Langue de Barbarie nationalpark - Langue de Barbarie National Park

Langue de Barbarie nationalpark är i staden Saint Louis, i Norra Senegal.

Förstå

Langue de Barbarie National Park har ett rikt och varierat ekosystem. Det är en unik kombination av miljöer (mangrover, sanddyner, Senegalfloden, Langue de Barbarie, tidvattenvåtor, stranden och havet). Här trivs många olika arter, krabbor, ödlor och över 160 artfåglar finns i hela parken. Det är en underbar plats för naturälskare, besökare, fotografer och fågelskådare att besöka. Parken ligger 18 km söder om Saint-Louis i regionen Gandiol.

Historia

Parc National de la Langue de Barbarie (Langue de Barbarie National Park) grundades den 9 januari 1976. Parken skapades för skydd av viktiga häckningsplatser för havssköldpaddor och är också ett viktigt flyttfågelreservat. Parken är mest känd för sin reproduktionsö för fåglar och är ett viktigt stopp på den europeiska fågelvandringsvägen. På webbplatsen finns över 160 olika arter av flytt- och stillasittande fåglar samt många reptilarter, krabbor, apor och andra vilda djur.

Parkens smak ändras under säsongerna och erbjuder en annan upplevelse beroende på när du besöker. Från och med februari är fågelpopulationer upptagna med att häcka och uppfostra sina ungar. Detta är den absolut bästa tiden att besöka parken. En resa till fågelreproduktionsön är en fantastisk upplevelse. Måsarna och tärnorna samlas och häckar på fågelön som hyllar början av häckningssäsongen. Moln av tusentals fåglar ses svärma över hela ön som visar parningbeteenden, bygga bon, lägga ägg och uppfostra sina ungar.

Under månaderna förändras fåglarna gradvis, varje par veckor häckar en annan fågelart på ön. Smala fiskmåsar, mindre svartbackmåsar, kaspiska tärnor, kungliga tärnor och andra tar sin tur och häckar på ön som slutar i slutet av maj. Dessa fåglar är inte de enda frekventa besökarna till parken, stora flockar pelikaner och skarvar kan ses i området och många små strandfåglar passerar igenom deras vandring under vår- och höstmånaderna.

Sommaren, den våta säsongen, är förmodligen den tystaste tiden på fågelön, men i och runt byns invånare i fågelpopulationer är i full avelsfjäderdräkt och vacker. Vävare är upptagna med att väva sina majestätiska små bon och höja sina ungar, de vackra långstjärtade solfåglarna är alla utsmyckade i metallgrönt och rött och vanligt om du vet var du ska leta. Det här är den bästa tiden att ta en promenad nära byn tidigt på morgonen. Om du kontaktar parkguiderna dagen innan kan de vara villiga att vägleda dig på en vandring. Ta vatten, din kikare och en fågelbok och planera att komma tillbaka lite tidigt eftersom det blir väldigt varmt och fåglarna gömmer sig under dagen.

I slutet av sommaren till början av hösten händer en fantastisk sak, hundratals par nötkreatursägrar och revhäger börjar bo i träden mittemot fågelreproduktionsön. Denna högljudda heronry är en helt fantastisk webbplats, kom bara inte för nära. Ett av sätten som babyhägrar och ägretthägar skyddar sig på är att kräka på ett uppenbart rovdjur. Det är en ganska obehaglig upplevelse!

Slutligen, se efter fåglar när du går in i regionen. Det finns ett antal våtmarker på din bilresa till Langue de Barbarie inklusive Reserve de Guembeul. Under hösten, vintern och våren är det ganska vanligt att man ser stora flockar pelikaner, flamingor, skedfåglar och andra våtmarksfåglar i hela området. Om du verkligen gillar fåglar, försök att besöka i slutet av månaden under fåglaräkningarna. Langue de Barbarie är värd för fåglar varje månad den 24 och 28 i varje månad.

Den 24: e är en fågelräkning som börjar vid parkens högkvarter runt kl. 07.30 till ungefär kl. 09.30. Den 28: e är en fantastisk båtfågelräkning som börjar vid bryggan bredvid Zebrabar runt kl. 07.30 och slutar runt 11. långt till slutet av Langue de Barbarie, den tidigare mynningen av floden Senegal. Parkguiderna kommer inte att ha mycket tid att förklara saker under räkningen, men kommer att göra det efterord. Det är ett tekniskt fåglarantal och de behöver koncentrera sig, du kan till och med bli ombedd att ge en uppskattning av fåglarna.

