlenstraße. Citadel of Mainz på Wikipedia Mainz Citadel (Q206198) på Wikidata
  • 13 Iron Tower (Eisenturm), Rheinstraße 59. Iron Tower på Wikipedia Iron Tower (Q319379) på Wikidata
  • 14 Trätorn (Holzturm), Holzstraße 34. Trätorn på Wikipedia Mainz-torn (Q320647) på Wikidata

Romerska antikviteter

Cenotaph of Drusus
  • 15 Cenotaph of Drusus (Drususstein). Förstörelse av en romersk grav från 1000-talet e.Kr. på södra sidan av övre staden. Identifieringen var möjlig tack vare en latinsk inskrift med namnet Drusus major, son till Augustus och Livia Drusilla, som dog 9 f.Kr. efter ett fall från hans häst under en militärkampanj i Tyskland. Cenotaph of Drusus på Wikipedia Cenotaph of Drusus (Q565736) på Wikidata
  • 16 Sanctuary of Isis and the Magna Mater (Heiligtum der Isis und Mater Magna). Upptäcktes av en slump 1999 under byggandet av en shoppinggalleria ("Römerpassage") i centrum. Dess identifiering möjliggjordes tack vare de många votiva inskriptionerna till den egyptiska gudinnan Isis och Magna Mater. Den byggdes under den sista tredjedelen av 1000-talet längs den romerska vägen som leder till bron över Rhen. Under utgrävningarna resterna av en nekropolis som tillhör den så kallade "Hallstatt-kulturen", som blomstrade i Centraleuropa från sen bronsålder, hittades också. (1200-800 f.Kr.) fram till tidig järnålder (800-600 f.Kr.). Bland gravarna, en där en högt uppsatt kvinnlig person begravdes, returnerade han föremål från begravningsutrustningen. Fynden är synliga i källaren Römerpassage. Sanctuary of Isis och Magna Mater på Wikipedia Sanctuary of Isis and Magna Mater (Q879706) på Wikidata
  • 17 Kolumn av Jupiter (Große Mainzer Jupitersäule). Kolumn av Jupiter på Wikipedia Kolumn av Jupiter (Q322417) på Wikidata
  • 18 Båge av Dativius Victor (Dativius-Victor-Bogen), Ernst-Ludwig-Platz. Modest triumfbåge med en enda båge från 300-talet e.Kr. Inskriptionen på vinden bär dedikationen till avskärningen Dativius Victor. Arch of Dativius Victor på Wikipedia Arch of Dativius Victor (Q322649) på Wikidata
  • 19 Romersk teater (Römisches teater), "Mainz Römisches Theater" station. Utgrävningar av en forntida teater, den största romerska teatern norr om Alperna med 10 000 platser. Roman Theatre of Mainz på Wikipedia Mainz Roman Theatre (Q454527) på Wikidata

Museer

Gutenberg Museum
  • 20 Gutenberg Museum, Liebfrauenstraße 5, 49 6131 122503. Enkel ikon time.svgTis-lör 09: 00-17: 00, sön 11: 00-17: 00. Det visas de första böckerna som trycks i Europa, tryckpressar och litografimaskiner av olika epoker och former. 1978 förvärvade museet två av de 46 originalkopiorna av "42-linjens bibel", den första tryckta boken producerad av Gutenberg, som bevisade att nova form scribendi han hade inget att avundas mot de skriftlärda. På grund av deras ovärderliga värde är de två originalkopiorna skyddade i ett välvt rum utrustat med övervakningskameror och ett sofistikerat larmsystem. I museets källare reproducerades Gutenbergs laboratorium, vilket idag är museets största attraktion. Besökare har möjlighet att bevittna driften av de maskiner som Gutenberg konstruerade i slutet av 1500-talet för produktion av tryckta böcker. Typograferna på jobbet bär tidens dräkter. Laboratoriets öppettider skiljer sig från museets öppettider men ingen reservation krävs och priset ingår i entréavgiften. Gutenberg Museum på Wikipedia Gutenberg Museum (Q474841) på Wikidata
  • 21 Mainz State Museum (Landesmuseum Mainz), Große Bleiche 49-51, 49 6131 28570. Enkel ikon time.svgTis 10: 00-20: 00, ons-sön 10: 00-17: 00. Museet är inrymt i en stor byggnad som en gång inrymde väljarens stall, även känd som Golden Horse Barracks. Samlingens kärna består av konstverk som konfiskerats på order av Napoleon I, till vilka andra som tillhör hertigen Giovanni Giorgio från Sachsen. I hallarna i lapidaryen visas rester från de romerska provinserna i nedre och övre Tyskland. Det är den största samlingen av romerska antikviteter bortom Alperna. De före romerska samlingarna innehåller mycket intressanta fynd som en polykrom hundfigur från en keltisk grav från 2000-talet f.Kr. av nekropolen Wallertheim. Bland de medeltida konstverken sticker statyerna ut som portalen för den gotiska kyrkan Santa Maria al Mercato. Också anmärkningsvärt är porslinssamlingarna från fabriken i Höchst och jugendvaror av jugendstil. Konstsamlingarna från 1900-talet inkluderar bland annat många målningar av den katalanska konstnären Antoni Tàpies, ett verk av Picasso från 1908 med titeln "Head of a Woman" och av andra konstnärer som Max Klinger, Käthe Kollwitz och Max Liebermann, alla klassificerade av regimen för nationalsocialismen som exponenter för degenererad konst. Landesmuseum Mainz (Q834183) på Wikidata
  • 22 Museum of Ancient Naval Constructions (Museum für Antike Schifffahrt), Neutorstraße 2b, 49 6131 286630. Enkel ikon time.svgTis-Sön 10-18. Museum of Ancient Shipbuilding (Q1954606) på Wikidata
  • 23 Central Romano-Germanic Museum (Römisch-Germanisches Zentralmuseum), Ernst-Ludwig-Platz 2, 49 6131 91240. Enkel ikon time.svgFre 10: 00-18: 00. Romano-Germanic Central Museum (Q878029) på Wikidata


