Époisses är en liten by i Bourgogne. Det är känt för sin eponymous ost.
Château d'Époisses
Förstå
Komma in
Komma runt
Ser
- De Château d'Epoisses (bilden i den här artikeln) är väl värt att titta på.
- De Saint-Symphorien d'Epoisses kyrka är en harmonisk och något stram konstruktion, med en fin pieta från 1400-talet inuti.
Do
köpa
En typiskt rinnande Époisses-ost med lite bröd och vinrött vin
- Berthaut. En butik där du kan köpa den berömda soumaintrain-osten. Deras "flamiche" (typ av pizza med soumaintrainost) är också ett måste.
Äta
- När du är i Époisses, försök Époisses de Bourgogne ost, som är stark och rinnande och gjord av rå komjölk.