Även om en av de främsta anledningarna till grundandet av parken var att skydda havssköldpaddor kommer du förmodligen inte att se några under ditt besök i parken. Sköldpaddorna lämnar bara vattnet för att lägga ägg och lämnar sedan till havet igen. Parken har ett övervakningsprogram för havssköldpaddor. Under reproduktionsmånaderna (juli - oktober) gör parken promenader längs stranden på morgonen och letar efter spår av havssköldpaddor. Havssköldpaddor är en utrotningshotad art, men ibland ser du karapeterna som säljs i St. Louis. Köp inte dessa skal. Det kommer att fungera som ett incitament för människor att fortsätta den olagliga skörden av dessa vackra och hotade djur.

Landskap

Langue de Barbarie eller "Barbarens tunga" (barbarerna är en etnisk grupp från Marocko som bodde på Langue i över 100 år) är en smal halvö som sträcker sig söderut från St. Louis och brukade sluta flera kilometer söder om Mouit.

Flodens ekosystem har förändrats dramatiskt under de senaste decennierna. Under natten den 3 oktober 2003 skapades en kanal 5 km söder om St. Louis genom Langue de Barbarie. Kanalen klipptes för att minska översvämningarna i staden St. Louis. Det började bara 10 m brett men växte snabbt till cirka 1 km i storlek. Det gjordes utan att göra en miljökonsekvensstudie och de ekologiska och ekonomiska följderna har varit drastiska. Regionens ekologiska balans har förändrats helt och komprometterar livskvaliteten ytterligare för folket i Gandiol.

Efter bara sex månader stängdes den naturliga mynningen av floden och flyttade mynningen av floden norrut till kanalen. Detta orsakar stora problem. På grund av regionens geologi och hydrologi rör sig mynningen av floden Senegal alltid söderut. Strax utanför stranden av denna del av Senegal driver havsströmmen sand söderut. Under lång tid var flodens mynning ganska stabil och 1920 låg flodens mynning strax söder om Mouit. Fort Balacoss byggdes för att hålla vakt över flodens mynning och en kanon placerades vid byn Guénye Gué för att skydda mynningen av floden från fartyg som går in för att åka till St. Louis.

Flodens mynning bibehölls nära den här platsen eftersom strömmen från floden var tillräckligt stark för att hålla jämna steg med trycket från havsströmmen. Emellertid konstruerades en damm nära Rosso (för att stoppa saltvatten från att sippra in i land längre uppför floden) som förändrade flodens produktion och låter flodens mynning trycka söderut mycket snabbt. Du kan se från gamla kartor i parken hur snabbt detta inträffade. Nu är historien på väg att upprepa sig eftersom den nya mynningen av floden börjar skjuta söderut, såvida inte något görs för att stoppa den, kommer det att dröja några årtionden innan flodens mynning anländer till Mouit. Detta är en oro för befolkningen eftersom det ytterligare skulle störa den ömtåliga fiske- och jordbruksmetoden i regionen och förstöra Langues ekologi. Förlusten av ädla träd och sköldpaddan som häckar stranden skulle vara förödande för parken och andra vilda djur som bor där. Å andra sidan kan det vända några av de andra problem som människorna i regionen nu står inför.

Kanalen ökade dramatiskt saltnivån i Gandiolfloden och marken som driver fält längre och längre från staden. Om du bara tar en kort promenad in i busken som omger byn kan du se att fält efter fält har övergivits.

Kanalen har ökat erosionen av vitala infrastrukturer som vägar och till fåglarnas reproduktiva ö (parkens främsta turistattraktion). Detta beror på att floden inte var lika känslig för tidvatten innan kanalen grävdes.

Sedan kanalen öppnades har artens djur som använder floden förändrats. Det har förekommit en brist på fisk i floden och sötvattensfisken har gått vidare och har ersatts med saltvattenarter.

En kombination av dessa faktorer förutom bristen på infrastruktur och inkomstgenererande möjligheter i byn har skapat en uppåtgående lutning i stadsmigrationen där de utbildade och arbetande åldrarna och i mindre utsträckning kvinnor har migrerat mot staden centra som Dakar och St. Louis. Otaliga unga män och deras fruar har lämnat Senegal till Gambia på jakt efter bättre fiskemöjligheter. Allt fler unga män riskerar sina liv för att ta piroger till Spanien eller migrera olagligt till andra europeiska länder där de hoppas hitta arbete och en bra inkomst. Detta skapar ett allvarligt utvecklingsproblem som ökar klyftorna i både utbildning och innovation i hela regionen, vilket ökar arbetsbelastningen för kvinnor och lämnar väldigt lite initiativ för ungdomar i arbetsför ålder att stanna kvar i byn.