Händelser och fester


Vad ska man göra


Handla


Hur man har kul

Nattklubbar

  • 1 Fiszbah, Raimundistr. 13, 49 6131 670330. Enkel ikon time.svgMån-Tor 18: 00-02: 00, Fre-Lör 18: 00-04: 00. Känd liten plats med sexig servitör och musik av det mest olika slaget. Du åker till Fiszbah för att dricka öl men du kan också äta (begränsad meny), men på helgerna serverar de också brunch.
  • 2 Hafeneck, Frauenlobstraße 93, 49 6131-4801977. Enkel ikon time.svgTis-Tor 12: 00-15: 00 & 18: 00-01: 00, Fre-Lör 18: 00-02: 00, Sön 18: 00-01: 00. Pub som besöks av fotbollsfans och grannskapsfreak. Levande musik med gäster som Whisky Rabbi och Vicky Vomit. Det har en serzio-restaurang med sallader, klassiska schnitzels och pannkakor.
  • 3 Good Time och Alexander den store, Hintere Bleiche 18a och 8. Enkel ikon time.svgOns 20: 00-02: 00, Tor-Lör 21: 00-06: 00. Känd Hard Rock-pub. Dryckerna (cider och hydromium) serveras i stiliserade metallbehållare i form av ett horn som de användes under Alexander den store tid. Bakgrundsmusiken är väldigt varierad och sträcker sig från klassisk till Death Metal (beroende på dagarna).
  • 4 Besitos, Bahnhofpl. 4 (På stationstorget), 49 6131 5543834. Enkel ikon time.svgMån-lör 10: 00-01: 00. Spansk restaurang / cocktailbar. Stora rabatter varje måndag.
  • 5 Mole-Biergarten am Winterhafen, Victor-Hugo-Ufer, 49 6131 221990. Enkel ikon time.svgMån-Sön 10: 00-00: 00. Ölträdgård med fantastisk utsikt över Rhen.
  • 6 Frankfurter Hof, Augustinerstrasse 55, 49 6131 220438. Livemusikplats med en kundkrets från 30 år och äldre. Det är ett evenemangscenter som är värd för konserter med både etablerade namn och nya popmusikartister.


Var att äta

Spundekäse

Mainz specialiteter är:

  • Spundekäse (i dialekt Spundekäs), en beredning baserad på färska ostar, smör, smaksatt med en ojämn mjölkkräm. Beroende på recept kan olika örter och kryddor läggas till. På platsen serveras det i allmänhet som mellanmål tillsammans med salta smällare som åtföljer ett glas vitt vin. Det finns också i stormarknader.
  • Handkäse eller Mainzer Käse är en annan beredning baserad på ostmjölk som också finns i Frankfurt och i de andra centra iHesse. Det avger en stark lukt som många tycker är obehagliga. Den kan vara rund (som en potatis) eller fyrkantig och är ofta garnerad med kummin eller malet vitlök. L ' Handkäse betyder "ost (tillverkad) för hand" och åtföljs vanligtvis av glas cider (Apfelwein). I det här fallet sägs det "Handkäse mit Musik"(bokstavligen: med musik). Det uppenbarligen bisarra namnet beror på flatulens som det ofta orsakar.
  • Weck, Worscht a Woi - Ytterligare ett mellanmål till vinet. Weck är den ovala smörgåsen, Worscht är frankfurter och Woi står för vin.
  • Nierenragout är en maträtt baserad på stuvade njurar.
  • Mainz skinka - Mycket lika i utseende och skuren (men inte i smak) som den italienska skinkan från Mainz (Mainzer Schinken) var känd och högt ansedd i Frankrike. Han försvann från klubbar och bord efter andra världskriget. Det antika receptet återupplivades av en lokal slaktare 2007 men visas sällan på restaurangmenyn och det är mycket lättare att hitta importerad italiensk skinka.

Måttliga priser

  • 1 Meenzer Worschtstubb, Bahnhofplatz 1, 49 6131 1432772. Korv och stekt.
  • 2 Thai Express, Franziskanerstraße 3, 49 6131 6299566. Thailändsk mat.
  • 3 Bestworscht, Augustinerstraße 11, 49 6131 88 62 110. ECB copyright.svgFrån 3 €. Enkel ikon time.svgMån-Tor 11: 00-20: 00, Fre-Lör 11: 00-22: 00. Currywurst (grillad korv) tillsammans med olika såser. Den kryddiga versionen har en mycket stark smak och är inte för känsliga smak. Spridda runt staden är flera barer med skylten Bestworsch.
  • 4 N'Eis - Das Neustadteis, Gartenfeldpl. 12, 49 6131 4870677. Känd glassbutik. Långa köer bildas ofta.


Var stanna

Måttliga priser


Säkerhet


Hur man håller kontakten


Runt omkring


Andra projekt

  • Samarbeta på WikipediaWikipedia innehåller en post om Mainz
  • Samarbeta om CommonsAllmänhet innehåller bilder eller andra filer på Mainz
1-4 star.svgFörslag : artikeln respekterar standardmallen innehåller användbar information för en turist och ger kort information om turistdestinationen. Sidhuvud och sidfot är korrekt ifyllda.