Oftare är det kvinnorna som är kvar i dessa byar för att ta hand om familjer, uppfostra barn och söka efter alternativa inkomstkällor för att stödja deras framtid.

flora och fauna

Parken är rik på vilda djur inklusive fåglar, fiskar, ödlor, pata (röda) apor och olika andra djurarter.

Klimat

November markerar slutet på den heta säsongen. December - Maj brukar vara de trevligaste månaderna att besöka. Regnen har avslutats och vädret är behagligt svalt. Ibland även kallt. Om du besöker under dessa månader är det bra att packa en mängd olika kläder, allt från varmt väder (22-32 ° C, 70-80 ° F) till jeans och tröjor för svala kvällar (10-25 ° C, 50-talet) till 70s ° F). Juni - september är den heta (32 ° -40 ° C, 90- till 100 ° F) och regnperioden. Regnen kommer varje vecka till dagligen beroende på månad men förväntar sig brännande dagar (varmt och fuktigt) med lite bris. Om du ska springa till ett hotell med luftkonditionering skulle det vara säsongen att göra det. Oktober och november är fortfarande heta men regnet slutar och flyttfåglarna kommer tillbaka.

Komma in

Att resa till Mouit och nationalparken Langue de Barbarie kan hanteras på många olika sätt. Eftersom varje person har en annan budget här är det några sätt att resa.

Med bil

Hyra en bil: Priserna varierar beroende på företag och bil.

Hyra en guide och bil: Flygplats till alla destinationer i Senegal. Priserna börjar med cirka 20 000 CFA per dag och ökar beroende på fordonets kvalitet.

Vissa hotell eller campingar erbjuder upphämtning och avlämning från flygplatsen. Prata med dem för deras priser.

Transportavgifter till och från Gare (Garage) i Dakar och Saint Louis: Du måste ta en taxi som tar dig från ditt hotell eller flygplats till Gare Pompier (taxi varierar från CFA1,000-3,000 beroende på din plats i Dakar) och en annan taxi från Gare i St.Louis till Gandiol (CFA 3000- 4000).

Med buss

Sept-plats (kombi som transporterar upp till 7 personer) från Gare Pompier i Dakar till St. Louis (turister på en budget): pris för sept-plats: CFA 4500 / passagerare, CFA 250-1000 max. för bagage beroende på väskans storlek och hur många bagage. Andra avgifter gäller inte - vissa människor försöker dra nytta av turister genom att säga till dem att de måste betala en provision men detta är helt enkelt inte sant. Om du vill tipsa bärare som transporterar dina väskor är CFA 100-500 normalt. Att hyra ut en hel sept-plats borde det kosta cirka CFA 33 000-35 000 till St. Louis.

Minibilar (skåpbilar) från Gare Pompier i Dakar till St. Louis (turister med begränsad budget): minibilar kostar 3 500 CFA från Dakar till St. Louis och du måste betala en liten summa för bagage (CFA 100-500 maximalt för de flesta resväskor eller väskor). Bär värdefull föremål med dig personligen - inte i bagage som kommer att transporteras någon annanstans. Ibland saknar saker av värde inuti. Förbered dig också på en lång dag. Dessa bilar har en toppfart på cirka 50 km / h och gör ofta stopp.

Ndiaga Ndiaye (uttalad jegg-in-jaay) (stora vita Mercedes-bussar) från Gare Pompier i Dakar till St. Louis (turister med en stram, stram budget): Ndiaga Ndiaye kostar 2500 CFA från Dakar till St. Louis och du måste betala en liten mängd bagage (CFA 100-500 maximalt för de flesta resväskor eller väskor). Bär värdefull föremål med dig personligen - inte i bagage som kommer att transporteras någon annanstans. Ibland saknar saker av värde inuti. Förbered dig också på en lång dag. Dessa bussar har en toppfart på cirka 50 km / h och stannar ofta. De kan också ta flera timmar att avgå med tanke på att de fyller alla platser före avresan. Titta alltid inuti och räkna de platser som är öppna innan du betalar för ditt pass. Operatörer ljuger ofta om hur många platser som är kvar för att få fler kunder och du kan hamna i timmar i garaget, vilket inte alltid är trevligt.

Med taxi

Personlig taxi - Flygplats till St.Louis eller Mouit: Du borde kunna få en personlig taxi från flygplatsen till St. Louis eller Mouit för cirka 60 000 CFA beroende på taxin och förhandlingsförmågan. (Max 4 personer.)

Privat taxi från St. Louis till Mouit / Langue de Barbarie National Park: En gång i St. Louis kan du hyra en taxi för att åka till Mouit för CFA 3000-5000 beroende på tid på dagen. Natten är alltid dyrare eftersom det är färre kunder som väntar på att åka till St. Louis. Om du vill besöka parkerna hela dagen kan du hyra en taxi för hela dagen. Taxi priserna varierar från CFA 7000-10,000.

Bush-taxi (taxi brousse) från St. Louis till Mouit / Langue de Barbarie National Park (turister med begränsad budget): busstaxi är delade taxibilar där varje person betalar ett fast belopp och du väntar på att taxin ska fyllas innan den avgår. Busstaxi till Mouit kör under dagsljus. En gång i St. Louis för att komma till Mouit / Langue de Barbarie National Park finns det två ställen att ta en busstaxi. Gare Gandiol ligger i Sor på den nordöstra sidan av rundpunkten strax öster om den långa bron. Dessa taxibilar släpper dig nära marknaden i Mouit och du måste gå till parkens ingång. Passet är 1 000 CFA om du är den enda personen som går till Mouit eller CFA 700 vardera om fler än en person går till Mouit.

Andra platsen är Gare Mbaumbaye vid Total bensinstation strax söder om rundpunkten i Sor. Dessa taxibilar är inte alltid lika trevliga som Gare Gandiol-taxibilarna men priset är alltid CFA 700 per person.

Avgifter och tillstånd

Parkeringsavgift: CFA 2000 per person

• Båttur. Båtturer avgår från Langue de Barbarie National Parks högkvarter på begäran hela dagen från 9:00 till 16:00 Pirogturerna varar cirka 1 ½ till 2 timmar och besöker antingen ”Bird Island” eller fyren på Pilote, besökarnas val. Pirogues kan också hyras för att transportera dig tillbaka till St. Louis eller till en av campingarna på Langue de Barbarie norr om staden Pilote, om du vill göra detta måste du diskutera ett pris. 1-3 personer CFA 7500; 4 eller fler personer CFA 2500 / per person. Obligatorisk guide: 1-5 personer CFA 3000 per grupp; 5 eller fler personer CFA 5.000 per grupp. 
• Bird Count Tour - Walking Tour. Varje månad erbjuder Parc National de la Langue de Barbarie besökare en speciell behandling. Professionella fåglar räknas den 24 och 28 i varje månad, vilket ger besökare en unik möjlighet att hjälpa till med räkningen. Den 24: e avgår en vandring från Héron Cendré Restaurant. Besökare kan gå tillsammans med en écogarde och hjälpa till att fånga vattenfåglar. Flera andra fågelarter kan också ses under räkningen. Utrymmet är begränsat till 4 personer. CFA 3000 per grupp. 
• Bird Count Tour - Båttur. Den 28: e varje månad räknar écogardes fågelarterna från Zebrabar till den gamla mynningen av Senegalfloden. Denna unika möjlighet gör det möjligt för besökare att uppleva Parc National de la Langue de Barbaries fulla längd. Måsar, tärnor, hägrar, sandpipers, pärlor, pelikaner och fiskgjuse ses ofta. till 3 personer: CFA 10 500; 4 eller fler personer: CFA 3.500 / person. Max 6 personer. Lägg till CFA 1 000 / person om du vill ha frukost i slutet av floden. 
• Cykeluthyrning. En cykeluthyrningsbroschyr finns tillgänglig som pekar på några intressanta platser i området och ger dig lite information om var och en av dem. 1 timme: CFA 1500; 1 dag: CFA 3000. 

Komma runt

Inom Mouit

Mouit är en liten by så att du kan gå var du vill. Parkguiderna i parken hyr också cyklar för CFA 1500 i 1 timme eller CFA 3000 för dagen.

Res inom regionen Gandiol

Du kan komma från en by till en annan genom att ta en busstaxi, minibil, en hästvagn eller en pirog (båt). Du kan också vara äventyrlig och vandra till andra byar.

Ser

• The Lawmare. Ett litet tidvattenmark i form av en halvmåne utgör parkens östra gräns. Det är ett utmärkt ställe att se strandfåglar och många andra arter av flyttfåglar. 
• Dara Salam. Upptäck Maures traditioner med ett besök i den lilla byn Dara Salam som ligger cirka 7 km söder om Mouït. Detta är byn Nogoye Fall. Hon skulle gärna visa dig sin by. Ät tillsammans med en lokal familj och stanna för te "attaya" under ett marockanskt tält eller prata med Noguaye för att ta en kameltur. Om du behöver hjälp med kommunikationen kan ecogardes i parken hjälpa till. 
• Fort Balacoss. Besök ruinerna av Balacoss, ett militärt fort som byggdes 1920 under fransk kolonialstyre för att hjälpa till att kontrollera tillgången till Senegalfloden och huvudstaden i St. Louis. Det ligger på en stor sanddyn som erbjuder en extraordinär utsikt över floden. 
• Kanonen. Beläget nära byn Gouye Ren på huvudvägen genom Gandiol, installerades kanonen som en del av Fort Balacoss 1920. Den placerades vid denna strategiska punkt för att skydda den tidigare mynningen av Senegalfloden från invasion till sjöss under fransk kolonialstyre . 
• 15.8939-16.50231 Saltdammarna. Gandiol är prickad med små saltdammar. Dessa rika och outtömliga dammar fylls med vatten varje år under regnperioden och torkar sedan upp och lämnar en skorpa värdefullt salt som sedan extraheras, behandlas och säljs av folket i de omgivande byarna. Man kan se högar och högar med salt täckta med vad som helst som är praktiskt foder på kanterna på varje damm. Extraktionsperioden är från januari till maj och är en viktig inkomstkälla. 
• Visa ön. Njut av en fantastisk utsikt över "Birds Reproduction Island" från byn Moumbaye. Denna observationsplats erbjuder en plats att vila efter din resa samt en plats att köpa en uppfriskande dryck. 
• Fälten. Gandiol är lökhuvudstaden i Senegal. Lökfälten kan hittas undangömda mellan sanddynerna där jorden är perfekt för att höja grönsaken. Morötter, jordnötter, palsternacka, tomater och andra grönsaker odlas också i hela regionen. 
• 15.8952-16.50842 Gandiols fyr. Besökare kan klättra upp till toppen av den 25 meter långa Gandiol-fyren. Efter att ha använts av utländska fartyg för att navigera i Senegalfloden fortsätter fyren att underhållas för de lokala fiskarna och fyrälskarna. CFA 500. 
• Petit Musée. Petit Musée ligger i centrum av Tassinère och är ett charmigt litet museum med historia för lokal konst. Lokal konst säljs i en liten butik som är kopplad till museet. Entréavgift på CFA 500. (uppdaterad januari 2016)
• Mangroverna. Mangroverna erbjuder naturälskare och fotografer en unik upplevelse att se många fågel- och djurarter som är unika för livsmiljön. Mangroverna finns i hela regionen och är ett utmärkt ställe att besöka och utforska. 
• 15.915-16.4623 Réserve Spéciale de Faune de Guembeul. Guembeul-reservatet på 750 hektar är hem för orimax, addax, Saharawi dorcas gazelle och gazelle dama mohor. En gång vanligt i hela landet, i början av 1900-talet, utrotade jakt eller svält de lokala befolkningarna. Ansträngningarna att få tillbaka dem har gett resultat. Partnerskap med Spanien, Israel och Kanada har gjort det möjligt för dessa djur att återvända till sitt hemland. Guembeul är också hem för den afrikanska sköldpaddan, den största sköldpaddan i Afrika, röda apor, ödlor, över 190 fågelarter och många andra vilda djurarter. Avgifter: CFA 1000 parkinträde per person och CFA 3000-5000 för en guide per grupp. 

Do

Det finns flera olika turidéer för besökare i regionen.

• Halvdagstur: På morgonen kan du enkelt hyra en taxi från St. Louis för att ta dig till Parc National de la Langue de Barbarie. Om du anländer runt 10:00 till 11:00 kan du göra din beställning på restaurang Héron Cendré innan du går ut på din båttur i parken. När du kommer tillbaka kan du äta lunch på restaurangen och stanna för en kopp te eller två innan du går tillbaka till St. Louis.
• Dagstur: På morgonen kan du hyra en taxi från St. Louis för att ta dig till Park National de la Langue de Barbarie. Gör din lunchbeställning och åk ut på båtturen. Ät lunch och en kopp te innan du åker till Reserve de Guembeul på eftermiddagen och återvänder till St. Louis tidigt på kvällen.
• Två eller flera dagsturer: Besök varje park - Langue de Barbarie och Reserve de Guembeul. Du kan slå läger i någon av de två parkerna för en rustik upplevelse eller bo på en av de många campingarna i området.
• Hyr en cykel för dagen och besök några av de historiska och kulturella platserna i området. Om avkoppling är ditt mål, besök en av de omgivande byarna för att få en henna-konstnär att skapa vackra semi-permanenta mönster på dina händer och / eller fötter. Eller har konstnären kommit till dig! "Tatuering" -processen tar cirka 3 till 5 timmar och de vackra designerna varar från två till tre veckor. Om du tatuerar dina naglar kommer det att räcka tills de växer ut. Om du inte vill ha henna på naglarna ska du bara be kvinnorna att lägga tejp över dem.
• Ta en vandring: Även om det inte finns några utsedda vandringsleder är landskapet full av små stigar. Det kan ta lite tid att hitta en ingångspunkt, men om du bara följer en väg som ser ut som om den inte går någonstans finns det vanligtvis ett spår i slutet. Det finns en av dessa vägar nära den stora moskén i Mouit och andra nära fortet Balacoss. När du har hittat ett spår finns det flera gafflar, men så länge du alltid vet vilken väg är väster kan du verkligen inte gå vilse. Det finns några riktigt coola fåglar och djur att se när du bara har kommit lite vägar ut i busken. Även om ormar och skorpioner är mycket sällsynta i dessa områden vet de bara att de har potential att vara där och att undvika dem om du ser en.

köpa

• Souvenirbutik: Stöd de lokala kvinnogrupperna genom att köpa saker från souvenirbutiken.

Äta

• 15.86479-16.511671 Héron Cendré restaurang. Héron Cendré restaurang drivs av parkguiderna. Det är inte en del av parken, och det får inte heller någon finansiering från parken. Dessa lokala kvinnor delar gärna sin kultur med dig genom lokala livsmedel. Restaurangen förbereder en lokal måltid per dag. Om du vill ringa framåt kan du begära vilken typ av måltid du vill prova. Senegalesiska rätter tar lång tid att tillaga så var tålamod. Det är svårt när en person helt enkelt dyker upp för att piska något tillsammans snabbt eftersom det inte finns någon kylning på plats och allt måste köpas färskt på morgonmarknaden. Det är bäst att anlända på morgonen och beställa din lunch innan du åker till båtturen, den ska vara nästan klar när du kommer tillbaka. Om det inte är möjligt, vänligen ring vidare och ange tiden du vill äta. Frukost och middag kan också tillagas på begäran. Vanliga öppettider för restaurangen är från 09:00 till 17:00 (uppdaterad februari 2020)

Här är några av de rätter som du kan beställa.

• Ceeb-u Jen (uttalad cheeb oh jin) eller ris och fisk: Ceeb-u jen är en lokal favorit. Denna maträtt skapades av en mycket berömd kvinna som bodde i St. Louis runt sekelskiftet. Det blev en snabb favorit för senegalesiska människor i hela landet och är förmodligen den vanligaste tillagade måltiden i denna del av Senegal. Du kan få antingen ceeb-u xonq (rött ris och fisk) eller ceeb-u weer (vitt ris och fisk). Huvudskillnaden i dessa två är att den röda innehåller tomatpuré och den vita inte. Den grundläggande beredningen är att göra såsen som innehåller olja, vatten, lök, vitlök, vit bisap (hibiskusblommor), tamarind, tomater och biljoner. Fisken och grönsakerna kokas tills de är väl kokta. De tas sedan bort tillsammans med en del av såsen och riset kokas i resten av såsen. Traditionellt sprids riset över en stor tallrik eller i en stor skål. Grönsaker och fiskar staplas i mitten och alla äter runt skålen. Det är en mycket god maträtt och bör provas minst en gång under din resa.
• Maffé Gerté: Även om denna jordnötssmörbaserade maträtt är god är den inte för dem som lider av surt återflöde. Det är en mycket rik och tung måltid och serveras vanligtvis med kött eller ibland fisk. Maffe såsen serveras över en stor tallrik vitt ris.
• Yassa: Denna underbara maträtt är en av turisternas favoriter. Den använder relativt lite olja och har en lätt och smakfull smak. Det finns två typer av yassa, yassa poisson (fisk med löksås) eller yassapoulet (kyckling med löksås). Lök hackas upp små och sauteras med olja, vinäger och några andra ingredienser. Såsen serveras över vitt ris med kyckling eller stekt fisk inbäddad ovanpå.
• Thiou Yapp: Detta är i grunden ris med kött, det är en slags blandning mellan ceeb-u jen-sås och yassasås och serveras med kött (vanligtvis lamm, men ibland get eller nötkött) beroende på vad som finns på marknaden den dagen.
• Domoda: Detta är en ovanlig sås serverad över vitt ris. Den är ljusbrun och serveras vanligtvis med kött och potatis över en bädd av vitt ris. Även om det kanske inte ser så aptitretande ut är det förvånansvärt gott.
• Marockansk Kous Kous: Detta är en utmärkt tallrik som serveras med kous kous pasta med en yassa-löksås och med kyckling. Det är mycket bra och mycket rekommenderat.
• Soupakanga: Stavat fonetiskt här är soupakanga en okrabaserad maträtt som ofta serveras med fisk eller skaldjur. Såsen är röd i färg och har en ovanlig konsistens. Om du gillar okra kommer du att älska denna tallrik.
• Omelettsmörgås: Lök, pommes frites och ägg serveras inuti smörgåsen. Räkna med en kort väntan eftersom de måste köpas från stan.

Restaurangpriser

• Rätter med fisk - CFA 1500 till 2000
• Rätter med kött - CFA 2000 till 2500
• Rätter med kyckling - CFA 2500 till 3000

Västerländska måltider och drycker (inklusive alkoholhaltiga drycker) serveras på alla andra hotell (campingar) i regionen. Priserna varierar beroende på hotell.

Dryck

Drycker

• Soda (liten) - CFA 500
• Soda (stor) - CFA 1000
• Vatten - CFA 1000
• Öknar - CFA 500

Alkohol serveras inte på Héron Cendré.

Västerländska måltider och drycker (inklusive alkoholhaltiga drycker) serveras på alla andra hotell (campingar) i regionen. Priserna varierar beroende på hotell.

Sova

• 15.86486-16.512151 Zebrabar, ☏ 221 77 638 18 62, 221 33 962 00 19, ✉[email protected]. Ägs och drivs av Ursula och Martin Dürig, ett schweiziskt par. 18 km söder om St. Louis är detta det största campingen i området och är populärt bland resenärer i landet. Det ligger på en ö vid floden. Det finns ett högt observationstorn så att du kan få marken. De har många olika boendealternativ, allt från mycket enkla till lyxiga beroende på din budget. Campingen drivs helt av solenergi och gas. Det finns en liten lekplats för barn (se till att övervaka dina barn eftersom en del av utrustningen kan vara farlig). Gästerna uppmanas också att använda kanot, kajaker eller vindsurfingsutrustning utan kostnad. Det finns en bar och restaurang som är kopplad till campingen. De har den största kapaciteten av alla campingar i regionen med många olika val: Camping, mauretansk tält med våningssängar, liten hydda med endast sängar och bungalows. Camping CFA 2.000 / person. Dorm CFA 7000. Bungalows delat bad enkel CFA 10-12.000, dubbel 15-18.000, trippel CFA 24.000. Bungalow privat badrum enkel CFA 15-23 000, dubbel CFA 22-34 000, trippel CFA 30-45 000.. (uppdaterad april 2017)
• 15.8732-16.50982 Teranga (Gandiole), ☏ 221 33 962 58 53, 221 76 133 38 29, ✉[email protected]. Öppet från november till maj. Teranga är en familjedriven camping (hotell) som drivs av familjen Berraz. Jean-Pierre och Josette och deras son Theyry och hans fru Samantha. Denna vackra lilla camping ligger 15 km söder om St. Louis nära byn Tessinére. En gång i området kan du helt enkelt följa skyltarna för att hitta den. Det finns fyra bungalower tillgängliga för 2-3 personer vardera och ett stort tält finns att hyra också om du letar efter något lite mer autentiskt. Campingplatsen har en liten bar formad som en minibil (gemensam kollektivtrafik genom hela Senegal, den ser ut som en stor skåpbil och vanligtvis har unga män hängande på baksidan), restaurang, pool, souvenirbutik, 4X4 uthyrning och flera utflykter. De har också upphämtning och avlämning av tjänster till flygplatsen i Dakar, för priser och mer information se deras hemsida. Thierry talar lite engelska men ingen annan på campingen gör det, så ta med din franska ordbok och en flaska myggspray (de kan vara irriterande runt solnedgången). Också om du tar kollektivtrafik som taxi, se till att de vet att åka till Teranga nära Gandiol, Tessinére inte den på Hydrobase. Det är ett vanligt problem och du bör vara medveten om det. (uppdaterad april 2017)
• 15.8752-16.50993 Niokobokk, ☏ 221 33 962 05 62, 221 77 790 73 99, ✉[email protected]. Niokobokk förvaltas och ägs av Isabelle et Didier Bouilly. Detta pittoreska lilla bed and breakfast ligger vid floden Senegal 16 km söder om St. Louis. Niokobokk är en miljöloge och drivs helt på solenergi. Den vetter mot Senegalfloden och från taket kan du se floden, havet och kanalen genom Langue de Barbarie som grävdes 2003 för att stoppa översvämningen av St. Louis. Den har vuxit från bara 10 m bred till nästan 1 km i storlek. Rummen är vackra och bekväma. Som gäst har du tillgång till en pool. Värdshuset ligger cirka 2 km norr om fyren i Pilote. Det är den enda byggnaden på platsen. Det är barnvänligt med en gunga fram och barnpassning finns tillgängliga. Ägarna talar både franska och engelska. Måltider kan köpas på värdshuset mot en rimlig avgift. Om du reser med kollektivtrafik runt Senegal vore det bäst att äta dina måltider på hotellet eftersom det skulle vara svårt att hitta andra restauranger i området. De finns men de är 2-3 km eller en båttur bort. Detta är ett litet bed and breakfast-värdshus. Kapaciteten är 6-10 personer. Enkel CFA 35-40.000. Dubbel CFA 38-43.000. Frukost CFA 3-5000.. (uppdaterad april 2017)
• 15.7824-16.53474 Campement Ocean & Savane, ☏ 221 77 637 47 90, ✉[email protected]. Checka in: 14:00, kolla upp: 12:00. WiFi från 19: 00-24: 00. El 18: 00-24: 00. Tält på plattform med externt badrum CFA 29.000; bunglaows med interiör privat badrum CFA 43.000.. (uppdaterad april 2017)
• Those traveling on a tight budget can ask for the Chief of the Village (Chef du Village) in Mouit. He has a room he keeps for guests who are looking for a place to stay. He loves to have visitors but make sure you arrive before 22:00. He does not speak French or English so you may have to find someone who can help interpret. While he may not ask for anything in return it would be a nice gesture to offer CFA 2,000-5,000 per night or bring the family a nice gift (fruit for example).
• Camping. The campground is owned and operated by the écogarde of the Parc National de la Langue de Barbarie. This small campground is very basic and perfect for those traveling on a budget. A tent is not necessary because you can rent them from the park. There is a small bathroom with a western style toilet and shower. You will need to provide your own toilet paper and soap. Grills and a fire ring are available for use and you can probably find someone in the area to purchase wood from. There are several boutiques in town where you can purchase snacks and supplies or you can order all you meals from the Héron Cendré Restaurant or visit one of the local campements for meals. The écogardes speak very little English so you may want to have your French dictionary handy. CFA 500 per person. Tent rental: 2-person tent CFA 1,500 per night, 6-person tent CFA 3,000 per night. 

Var försiktig

Mouit and the surrounding area are quite safe. Simply use common sense and keep valuables locked up. Overall the Senegalese are an incredibly friendly and hospitable people and you will meet many people who are genuinely interested in just talking to you and making sure you are having an enjoyable time in Senegal. In case of emergency, there is a police station and a hospital located in St. Louis.

Gå nästa

Going back to Saint Louis by bush taxi

Wait by the main road and flag down taxis. It should be CFA 500 each. This is very difficult some times of the day and you may be in for a bit of a wait. At night it can be next to impossible.

Every hotel in the region also has taxis that they can call to pick you up. Prices are more expensive then taking the bush taxis but you have the ease of choosing the time of your departure and not having to haul your luggage to the road. Prices range from CFA 3,000-5,000 (2009).

Several times throughout the day Ndiaga Ndiayes depart from the market area in Mouit for St. Louis. Price should be around CFA 300 and they are not on a set schedule although there is usually one around 09:00 and another around 10:30.

Every day except Sundays there is an early morning Ndiaga Ndiaye which departs for Thies eller Dakar at 06:00 It often runs a little late. You can catch the bus near the only hardware store in Mouit. It should be CFA 2,000 each plus no more than CFA 500 for luggage (2009).